Caffè Doria
Caffè Doria
ボッリチーネ - 泡
プロセッコ
PROSECCO
スパーリオーレ DOCG ヴァルドッビアーデネ エクストラドライ サントメ'
ヴェネト州産のフレッシュでフルーティーなイタリア産スパークリングワイン。繊細な味わいと活気のある泡が特徴です。アペリティーボに最適。
€15
≈ $17.00フランチャコルタ
FRANCIACORTA
ドンナ・コーラ・サテン 2018 マルケーゼ・アンティノリ - テヌータ・モンテニサ
ロンバルディア州でクラシック製法で作られた高品質なスパークリングワイン。エレガントでクリーミー、洗練された味わい（サテン）。特別な機会に最適。
€18
≈ $21.00シャンパン
CHAMPAGNE
グラン・ブリュット ペリエ・ジュエ
シャンパーニュ地方産の高級フランス産スパークリングワイン。複雑でドライ、アロマ豊か。贅沢と祝祭の象徴。
€30
≈ $35.00白ワイン
ソエンテ、ヴィオニエ
SOENTE, VIOGNER
コタレッラ、ラツィオ
ラツィオ州産のスティル白ワイン、ヴィオニエ種を使用。フローラルでフルーティーな香りが特徴。軽い料理によく合います。
€14
≈ $16.00ランゲ、アルネイス
LANGHE, ARNEIS
プルノット、ピエモンテ
ピエモンテ産の辛口白ワイン。フレッシュで、アーモンドと白い花の香りがします。前菜や魚料理によく合います。
€14
≈ $16.00赤ワイン
ボトロセッコ、カベルネ
BOTROSECCO, CABERNET
レ・モルテッレ、アンティノリ、トスカーナ
カベルネ種ベースのトスカーナ産赤ワイン。フルボディで、ダークベリーとスパイスのノートがあります。赤肉料理に最適。
€16
≈ $19.00ブルゴーニュ、ピノ・ノワール
BORGOGNA, PINOT NERO
ピニエ・フィ
ブルゴーニュ産のピノ・ノワール。繊細で複雑。ベリー類と土の香りが特徴。軽く冷やして飲むのがおすすめ。
€16
≈ $19.00ロゼワイン
ソレル、メルロー＆アレアティコ
SORELLE, MERLOT E ALEATICO
コタレッラ、ラツィオ
ラツィオ産のロゼワイン、フレッシュで飲みやすい。淡いピンク色で、フルーティーな味わいです。夏にぴったりです。
€14
≈ $16.00カクテル
サン・グリア
SUN-GRIA
赤ワイン、アプリコットブランデー、パイナップル、シナモン、ライム＆レモン
赤ワインとフルーツをベースにしたカクテル、スペインのサングリアに似ています。甘く、フルーティーでスパイシー。非常に爽やか。
€15
≈ $17.00スプリッツ
SPRITZ
アペロール/カンパリ/セレクト/ヒューゴ
プロセッコとビター（アペロールやカンパリなど）をベースにした有名なイタリアンアペリティーボ。甘酸っぱく、炭酸の効いた味わいです。氷とオレンジと共に提供されます。
€15
≈ $17.00エスプレッソマティーニ
ESPRESSO MARTINI
ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュール ボルゲッティ、砂糖
ウォッカを使ったエネルギッシュなコーヒーカクテル。クリーミーで甘く、濃厚。マティーニグラスで冷やして提供。
€17
≈ $20.00ポルンスターマティーニ
PORNSTAR MARTINI
ウォッカ、バニラ、パッションフルーツ、ライム、プロセッコ OTS
パッションフルーツとバニラを使った甘くてフルーティーなカクテル。通常、プロセッコのショットを別添えで提供します。
€18
≈ $21.00パロマ
PALOMA
テキーラ、ライム、グレープフルーツソーダ
テキーラとグレープフルーツソーダをベースにした、爽やかなメキシカンカクテル。柑橘系でわずかに酸味のある味わいです。
€16
≈ $19.00フレンチ 75
FRENCH 75
ジン、ペリエ・ジュエ、レモン、砂糖
ジンとシャンパンを使ったエレガントなクラシックカクテル。炭酸が効いていて、柑橘系で力強い。洗練された一杯です。
€20
≈ $23.00グリーンブラッディメアリー
GREEN BLOODY MARY
ウォッカ、レモン、スパイシーミックス、グリーン・トマト
クラシックなブラッディメアリーのグリーンバージョン。グリーン・トマトを使用。塩味があり、スパイシーで野菜の風味。
€17
≈ $20.00ベリーニ
BELLINI
ピーチ、プロセッコDOCG
甘く、炭酸の効いたヴェネツィア風カクテル。フレッシュピーチピューレとプロセッコを混ぜたもの。軽くてフルーティー。
€15
≈ $17.00ジン・トニック
GIN TONIC
タンカレー ジン、レ・トリビュート トニックウォーター
ジンとトニックウォーターを使ったクラシックなハイボール。ドライで、ほろ苦く、爽やか。氷と共に提供。
€16
≈ $19.00ブラッドオレンジマルガリータ
BLOOD ORANGE MARGARITA
テキーラ、コアントロー、カンパリ、ライム、フレッシュオレンジジュース
ブラッドオレンジとカンパリを使ったマルガリータのアレンジ。柑橘系の味わいに、ほろ苦さとテキーラの温かさが加わります。
€16
≈ $19.00ネグローニ
NEGRONI
ジン、レッドベルモット、カンパリ
象徴的な赤いイタリアンアペリティーボ。ジン、ベルモット、ビターのバランスの取れたブレンド。力強く、苦く、アロマティック。
€15
≈ $17.00ノンアルコールカクテル
スイカシュガー
WATERMELON SUGAR
スイカ、タラゴン風味のシードリップ、バニラ、ソーダ
スイカ風味のフルーティーなノンアルコールカクテルに、タラゴンのアロマが香ります。フレッシュで爽やか。
€15
≈ $17.00イングリッシュマン・イン・ニューヨーク
ENGLISHMAN IN NEW YORK
ラプサンスーチョン、ジンジャー、シトラス
ラプサンスーチョンのお茶を使った複雑なノンアルコール飲料。ジンジャーと柑橘系のスパイスが効いています。
€15
≈ $17.00ランチメニュー
12:30-16:00
ビーフタルタル、ケッパー、ドライトマト、マジョラム、タイム、ハチミツ、リコッタチーズ（サルヴィエッタ）
TARTARE DI MANZO, CAPPERI, POMODORI SECCHI, MAGGIORANA, TIMO, MIELE, RICOTTA IN SALVIETTA
ビーフタルタル、ケッパー、ドライトマト、マジョラム、タイム、ハチミツ、リコッタチーズ OTS
細かく刻んだ生の牛肉にハーブとケッパーを和えたもの。フレッシュなリコッタチーズを添えて提供。軽くて風味豊かな一品。
€18
≈ $21.00ヒラマサとエビのセビーチェ、スイカ、イエロートマト、玉ねぎ、レチェデティグレ、コリアンダー*
CEVICHE DI RICCIOLA E GAMBERI, ANGURIA, DATTERINO GIALLO, CIPOLLA, LECHE DE TIGRE, CORIANDOLO*
ヒラマサとエビのセビーチェ、スイカ、フレッシュトマト、赤玉ねぎ、レチェデティグレ、コリアンダー
柑橘類のジュース（レチェ・デ・ティグレ）でマリネした生魚。フレッシュで酸味があり、コリアンダーでスパイシー。ペルー料理の定番。
€18
≈ $21.00バッファローモッツァレラ、トマト＆バジルクーリ
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, COULIS DI POMODORO E BASILICO
バッファローモッツァレラ、フレッシュトマトクーリ＆バジル（125g）
バッファローミルクのフレッシュフィラタチーズ。柔らかく、ジューシーでミルキー。トマトソースを添えて提供。
€15
≈ $17.00ズィベッロ産プロシュート・ディ・パルマ DOP
CULATELLO DI ZIBELLO DOP
パルマ産生ハム
熟成させた高級イタリアン生ハム、豚のもも肉を使用。甘く繊細な風味、柔らかい食感。
€20
≈ $23.00トンナレッリ カチョ・ペペ・エ・ライム
TONNARELLI CACIO, PEPE E LIME
自家製トンナレッリ、チーズ＆ペッパーソース、ライム添え
太めのスパゲッティのような自家製卵麺。ペコリーノチーズと黒胡椒のクリームソースで和え、ライムの爽やかな香りを添えて。
€20
≈ $23.00ラビオリ ボロネーゼ詰め、パルメザンチーズフォンデュ
RAVIOLI RIPIENI DI RAGU' ALLA BOLOGNESE CON FONDUTA DI PARMIGIANO
自家製ラビオリ ボロネーゼソース詰め、パルメザンチーズフォンデュ
自家製ラビオリ、ボロネーゼソース詰め。パルメザンチーズのクリーミーなソースを添えて。濃厚で満足感のある一品。
€22
≈ $25.00冷製スパゲッティ ポモドーロ、アロマティックハーブ、バッファローリコッタ
SPAGHETTO FREDDO AL POMODORO, ERBE AROMATICHE, RICOTTA DI BUFALA
冷製スパゲッティ、トマト、アロマティックハーブ、バッファローリコッタチーズクリーム
冷製パスタ、トマト、ハーブ、クリーミーなリコッタチーズ添え。夏に最適。
€20
≈ $23.00仔牛のトンナート風、ポテトのミルフィーユ、フォン・ド・ヴォー
VITELLO TONNATO, MILLEFOGLIE DI PATATE, FONDO BRUNO
仔牛のトンナート風、ポテトのミルフィーユ、フォン・ド・ヴォー
薄切りの調理済み子牛肉に、クリーミーなツナソースをかけたもの。層状のポテトを添えて。ピエモンテ風の前菜の定番。
€26
≈ $30.00サーモンコンフィ、クレームフレーシュ、ラズベリーソース*
SALMONE CONFIT, CREME FRAICHE, SALSA AGRODOLCE AL LAMPONE*
サーモンコンフィ、クレームフレーシュ、ラズベリーソース
低温の脂肪で調理（コンフィ）され、非常に柔らかいサーモン。フレンチクレームフレーシュとラズベリーソースを添えて提供。
€24
≈ $28.00グリーンサラダ、ツァジキソース、甘酢玉ねぎ、トマト、塩漬けアーモンド、チアシード
INSALATA VERDE, SALSA TZATZIKI, CIPOLLA AGRODOLCE, POMODORI, MANDORLE SALATE, SEMI DI CHIA
グリーンサラダ、ツァジキソース、甘酢玉ねぎ、トマト、塩漬けアーモンド、チアシード
フレッシュでシャキシャキしたミックスサラダ。ギリシャヨーグルトソース（ツァジキ）、甘い玉ねぎ、ドライフルーツで豊かに。
€19
≈ $22.00シーザーサラダ、ロメインレタス、ベルギーエンダイブ、CBTチキン、自家製ドレッシング、パン、ベーコン、パルメザン
CAESAR SALAD, LATTUGA ROMANA, INDIVIA BELGA, POLLO CBT, DRESSING FATTO IN CASA, PANE, BACON, PARMIGIANO
シーザーサラダ、レタス、ベルギーエンダイブ、低温調理チキン、自家製ドレッシング、パン、ベーコン、パルメザン
レタス、低温調理チキン、クルトン、パルメザンチーズを乗せた国際的なサラダ。クリーミーなドレッシングとカリカリのベーコンで味付け。
€23
≈ $27.00終日フードメニュー
12:30-18:00
クリスピーシュリンプ、ハーブ＆ライムマヨネーズ*
GAMBERI CROCCANTI CON MAIONESE ALLE ERBE E LIME*
クリスピーシュリンプ、自家製ハーブ＆ライムマヨネーズ
衣をつけて揚げた、またはパン粉をまぶしたエビ。外はカリッと、中は柔らかい。自家製アロマティックマヨネーズを添えて提供。
€12
≈ $14.00フライドチキンフィレ、ハニーマスタード添え
FILETTI DI POLLO FRITTI CON HONEY MUSTARD
クリスピーチキン、ハニーマスタードソース OTS
衣をつけて揚げたチキンストリップ。外はカリッと、中はジューシー。ハニーマスタードソースにつけて。
€12
≈ $14.00カンタブリアンアンチョビ、パン、バターフォーム
ALICI DEL CANTABRICO CON PANE E BURRO MONTATO
カンタブリアンアンチョビ、パン、バターフォーム
風味豊かなカンタブリア海産アンチョビ。パンと泡立てたバターを添えてシンプルに提供。
€16
≈ $19.00アボカドトースト、スモークサーモン、ポーチドエッグ
AVOCADO TOAST CON SALMONE AFFUMICATO E UOVO POCHE'
アボカドトースト、スモークサーモン、ポーチドエッグ
トーストしたパンにアボカドピューレまたはスライスを乗せたもの。スモークサーモンとポーチドエッグをトッピング。
€18
≈ $21.00クラブサンドイッチ ターキーロースト、トマト、オムレツ、レタス、ベーコン、パプリカマヨネーズ、フライドポテト
CLUB SANDWICH CON ARROSTO DI TACCHINO, POMODORO, FRITTATA, LATTUGA, BACON, MAYO ALLA PAPRIKA E PATATINE FRITTE
クラブサンドイッチ ターキー、フレッシュトマト、オムレツ、レタス、ベーコン、パプリカマヨネーズ、フライドポテト
トーストした多層サンドイッチ、ターキー、ベーコン、卵、野菜を挟んでいます。クォーターカットでポテトチップスを添えて提供。
パストラミサンドイッチ、マスタード、ピクルス、サラダ、コールスロー
PASTRAMI SANDWICH, SENAPE, CETRIOLINI, INSALATA E COLESLAW
パストラミサンドイッチ、マスタード、ピクルス、サラダ、コールスロー OTS
スモークビーフ（パストラミ）を挟んだサンドイッチ。スパイシーマスタードとピクルスを添えて。
€22
≈ $25.00オクトパスロール、パン・ブリオッシュ、低温調理タコ、コンフィオニオン、スパイシーマヨネーズ、フライドポテト*
OCTOPUS ROLL, PAN BRIOCHE, POLPO CBT, CIPOLLA CONFIT, SPICY MAYO, PATATINE FRITTE*
ロール、自家製ブリオッシュパン、低温調理のタコ、コンフィオニオン、スパイシーマヨネーズ、フライドポテト
低温調理されたタコを挟んだ、ブリオッシュ風の柔らかいパン。スパイシーマヨネーズと甘い玉ねぎで味付け。
パティスリー - デザート
ラズベリーチーズケーキ
CHEESECAKE AL LAMPONE
ラズベリーチーズケーキ
クリーミーなチーズケーキをビスケット生地に乗せています。甘酸っぱいラズベリーソースをトッピング。
€12
≈ $14.00タルトタタン
TARTE CITRON
レモンタルト、イタリアンメレンゲ
レモンクリームを詰めたショートブレッドタルト。しばしば柔らかいフランベしたメレンゲで飾られます。
€12
≈ $14.00トゥットピスタッキオ
TUTTOPISTACCHIO
ピスタチオタルト
ピスタチオ好きのためのデザート。ナッツの豊かな風味と自然な緑色が特徴です。
€12
≈ $14.00モアナ
MOANA
バニラムース、パッションフルーツ、ピスタチオ
バニラムースとパッションフルーツを使ったエキゾチックなデザート。軽くてクリーミーなテクスチャー。
€12
≈ $14.00ジャンゴ
DJANGO
チョコレートムース、クランチービスケット、ラズベリージャム
チョコレートムースとクランチーなベースのチョコレートデザート。ラズベリーコンフィチュールでアクセントを加えています。
€12
≈ $14.00フラン・パリジャン
FLAN PARISIEN
マダガスカルバニラケーキ
カスタードクリームのような伝統的なフランスのデザート。しっかりとしたクリーミーな食感で、バニラの風味が特徴です。
€12
≈ $14.00ココナッツライムアイスバー
PALET COCCO LIME
ココナッツシュトロイゼル、ココナッツ＆ライムビスケット、ライム、バニラムース
ココナッツとライムを使ったトロピカルデザート。フレッシュでアロマティック、様々な食感が楽しめます。
€12
≈ $14.00ティラミス
TIRAMISU'
マスカルポーネムース、コーヒー、サヴォイアルディビスケット、チョコレート
世界で最も有名なイタリアンデザート。コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層に、ココアパウダーを振りかけています。
€12
≈ $14.00本日のジェラート
GELATO DEL GIORNO
本日のおすすめ自家製アイスクリーム
フレッシュな自家製ジェラート。フレーバーは毎日、利用可能な材料によって変わります。
€8
≈ $9.00カフェテリア - コーヒー
エスプレッソ
ESPRESSO
短く濃縮されたコーヒー、小さなカップで提供。クリーミーな表面を持つ、濃厚でフルボディの味わい。
€5
≈ $6.00アメリカーノ
AMERICANO
お湯で割ったエスプレッソ。伝統的なイタリアンコーヒーよりも軽く、長い。
€6
≈ $7.00カプチーノ/カフェラテ
CAPPUCCINO/CAFFELATTE
エスプレッソと泡立てたミルクで作る温かい飲み物。伝統的なイタリアの朝食。
€8
≈ $9.00紅茶 アールグレイ/イングリッシュブレックファスト
TE' NERO EARL GREY/ENGLISH BREAKFAST
クラシックな紅茶。アールグレイはベルガモット風味、イングリッシュブレックファストはよりしっかりした風味。
€12
≈ $14.00特製ジャスミン緑茶
TE' VERDE SPECIAL JASMINE
ジャスミンの花で香りをつけた繊細な緑茶。アロマティックでリラックス効果があります。
€12
≈ $14.00白茶 銀針
TE' BIANCO YIN ZHEN
中国産の高級白茶（シルバーニードル）。非常に繊細で甘く、わずかに野菜のような風味。
€14
≈ $16.00アイスティー
ICED TEA
氷と共に提供される冷たいお茶。喉の渇きを癒し、爽やか。
€8
≈ $9.00コールドブリューコーヒー
COLD BREW COFFEE
長時間冷水で抽出したコーヒー。エスプレッソよりも酸味が少なく、マイルドでアロマティックな味わい。
€8
≈ $9.00アイスカプチーノ
ICED CAPPUCCINO
カプチーノの冷たいバージョン、氷と共に提供。クリーミーで爽やか。
€10
≈ $12.00ソフトドリンク/フルーツジュース
SOFT DRINKS/SUCCHI DI FRUTTA
ノンアルコール炭酸飲料または各種フルーツジュース。
€8
≈ $9.00オレンジ搾り
SPREMUTA DI ARANCIA
搾りたてのオレンジジュース。ビタミン豊富でナチュラル。
€8
≈ $9.00ノアム ラガービール
NOAM LAGER BEER
下面発酵のラガービール。クリーンでバランスの取れた、爽やかな味わい。
€10
≈ $12.00アクア・フィレット 0.75L
ACQUA FILETTE 0,75
高品質なミネラルウォーター、大きなボトル入り。
