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Breizh Café

Breizh Café Marais | La Crêpe Autrement

LA FERME BREIZH CAFÉ - 칸칼과 생 말로 사이의 생 콜롱브에 위치한 라 펌 브레즈 카페는 11헥타르에 달합니다. 우리는 메밀과 1000그루 이상의 사과나무를 심었습니다. 우리는 자원을 관리하고 농장에서 접시까지 브르타뉴 농업 생활을 소중히 여깁니다.

밀가루 크레페

브르타뉴산 100% 유기농 밀가루

클래식 크레페 (v)

두꺼운 버터-설탕, "메종 보르디에" 버터 및 황설탕
Beurre-Sucre, beurre de baratte « Maison Bordier » et sucre roux
브르타뉴 전통 밀가루 크레페. 고급 버터와 황설탕과 함께 제공됩니다. 섬세하고 부드러운 질감, 풍부한 버터 맛.
€6.20~ ≈ ₩10,520
두꺼운 버터-설탕, "메종 보르디에" 버터 및 황설탕
Beurre-Sucre épaisse, beurre de baratte « Maison Bordier » et sucre roux
클래식 슈가 크레페보다 두꺼운 버전으로, 더 단단하고 부드러운 질감을 제공합니다. 유명한 버터와 황설탕으로 채워져 있습니다.
€7.50~ ≈ ₩12,726
브르타뉴 아카시아 꿀, 레몬
Miel d'acacia de Bretagne, citron
현지 아카시아 꿀을 뿌리고 레몬을 살짝 더한 밀가루 크레페. 꽃 향과 산미의 완벽한 균형.
€7.50 ≈ ₩12,726
수제 사과 콩포트
Compote de pommes «maison»
직접 만든 사과 콩포트로 채워진 크레페. 달콤하고 과일 향이 나며 편안한 맛.
€8 ≈ ₩13,574
생 말로 지역에서 만든 "라파엘"의 수제 잼
Confiture artisanale de "Raphaël", fabriquée dans la région de Saint-Malo
현지 수제 잼으로 채워진 크레페. 과일은 품질을 위해 선택되어 진정한 설탕에 절인 과일 맛을 제공합니다.
€7.50~ ≈ ₩12,726

수제 솔티드 버터 캐러멜 크레페 (v)

솔티드 버터 캐러멜
Caramel au beurre salé
수제 솔티드 버터 캐러멜 소스로 덮인 크레페. 달콤함과 약간의 짠맛을 결합한 상징적인 브르타뉴 스페셜티.
€7.20~ ≈ ₩12,216
솔티드 버터 캐러멜, 휘핑크림
Caramel au beurre salé, Chantilly
유명한 솔티드 버터 캐러멜 크레페에 풍성한 휘핑크림을 곁들였습니다. 탐스럽고 부드러운 디저트.
€9.50 ≈ ₩16,119
솔티드 버터 캐러멜, 볶은 바나나, 휘핑크림
Caramel au beurre salé, banane poêlée, Chantilly
따뜻하게 볶은 바나나, 솔티드 버터 캐러멜, 휘핑크림을 곁들인 탐스러운 크레페. 따뜻함과 차가움, 다양한 질감의 조합이 풍성한 디저트를 만듭니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
솔티드 버터 캐러멜, 수제 사과 콩포트, 휘핑크림
Caramel au beurre salé, compote de pommes «maison», Chantilly
익힌 사과와 솔티드 버터 캐러멜의 부드러움을 결합한 크레페, 휘핑크림을 곁들였습니다.
€12.50 ≈ ₩21,209

발로나 초콜릿 크레페 (v)

* 발로나 70% 카카오 초콜릿

초콜릿
Chocolat
고품질 다크 초콜릿(발로나)으로 채워진 심플한 크레페. 강렬한 코코아 풍미.
€7.80 ≈ ₩13,235
초콜릿, 휘핑크림
Chocolat, Chantilly
다크 초콜릿 크레페에 휘핑크림을 곁들여 카카오의 쓴맛을 부드럽게 합니다.
€9.80 ≈ ₩16,628
초콜릿, 캐러멜화된 아몬드, 휘핑크림
Chocolat, amandes caramélisées, Chantilly
바삭하게 캐러멜화된 아몬드와 휘핑크림을 곁들인 초콜릿 크레페. 부드러움과 바삭함의 질감 놀이.
€11.80 ≈ ₩20,021
초콜릿, 볶은 바나나, 휘핑크림
Chocolat, banane poêlée, Chantilly
크레페에 초콜릿-바나나 조합, 휘핑크림과 함께 제공.
€12.50 ≈ ₩21,209
그랑마미 초콜릿, 버터 크레페, 초콜릿 조각
Chocolat Grand-Mère, crêpe beurrée, copeaux de chocolat
따뜻함에 부드럽게 녹는 초콜릿 조각을 뿌린 버터 크레페. 초콜릿을 더 소박하고 질감 있게 즐기는 방법.
€7.90 ≈ ₩13,404
초콜릿 조각, 플뢰르 드 셀, 칼라마타 올리브 오일
Copeaux de chocolat, fleur de sel et huile d'olive de Kalamata
다크 초콜릿, 과일 향 올리브 오일, 플뢰르 드 셀을 결합한 독창적인 레시피. 대조적인 풍미의 세련된 디저트.
€8.50 ≈ ₩14,422
스프레드, 바삭한 레이스 크레페 조각
Pâte à tartiner, éclats de crêpe dentelle
초콜릿-헤이즐넛 스프레드와 바삭한 레이스 크레페 조각으로 채워진 크레페.
€9.50 ≈ ₩16,119

플람베 크레페

선택 가능한 플람베
La flambée au choix
파인 드 브르타뉴, 그랑 마니에르, 쿠앵트로 또는 럼
서빙 시 강한 술을 뿌리고 플람베한 크레페. 술은 향만 남기고 증발합니다. 좋아하는 주류를 선택하세요.
€12.50~ ≈ ₩21,209
뒤셰스 안, 수제 사과 콩포트, 파인 드 브르타뉴
Duchesse Anne, compote de pommes «maison», Fine de Bretagne
파인 드 브르타뉴(사과 브랜디)로 플람베한 익힌 사과 크레페. 지역 풍미에 대한 찬사.
€17~ ≈ ₩28,845
수제트, 오렌지 솔티드 버터 캐러멜, 오렌지 조각과 제스트, 그랑 마니에르
Suzette, caramel au beurre salé à l'orange, quartiers et zeste d'orange, Grand Marnier
오렌지 캐러멜과 그랑 마니에르 플람베로 재해석한 유명한 수제트 크레페. 시트러스 향, 달콤함, 알코올 풍미.
€17~ ≈ ₩28,845
뒤구에-트루앵, 발로나 초콜릿 "과나하" 70%, 쓴 오렌지 잼, 쿠앵트로
Duguay-Trouin, chocolat Valrhona « Guanaja » 70%, confiture d'orange amère, Cointreau
다크 초콜릿과 쓴 오렌지를 결합한 강렬한 크레페, 오렌지 리큐르 플람베. 풍부하고 복잡한 풍미.
€17.30~ ≈ ₩29,354

애피타이저 & 스낵

지역 안두이예 플래터
La Planchette d'andouille du pays
게메네 및 디낭 안두이예
안두이예 테이스팅 플레이트, 전통적인 브르타뉴 훈제 소시지(돼지 내장). 훈제되고 독특한 맛, 차갑게 제공됩니다.
€10.80 ≈ ₩18,325
"메종 보르디에" 치즈 플래터 (v)
La Planchette de fromages « Maison Bordier » (v)
유명한 메종 보르디에에서 숙성시킨 치즈 셀렉션. 애피타이저로 나누기 좋습니다.
€12.50 ≈ ₩21,209

칸칼 희귀 굴 "차르스카야"

생크르베르 파크의 굴. 파리 은메달 2017. 육질이 좋고 맛있습니다.

굴 6개 (파인 넘버 3)
Creuses fines n°3 par 6
굴은 와인 식초와 샬롯과 함께 제공됩니다.
칸칼산 6개 신선한 굴, 단단함과 해산물 맛으로 유명한 차르스카야 품종. 클래식한 식초-샬롯 소스와 함께 생으로 제공됩니다.
€18.50 ≈ ₩31,390

아뮤즈 갈레트 (sg)

브르타뉴산 유기농 메밀로 만든 작은 접힌 갈레트, 글루텐 프리 인증

브르타뉴 수제 햄, 콩테 치즈
Jambon artisanal de Bretagne, comté
지역 햄과 콩테 치즈를 채운 메밀 갈레트 롤. 맛있는 아뮤즈 부쉬.
€6.80 ≈ ₩11,538
바스크 초리소, 콩테 치즈
Chorizo du Pays Basque, comté
매콤한 초리소와 녹인 치즈를 채운 메밀 갈레트 아뮤즈 부쉬.
€8 ≈ ₩13,574
게메네 안두이예, 콩테 치즈
Andouille de Guémené, comté
안두이예(훈제 내장 소시지)와 치즈를 채운 갈레트 볼. 정통적이고 강렬한 맛.
€8 ≈ ₩13,574
오베르 블루 치즈, 전나무 꿀, 호두 (v)
Bleu d'Auvergne, miel de sapin, noix (v)
강렬한 블루 치즈, 달콤한 꿀, 바삭한 호두를 결합한 채식 아뮤즈 갈레트.
€8 ≈ ₩13,574
"루카스 메종" 훈제 생선, 차이브 크림
Poisson fumé « Maison Lucas », crème ciboulette
수제 훈제 생선과 허브 생크림을 채운 작은 갈레트. 신선하고 섬세합니다.
€11 ≈ ₩18,664

메밀 갈레트

돌로 빻은 100% 유기농 IGP 브르타뉴 메밀, 글루텐 프리 인증

메밀 갈레트와 "메종 보르디에" 버터 (v)
Galette de sarrasin et beurre de baratte « Maison Bordier » (v)
메밀의 맛을 제대로 느낄 수 있는 심플한 갈레트, 훌륭한 버터와 함께 제공.
€8~ ≈ ₩13,574
바삭한 메밀 갈레트와 "페르미에" 리보 우유 (v)
Galette de sarrasin sèche et bol de lait Ribot "Fermier" (v)
바삭한 갈레트와 함께 제공되는 리보 우유(발효유) 한 그릇. 전통적이고 소박한 조합으로 산뜻하고 상큼합니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
수란, 콩테 치즈 (v)
Œuf miroir, comté (v)
프라이 에그와 콩테 치즈를 곁들인 갈레트. 심플하고 맛있습니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
브르타뉴 수제 햄, 콩테 치즈
Jambon Artisanal de Bretagne, comté
지역 고품질 재료를 사용한 클래식 햄-치즈 갈레트.
€9.80 ≈ ₩16,628

클래식 갈레트 (sg)

컴플레트, 유기농 수란 또는 스크램블 에그, 브르타뉴 수제 햄, 콩테 치즈, "메종 보르디에" 버터
Complète, œuf miroir ou brouillé biologique, jambon artisanal de Bretagne, comté, beurre de baratte « Maison Bordier »
컴플레트 갈레트는 계란, 햄, 치즈의 기준입니다. 완전하고 만족스러운 식사.
€12.80~ ≈ ₩21,718
양파, 유기농 수란, 브르타뉴 수제 햄, 콩테 치즈, 시드르에 졸인 양파를 곁들인 컴플레트 양파 갈레트
Complète Oignons, œuf miroir biologique, jambon artisanal de Bretagne, comté, confit d'oignons au cidre
시드르에 졸인 달콤한 양파 콩피를 곁들인 컴플레트 갈레트.
€14 ≈ ₩23,754
버섯, 유기농 수란, 브르타뉴 수제 햄, 콩테 치즈, 파리 버섯과 표고버섯 볶음을 곁들인 컴플레트 버섯 갈레트
Complète Champignons, œuf miroir biologique, jambon artisanal de Bretagne, comté, poêlée de champignons de Paris et shiitake
볶은 버섯 믹스로 채워진 갈레트 컴플레트
€14 ≈ ₩23,754
디낭 안두이예, 유기농 수란, 콩테 치즈로 채워진 컴플레트
Complète Andouille, œuf miroir biologique, comté, andouille de Dinan
익힌 햄 대신 안두이예(전통적인 훈제 소시지)를 사용하거나 추가한 컴플레트 갈레트 변형.
€14.50 ≈ ₩24,603
생 햄, 유기농 수란, 콩테 치즈, "오테이자" 생 햄으로 채워진 컴플레트
Complète Jambon Cru du Pays Basque, œuf miroir biologique, comté, jambon cru «Oteiza»
익힌 햄 대신 최고급 건조 생 햄을 사용한 컴플레트 갈레트.
€14.80 ≈ ₩25,112
바스크 초리소, 유기농 수란, 콩테 치즈, 디낭 안두이예로 채워진 컴플레트
Complète Chorizo du Pays Basque, œuf miroir biologique, comté, chorizo «Oteiza»
매콤한 초리소를 곁들인 컴플레트 갈레트.
€14.80 ≈ ₩25,112

스페셜 갈레트 (sg)

칸칼
Cancalaise
감자, 수제 훈제 청어 필레, "메종 보르디에" 농장 생크림, 캐비어 스타일 청어 알
훈제 청어와 감자를 곁들인 해산물 갈레트, 생크림을 곁들였습니다. 청어 알이 바삭한 식감을 더합니다.
€17.50 ≈ ₩29,693
북유럽 스타일
Nordique
스코틀랜드 훈제 연어(레드 라벨), "메종 보르디에" 농장 생크림, 차이브
고품질 훈제 연어와 생크림을 곁들인 갈레트. 세련된 클래식.
€19.80 ≈ ₩33,595
브르타뉴 스타일
Bretonne
파리 버섯과 표고버섯 볶음, 콩테 치즈, 유기농 스크램블 에그, 훈제 삼겹살, "메종 보르디에" 농장 생크림, 에스펠레트 고추
버섯, 훈제 삼겹살(베이컨), 계란, 크림을 곁들인 풍성한 갈레트. 매우 탐스럽습니다.
€16.80 ≈ ₩28,505
농부 스타일
Paysanne
유기농 수란, 콩테 치즈, 게메네 안두이예, 시드르에 졸인 양파
훈제 안두이예와 달콤하게 졸인 양파를 결합한 소박한 갈레트.
€17.50 ≈ ₩29,693
포도 수확꾼
Vendangeur
오베르 포르메 치즈, 포도, 잣, 전나무 꿀, 그린 샐러드와 시드르 비네그레트 (v)
블루 치즈(포르메), 포도, 꿀을 결합한 달콤하고 짭짤한 채식 갈레트. 샐러드와 함께 제공됩니다.
€17.50 ≈ ₩29,693
프로방스 스타일
Provençale
시드르에 졸인 양파, 토마토, 브르타뉴 수제 햄, 멸치, 콩테 치즈, 유기농 수란, 프로방스 허브
토마토, 멸치, 허브를 곁들인 남부풍 갈레트.
€17.50 ≈ ₩29,693
농부 스타일
Maraichère
제철 채소, 콩테 치즈, 유기농 수란 (v)
볶은 제철 채소를 곁들인 채식 갈레트.
€16.80 ≈ ₩28,505
인동덩굴
Chèvre-feuille
신선한 "메종 보르디에" 염소 치즈, 꿀, 그린 샐러드와 시드르 비네그레트 (v)
신선한 염소 치즈와 꿀을 곁들인 갈레트, 샐러드와 함께 제공. 신선하고 가벼운 맛.
€16.80 ≈ ₩28,505
산악 스타일
Montagnarde
생유 라클렛 치즈, 구운 삼겹살, 유기농 스크램블 에그, "메종 보르디에" 농장 생크림
녹인 치즈와 베이컨을 곁들인 라클렛 스타일 갈레트. 매우 푸짐합니다.
€16.80 ≈ ₩28,505
노르망디
Normande
생유 까망베르 치즈, "오테이자" 생 햄, 그린 샐러드와 시드르 비네그레트
까망베르 치즈(연질 치즈)와 생 햄을 곁들인 갈레트.
€16.80 ≈ ₩28,505
사보야르
Savoyarde
생유 레블로숑 치즈, 구운 삼겹살, 감자, 그린 샐러드와 시드르 비네그레트
레블로숑 치즈, 감자, 베이컨을 곁들인 타르티플레에서 영감을 받은 갈레트.
€16.80 ≈ ₩28,505
노르웨이 스타일
Norvégienne
수란, 콩테 치즈, 스코틀랜드 훈제 연어(레드 라벨), 시금치, "메종 보르디에" 농장 생크림
훈제 연어와 크림 시금치를 곁들인 세련된 갈레트.
€24.50 ≈ ₩41,570

사이드 메뉴 (sg) (v)

그린 샐러드, 시드르 또는 와사비 비네그레트
Salade verte, vinaigrette au cidre ou au wasabi
심플한 그린 샐러드, 시드르 비네그레트 또는 와사비 비네그레트로 선택하여 조리
€3.80 ≈ ₩6,448
농장 리보 우유 한 그릇
Bol de lait Ribot fermier
전통적인 브르타뉴 발효유 한 그릇. 부드러운 질감과 산뜻한 맛으로 갈레트와 함께 마시는 경우가 많습니다.
€3.80 ≈ ₩6,448

스페셜 크레페 (v)

브르타뉴산 100% 유기농 밀

반네즈
Vannetaise
수제 솔티드 버터 캐러멜 소스, 바닐라 아이스크림
솔티드 버터 캐러멜과 바닐라 아이스크림 크레페 디저트. 탐스러운 클래식.
€9.90 ≈ ₩16,798
브리오슈
Briochine
바나나, 수제 솔티드 버터 캐러멜 소스, 바닐라 아이스크림
바나나, 캐러멜, 아이스크림으로 채워진 크레페. 풍성하고 달콤합니다.
€12.80 ≈ ₩21,718
킴페로아즈
Quimperoise
수제 사과 콩포트, 수제 솔티드 버터 캐러멜 소스, 바닐라 아이스크림
사과 콩포트, 캐러멜, 바닐라 아이스크림 크레페. 달콤한 가을 풍미.
€12.80 ≈ ₩21,718
키나코
Kinako
쿠로미츠(일본 흑설탕 시럽), 콩가루, 녹차 아이스크림
흑설탕 시럽, 볶은 콩가루(키나코), 녹차 아이스크림을 곁들인 일본풍 퓨전 크레페.
€12.50 ≈ ₩21,209
완전 캐러멜
Carrément Caramel
수제 솔티드 버터 캐러멜 소스, 휘핑크림, 솔티드 버터 캐러멜 아이스크림
캐러멜 애호가를 위한 크레페: 소스, 아이스크림, 크림, 모두 캐러멜 맛.
€11.90 ≈ ₩20,191
완전 생강
Carrément Gingembre
수제 생강 솔티드 버터 캐러멜 소스, 휘핑크림, 생강 아이스크림
생강 캐러멜을 주입한 독창적인 크레페, 생강 아이스크림과 함께 제공. 매콤하고 따뜻한 맛.
€11.90 ≈ ₩20,191
완전 초콜릿
Carrément Chocolat
발로나 초콜릿 "과나하" 70%, 휘핑크림, 다크 초콜릿 아이스크림
궁극의 다크 초콜릿 디저트: 초콜릿 소스, 다크 초콜릿 아이스크림, 휘핑크림.
€12.50 ≈ ₩21,209
완전 밤
Carrément Marron
밤 크림, 밤 아이스크림, 휘핑크림
밤 크림과 밤 아이스크림 크레페. 부드럽고 크리미합니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
완전 메밀
Carrément Sarrasin
크라즈 메밀 팬케이크(건조), 메밀 꿀, 메밀 아이스크림
메밀 경험: 바삭한 갈레트, 진한 메밀 꿀, 메밀 아이스크림.
€12.50 ≈ ₩21,209

디저트 갈레트 (sg) (v)

브르타뉴산 100% 유기농 메밀, 글루텐 프리 인증

메밀 꿀, 팽화된 메밀 씨앗, 메밀 아이스크림
Buckwheat honey, puffed buckwheat seeds, buckwheat ice-cream
메밀 꿀과 팽화된 씨앗을 곁들인 글루텐 프리 디저트 갈레트, 메밀 아이스크림과 함께 제공.
€12.50 ≈ ₩21,209
초콜릿 스프링클, 캐러멜과 생강 소스, 수제 바닐라 아이스크림
Chocolate sprinkles, caramel and ginger sauce, artisanal vanilla ice-cream
생강 캐러멜 소스와 바닐라 아이스크림을 곁들인 디저트 갈레트.
€14.50 ≈ ₩24,603

수제 아이스크림 및 소르베

선택 가능한 아이스크림 2 스쿱
2 scoops of your choice
"테루아르" 아이스크림: 메밀, 솔티드 버터 캐러멜, 크림 우유 "클래식" 아이스크림: 바닐라 빈, 커피, 다크 초콜릿, 밤, 녹차, 생강 "소르베: 레몬, 핑크 자몽, 망고, 라즈베리, 딸기 계절 아이스크림 또는 소르베: 오늘의 추천 메뉴 문의
클래식하고 독창적인 맛 중에서 선택 가능한 수제 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱.
€9.50~ ≈ ₩16,119

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 5,180개
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