バターシュガー、自家製ボルディエバター、ブラウンシュガー
Beurre-Sucre, beurre de baratte « Maison Bordier » et sucre roux
ブルターニュの伝統的な小麦粉クレープ。高品質のバターとブラウンシュガー添え。繊細で柔らかい食感、豊かなバターの風味。
€6.20~
≈ ¥1,123
Breizh Café
Breizh Café
Breizh Café Marais | La Crêpe Autrement
LA FERME BREIZH CAFÉ - カンカルとサン・マロの間にあるサン・コロンブに位置するラ・フェルム・ブレイズ・カフェは、11ヘクタールの広さを誇ります。そばと1000本以上のリンゴの木を植えました。私たちは資源を大切にし、ブルターニュの農業生活を、大地から食卓まで大切にしています。
小麦粉クレープ
ブルターニュ産有機小麦粉100%
クラシッククレープ（v）
厚焼きバターシュガー、自家製ボルディエバター、ブラウンシュガー
Beurre-Sucre épaisse, beurre de baratte « Maison Bordier » et sucre roux
クラシックなシュガークレープの厚焼きバージョン。よりしっかりとした、柔らかい食感。有名なバターとブラウンシュガー添え。
€7.50~
≈ ¥1,359
ブルターニュ産アカシア蜂蜜、レモン
Miel d'acacia de Bretagne, citron
ブルターニュ産有機小麦粉の甘いクレープに、地元の أكacia蜂蜜をかけ、レモンを添えました。花の蜜のような甘さと酸味の完璧なバランスです。
€7.50
≈ ¥1,359
0
自家製アップルコンポート
Compote de pommes «maison»
自家製アップルコンポートを添えたクレープ。甘く、フルーティーで、心温まる。
€8
≈ ¥1,449
0
サン・マロ地域で作られた「ラファエル」の自家製ジャム
Confiture artisanale de "Raphaël", fabriquée dans la région de Saint-Malo
地元の自家製ジャムを添えたクレープ。厳選された高品質のフルーツは、本格的なコンフィチュールのような味わいです。
€7.50~
≈ ¥1,359
自家製塩バターキャラメルクレープ（v）
塩バターキャラメル
Caramel au beurre salé
自家製塩バターキャラメルソースをかけたクレープ。甘さと塩味の象徴的なブルターニュの特産品。
€7.20~
≈ ¥1,304
塩バターキャラメル、ホイップクリーム
Caramel au beurre salé, Chantilly
有名な塩バターキャラメルクレープに、たっぷりのホイップクリームを添えました。贅沢でクリーミーなデザートです。
€9.50
≈ ¥1,721
0
塩バターキャラメル、ソテーバナナ、ホイップクリーム
Caramel au beurre salé, banane poêlée, Chantilly
温かいソテーバナナ、塩バターキャラメル、ホイップクリームを添えた贅沢なクレープ。温かいものと冷たいものの組み合わせ、様々な食感が豊かなデザートを生み出します。
€12.50
≈ ¥2,265
0
塩バターキャラメル、自家製アップルコンポート、ホイップクリーム
Caramel au beurre salé, compote de pommes «maison», Chantilly
調理したリンゴの甘さと塩バターキャラメルの風味を組み合わせたクレープ、ホイップクリーム添え。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ヴァローナチョコレートクレープ（v）
ヴァローナチョコレート 70% カカオ
チョコレート
Chocolat
高品質のダークチョコレート（ヴァローナ）を添えたシンプルなクレープ。濃厚なカカオの風味。
€7.80
≈ ¥1,413
0
チョコレート、ホイップクリーム
Chocolat, Chantilly
ダークチョコレートクレープ、ホイップクリーム添え。カカオの苦味を和らげます。
€9.80
≈ ¥1,776
0
チョコレート、キャラメルアーモンド、ホイップクリーム
Chocolat, amandes caramélisées, Chantilly
ダークチョコレートクレープ、キャラメルアーモンドとホイップクリーム添え。とろけるような食感とカリカリの食感の遊び。
€11.80
≈ ¥2,138
0
チョコレート、ソテーバナナ、ホイップクリーム
Chocolat, banane poêlée, Chantilly
チョコレートとバナナの定番の組み合わせのクレープ、ホイップクリーム添え。
€12.50
≈ ¥2,265
0
グランマのチョコレート、バタークレープ、チョコレートチップ
Chocolat Grand-Mère, crêpe beurrée, copeaux de chocolat
チョコレートチップが温かさでゆっくり溶ける、バターを塗ったクレープ。より素朴で食感のあるチョコレートのアプローチ。
€7.90
≈ ¥1,431
0
チョコレートチップ、フルール・ド・セル、カラマタ産オリーブオイル
Copeaux de chocolat, fleur de sel et huile d'olive de Kalamata
ダークチョコレート、フルーティーなオリーブオイル、フルール・ド・セルを組み合わせたオリジナルレシピ。対照的な味わいの洗練されたデザートです。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ヌテラ、カリカリのクレープ生地
Pâte à tartiner, éclats de crêpe dentelle
チョコレートヘーゼルナッツスプレッドとカリカリのクレープ生地のクレープ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
フランベクレープ
お好みのフランベ
La flambée au choix
ファイン・ド・ブルターニュ、グランマルニエ、コアントローまたはラム酒
サービス時にアルコールを注いでフランベするクレープ。アルコールは蒸発し、その香りを残します。お好みのスピリッツをお選びください。
€12.50~
≈ ¥2,265
デュシェス・アンヌ、自家製アップルコンポート、ファイン・ド・ブルターニュ
Duchesse Anne, compote de pommes «maison», Fine de Bretagne
調理したリンゴの特別なレシピ、ファイン・ド・ブルターニュ（シードルブランデー）でフランベ。地元の味へのオマージュ。
€17~
≈ ¥3,080
スゼット、オレンジ塩バターキャラメル、オレンジのクォーターと皮、グランマルニエ
Suzette, caramel au beurre salé à l'orange, quartiers et zeste d'orange, Grand Marnier
オレンジキャラメルとグランマルニエでフランベした、有名なスゼットクレープの再解釈。柑橘系、甘味、アルコール。
€17~
≈ ¥3,080
デュゲ・トルアン、ヴァローナチョコレート「グアナハ」70%、ビターオレンジマーマレード、コアントロー
Duguay-Trouin, chocolat Valrhona « Guanaja » 70%, confiture d'orange amère, Cointreau
オレンジリキュールでフランベしたダークチョコレートとビターオレンジを組み合わせた濃厚なクレープ。リッチで複雑な風味。
€17.30~
≈ ¥3,134
前菜と軽食
地元の Сhopped アンドゥイユのプラッター
La Planchette d'andouille du pays
ゲメネ産とディナン産のアンドゥイユ
豚の腸で作られた伝統的なブルターニュの燻製ソーセージ、アンドゥイユのテイスティングプレート。冷たい状態で提供されます。スモーキーで特徴的な風味。
€10.80
≈ ¥1,957
0
自家製ボルディエバターのチーズプラッター（v）
La Planchette de fromages « Maison Bordier » (v)
有名なボルディエの熟成チーズセレクション。食前酒に最適です。
€12.50
≈ ¥2,265
0
カンカル産希少カキ「ツァルスカヤ」
サン・ケルベール養殖場のカキ。パリ2017銀メダル。肉厚で美味しい
薄焼きガレット（カキ）6個入り
Creuses fines n°3 par 6
当店のカキには、ワインビネガーとエシャロットを添えています
カンカル産の新鮮なカキ6個、ツァルスカヤ種はしっかりとした食感と海の風味が特徴です。クラシックなエシャロットビネガーソース添え。
€18.50
≈ ¥3,352
0
アミューズガレット（sg）
ブルターニュ産有機そば粉の小さな折りたたみガレット、グルテンフリー認証
ブルターニュ産自家製ハム、コンテチーズ
Jambon artisanal de Bretagne, comté
地元のハムとコンテチーズを詰めた、そば粉のガレットの一口サイズのロール。
€6.80
≈ ¥1,232
0
バスク産チョリソ、コンテチーズ
Chorizo du Pays Basque, comté
チョリソと溶けるチーズを添えたそば粉のガレットのアミューズ。
€8
≈ ¥1,449
0
ゲメネ産アンドゥイユ、コンテチーズ
Andouille de Guémené, comté
アンドゥイユ（燻製トリップソーセージ）とチーズのガレット一口サイズ。本格的でしっかりとした味わいです。
€8
≈ ¥1,449
0
ブルー・ドーヴェルニュ、モミの木蜂蜜、クルミ（v）
Bleu d'Auvergne, miel de sapin, noix (v)
濃厚なブルーチーズ、甘い蜂蜜、カリカリのクルミを組み合わせたベジタリアンアミューズガレット。
€8
≈ ¥1,449
0
自家製燻製魚、チャイブ入りクリーム
Poisson fumé « Maison Lucas », crème ciboulette
自家製燻製魚とハーブ入りクリームを添えた一口サイズのガレット。フレッシュで繊細。
€11
≈ ¥1,993
0
そば粉のガレット
ブルターニュIGP認定の石臼挽き有機そば粉100%、グルテンフリー認証
そば粉ガレットと自家製ボルディエバター（v）
Galette de sarrasin et beurre de baratte « Maison Bordier » (v)
そば粉の風味を味わうための最もシンプルな形のガレット、上質なバター添え。
€8~
≈ ¥1,449
ドライそば粉ガレットと自家製リボットミルクボウル（v）
Galette de sarrasin sèche et bol de lait Ribot "Fermier" (v)
カリカリのガレットとリボットミルク（ブルターニュの発酵乳）のボウル。伝統的で素朴な組み合わせ、酸味と爽やかさ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
目玉焼き、コンテチーズ（v）
Œuf miroir, comté (v)
目玉焼きとコンテチーズを添えたガレット。シンプルで美味しい。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ブルターニュ産自家製ハム、コンテチーズ
Jambon Artisanal de Bretagne, comté
高品質の地元の食材を使用した、ハムとチーズのクラシックガレット。
€9.80
≈ ¥1,776
0
クラシックガレット（sg）
コンプレット、有機目玉焼きまたはスクランブルエッグ、ブルターニュ産自家製ハム、コンテチーズ、自家製ボルディエバター
Complète, œuf miroir ou brouillé biologique, jambon artisanal de Bretagne, comté, beurre de baratte « Maison Bordier »
「コンプレット」はガレットの定番です：卵、ハム、チーズ。満腹感のある満足のいく食事です。
€12.80~
≈ ¥2,319
玉ねぎのコンプレット、有機半熟目玉焼き、ブルターニュ産自家製ハム、コンテチーズ、シードルで煮込んだ玉ねぎのコンフィ
Complète Oignons, œuf miroir biologique, jambon artisanal de Bretagne, comté, confit d'oignons au cidre
甘く煮込んだ玉ねぎのコンフィをシードルで調理したものを加えた、コンプレットガレット。
€14
≈ ¥2,537
0
マッシュルームのコンプレット、有機半熟目玉焼き、ブルターニュ産自家製ハム、コンテチーズ、パリ産マッシュルームと椎茸のソテー
Complète Champignons, œuf miroir biologique, jambon artisanal de Bretagne, comté, poêlée de champignons de Paris et shiitake
ソテーしたマッシュルームミックスをたっぷり使ったコンプレットガレット。
€14
≈ ¥2,537
0
アンドゥイユのコンプレット、有機半熟目玉焼き、コンテチーズ、ディナン産アンドゥイユ
Complète Andouille, œuf miroir biologique, comté, andouille de Dinan
ハムの代わりにアンドゥイユ（典型的な燻製ソーセージ）を使用した、またはそれに加えて作られたコンプレットのバリエーション。
€14.50
≈ ¥2,627
0
バスク産生ハムのコンプレット、有機半熟目玉焼き、コンテチーズ、オテイザ産生ハム
Complète Jambon Cru du Pays Basque, œuf miroir biologique, comté, jambon cru «Oteiza»
高品質の生ハムを使用したコンプレットガレット、調理済みハムの代わりに。
€14.80
≈ ¥2,681
0
バスク産チョリソのコンプレット、有機半熟目玉焼き、コンテチーズ、オテイザ産チョリソ
Complète Chorizo du Pays Basque, œuf miroir biologique, comté, chorizo «Oteiza»
スパイシーなチョリソで味付けしたコンプレットガレット。
€14.80
≈ ¥2,681
0
スペシャルガレット（sg）
カンカル風
Cancalaise
ジャガイモ、自家製燻製ニシンフィレ、自家製ボルディエバタークリーム、ニシン卵（キャビア風）
燻製ニシンとジャガイモの海のガレット、クリーム添え。ニシンの卵がカリカリした食感を加えます。
€17.50
≈ ¥3,171
0
ノルディック
Nordique
スコットランド産燻製サーモン（赤ラベル）、自家製ボルディエバタークリーム、チャイブ
高品質の燻製サーモンとクリームを添えたガレット。洗練された定番。
€19.80
≈ ¥3,587
0
ブルトン
Bretonne
パリ産マッシュルームと椎茸のソテー、コンテチーズ、有機スクランブルエッグ、ベーコン、自家製ボルディエバタークリーム、エスペレット唐辛子
マッシュルーム、ベーコン（ラードン）、卵、クリームをたっぷり使ったガレット。とても贅沢です。
€16.80
≈ ¥3,044
0
ペイザンヌ
Paysanne
有機半熟目玉焼き、コンテチーズ、ゲメネ産アンドゥイユ、シードルで煮込んだ玉ねぎのコンフィ
燻製アンドゥイユと甘い玉ねぎのコンフィを組み合わせた素朴なガレット。
€17.50
≈ ¥3,171
0
ヴァンダンジュール
Vendangeur
アンベール産フォルム、ブドウ、松の実、モミの木蜂蜜、グリーンサラダ、シードルビネグレット（v）
甘塩っぱいベジタリアンガレット、ブルーチーズ（フォルム）、ブドウ、蜂蜜添え。サラダ添え。
€17.50
≈ ¥3,171
0
プロヴァンス風
Provençale
シードルで煮込んだ玉ねぎのコンフィ、トマト、ブルターニュ産自家製ハム、アンチョビ、コンテチーズ、有機半熟目玉焼き、プロヴァンスハーブ
南の風味豊かなガレット、トマト、アンチョビ、ハーブ添え。
€17.50
≈ ¥3,171
0
マルシェ風
Maraichère
季節の野菜、コンテチーズ、有機半熟目玉焼き（v）
季節の野菜をソテーしたベジタリアンガレット。
€16.80
≈ ¥3,044
0
シェーブル・フォイユ
Chèvre-feuille
自家製フレッシュヤギチーズ、蜂蜜、グリーンサラダ、シードルビネグレット（v）
フレッシュヤギチーズと蜂蜜のガレット、サラダ添え。フレッシュで軽い。
€16.80
≈ ¥3,044
0
モンタニャール
Montagnarde
生乳ラクレットチーズ、グリルベーコン、有機スクランブルエッグ、自家製ボルディエバタークリーム
ラクレット風ガレット、溶けるチーズとベーコン添え。ボリューム満点。
€16.80
≈ ¥3,044
0
ノルマンディー風
Normande
生乳カマンベール、オテイザ産生ハム、グリーンサラダ、シードルビネグレット
カマンベールチーズ（白カビチーズ）と生ハムのガレット。
€16.80
≈ ¥3,044
0
サヴォワ風
Savoyarde
生乳ラクレットチーズ、グリルベーコン、ジャガイモ、グリーンサラダ、シードルビネグレット
レブロション、ジャガイモ、ベーコンを使ったタルティフレット風ガレット。
€16.80
≈ ¥3,044
0
ノルウェー風
Norvégienne
目玉焼き、コンテチーズ、スコットランド産燻製サーモン（赤ラベル）、ほうれん草、自家製ボルディエバタークリーム
燻製サーモンとクリームほうれん草の洗練されたガレット。
€24.50
≈ ¥4,439
0
サイドメニュー（sg）（v）
グリーンサラダ、シードルまたはわさびドレッシング
Salade verte, vinaigrette au cidre ou au wasabi
シンプルなグリーンサラダ添え、シードル風味のドレッシングまたはわさび風味のドレッシングをお選びください。
€3.80
≈ ¥688
0
自家製リボットミルクボウル
Bol de lait Ribot fermier
伝統的なブルターニュの発酵乳。クリーミーで酸味のある味わいで、ガレットと一緒に飲むことが多いです。
€3.80
≈ ¥688
0
スペシャルクレープ（v）
ブルターニュ産有機小麦粉100%
ヴァンヌ風
Vannetaise
自家製塩バターキャラメルソース、バニラアイスクリーム
塩バターキャラメルソースとバニラアイスクリームのデザートクレープ。贅沢な定番。
€9.90
≈ ¥1,794
0
ブリオッシュ風
Briochine
バナナ、自家製塩バターキャラメルソース、バニラアイスクリーム
バナナ、キャラメル、アイスクリームを添えたクレープ。リッチで甘い。
€12.80
≈ ¥2,319
0
キンペロワーズ
Quimperoise
自家製アップルコンポート、自家製塩バターキャラメルソース、バニラアイスクリーム
アップルコンポートクレープ、キャラメル、バニラアイスクリーム添え。秋の甘い風味。
€12.80
≈ ¥2,319
0
きな粉
Kinako
黒蜜、きな粉、抹茶アイスクリーム
黒糖シロップ、きな粉、抹茶アイスクリームを使った、日本風フュージョンクレープ。
€12.50
≈ ¥2,265
0
カレマン・キャラメル
Carrément Caramel
自家製塩バターキャラメルソース、ホイップクリーム、塩バターキャラメルアイスクリーム
キャラメル好きのためのクレープ：ソース、アイスクリーム、クリーム、すべてキャラメル。
€11.90
≈ ¥2,156
0
カレマン・ジンジャー
Carrément Gingembre
自家製ジンジャー塩バターキャラメルソース、ホイップクリーム、ジンジャーアイスクリーム
ジンジャー風味のキャラメルをかけたオリジナルクレープ、ジンジャーアイスクリーム添え。スパイシーで温かい。
€11.90
≈ ¥2,156
0
カレマン・チョコレート
Carrément Chocolat
ヴァローナチョコレート「グアナハ」70%、ホイップクリーム、ダークチョコレートアイスクリーム
究極のダークチョコレートデザート：チョコレートソース、ダークチョコレートアイスクリーム、ホイップクリーム。
€12.50
≈ ¥2,265
0
カレマン・マロン
Carrément Marron
マロンクリーム、マロンアイスクリーム、ホイップクリーム
マロンクリームとマロンアイスクリームのクレープ。甘くクリーミー。
€12.50
≈ ¥2,265
0
カレマン・ソラシン
Carrément Sarrasin
ドライそば粉ガレット、そば蜂蜜、そばアイスクリーム
そば粉体験：カリカリのガレット、濃厚なそば蜂蜜、そばアイスクリーム。
€12.50
≈ ¥2,265
0
デザートガレット（sg）（v）
ブルターニュ産有機小麦粉100%、グルテンフリー認証
そば蜂蜜、パフドそばの実、そばアイスクリーム
Buckwheat honey, puffed buckwheat seeds, buckwheat ice-cream
そば蜂蜜とパフドシードのグルテンフリーデザートガレット、そばアイスクリーム添え。
€12.50
≈ ¥2,265
0
チョコレートスプリンクル、キャラメルとジンジャーソース、自家製バニラアイスクリーム
Chocolate sprinkles, caramel and ginger sauce, artisanal vanilla ice-cream
キャラメルジンジャーソースとバニラアイスクリームのデザートガレット。
€14.50
≈ ¥2,627
0
自家製アイスクリームとソルベ
お好みの2スクープ
2 scoops of your choice
「テロワール」アイスクリーム：そば粉、塩バターキャラメル、クリームミルク
「クラシック」アイスクリーム：バニラビーンズ、コーヒー、ダークチョコレート、チェスナット、グリーンティー、ジンジャー
「ソルベ：レモン、ピンクグレープフルーツ、マンゴー、ラズベリー、ストロベリー
季節のアイスクリームまたはソルベ：今月のスペシャルをお尋ねください
クラシックからオリジナルまで、様々なフレーバーのアイスクリームまたはソルベから2スクープお選びください。
€9.50~
≈ ¥1,721
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.2
Google Mapsの評価5,180件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
