ファジョーリ・アッラ・ウッチェレッタ（鳥風豆料理）
Fagioli all'uccelletto
カンネッリーニ豆、トマト、セージ、ニンニク、胡椒
カンネッリーニ豆をトマトソース、ニンニク、セージでじっくり煮込んだもの。リッチで素朴な味わいのトスカーナの定番サイドディッシュ。
€4
≈ ¥725
0
Hosteria da Settimio
Hosteria da Settimio
日曜夜 定休 月曜 定休日 *冷凍品 ハーフポーションはフルポーション料金となります
★ 4.6
(1,734)
$$Moderate
前菜
生グアンチャーレ（豚ほほ肉）とブルスケッタ、ニンニク、オイル
Guanciale crudo servito con bruschette, aglio e olio
熟成グアンチャーレ（豚ほほ肉）の薄切り。ニンニクとオリーブオイルで和えたトーストしたパンと共に提供。口の中でとろける濃厚な味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
シャルキュトリ盛り合わせ
Tavolozza di salumi
豚肩ロースハム、ヴェントリチーナサラミ、自家製ロレンツァ、自家製マリネナス、水牛のオヴォリーナ
自家製シャルキュトリの盛り合わせに、新鮮な水牛のモッツァレラとマリネした野菜を添えて。前菜のシェアに最適です。
€10
≈ ¥1,812
0
カルチョーフォ・アッラ・ジュディア（ユダヤ風アーティチョーク）
Carciofo alla Giudia
季節の
2度揚げしてポテトチップスのようにカリカリにした丸ごとアーティチョーク（ユダヤ・ローマ風）。カリカリの花びらと柔らかい芯。
€5
≈ ¥906
0
アッシジ産プロシュートと水牛のオヴォリーナ
Prosciutto di Assisi con ovoline di bufala
ウンブリア産プロシュートと新鮮な水牛のモッツァレラ。
€7
≈ ¥1,268
0
バターとアンチョビのブルスケッタ
Bruschetta burro e alici
トーストしたパンにバターを塗り、塩漬けアンチョビのフィレを添えて。シンプルで美味しいクラシックな組み合わせです。
€4
≈ ¥725
0
自家製マリネナス添えブルスケッタ
Bruschetta con melanzane marinate fatte in casa
自家製マリネナスを乗せたトーストパン。
€3
≈ ¥544
0
チャウスコロ（柔らかいサラミ）添え温かいパンのクロスティーニ
Crostini di pane caldo con ciauscolo
温かいパンにチャウスコロ（マルケ州の柔らかいスプレッドサラミ）を添えて。
€3
≈ ¥544
0
ニンニクとオイルのブルスケッタ
Bruschetta aglio e olio
各
新鮮なニンニクでこすり、エキストラバージンオリーブオイルをかけたシンプルなトーストパン。
€1
≈ ¥181
0
ズッキーニの花
Fiore di zucca
各
ズッキーニの花のフリット。モッツァレラとアンチョビ入り。外はカリカリ、中はとろり。
€3
≈ ¥544
0
タラの切り身
Filetto di baccalà
各
塩抜きしたタラの切り身を衣につけて揚げたもの。ローマの伝統的な前菜。
€3
≈ ¥544
0
スップリ（ライスコロッケ）
Supplì
各
トマト風味のライスコロッケ。中にモッツァレラチーズがとろり。衣をつけて揚げたもの。ローマのストリートフードで最も人気のあるものの一つ。
€1
≈ ¥181
0
プリモ（パスタ・米料理）
ジャガイモのニョッキ、猪肉のソース
Gnocchi di patate al cinghiale
自家製ジャガイモのニョッキ -木曜日と古いジャガイモの季節のみ-
自家製ジャガイモのニョッキに、濃厚な猪肉のラグーソースを添えて。ジビエの濃厚な風味。
€8
≈ ¥1,449
0
ジャガイモのニョッキ、ノルチーナ風
Gnocchi di patate alla norcina
自家製ジャガイモのニョッキ -木曜日と古いジャガイモの季節のみ-
自家製ニョッキにノルチーナ風ソースを添えて。通常、ソーセージとクリーム（またはリコッタ）、時にはトリュフを使用。
€8
≈ ¥1,449
0
ジャガイモのニョッキ、ポルチーニ茸、スモークパンチェッタ、ペコリーノ
Gnocchi di patate ai funghi porcini, pancetta affumicata e pecorino
自家製ジャガイモのニョッキ -木曜日と古いジャガイモの季節のみ-。*冷凍品
自家製ニョッキに、風味豊かなポルチーニ茸、カリカリのパンチェッタ、すりおろしペコリーノチーズのソース。
€8
≈ ¥1,449
0
ジャガイモのニョッキ、コーダ（牛テール）のソース
Gnocchi di patate al sugo di coda
自家製ジャガイモのニョッキ -木曜日と古いジャガイモの季節のみ-
自家製ニョッキに、コーダ・アッラ・ヴァッカナーラ（牛テール煮込み）のソースを添えて。トマト、セロリ、肉の風味が濃厚。
€8
≈ ¥1,449
0
ジャガイモのニョッキ、インボルティーニ（肉巻き）のソース
Gnocchi di patate al sugo d'involtini
自家製ジャガイモのニョッキ -木曜日と古いジャガイモの季節のみ-
自家製ニョッキに、インボルティーニ（肉巻き）の煮込みソースを添えて。
€8
≈ ¥1,449
0
グリーチャ風トンナレッリ
Tonnarelli alla gricia
（最低2人前）最低2人前 各
厚手のスパゲッティ風ロングパスタに、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒を添えて。風味豊かな「白いアマトリチャーナ」。
€8
≈ ¥1,449
0
トンナレッリ カチョ・エ・ペペ（チーズと胡椒）
Tonnarelli cacio e pepe
（最低2人前）最低2人前 各
自家製ロングパスタに、ペコリーノ・ロマーノのクリームソースとたっぷりの挽きたて黒胡椒を添えて。ローマの象徴的な料理で、クリーミーでスパイシー。
€8
≈ ¥1,449
0
カラマラータ（イカリング形パスタ）
Calamarata
メッツォ・パッケロ、ニンニク、オイル、唐辛子、フレッシュトマト、イカ*、パセリ -夏期のみ-
リング状のショートパスタに、イカ、フレッシュトマト、唐辛子のソースを添えて。夏の海の幸のパスタ。
€9
≈ ¥1,631
0
自家製フェットゥチーネ、ローマ風インボルティーニのソース
Fettuccine casarecce al sugo d'involtini alla romana
（冬期のみ）
自家製フェットゥチーネに、インボルティーニ（肉巻き）を煮込んだ濃厚なトマトソースを添えて。
€8
≈ ¥1,449
0
自家製フェットゥチーネ、牛テールのソース
Fettuccine casarecce al sugo di coda
自家製フェットゥチーネに、コーダ・アッラ・ヴァッカナーラ（牛テール煮込み）の風味豊かなソースを添えて。
€8
≈ ¥1,449
0
自家製フェットゥチーネ、オルタラーナ風（野菜たっぷり）
Fettuccine casarecce all'ortolana
夏期のみ（スペック、ズッキーニ、フレッシュトマト、ペコリーノ、パルミジャーノ）
夏野菜のソースで和えたフェットゥチーネ。スモークスペックとすりおろしチーズで風味豊かに。
€8
≈ ¥1,449
0
自家製フェットゥチーネ、ポルチーニ茸、パンチェッタ、ペコリーノ
Fettuccine casar. ai funghi porcini, pancetta affumicata e pecorino
*冷凍品
自家製フェットゥチーネに、ポルチーニ茸、パンチェッタ、ペコリーノチーズを添えて。森と大地の風味豊かな料理。
€8
≈ ¥1,449
0
自家製フェットゥチーネ、猪肉のソース
Fettuccine casarecce al cinghiale
（冬期のみ）
猪肉のラグーソースのフェットゥチーネ。冬のボリューム満点で風味豊かな料理。
€8
≈ ¥1,449
0
子牛のパイアータ入りリガトーニ
Rigatoni con pajata di vitella
ショートパスタ（リガトーニ）に、子牛のパイアータ（内臓）をトマトで煮込んだソース。ローマの伝統的な料理で、ユニークでクリーミーな味わいです。
€10
≈ ¥1,812
0
ノルチーナ風リガトーニ
Rigatoni alla norcina
リガトーニにソーセージとクリーム（またはリコッタ）を添えて。ウンブリア州のクリーミーで風味豊かな名物料理。
€8
≈ ¥1,449
0
アマトリチャーナ風ブカティーニ
Bucatini all'amatriciana
穴あきロングパスタに、トマトソース、カリカリのグアンチャーレ（豚ほほ肉）、ペコリーノ・ロマーノを添えて。ローマ料理のアイコンです。
€8
≈ ¥1,449
0
パスタとひよこ豆
Pasta e ceci
（冬期の金曜日）
ショートパスタとひよこ豆の濃厚なスープ。ローズマリーの香り。冬のコンフォートフード。
€7
≈ ¥1,268
0
パスタとブロッコリー、アジの出汁
Pasta e broccoli con brodo di arzilla
（冬期の火曜日）*冷凍品
ローマの伝統的なスープ。ロマネスコブロッコリーとパスタ入り。ラッツァ（アジ）の出汁で煮込みました。魚介と野菜の繊細な味わいです。
€8
≈ ¥1,449
0
メイン
牛肉ステーキ
Bistecca di manzo
グリルした牛肉のステーキ。シンプルに提供。ジューシーで栄養価が高い。
€12
≈ ¥2,174
0
ローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla romana
子牛の薄切りにプロシュートとセージを乗せ、白ワインで素早く調理したもの。柔らかくアロマティックな料理。
€8
≈ ¥1,449
0
ローマ風アバッキオ・ア・スコッタディート（子羊のグリル）
Abbacchio a scottadito
グリルした子羊のチョップ。非常に熱いうちに手で食べる（"ア・スコッタディート"）。風味豊かで柔らかい肉。
€13
≈ ¥2,355
0
子羊のチョップ（衣付き）
Costolette d'abbacchio panate
衣をつけて揚げた子羊のチョップ。外はカリカリ、中は柔らかい。
€13
≈ ¥2,355
0
衣付き薄切り肉
Fettina panata
衣をつけて揚げた牛肉の薄切り（カツレツに似ています）。シンプルで美味しい。
€7
≈ ¥1,268
0
ローマ風インボルティーニ（肉巻き）のトマトソース
Involtini alla romana al sugo
（冬期のみ）
牛肉の薄切りを巻き、中に詰め物（セロリ、人参など）をして、トマトソースでじっくり煮込んだもの。
€10
≈ ¥1,812
0
子牛のスペッツァティーノ（煮込み）とグリーンピース（トマトなし）
Spezzatino in bianco con piselli
子牛のスペッツァティーノ（煮込み）をグリーンピースと共に白ワインソースで煮込んだもの。柔らかく繊細な味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
ローマ風トリッパ
Trippa alla romana
トマト、ミント、ペコリーノで煮込んだトリッパ。伝統的な素朴な料理で、非常に風味豊かです。
€8
≈ ¥1,449
0
コラテッラ（内臓）と玉ねぎ
Coratella con cipolla
子羊の内臓（心臓、肺、肝臓）をたっぷりの玉ねぎで煮込んだもの。しっかりとした独特の風味。
€8
≈ ¥1,449
0
子牛のパイアータ（内臓）のトマトソース
Pajata di vitella al sugo
子牛の腸をトマトソースで煮込んだもの。内側がチーズのようなクリーム状（キモ）になります。ローマ料理愛好家向けの料理。
€14
≈ ¥2,537
0
牛肉のミートボール（フリットまたはトマトソース）
Polpette di manzo fritte o al sugo
牛肉のミートボール。フリット（カリカリ）またはトマトソース煮込み（柔らかい）。
€7
≈ ¥1,268
0
コーダ・アッラ・ヴァッカナーラ（牛テール煮込み）
Coda alla vaccinara
牛テールの煮込み。トマト、セロリ、レーズン、松の実（チョコレートが入ることも）。ゼラチン質で非常に風味豊かな肉。
€13
≈ ¥2,355
0
詰め物ズッキーニ
Zucchine ripiene
夏期のみ
くり抜いたズッキーニにひき肉または野菜の詰め物をし、オーブンまたはフライパンで調理したもの。
€7
≈ ¥1,268
0
タラ
Baccalà
（冬期の金曜日）*冷凍品
伝統的な調理法のタラ（ローマ風にトマト、レーズン、松の実で煮込むことが多い）。
€10
≈ ¥1,812
0
ノルチャ風ソーセージとソテーしたチコリ
Salsicce di Norcia con cicoria ripassata
風味豊かな豚肉ソーセージと、ニンニクと唐辛子でソテーした苦味のあるチコリ。
€8
≈ ¥1,449
0
サイドディッシュ
自家製マリネナス
Melanzane marinate fatte in casa
グリルまたは茹でてからハーブオイルに漬け込んだナス。
€4
≈ ¥725
0
ソテーしたチコリ
Cicoria ripassata
苦味のある葉物野菜。一度茹でてから、ニンニク、オイル、唐辛子でソテー。
€4
≈ ¥725
0
フライドポテト
Patate fritte
*冷凍品
フライドポテト。
€4
≈ ¥725
0
カルチョーフォ・アッラ・ジュディア（ユダヤ風アーティチョーク）
Carciofo alla Giudia
季節の
丸ごとカリカリに揚げたアーティチョーク。
€5
≈ ¥906
0
アンチョビソースのプンタレッレ
Puntarelle in salsa di alici
季節の
チコリの芽をアンチョビソース、ニンニク、酢で和えたサラダ。フレッシュでシャキシャキ。
€5
≈ ¥906
0
アンチョビソースのルゲット（ルッコラの一種）
Rughetta in salsa di alici
夏期のみ
アンチョビソースで和えたルッコラ。
€4
≈ ¥725
0
デザート
自家製ティラミス
Tiramisù fatto in casa
コーヒーに浸したサヴォイアルディ（フィンガービスケット）とマスカルポーネクリームの層になったティラミス。ココアパウダーがけ。
€4
≈ ¥725
0
ヘーゼルナッツ風味のトリュフ
Tartufo alla nocciola
ヘーゼルナッツ風味のアイスクリーム。中に液体が入っているか、ココア/クラムで覆われていることが多い。
€4
≈ ¥725
0
トルタ（ヌガー）風味のセミフレッド（半冷凍デザート）に生クリームと温かいチョコレートソース
Semifreddo al torroncino con panna e cioccolato caldo
トルタ（ヌガー）風味のソフトアイスデザート。生クリームと温かいチョコレートソース添え。
€5
≈ ¥906
0
自家製クロスタータ（タルト）
Crostata fatta in casa
フルーツジャムまたはチョコレートクリームを詰めたショートブレッドのタルト。
€4
≈ ¥725
0
レモンアイスクリーム
Gelato al limone
レモン風味の爽やかなソルベまたはアイスクリーム。
€4
≈ ¥725
0
バニラカスタードアイスクリームに生クリーム、温かいチョコレートソース、コーヒー、甘いココア。
Gelato di crema vanigliata con panna, cioccolato caldo, caffe e cacao dolce
バニラアイスクリームに生クリーム、溶かしチョコレート、コーヒー、ココアをトッピング。
€5
≈ ¥906
0
ワイン入りリングビスケットとクッキー
Ciambelle e biscotti al vino
伝統的なリング状の硬いビスケット。生地にワインを使用。甘口ワインに浸して食べることが多い。
€3
≈ ¥544
0
クレマとピスタチオのアイスクリーム、チョコレートソースとピスタチオプラリネ添え
Coppa crema e pistacchio variegata al cioccolato con praline di pistacchio
クレマとピスタチオのアイスクリーム、チョコレートとカリカリのプラリネ添え。
€5
≈ ¥906
0
フルーツ
季節のフルーツ
Frutta di stagione
旬の新鮮なフルーツセレクション。
€3
≈ ¥544
0
パイナップル
Ananas
新鮮なパイナップルのスライス。
€4
≈ ¥725
0
ワイン漬け桃
Pesche al vino
（季節の）
カットした桃を赤ワインと砂糖に漬け込んだもの。素朴で爽やかなデザート。
€3
≈ ¥544
0
ドリンク
ミネラルウォーター 1/2L。
Acqua minerale 1/2 lt.
小ボトル（500ml）入りミネラルウォーター、ナチュラルまたはスパークリング。
€1
≈ ¥181
0
ミネラルウォーター 1L。
Acqua minerale 1 lt.
大ボトル（1リットル）入りミネラルウォーター、ナチュラルまたはスパークリング。
€2
≈ ¥362
0
コカ・コーラ 33cl
Coca Cola 33 cl
缶または小瓶入りの定番炭酸飲料。
€2
≈ ¥362
0
コカ・コーラ 1L。
Coca Cola 1 lt.
大きなボトル入りの炭酸飲料。
€3
≈ ¥544
0
ファンタ 33cl。
Fanta 33 cl.
炭酸オレンジジュース。
€2
≈ ¥362
0
モレッティビール 33cl。
Birra Moretti 33 cl.
イタリア産ラガービール（小瓶）。軽くて爽やか。
€2
≈ ¥362
0
モレッティビール 66cl。
Birra Moretti 66 cl.
イタリア産ラガービール（大瓶）。
€3
≈ ¥544
0
ガスオーサ（炭酸水） 20cl。
Gassosa 20 cl.
無色の甘い炭酸飲料、レモン風味。
€2
≈ ¥362
0
ワイン
フラスカーティ・スペリオーレ Le Piantane "Volpetti"
Frascati Superiore Le Piantane "Volpetti"
カステッリ・ロマーニ（ラツィオ州）産の辛口白ワイン。フレッシュでフルーティー。ローマ料理によく合います。
€12
≈ ¥2,174
0
ロッソ・コッリ・チェゼナーゼ "カンティーネ・シルヴェストリ"
Rosso Colli Cesanese "Cantine Silvestri"
ラツィオ州産の地元の赤ワイン。コクがあり、肉料理によく合います。
€12
≈ ¥2,174
0
オルヴィエート DOC Noe "Paolo e Noemia D'Amico"
Orvieto Doc Noe "Paolo e Noemia D'Amico"
ウンブリア産の白ワイン、エレガントでアロマティック。
€12
≈ ¥2,174
0
キャンティ・ガッロ・ネロ
Chianti Gallo Nero
有名なトスカーナの赤ワイン。構造がしっかりしており、タンニンが豊富。ステーキやローストによく合います。
€13
≈ ¥2,355
0
パッセリーナ・イスピリア "ザッカニーニ"
Passerina Ispiria "Zaccagnini"
アブルッツォ州産のフレッシュな白ワイン。フローラルで柑橘系の香り。
€12
≈ ¥2,174
0
ペコリーノ "ザッカニーニ"
Pecorino "Zaccagnini"
アブルッツォ州産のしっかりした白ワイン。ミネラル感があり、塩味があります。
€12
≈ ¥2,174
0
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ "ザッカニーニ"
Montepulciano d'Abruzzo "Zaccagnini"
アブルッツォ州産の柔らかくフルーティーな赤ワイン（チェリーのニュアンスが多い）。
€12
≈ ¥2,174
0
ハウスワイン（白または赤）1L
Della Botte Bianco o Rosso al lt
ハウスワイン（量り売り）、1リットルのデキャンタで提供。シンプルなテーブルワイン。
€8
≈ ¥1,449
0
スプマンテ プロセッコ
Spumante Prosecco
イタリア産スパークリング白ワイン。フレッシュで軽やか。アペリティフやデザートによく合います。
€10
≈ ¥1,812
0
バー
コーヒー
Caffè
イタリアンエスプレッソ。
€1
≈ ¥181
0
リキュール
Liquore
食後酒（リモンチェッロなど）のショット。
€2
≈ ¥362
0
アマロ（薬草系リキュール）
Amaro
食後に提供される、甘苦いハーブ系リキュール。
€2
≈ ¥362
0
ヴィン・サント（デザートワイン）
Vin santo
アンバー色の甘口デザートワイン。トスカーナ地方の伝統的なワイン。
€2
≈ ¥362
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.6
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