Alchemico Pinseria Creativa & Cucina

揚げ物で、おそらくモンタナーラ（揚げたピザ生地）にトマト、野菜のカポナータ、カリカリのグアンチャーレ、フレッシュなブッラータをトッピングしたもの。濃厚で風味豊か。

サンマルツァーノトマト、クリーミーなブッラータ、チェターラ産アンチョビをトッピングした揚げたベースで、塩味をプラス。ドライミニトマトで仕上げ。

揚げたベースに、フレッシュストラッチャテッラ、モルタデッラ、ピスタチオクリームと粒をトッピングした、イタリアの定番の組み合わせ。濃厚な味わいとクリーミーな食感。

カリカリに揚げた薄切りポテト、ペコリーノチーズと黒胡椒で味付け。ローマ風の人気パスタにインスパイアされた風味豊かなスナック。

種抜きグリーンオリーブを衣につけて揚げたもの、特別なチャウスクロ（マルケ地方の柔らかいサラミ）を詰めています。熱々でカリカリ。

コンフィトマト、ケッパー、タッジャスカオリーブ、地中海風ハーブをトッピングしたピンサ（ローマ風の楕円形で軽いフォカッチャ）。濃厚で芳香のある味わい。

カリカリパンチェッタ、風味豊かなペコリーノ・ロマーノ、ブッファラモッツァレラを使ったピンサ。塩味と乳製品の甘さのバランス。

甘いカボチャクリームベースのピンサ、風味豊かなソーセージとクリーミーなチーズで仕上げ。秋らしく包み込むような味わい。

野菜、ツナ、スモークプロヴォラを使った濃厚ピンサ。大地と海の味のミックスにスモークの香り。

サンマルツァーノトマト、ブッファラモッツァレラ、高級カンタブリアンアンチョビのクラシックピンサ。シンプルながら高品質な食材。

フリアリエッリ（菜の花）、ケッパー、オリーブ、レーズン、アンチョビのピンサ。南イタリア料理特有の甘塩っぱいコントラスト。

グアンチャーレと青リンゴのオリジナルピンサで、酸味と食感をプラス。フレッシュで風味豊か。

苦味のあるラディッキオ、スモークスペック、ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ風）、甘い洋梨を使ったピンサ。複雑な味のバランス。

ジンジャーとコーヒーで風味付けされたカボチャクリームベースのグルメピンサ、パンチェッタとプロヴォラチーズを添えて。ユニークでスパイシーな味覚体験。

トマト、ブッファラモッツァレラ、バジルペストのフレッシュピンサ。イタリア国旗の色と味。

塩味のピスタチオペスト、グアンチャーレ、ミニトマトを使った濃厚ピンサ。塩味と甘味のミックスで、カリカリの食感。

トマトソース、オイル、オレガノのみで味付けしたシンプルなピンサ。軽くてクラシック。

トマト、ニンニク、オレガノを使った伝統的なピンサ。しっかりとした芳香のある味わい。

トマトとモッツァレラのクラシックピンサ。シンプルでみんなに愛されています。

甘いまたはデリケートなタッチ（「天使」）を加えた、おそらくスパイシーな（「悪魔」）ピンサ。具体的な材料についてはお問い合わせください。

マッシュルームとフレッシュマッシュルームのピンサ。土のような繊細な味わい。

きのこ、ソーセージの白いまたは赤いピンサ。定番の山の味。

季節のグリルまたはロースト野菜のミックスを使ったベジタリアンピンサ。フレッシュで軽やか。

調理後にプロシュート・クルードのスライスを加えた、マルゲリータピンサ。

トマト、モッツァレラ、アンチョビのピンサ。塩味があり風味豊か。

ブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラとフレッシュなパキーノトマトのピンサ。高品質な食材で格別の味わい。

ズッキーニの花と塩漬けアンチョビの白いピンサ。ローマ風の定番の組み合わせ。

トリュフクリームまたはオイルのピンサ。濃厚なアロマと洗練された味わい。

カルボナーラ風ピンサ、卵、ペコリーノ、グアンチャーレ、黒胡椒を使用。濃厚でクリーミー。

フィオル・ディ・ラッテの代わりにブッファラDOPモッツァレラを使った、マルゲリータのプレミアムバージョン。

オイル、塩、様々な芳香スパイスで味付けした、シンプルなクリスピーフォカッチャ。

ブレザオラ（熟成牛肉）、ルッコラ、パルミジャーノのスライス、フレッシュチーズのムースを詰めたフォカッチャ。フレッシュで軽やか。

プロシュート・クルード・ディ・アマートリチェ、ルッコラ、フレッシュチーズのムースを詰めたフォカッチャ。美味しくて風味豊か。

モルタデッラ、フレッシュチーズ、ピスタチオを詰めたフォカッチャ。ローマ風の定番スナック（「モルタッツァ」はモルタデッラの俗称）。

ルッコラ、ミニトマト、オリーブ、ブッファラモッツァレラを詰めたフレッシュフォカッチャ。軽い食事に最適。

ビスケットベースの甘いチーズケーキ。

揚げたピンサ生地のピース、熱々でヌテラと粉砂糖を添えて。欲張りでシェアできるデザート。

カリカリのパン粉と高品質なドモリチョコレートを使った、スプーンで食べるデザート。

高級ブロンテ産ピスタチオを使ったクリスピーなデザート。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作られた、有名なイタリアのデザート。

パンナコッタベースのデザート、ベリーソース添え。

パンナコッタベースのデザート、チョコレートソース添え。

ハウスデザート3種の小さなテイスティングプレート。

温かいチョコレートケーキ、中に溶けたチョコレートが入っています。

ガラス瓶に入った水。

定番の炭酸飲料。