Anvedi Colli Portuensi

ラツィオ州産のサラミとチーズの盛り合わせ。通常、プロシュート、サラミ、ペコリーノ・ロマーノなどが含まれます。前菜としてシェアするのに最適。

オリーブオイルと塩で焼いたシンプルな白いフラットブレッド。外はカリカリ、中は柔らかい。パンの代わりや前菜としてよく食べられる。

クラシックなローマ風パスタソースを詰めた、風味豊かな揚げ生地ボール。通常、アマトリチャーナ（トマトと豚頬肉）、カルボナーラ（卵とチーズ）、または牛尾の煮込みソースが含まれます。濃厚で風味豊かなストリートフードスナック。

様々なトッピングを乗せたトーストされたパンのスライス盛り合わせ。フレッシュトマトからチーズ、加工肉まで、様々な風味を期待できます。色々な味を試すのに最適。

チェリートマト、バジル、ニンニク、オリーブオイルを乗せたトーストパン。カリカリで爽やかで風味豊か。イタリアの定番前菜。

クリーミーなストラッチャテッラチーズ、ズッキーニ、カリカリのグアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）、マリネした玉ねぎを乗せたグルメブルスケッタ。クリーミー、塩味、ピリッとした複雑な風味が楽しめます。

ソーセージと溶けたプロヴォラチーズを乗せた温かいトーストパン。濃厚でボリュームがあり、スモーキー。

豚肉の塩漬け（ラルド）、ピリッとしたペコリーノチーズ、蜂蜜を使った甘くて風味豊かなブルスケッタ。パンの熱で脂が溶けてとろけるような食感になります。

クリーミーなストラッチャテッラチーズと塩味のアンチョビを乗せたトーストパン。ローマで人気のシンプルながらも濃厚な風味の組み合わせ。

炭火で焼いた串刺しの羊肉。独特の風味と柔らかい食感で知られる。1本単位で販売。

ローマ風フリットの盛り合わせ。米粉のコロッケ（スップリ）、ズッキーニの花、タラのすり身、ズッキーニの細切り、ポテトコロッケが含まれます。シェアに最適。

ローマの定番スナック：トマトソースとモッツァレラコアの揚げご飯ボール。割ると、溶けたチーズが電話線のように伸びる。

モッツァレラとアンチョビを詰めて揚げたズッキーニの花。衣をつけて揚げた、黄金色でカリカリのセイボリー（塩味）デリカシー。

細切りズッキーニ、軽く衣をつけて揚げたもの。カリカリで軽く、やみつきになる。サイドまたは前菜として提供。

ポテトコロッケのバケツ。ローマ風マヨネーズと赤唐辛子ケチャップ添え。外はカリッと、中はしっとり。

揚げたタラのフィレ。ローマユダヤ料理の定番「フィレット・ディ・バッカラ」。カリカリの衣の中に、柔らかくほぐれる魚。

スパイスの効いたひき肉を詰めて揚げた緑色のオリーブ。カリカリの衣と風味豊かな中心部を持つ人気のセイボリー（塩味）スナック。

濃厚なチェダーチーズソース添えのプルドポークの揚げミートボール。伝統的なミートボールのモダンなアレンジ。

赤唐辛子ケチャップ添えのフライドチキンストリップ。カリカリで風味豊かで、ディップに最適。

アマトリチャーナ風BBQソースで味付けした、ひき肉を詰めた揚げモッツァレラチーズスティック。外はカリカリ、中はとろーりチーズ。

トンナレッリパスタ、グリーチャソース添え：ペコリーノチーズ、黒胡椒、カリカリのグアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）。「アマトリチャーナ白」として知られる。

ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒で作ったクリーミーなソースのローマ風パスタ。シンプルで風味豊かで、わずかにスパイシー。

卵黄、ペコリーノチーズ、黒胡椒、カリカリのグアンチャーレを使った世界的に有名なローマ風パスタ。濃厚でクリーミーで風味豊か。

グアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）とペコリーノチーズを使ったトマトベースのソースのパスタ。風味豊かで豚肉の風味が特徴。

煮込み牛尾の濃厚なソースとパスタ。深く風味豊かで柔らかい肉のソース、ローマの定番。

5種類のトマトとフレッシュバジルで作ったソースと和えたパスタ。フレッシュで、ピリッとして、甘いベジタリアンオプション。

イノシシ肉の濃厚なソースとパスタ。豊かでジューシーで力強い風味プロファイル。

ストラッチャテッラチーズを乗せたクリーミーなピスタチオペストのパスタ。ナッツのような甘さとクリーミーさ。

クラシックなカチョ・エ・ペペにライムの皮とエビを加えたアレンジ。クリーミーなチーズソースに柑橘系の爽やかさとシーフード。

グリルチキンステーキ、ベイクドポテト、ソテーしたチコリ、ローマ風マスタード添え。健康的でボリュームのあるメインコース。

サルティンボッカ風（仔牛、プロシュート、セージ）に調理した肉巻き。ベイクドポテト、ソテーしたチコリ、マスタード添え。風味豊かで香ばしい。

ローマ風に調理した煮込み仔牛すね肉、トマトとグリーンピース添え。マッシュポテトとマッシュルーム添え。柔らかい肉と濃厚なソース。

スライスしたグリルビーフステーキ。ベイクドポテト、ソテーしたチコリ、ローマ風マスタード添え。ジューシーで風味豊か。

特製ハウスコーティングの大きなパン粉付きチキンカツレツ。フライドポテトとマスタード添え。カリカリでボリューム満点。

ハンター風（カッチャトーラ）にハーブとビネガーでグレーズしたポークリブ。フライドポテト、アマトリチャーナBBQソース、マスタード添え。ベタベタして風味豊か。

ローマ風ベーコンチーズバーガー。180gビーフパティ、サラダ、チェダー、グアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）、アマトリチャーナBBQソース添え。フライドポテト添え。

ローマ風プルドポーク、マリネした赤キャベツ、マスタードを使ったバーガー。フライドポテト添えのスモーキーでピリッとしたサンドイッチ。

レタス、トマト、ローマ風マスタード添えのチキンカツバーガー。カリカリのチキンブレストをバンズに挟み、フライドポテト添え。

トマトソース、ニンニク、オリーブ、オリーブオイルを使った伝統的なピザ。チーズなし。シンプルで香ばしい。

トマトソース、モッツァレラチーズ、フレッシュバジルを使ったクラシックなピザ。イタリアピザの典型。

トマトソース、モッツァレラ、アンチョビを乗せたピザ。塩味で風味豊か。

モッツァレラとハムを乗せた白いピザ（トマトなし）。マイルドでクリーミー。

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルームを乗せたピザ。土のような風味で風味豊か。

トマトソース、モッツァレラ、スパイシーサラミを使ったスパイシーピザ。ペパロニピザに似ている。

トマトソース、モッツァレラ、ハムを乗せたピザ。シンプルな人気メニュー。

トマトソース、モッツァレラ、季節の野菜をトッピングしたピザ。

ポテトとソーセージを乗せた白いピザ。ボリュームがあり風味豊か。

モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージのピザ。「木こり風」ピザ。

モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビを乗せたピザ。ローマの定番の組み合わせ。

4種類のチーズピザ。通常、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、プロヴォラまたはフォンティーナを使用。濃厚でクリーミー。

ナス・パルミジャーナ風ピザ。トマト、モッツァレラ、揚げナス、パルメザンをトッピング。

トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、マッシュルーム、ハム、オリーブのピザ。「気まぐれ」な具材の組み合わせ。

ソテーしたチコリとソーセージのピザ。苦味のある緑と風味豊かな肉の非常にローマらしい組み合わせ。

マルゲリータに似ているが、ブッファラモッツァレラを使用しており、よりクリーミーでピリッとした味わい。

フォカッチャにフレッシュなブッファラモッツァレラとチェリートマト（パチーノ）をトッピング。フレッシュで軽やか。

乾燥牛肉（ブレザオラ）、ルッコラ、グラナパダーノチーズのスライスを乗せたフォカッチャ。フレッシュでサラダのようなトッピング。

ブロッコリーとソーセージのピザ。イタリアの定番の冬の味覚の組み合わせ。

苦味のある赤ラディッキオとピリッとしたブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）のピザ。洗練された風味プロファイル。

トマト、モッツァレラ、パプリカ、オリーブ、スパイシーサラミを使ったハウススペシャルピザ。濃厚でカラフル。

薪窯焼きピザパンにクリーミーなストラッチャテッラ、スライスしたモルタデッラ、ピスタチオをトッピング。濃厚で人気の組み合わせ。

プルドポーク、ポテト、トリュフ風味チェダーソースを乗せたピザパン。濃厚で風味豊か。

ブッファラモッツァレラ、グリーンチェリートマト、バジルソースのピザパン。フレッシュでピリッとしてハーブ風味。

アルミホイルで調理したベイクドポテト、ローマ風マスタード添え。

グリルした季節の野菜、通常はナスとズッキーニ。軽く味付けして炭火焼き。

特製ディップソース添えフライドポテト：アマトリチャーナBBQソースとローマ風マスタード。

チコリの葉を2種類の方法で調理：茹でてレモン/ビネガー（アル・アグロ）またはニンニクと唐辛子で炒め（リパッサタ）。苦くてヘルシー。

レタス、カーリーエンダイブ、ローマ風マスタードドレッシング、ペコリーノチーズ、クルトン添えのハウスサラダ。肉の追加可能。

カーリーエンダイブ、レタス、バッファラモッツァレラ、ミックストマト、オリーブ、クルトン添えのベジタリアンサラダ。新鮮でボリュームがある。

コーヒーに浸したフィンガービスケットとマスカルポーネクリームで作られたクラシックなイタリアンデザート。甘く、クリーミーで、コーヒーの風味が効いている。

リコッタチーズとサワーチェリー（ヴィショレ）で作られたローマ風チーズケーキ。甘いチーズと酸っぱいフルーツの完璧なバランス。

ヌテラをかけた揚げ生地ボール。温かくカリカリでチョコレート風味のデザートで、シェアするのに最適。

クリームアイス添えの温かいアップルパイ。コンフォートで甘い。

バニラアイスクリーム、ヌテラ、ローストアーモンド添えのワッフル。カリカリで温かく、甘い。

マスカルポーネクリームまたは甘いヴィンサントワインにつけて食べる、カリカリのヘーゼルナッツビスケット。

季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ。食事の軽い締めくくり。

地元産のろ過水、ナチュラルまたはスパークリングをご用意。

クラシックなコカ・コーラソーダ。

シュガーフリーコカ・コーラ。

オレンジ風味の炭酸ソフトドリンク。

レモンライム風味の炭酸ソフトドリンク。

ハウスワインのグラス。

スパークリングワイン（プロセッコなど）のグラス。

ハウスワイン（白/赤）、カラフェで提供。

サルデーニャのラガービール。爽やかで苦味が控えめ。

アンバー色でモルト風味のレッドボック風ビール。キャラメルとスパイスのヒント。

イフニラガーの非濾過バージョン。かすかな外観で、より豊かなボディと酵母のノート。

ボトル入りイタリアンラガー。淡く飲みやすい。

ペローニラガーの大瓶。ローマで最も人気のあるビール。爽やかでドライ。

モレッティラガーの大瓶。

ナストロ・アッズーロの大瓶。クリーンで爽やかな味わいのプレミアムイタリアンラガー。

グルテンフリーのボトルビール。

標準的なイタリアンエスプレッソ。

デカフェエスプレッソ。

食後に消化を助けるために飲まれる苦味のあるハーブリキュール。

一人当たりのサービス料。