Caffè Doria

نبيذ فوار إيطالي منعش وفاكهي، من فينيتو. له طعم رقيق وفقاعات حيوية. مثالي كمقبلات.

نبيذ فوار عالي الجودة مصنوع بالطريقة الكلاسيكية في لومباردي. أنيق، كريمي، وراقي (ساتين). مثالي للمناسبات الخاصة.

نبيذ فوار فرنسي مرموق من منطقة الشمبانيا. معقد، جاف، وغني بالنكهات. رمز للفخامة والاحتفال.

نبيذ أبيض ثابت من لاتسيو، مصنوع من عنب فيونييه. عطري مع لمحات زهرية وفاكهية. يتناسب جيدًا مع الأطباق الخفيفة.

نبيذ أبيض جاف من بييمونتي. منعش، مع لمحات من اللوز والزهور البيضاء. ممتاز مع المقبلات والأسماك.

نبيذ أحمر توسكاني يعتمد على الكابيرنيه. قوي، مع لمحات من فواكه الغابة الداكنة والتوابل. مثالي مع اللحوم الحمراء.

نبيذ أحمر فرنسي من بورغونيا، رقيق ومعقد. يتميز بروائح فواكه الغابة والتراب. يُشرب باردًا قليلاً.

نبيذ وردي من لاتسيو، منعش وممتع. لون وردي فاتح، طعم فاكهي. مثالي للصيف.

كوكتيل يعتمد على النبيذ الأحمر والفواكه، يشبه السانجريا الإسبانية. حلو، فاكهي، ومُتبل. منعش جدًا.

مقبلات إيطالية شهيرة تعتمد على البروسيكو والبيتر (مثل أبيرول أو كامباري). طعم حلو ومر وفوار. يُقدم مع الثلج والبرتقال.

كوكتيل قهوة منعش مع فودكا. كريمي، حلو، وقوي. يُقدم باردًا في كوب مارتيني.

كوكتيل حلو وفاكهي بنكهة فاكهة الباشن والفانيليا. يُقدم عادةً مع جرعة من البروسيكو على الجانب.

كوكتيل مكسيكي منعش يعتمد على التكيلا وصودا الجريب فروت. طعم حمضي وحامض قليلاً.

كوكتيل كلاسيكي أنيق بالجين والشمبانيا. فوار، حمضي، وقوي. مشروب راقٍ.

نسخة خضراء من بلودي ماري الكلاسيكي مع طماطم خضراء. مالح، مُتبل، ونباتي.

كوكتيل فينيسي حلو وفوار. هريس خوخ طازج ممزوج بالبروسيكو. خفيف وفاكهي.

هاي بول كلاسيكي بالجين وماء التونيك. جاف، مر قليلاً، ومنعش. يُقدم مع الثلج.

تفسير جديد للمارغريتا مع برتقال أحمر وكامباري. طعم حمضي مع لمسة مرارة وحرارة التكيلا.

مقبلات إيطالية حمراء أيقونية. مزيج متوازن من الجين والفيرموث والبيتر. قوي، مر، وعطري.

كوكتيل فاكهي خالٍ من الكحول بنكهة البطيخ مع لمحات عطرية من الطرخون. منعش ومرطب.

مشروب خالٍ من الكحول معقد مع شاي لابسان سوتشون المدخن. مُتبل بالزنجبيل والحمضيات.

لحم بقري نيء مفروم ناعم ومُتبل بالأعشاب والقبار. يُقدم طازجًا مع جبنة ريكوتا مملحة. طبق خفيف ولذيذ.

سمك نيء متبل في عصير الحمضيات (ليتشي دي تيغري). منعش، حامض، ومُتبل بالكزبرة. نموذجي للمطبخ البيروفي.

جبنة طازجة من حليب الجاموس. طرية، عصارية، وحليبية. تُقدم مع صلصة الطماطم.

لحم مُعتق إيطالي فاخر، يُصنع من فخذ الخنزير. طعم حلو ورقيق، قوام ناعم.

معكرونة طازجة بالبيض تشبه السباغيتي السميكة. مُتبلة بكريمة جبنة بيكورينو وفلفل أسود، مع لمسة منعشة من الليمون.

معكرونة محشوة منزلية مع صلصة لحم بولونيز. تُقدم مع صلصة كريمية بالبارميزان. طبق غني ومشبع.

طبق معكرونة يُقدم باردًا، مثالي للصيف. مُتبل بالطماطم الطازجة والأعشاب والريكوتا الكريمية.

شرائح رفيعة من لحم العجل المطبوخ تُقدم مع صلصة كريمية بالتونة. تُقدم مع بطاطس طبقية. مقبلات بييمونتي كلاسيكية.

سلمون مطهو ببطء في دهنه (كونفي) ليظل طريًا جدًا. يُقدم مع الكريمة الحامضة الفرنسية وصلصة التوت.

سلطة مشكلة طازجة ومقرمشة. مُعززة بصلصة الزبادي اليوناني (تزاتزيكي)، بصل حلو، وفواكه مجففة.

سلطة عالمية مع خس، دجاج مطهو على درجة حرارة منخفضة، خبز محمص، ورق بارميزان. مُتبلة بصلصة كريمية ولحم مقدد مقرمش.

جمبري مقلي أو مغطى بالبقسماط، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يُقدم مع مايونيز عطري مصنوع يدويًا.

شرائح دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية. ذهبية ولذيذة، تُغمس في صلصة الخردل والعسل.

أنشوجة فاخرة من بحر كانتابريا، مالحة جدًا. تُقدم ببساطة مع خبز وزبدة مخفوقة.

خبز محمص مع هريس أو شرائح الأفوكادو. مزين بالسلمون المدخن وبيضة مسلوقة ذات صفار سائل.

ساندويتش متعدد الطبقات محمص، محشو بالديك الرومي، لحم مقدد، بيض، وخضروات. يُقدم مقطعًا إلى أرباع مع بطاطس مقلية.

خبز محشو بلحم بقري مدخن ومُتبل (باسترامي). يُقدم مع خردل حار ومخلل.

خبز بريوش طري محشو بأخطبوط مطهو على درجة حرارة منخفضة. مُتبل بمايونيز حار وبصل حلو.

كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت. مزينة بصلصة توت حلوة وحامضة.

تارت فابريزي مع كريمة الليمون. غالبًا ما يُزين بميرينغ ناعم مشتعل.

حلوى مخصصة لعشاق الفستق. نكهة غنية بالمكسرات ولون أخضر طبيعي.

حلوى غريبة مع موس فاكهة الباشن. قوام خفيف وكريمي.

حلوى شوكولاتة مع موس وقاعدة مقرمشة. مُعززة بمربى التوت لإضفاء التباين.

حلوى فرنسية تقليدية تشبه كعكة الكاسترد. قوام متماسك وكريمي، طعم الفانيليا.

حلوى استوائية بجوز الهند والليمون. منعشة، عطرية، وذات قوام متنوع.

أشهر حلوى إيطالية في العالم. طبقات من البسكويت المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

آيس كريم طازج مصنوع يدويًا. تختلف النكهات يوميًا حسب المكونات المتاحة.

قهوة قصيرة ومركزة جدًا، تُقدم في كوب صغير. طعم قوي وكامل مع كريمة على السطح.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن. أخف وأطول من القهوة الإيطالية التقليدية.

مشروب ساخن يعتمد على الإسبريسو والحليب الرغوي. فطور إيطالي كلاسيكي.

شاي أسود كلاسيكي. إيرل جراي مُعطر بالبرغموت، إنجلش بريكفاست أقوى.

شاي أخضر رقيق مُعطر بزهور الياسمين. عطري ومريح.

شاي أبيض صيني فاخر (إبرة فضية). طعم رقيق جدًا، حلو، ونباتي قليلاً.

شاي مثلج يُقدم مع الثلج. مرطب ومنعش.

قهوة مستخلصة بالبرودة لساعات طويلة. طعم ناعم، أقل حموضة من الإسبريسو، وعطري جدًا.

نسخة باردة من الكابتشينو، تُقدم مع الثلج. كريمية ومنعشة.

مشروبات غازية غير كحولية أو عصائر فواكه متنوعة.

عصير برتقال طازج معصور في اللحظة. غني بالفيتامينات وطبيعي.

بيرة فاتحة مخمرة سفليًا. طعم نقي، متوازن، ومنعش.

مياه معدنية عالية الجودة في زجاجة كبيرة.