Anvedi Colli Portuensi

Una tabla mixta de embutidos y quesos de la región del Lacio. Suele incluir productos como prosciutto, salami y pecorino romano. Perfecta para compartir como aperitivo.

Un sencillo pan plano blanco horneado con aceite de oliva y sal. Crujiente por fuera y tierno por dentro. A menudo se come como sustituto del pan o como entrante.

Sabrosas bolas de masa frita rellenas de salsas clásicas romanas. Las opciones suelen incluir Amatriciana (tomate y carrillada de cerdo), Carbonara (huevo y queso) o salsa de estofado de rabo de toro. Un tentempié callejero rico y sabroso.

Una selección de rebanadas de pan tostado con diversas coberturas. Espere una variedad de sabores que van desde tomates frescos hasta quesos y embutidos. Ideal para probar diferentes gustos.

Pan tostado cubierto con tomates cherry frescos, albahaca, ajo y aceite de oliva. Crujiente, refrescante y sabroso. Un clásico entrante italiano.

Una bruschetta gourmet cubierta con cremoso queso stracciatella, calabacín, crujiente carrillada de cerdo curada (guanciale) y cebolla marinada. Ofrece una mezcla compleja de sabores cremosos, salados y ácidos.

Pan tostado cubierto con salchicha sabrosa y queso provola derretido. Rico, sustancioso y ahumado. Servido caliente.

Una bruschetta dulce y salada con grasa de cerdo curada (lardo), queso Pecorino curado y miel. El calor del pan derrite la grasa para una textura lujosa.

Pan tostado cubierto con cremoso queso stracciatella y anchoas saladas. Una combinación de sabores sencilla pero intensa popular en Roma.

Brochetas de carne de oveja a la parrilla al carbón. Conocidas por su sabor distintivo y sabroso y su textura tierna. Se venden por unidad.

Una fuente mixta de especialidades romanas fritas. Incluye croquetas de arroz (supplì), flores de calabacín, trozos de bacalao rebozado, tiras de calabacín y croquetas de patata. Perfecta para compartir.

Un clásico aperitivo romano: bola de arroz frita con salsa de tomate y un núcleo de mozzarella. Al romperse, el queso derretido se estira como un cable de teléfono.

Flor de calabacín frita rellena de mozzarella y anchoa. Rebozada y frita hasta quedar dorada y crujiente. Una delicadeza salada.

Tiras de calabacín cortadas en juliana, ligeramente rebozadas y fritas. Crujientes, ligeras y adictivas. Se sirven como acompañamiento o aperitivo.

Un cubo de croquetas de patata. Servidas con mayonesa al estilo romano y ketchup de pimientos rojos. Suaves por dentro con un exterior crujiente.

Filete de bacalao salado rebozado y frito. Un plato tradicional judío romano conocido como 'Filetto di Baccalà'. El rebozado crujiente rodea un pescado tierno y escamoso.

Aceitunas verdes empanadas y fritas rellenas de un picadillo especiado. Un popular aperitivo salado con una corteza crujiente y un centro sabroso.

Albóndigas fritas de pulled pork. Servidas con una rica salsa de queso cheddar. Una versión moderna de las albóndigas tradicionales.

Tiras de pollo fritas servidas con un ketchup de pimientos rojos. Crujientes, sabrosas y perfectas para mojar.

Palitos de mozzarella empanados y fritos. Servidos con una salsa BBQ con sabor a Amatriciana (cerdo y tomate). Crujientes por fuera con un centro de queso fundido.

Pasta tonnarelli servida con salsa Gricia: queso pecorino, pimienta negra y guanciale crujiente (carrillada de cerdo curada). Conocida como la 'Amatriciana blanca'.

Un plato romano clásico que consiste en pasta con una salsa cremosa hecha de queso Pecorino Romano y pimienta negra. Sencilla, sabrosa y ligeramente picante.

Famosa pasta romana mundial con yema de huevo, queso pecorino, pimienta negra y guanciale crujiente. Rica, cremosa y sabrosa.

Pasta servida con una salsa a base de tomate con guanciale (carrillada de cerdo curada) y queso Pecorino. Sabrosa con un distintivo sabor a cerdo.

Pasta servida con una rica salsa de rabo de toro estofado. Salsa de carne profundamente sabrosa y tierna, un clásico romano.

Pasta salteada con una salsa hecha con cinco tipos de tomate y albahaca fresca. Una opción vegetariana fresca, ácida y dulce.

Pasta servida con una rica salsa de carne de jabalí estofado. Perfil de sabor rico, de caza y robusto.

Pasta con un cremoso pesto de pistacho cubierto con queso stracciatella. Agridulce, dulce y cremoso.

Una versión del clásico Cacio e Pepe, realzada con ralladura de lima y gambas. Salsa de queso cremosa con frescura cítrica y marisco.

Filete de pollo a la parrilla servido con patata asada, achicoria salteada y mostaza romana. Un plato principal saludable y sustancioso.

Rollitos de carne preparados al estilo 'Saltimbocca' (ternera, prosciutto y salvia). Servidos con patata asada, achicoria salteada y mostaza. Sabrosos y aromáticos.

Morcillo de ternera estofado cocinado al estilo romano con tomate y guisantes. Servido con puré de patatas y champiñones. Carne tierna en una salsa rica.

Filete de ternera a la parrilla en rodajas. Servido con patata asada, achicoria salteada y mostaza romana. Carne roja jugosa y sabrosa.

Maxi filete de pollo empanado con un rebozado especial de la casa. Servido con patatas fritas y mostaza. Crujiente y saciante.

Costillas de cerdo glaseadas al estilo cazador (cacciatora) con hierbas y vinagre. Servidas con patatas fritas, salsa BBQ Amatriciana y mostaza. Pegajosas y sabrosas.

Una versión romana de la hamburguesa con queso y bacon que incluye 180g de carne de ternera, lechuga, cheddar, carrillada de cerdo curada (guanciale) y salsa BBQ Amatriciana. Servida con patatas fritas.

Hamburguesa de pulled pork al estilo romano, col lombarda marinada y mostaza. Un sándwich ahumado y ácido servido con patatas fritas.

Hamburguesa de filete de pollo con lechuga, tomate y mostaza romana. Pechuga de pollo crujiente en un panecillo, servida con patatas fritas.

Pizza tradicional con salsa de tomate, ajo, orégano y aceite de oliva. Sin queso. Sencilla y aromática.

Pizza clásica con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca. La pizza italiana por excelencia.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella y anchoas. Salada y sabrosa.

Pizza blanca (sin tomate) cubierta con mozzarella y jamón. Suave y cremosa.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella y champiñones. Terrosa y sabrosa.

Pizza picante con salsa de tomate, mozzarella y salami picante. Similar a una pizza de pepperoni.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido. Un clásico sencillo.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella y una variedad de verduras de temporada.

Pizza blanca cubierta con patatas y salchicha. Sustanciosa y sabrosa.

Pizza con mozzarella, champiñones y salchicha. Una pizza 'estilo leñador'.

Pizza cubierta con mozzarella, flores de calabacín y anchoas. Una combinación clásica de sabores romanos.

Pizza de cuatro quesos. Típicamente incluye mozzarella, gorgonzola, parmesano y provola o fontina. Rica y cremosa.

Pizza inspirada en la Parmigiana de Berenjenas. Cubierta con tomate, mozzarella, berenjena frita y parmesano.

Pizza con mozzarella, champiñones, jamón y aceitunas. Una mezcla 'caprichosa' de ingredientes.

Pizza cubierta con achicoria salteada y salchicha. Una combinación muy romana de verduras amargas y carne sabrosa.

Similar a una Margherita pero hecha con Mozzarella de Búfala para un sabor más cremoso y ácido.

Focaccia cubierta con mozzarella fresca de búfala y tomates cherry (Pachino). Fresca y ligera.

Focaccia cubierta con bresaola curada, rúcula y virutas de queso Grana Padano. Un topping fresco, similar a una ensalada.

Pizza cubierta con brócoli y salchicha. Una combinación clásica de sabores de invierno en Italia.

Pizza con radicchio rojo amargo y queso azul curado (Gorgonzola). Un perfil de sabor sofisticado.

Pizza especial de la casa con tomate, mozzarella, pimientos, aceitunas y salami picante. Rica y colorida.

Pan de pizza cocinado a leña cubierto con cremoso stracciatella, mortadela en rodajas y pistachos. Una combinación rica y popular.

Pan de pizza cubierto con pulled pork, patatas y salsa de cheddar con trufa. Decadente y sabroso.

Pan de pizza con mozzarella de búfala, tomates verdes y salsa de albahaca. Fresco, ácido y herbal.

Patata asada cocinada en papel de aluminio, servida con mostaza al estilo romano.

Verduras de temporada a la parrilla, típicamente berenjena y calabacín. Ligeramente sazonadas y chamuscadas.

Patatas fritas servidas con salsas especiales para mojar: salsa BBQ Amatriciana y mostaza romana.

Verduras de achicoria preparadas de dos maneras: hervidas con limón/vinagre (all'agro) o salteadas con ajo y chile (ripassata). Amarga y saludable.

Ensalada de la casa con lechuga, endivia rizada, aderezo de mostaza romana, queso pecorino y picatostes. Añadidos de carne disponibles.

Ensalada vegetariana con endivia rizada, lechuga, mozzarella de búfala, tomates mixtos, aceitunas y picatostes. Fresca y sustanciosa.

Clásico postre italiano hecho con bizcochos de soletilla mojados en café y crema de mascarpone. Dulce, cremoso e infusionado con sabor a café.

Tarta de queso romana hecha con queso ricotta y cerezas ácidas (visciole). Un equilibrio perfecto entre queso dulce y fruta ácida.

Bolas de masa frita rociadas con Nutella. Un postre caliente, crujiente y achocolatado perfecto para compartir.

Tarta de manzana caliente servida con helado de crema. Reconfortante y dulce.

Gofre cubierto con helado de vainilla, Nutella y almendras tostadas. Crujiente, caliente y dulce.

Crujientes galletas de avellana servidas con crema de mascarpone o vino dulce Vin Santo para mojar.

Selección de fruta fresca de temporada. Un final ligero para la comida.

Agua filtrada de origen local, disponible con o sin gas.

Coca-Cola clásica.

Coca-Cola Zero.

Refresco de gas con sabor a naranja.

Refresco de gas con sabor a lima-limón.

Una copa de vino de la casa.

Una copa de vino espumoso (Prosecco o similar).

Vino de la casa, disponible en Blanco o Tinto, servido en jarra.

Cerveza lager sarda. Refrescante, ligera y moderadamente amarga.

Cerveza roja estilo bock de color ámbar y sabor a malta. Notas de caramelo y especias.

Versión sin filtrar de la cerveza lager Ichnusa. Aspecto turbio con un cuerpo más pleno y notas de levadura.

Cerveza lager italiana embotellada. Pálida y fácil de beber.

Botella grande de cerveza Peroni lager. La cerveza más popular de Roma. Refrescante y seca.

Botella grande de cerveza Moretti lager.

Botella grande de Nastro Azzurro, una cerveza lager italiana premium con un sabor limpio y refrescante.

Cerveza embotellada sin gluten.

Doble espresso italiano estándar.

Doble espresso descafeinado.

Un licor amargo de hierbas que se bebe después de las comidas para ayudar a la digestión.

Cargo por servicio por persona.