Alchemico Pinseria Creativa & Cucina

طبق مقلي، ربما مونتانارا (عجينة بيتزا مقلية)، متبلة بالطماطم، كابوناتا خضروات، غوانتشالي مقرمش وبوراتا طازجة. غنية ولذيذة.

قاعدة مقلية متبلة بطماطم سان مارزانو، بوراتا كريمية وأنشوجة سيتاارا لمسة مالحة. مكملة بالطماطم المجففة.

قاعدة مقلية مع مزيج إيطالي كلاسيكي: ستراتشيلا طازجة، مورتاديلا وفستق في كريمة وفتات. نكهة غنية وقوام كريمي.

شرائح رقيقة من البطاطس المقلية المقرمشة، متبلة بجبن البيكورينو والفلفل الأسود. وجبة خفيفة لذيذة مستوحاة من طبق المعكرونة الروماني الشهير.

زيتون أخضر منزوع النوى، مغلف ومقلي، مع حشوة خاصة من تشاوسولو (سجق ماركي طري). يقدم ساخناً ومقرمشاً.

بينسا (خبز فوكاتشا روماني بيضاوي وخفيف) متبلة بطماطم كونفيت، كبر، زيتون تاجاسكا وروائح متوسطية. نكهة قوية وعطرية.

بينسا مع لحم الخنزير المقدد المقرمش، بيكورينو رومانو اللذيذ وموزاريلا الجاموس. توازن بين الملوحة والحلاوة اللبنية.

بينسا مع قاعدة من كريمة اليقطين الحلوة، معززة بالسجق اللذيذ والأجبان الكريمية. نكهة خريفية ومغلّفة.

بينسا غنية بالخضروات والتونة والبروفولا المدخنة. مزيج من نكهات الأرض والبحر مع لمسة مدخنة.

بينسا كلاسيكية مع طماطم مارزانو، جاموس وأنشوجة قنطبرية فاخرة. بسيطة ولكن بمكونات عالية الجودة.

بينسا مع فرياريلي (أوراق كرنب)، كبر، زيتون، زبيب وأنشوجة. تباين حلو ومالح نموذجي لمطبخ جنوب إيطاليا.

بينسا أصلية مع غوانتشالي وتفاح أخضر جراني سميث لمسة حامضة ومقرمشة. منعشة ولذيذة.

بينسا مع راديكيو مر، سبك مدخن، جبن أزرق (مثل جورجونزولا) وكمثرى حلوة. توازن معقد للنكهات.

بينسا جورميه مع كريمة اليقطين المنكهة بالزنجبيل والقهوة، مع لحم الخنزير المقدد والبروفولا. تجربة طعم فريدة وحارة.

بينسا طازجة مع الطماطم وموزاريلا الجاموس وبيستو الريحان. ألوان ونكهات العلم الإيطالي.

بينسا غنية ببيستو الفستق المملح، غوانتشالي وطماطم. مزيج من الملوحة والحلاوة مع قوام مقرمش.

بينسا بسيطة متبلة فقط بصلصة الطماطم والزيت والزعتر. خفيفة وكلاسيكية.

بينسا تقليدية مع طماطم، ثوم وزعتر. نكهة قوية وعطرية.

البينسا الكلاسيكية مع الطماطم والموزاريلا. بسيطة ومحبوبة من الجميع.

بينسا ربما حارة ('ديافولا') مع لمسة حلوة أو رقيقة ('أنجيلو'). اسأل عن تفاصيل المكونات المحددة.

بينسا مع الموزاريلا وفطر شامبينيون الطازج. نكهة ترابية ورقيقة.

بينسا بيضاء أو حمراء مع فطر وسجق. نكهة جبلية كلاسيكية.

بينسا نباتية مع مزيج من الخضروات الموسمية المشوية أو المخبوزة. منعشة وخفيفة.

بينسا مارغريتا معززة بشرائح بروشوتو مضافة في نهاية الطهي.

بينسا مع الطماطم والموزاريلا والأعشاب البحرية. مالحة ولذيذة.

بينسا مع موزاريلا الجاموس كامبانا دي أو بي وطماطم باتشينو الطازجة. مكونات عالية الجودة لطعم فائق.

بينسا بيضاء مع زهور كوسا رقيقة وأنشوجة مملحة. مزيج روماني كلاسيكي.

بينسا مع كريمة أو زيت الكمأة. رائحة قوية وطعم راقٍ.

بينسا مستوحاة من معكرونة كاربونارا، مع بيض، بيكورينو، غوانتشالي وفلفل أسود. غنية وكريمية.

نسخة ممتازة من المارغريتا مع موزاريلا الجاموس دي أو بي بدلاً من فيور دي لاتيه.

فوكاتشا بسيطة مقرمشة متبلة بالزيت والملح ومزيج من التوابل العطرية.

فوكاتشا محشوة ببريشوتو (لحم بقري مجفف)، جرجير، رقائق بارميجيانو وموس جبن. منعشة وخفيفة.

فوكاتشا مع بروشوتو أوماتريس، جرجير وموس جبن. لذيذة وشهية.

فوكاتشا محشوة بمورتاديلا، جبن طازج وفستق. وجبة خفيفة رومانية كلاسيكية ('مورتاتزا' هو الاسم العامي للمورتاديلا).

فوكاتشا طازجة مع جرجير، طماطم، زيتون وموزاريلا الجاموس. مثالية لوجبة خفيفة.

كعكة جبن حلوة مع قاعدة بسكويت.

قطع من عجينة البينسا المقلية، تقدم ساخنة مع نوتيلا وسكر بودرة. حلوى شهية ومشتركة.

حلوى بالملعقة مع فتات مقرمش وشوكولاتة دوموري عالية الجودة.

حلوى مقرمشة مع فستق برونتي الفاخر.

الحلوى الإيطالية الشهيرة المصنوعة من بسكويت السافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني.

حلوى بالملعقة تعتمد على البانا كوتا، تقدم مع صلصة التوت.

حلوى بالملعقة تعتمد على البانا كوتا، تقدم مع صلصة الشوكولاتة.

طبق تذوق بثلاث تذوقات صغيرة من حلويات البيت.

كعكة شوكولاتة تقدم ساخنة مع قلب سائل بالداخل.

ماء يقدم في زجاجة زجاجية.

مشروبات غازية كلاسيكية.