Breizh Café Marais | La Crêpe Autrement
Breizh Café
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Breizh Café Marais | La Crêpe Autrement
LA FERME BREIZH CAFÉ - 칸칼과 생 말로 사이의 생 콜롱브에 위치한 라 펌 브레즈 카페는 11헥타르에 달합니다. 우리는 메밀과 1000그루 이상의 사과나무를 심었습니다. 우리는 자원을 관리하고 농장에서 접시까지 브르타뉴 농업 생활을 소중히 여깁니다.
4.2
밀가루 크레페
브르타뉴산 100% 유기농 밀가루
두꺼운 버터-설탕, "메종 보르디에" 버터 및 황설탕
Beurre-Sucre, beurre de baratte « Maison Bordier » et sucre roux
브르타뉴 전통 밀가루 크레페. 고급 버터와 황설탕과 함께 제공됩니다. 섬세하고 부드러운 질감, 풍부한 버터 맛.
€6.20~
두꺼운 버터-설탕, "메종 보르디에" 버터 및 황설탕
Beurre-Sucre épaisse, beurre de baratte « Maison Bordier » et sucre roux
클래식 슈가 크레페보다 두꺼운 버전으로, 더 단단하고 부드러운 질감을 제공합니다. 유명한 버터와 황설탕으로 채워져 있습니다.
€7.50~
브르타뉴 아카시아 꿀, 레몬
Miel d'acacia de Bretagne, citron
현지 아카시아 꿀을 뿌리고 레몬을 살짝 더한 밀가루 크레페. 꽃 향과 산미의 완벽한 균형.
€7.50
≈ $9.00수제 사과 콩포트
Compote de pommes «maison»
직접 만든 사과 콩포트로 채워진 크레페. 달콤하고 과일 향이 나며 편안한 맛.
€8
≈ $9.00생 말로 지역에서 만든 "라파엘"의 수제 잼
Confiture artisanale de "Raphaël", fabriquée dans la région de Saint-Malo
현지 수제 잼으로 채워진 크레페. 과일은 품질을 위해 선택되어 진정한 설탕에 절인 과일 맛을 제공합니다.
€7.50~
애피타이저 & 스낵
지역 안두이예 플래터
La Planchette d'andouille du pays
게메네 및 디낭 안두이예
안두이예 테이스팅 플레이트, 전통적인 브르타뉴 훈제 소시지(돼지 내장). 훈제되고 독특한 맛, 차갑게 제공됩니다.
€10.80
≈ $13.00"메종 보르디에" 치즈 플래터 (v)
La Planchette de fromages « Maison Bordier » (v)
유명한 메종 보르디에에서 숙성시킨 치즈 셀렉션. 애피타이저로 나누기 좋습니다.
€12.50
≈ $14.00생크르베르 파크의 굴. 파리 은메달 2017. 육질이 좋고 맛있습니다.
굴 6개 (파인 넘버 3)
Creuses fines n°3 par 6
굴은 와인 식초와 샬롯과 함께 제공됩니다.
칸칼산 6개 신선한 굴, 단단함과 해산물 맛으로 유명한 차르스카야 품종. 클래식한 식초-샬롯 소스와 함께 생으로 제공됩니다.
€18.50
≈ $21.00메밀 갈레트
돌로 빻은 100% 유기농 IGP 브르타뉴 메밀, 글루텐 프리 인증
메밀 갈레트와 "메종 보르디에" 버터 (v)
Galette de sarrasin et beurre de baratte « Maison Bordier » (v)
메밀의 맛을 제대로 느낄 수 있는 심플한 갈레트, 훌륭한 버터와 함께 제공.
€8~
바삭한 메밀 갈레트와 "페르미에" 리보 우유 (v)
Galette de sarrasin sèche et bol de lait Ribot "Fermier" (v)
바삭한 갈레트와 함께 제공되는 리보 우유(발효유) 한 그릇. 전통적이고 소박한 조합으로 산뜻하고 상큼합니다.
€9.50
≈ $11.00수란, 콩테 치즈 (v)
Œuf miroir, comté (v)
프라이 에그와 콩테 치즈를 곁들인 갈레트. 심플하고 맛있습니다.
€9.50
≈ $11.00브르타뉴 수제 햄, 콩테 치즈
Jambon Artisanal de Bretagne, comté
지역 고품질 재료를 사용한 클래식 햄-치즈 갈레트.
€9.80
≈ $11.00컴플레트, 유기농 수란 또는 스크램블 에그, 브르타뉴 수제 햄, 콩테 치즈, "메종 보르디에" 버터
Complète, œuf miroir ou brouillé biologique, jambon artisanal de Bretagne, comté, beurre de baratte « Maison Bordier »
컴플레트 갈레트는 계란, 햄, 치즈의 기준입니다. 완전하고 만족스러운 식사.
€12.80~
양파, 유기농 수란, 브르타뉴 수제 햄, 콩테 치즈, 시드르에 졸인 양파를 곁들인 컴플레트 양파 갈레트
Complète Oignons, œuf miroir biologique, jambon artisanal de Bretagne, comté, confit d'oignons au cidre
시드르에 졸인 달콤한 양파 콩피를 곁들인 컴플레트 갈레트.
€14
≈ $16.00버섯, 유기농 수란, 브르타뉴 수제 햄, 콩테 치즈, 파리 버섯과 표고버섯 볶음을 곁들인 컴플레트 버섯 갈레트
Complète Champignons, œuf miroir biologique, jambon artisanal de Bretagne, comté, poêlée de champignons de Paris et shiitake
볶은 버섯 믹스로 채워진 갈레트 컴플레트
€14
≈ $16.00디낭 안두이예, 유기농 수란, 콩테 치즈로 채워진 컴플레트
Complète Andouille, œuf miroir biologique, comté, andouille de Dinan
익힌 햄 대신 안두이예(전통적인 훈제 소시지)를 사용하거나 추가한 컴플레트 갈레트 변형.
€14.50
≈ $17.00생 햄, 유기농 수란, 콩테 치즈, "오테이자" 생 햄으로 채워진 컴플레트
Complète Jambon Cru du Pays Basque, œuf miroir biologique, comté, jambon cru «Oteiza»
익힌 햄 대신 최고급 건조 생 햄을 사용한 컴플레트 갈레트.
€14.80
≈ $17.00바스크 초리소, 유기농 수란, 콩테 치즈, 디낭 안두이예로 채워진 컴플레트
Complète Chorizo du Pays Basque, œuf miroir biologique, comté, chorizo «Oteiza»
매콤한 초리소를 곁들인 컴플레트 갈레트.
€14.80
≈ $17.00스페셜 크레페 (v)
브르타뉴산 100% 유기농 밀
반네즈
Vannetaise
수제 솔티드 버터 캐러멜 소스, 바닐라 아이스크림
솔티드 버터 캐러멜과 바닐라 아이스크림 크레페 디저트. 탐스러운 클래식.
€9.90
≈ $11.00브리오슈
Briochine
바나나, 수제 솔티드 버터 캐러멜 소스, 바닐라 아이스크림
바나나, 캐러멜, 아이스크림으로 채워진 크레페. 풍성하고 달콤합니다.
€12.80
≈ $15.00킴페로아즈
Quimperoise
수제 사과 콩포트, 수제 솔티드 버터 캐러멜 소스, 바닐라 아이스크림
사과 콩포트, 캐러멜, 바닐라 아이스크림 크레페. 달콤한 가을 풍미.
€12.80
≈ $15.00키나코
Kinako
쿠로미츠(일본 흑설탕 시럽), 콩가루, 녹차 아이스크림
흑설탕 시럽, 볶은 콩가루(키나코), 녹차 아이스크림을 곁들인 일본풍 퓨전 크레페.
€12.50
≈ $14.00완전 캐러멜
Carrément Caramel
수제 솔티드 버터 캐러멜 소스, 휘핑크림, 솔티드 버터 캐러멜 아이스크림
캐러멜 애호가를 위한 크레페: 소스, 아이스크림, 크림, 모두 캐러멜 맛.
€11.90
≈ $14.00완전 생강
Carrément Gingembre
수제 생강 솔티드 버터 캐러멜 소스, 휘핑크림, 생강 아이스크림
생강 캐러멜을 주입한 독창적인 크레페, 생강 아이스크림과 함께 제공. 매콤하고 따뜻한 맛.
€11.90
≈ $14.00완전 초콜릿
Carrément Chocolat
발로나 초콜릿 "과나하" 70%, 휘핑크림, 다크 초콜릿 아이스크림
궁극의 다크 초콜릿 디저트: 초콜릿 소스, 다크 초콜릿 아이스크림, 휘핑크림.
€12.50
≈ $14.00완전 밤
Carrément Marron
밤 크림, 밤 아이스크림, 휘핑크림
밤 크림과 밤 아이스크림 크레페. 부드럽고 크리미합니다.
€12.50
≈ $14.00완전 메밀
Carrément Sarrasin
크라즈 메밀 팬케이크(건조), 메밀 꿀, 메밀 아이스크림
메밀 경험: 바삭한 갈레트, 진한 메밀 꿀, 메밀 아이스크림.
€12.50
≈ $14.00디저트 갈레트 (sg) (v)
브르타뉴산 100% 유기농 메밀, 글루텐 프리 인증
메밀 꿀, 팽화된 메밀 씨앗, 메밀 아이스크림
Buckwheat honey, puffed buckwheat seeds, buckwheat ice-cream
메밀 꿀과 팽화된 씨앗을 곁들인 글루텐 프리 디저트 갈레트, 메밀 아이스크림과 함께 제공.
€12.50
≈ $14.00초콜릿 스프링클, 캐러멜과 생강 소스, 수제 바닐라 아이스크림
Chocolate sprinkles, caramel and ginger sauce, artisanal vanilla ice-cream
생강 캐러멜 소스와 바닐라 아이스크림을 곁들인 디저트 갈레트.
€14.50
≈ $17.00수제 아이스크림 및 소르베
선택 가능한 아이스크림 2 스쿱
2 scoops of your choice
"테루아르" 아이스크림: 메밀, 솔티드 버터 캐러멜, 크림 우유 "클래식" 아이스크림: 바닐라 빈, 커피, 다크 초콜릿, 밤, 녹차, 생강 "소르베: 레몬, 핑크 자몽, 망고, 라즈베리, 딸기 계절 아이스크림 또는 소르베: 오늘의 추천 메뉴 문의
클래식하고 독창적인 맛 중에서 선택 가능한 수제 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱.
€9.50~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.2
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