Breizh Café Marais | La Crêpe Autrement
Breizh Café
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Breizh Café Marais | La Crêpe Autrement
LA FERME BREIZH CAFÉ - 位于圣库隆布，介于坎卡尔和圣马洛之间，Ferme Breizh Café占地11公顷。我们种植了荞麦和1000多棵苹果树。我们珍惜我们的资源，并从农场到餐桌，颂扬布列塔尼的农业生活。
小麦粉可丽饼
100%布列塔尼有机小麦粉
黄油糖，“Maison Bordier”黄油和红糖
Beurre-Sucre, beurre de baratte « Maison Bordier » et sucre roux
传统的布列塔尼可丽饼，由小麦粉制成。配以优质黄油和红糖。质地细腻柔软，黄油味浓郁。
€6.20~
厚黄油糖，“Maison Bordier”黄油和红糖
Beurre-Sucre épaisse, beurre de baratte « Maison Bordier » et sucre roux
比经典糖可丽饼更厚的版本，提供更扎实、更柔软的质地。配以著名的黄油和红糖。
€7.50~
布列塔尼洋槐蜂蜜、柠檬
Miel d'acacia de Bretagne, citron
用当地洋槐蜂蜜淋湿的甜味小麦粉可丽饼，带有少许柠檬味。花香甜味和酸度的完美平衡。
€7.50
≈ HK$68自制苹果酱
Compote de pommes «maison»
配有现场烹制的苹果酱的可丽饼。甜美、果味浓郁、令人舒适。
€8
≈ HK$72Raphaël”手工果酱，产自圣马洛地区
Confiture artisanale de "Raphaël", fabriquée dans la région de Saint-Malo
配有当地手工果酱的可丽饼。水果精选自其品质，提供正宗的蜜饯水果风味。
€7.50~
开胃菜和小吃
当地香肠拼盘
La Planchette d'andouille du pays
盖梅内和迪南安杜伊香肠
香肠品尝拼盘，一种传统的布列塔尼烟熏香肠，由猪内脏制成。烟熏味浓郁，冷食。
€10.80
≈ HK$97“Maison Bordier”奶酪拼盘（v）
La Planchette de fromages « Maison Bordier » (v)
著名Maison Bordier的陈年奶酪精选。非常适合作为开胃菜分享。
€12.50
≈ HK$113圣-凯伯特养殖场的牡蛎。2017年巴黎银奖。肉质饱满，美味可口
细长壳牡蛎3号，6个
Creuses fines n°3 par 6
我们的牡蛎配有葡萄酒醋和红葱头
六个新鲜的坎卡尔牡蛎，Tsarskaya品种以其紧实度和海鲜味而闻名。生食，配经典的醋红葱头酱。
€18.50
≈ HK$167荞麦可丽饼
100%布列塔尼IGP有机荞麦，石磨研磨，认证无麸质
荞麦可丽饼和“Maison Bordier”黄油（v）
Galette de sarrasin et beurre de baratte « Maison Bordier » (v)
最简单的可丽饼形式，搭配优质黄油，品尝荞麦的味道。
€8~
干荞麦可丽饼和一碗“农家”乳酪（v）
Galette de sarrasin sèche et bol de lait Ribot "Fermier" (v)
酥脆可丽饼配一碗乳酪（布列塔尼发酵牛奶）。一种传统的乡村组合，酸味而清爽。
€9.50
≈ HK$86溏心蛋、孔泰奶酪（v）
Œuf miroir, comté (v)
配有煎蛋和孔泰奶酪的可丽饼。简单而美味。
€9.50
≈ HK$86布列塔尼手工火腿、孔泰奶酪
Jambon Artisanal de Bretagne, comté
经典火腿奶酪可丽饼，使用优质地区产品。
€9.80
≈ HK$88全套，有机溏心蛋或炒蛋、布列塔尼手工火腿、孔泰奶酪、“Maison Bordier”黄油
Complète, œuf miroir ou brouillé biologique, jambon artisanal de Bretagne, comté, beurre de baratte « Maison Bordier »
“全套”是可丽饼的标杆：鸡蛋、火腿和奶酪。一顿完整而令人满意的餐点。
€12.80~
洋葱全套，有机溏心蛋、布列塔尼手工火腿、苹果酒洋葱酱
Complète Oignons, œuf miroir biologique, jambon artisanal de Bretagne, comté, confit d'oignons au cidre
一个完整的可丽饼，配以用苹果酒烹制的甜洋葱酱。
€14
≈ HK$126蘑菇全套，有机溏心蛋、布列塔尼手工火腿、孔泰奶酪、巴黎蘑菇和香菇炒菜
Complète Champignons, œuf miroir biologique, jambon artisanal de Bretagne, comté, poêlée de champignons de Paris et shiitake
配有炒蘑菇混合物的全套可丽饼。
€14
≈ HK$126安杜伊香肠全套，有机溏心蛋、孔泰奶酪、迪南安杜伊香肠
Complète Andouille, œuf miroir biologique, comté, andouille de Dinan
全套的变种，火腿被安杜伊香肠（一种烟熏香肠）取代或补充。
€14.50
≈ HK$131巴斯克生火腿全套，有机溏心蛋、孔泰奶酪、生火腿“Oteiza”
Complète Jambon Cru du Pays Basque, œuf miroir biologique, comté, jambon cru «Oteiza»
全套可丽饼，用优质风干生火腿代替熟火腿。
€14.80
≈ HK$133巴斯克香肠全套，有机溏心蛋、孔泰奶酪、巴斯克香肠“Oteiza”
Complète Chorizo du Pays Basque, œuf miroir biologique, comté, chorizo «Oteiza»
辣味香肠全套可丽饼。
€14.80
≈ HK$133特色可丽饼（v）
布列塔尼100%有机小麦
瓦讷式
Vannetaise
自制咸黄油焦糖酱、香草冰淇淋
咸黄油焦糖酱和香草冰淇淋甜点可丽饼。经典的美味。
€9.90
≈ HK$89布里奥什式
Briochine
香蕉、自制咸黄油焦糖酱、香草冰淇淋
香蕉、焦糖和冰淇淋可丽饼。丰富而甜。
€12.80
≈ HK$115奎姆佩尔式
Quimperoise
自制苹果酱、自制咸黄油焦糖酱、香草冰淇淋
苹果酱可丽饼、焦糖和香草冰淇淋。柔和的秋季风味。
€12.80
≈ HK$115黄豆粉
Kinako
黑糖蜜露（日式黑糖糖浆）、豆粉、绿茶冰淇淋
日式风味可丽饼，配黑糖浆、烤黄豆粉（Kinako）和绿茶冰淇淋。
€12.50
≈ HK$113焦糖焦糖
Carrément Caramel
自制咸黄油焦糖酱、鲜奶油、咸黄油焦糖冰淇淋
焦糖爱好者的可丽饼：酱汁、冰淇淋和奶油，全是焦糖。
€11.90
≈ HK$107姜焦糖
Carrément Gingembre
自制姜味咸黄油焦糖酱、鲜奶油、姜味冰淇淋
原创姜味焦糖可丽饼，配姜味冰淇淋。辛辣而温暖。
€11.90
≈ HK$107焦糖巧克力
Carrément Chocolat
70%“Guanaja”法芙娜黑巧克力、鲜奶油、黑巧克力冰淇淋
终极黑巧克力享受：巧克力酱、黑巧克力冰淇淋和鲜奶油。
€12.50
≈ HK$113栗子焦糖
Carrément Marron
栗子奶油、栗子冰淇淋、鲜奶油
栗子奶油可丽饼和栗子冰淇淋。甜美柔滑。
€12.50
≈ HK$113荞麦焦糖
Carrément Sarrasin
kraz荞麦薄饼（干），荞麦蜂蜜，荞麦冰淇淋
荞麦体验：酥脆可丽饼、浓郁荞麦蜂蜜和荞麦冰淇淋。
€12.50
≈ HK$113甜点可丽饼（sg）（v）
100%布列塔尼有机荞麦，认证无麸质
荞麦蜂蜜、膨化荞麦籽、荞麦冰淇淋
Buckwheat honey, puffed buckwheat seeds, buckwheat ice-cream
无麸质甜点可丽饼配荞麦蜂蜜和膨化谷物，搭配荞麦冰淇淋。
€12.50
≈ HK$113巧克力碎、焦糖姜味酱、手工香草冰淇淋
Chocolate sprinkles, caramel and ginger sauce, artisanal vanilla ice-cream
甜点可丽饼配姜味焦糖酱和香草冰淇淋。
€14.50
≈ HK$131手工冰淇淋和冰沙
2勺您选择的口味
2 scoops of your choice
“风土”冰淇淋：荞麦、咸黄油焦糖、奶油牛奶 “经典”冰淇淋：香草豆、咖啡、黑巧克力、栗子、绿茶、姜味 “冰沙：柠檬、粉红葡萄柚、芒果、覆盆子、草莓 时令冰淇淋或冰沙：请询问当季推荐
两种手工冰淇淋或冰沙，可从各种经典和创意口味中选择。
€9.50~
商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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4.2
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