Morbido

Name: Morbido
Address: روما
Price range: €5 - €26

برجر ومشروبات. طعم منزلي، ليس صناعيًا.

★ 4.6 (2,076) $$Moderate

شرائح 200 جرام

ساكي

SAKÈ

لحم خاصرة متبل بساكي، ميرين، وترياكي ويقدم مع صلصة ياكيتوري (1-3-6-7-9-10-12)

سيخ لحم خاصرة متبل ومشوي على الطريقة اليابانية. اللحم طري ولذيذ بفضل صلصة الياكيتوري. يقدم كطبق رئيسي لذيذ.

€14 ≈ $16.00

باربيكيو

BBQ

لحم خاصرة متبل بصلصة الباربيكيو الخاصة بنا ومطهو على الفحم

سيخ لحم خاصرة متبل ومشوي. النكهة مدخنة وغنية بفضل صلصة الباربيكيو. مثالي لمحبي اللحوم المشوية.

€14 ≈ $16.00

تارتوفاتا

TARTUFATA

لحم خاصرة متبل بالعسل، كمأة سوداء صيفية، وخردل (1-3-6-7-9-10-12)

سيخ لحم خاصرة متبل برائحة الكمأة. نكهة ترابية وراقية متوازنة بالعسل. طبق غني وعطري.

€14 ≈ $16.00

"ناعم"

"MORBIDO"

لحم خاصرة متبل بالعسل، ليمون، ترياكي، وخردل (1-3-6-7-9-10-12)

سيخ خاص من المنزل مع لحم خاصرة متبل. يجمع بين النكهات الحلوة والحامضة والمالحة لنكهة معقدة. طري وعصاري.

€15 ≈ $17.00

لحم بقري مفروم

فطر بورتشيني

PORCINI

و شرائح الكمأة السوداء ملفوفة في دهن باتانيجرا (1-6-12)

لحم بقري نيء مقطع بالسكين مُعزز بالفطر والكمأة. ملفوف في دهن فاخر لقوام يذوب. مقبلات راقية وقوية.

€14 ≈ $16.00

جواكامولي

GUACAMOLE

صناعي، لوز وليمون (1-6-8-12)

لحم بقري مفروم يقدم مع صلصة أفوكادو طازجة. اللوز يضيف قرمشة للطبق الناعم. منعش وغريب.

€13 ≈ $15.00

بصل أحمر

CIPOLLE ROSSE

من تروبيا مكرمل ولحم خد مقرمش (1-6-12)

لحم بقري مفروم مع حلاوة البصل وملوحة لحم الخد. مزيج من القوام الناعم والمقرمش. نكهة قوية وتقليدية.

€13 ≈ $15.00

فرياريلي

FRIARIELLI

ستراتشيلا مدخنة، معجنات تارالي بوليزي، وطماطم مجففة (1-3-6-7-12)

لحم بقري مفروم بمكونات جنوب إيطالية نموذجية. النكهات المدخنة والخضروات المُرّة توازن اللحم. غني وكريمي.

€13 ≈ $15.00

قلب البوراتا

CUORE DI BURRATA

طماطم مجففة وفتات فستق (1-6-7-8-12)

لحم بقري مفروم يقدم مع قلب البوراتا الكريمي. حلاوة الطماطم المجففة وقرمشة الفستق تكمل الطبق. طازج ورقيق.

€13.50 ≈ $16.00

برجر لحم مفروم

TARTARE BURGER

لحم بقري مفروم حسب الاختيار، خبز بريوش صناعي، سلطة خضراء مع طماطم مجففة وصلصة بونزو بالليمون (1-3-6-7-8-12)

برجر خاص حيث يُستبدل الباتي بلحم بقري نيء مفروم. يقدم في خبز ناعم مع توابل طازجة. بديل فاخر للبرجر الكلاسيكي.

€18 ≈ $21.00

مقبلات

تاتاكي ياباني

TATAKI JAPANESE

لحم خاصرة متبل على الطريقة اليابانية مع ميرين، ساكي، وترياكي (1-6-12)

لحم خاصرة مشوي بسرعة من الخارج ونيء من الداخل. تتبيلة حلوة ومالحة يابانية نموذجية. يؤكل بشرائح رفيعة.

€12 ≈ $14.00

تاتاكي مدخن

TATAKI SMOKED

لحم خاصرة متبل ومدخن يقدم على كريمة جبنة بارميزان، مع فطر كاردونشي وكمأة سوداء شرائح (1-3-6-7-12)

لحم بقري مشوي بنكهات مدخنة، يقدم على قاعدة كريمية من الجبن. مُعزز بالفطر والكمأة لنكهة فاخرة. مقبلات ساخنة وباردة في آن واحد.

€13 ≈ $15.00

أسياخ لحم ضأن

ARROSTICINI DI PECORA

10 قطع.

أسياخ صغيرة من لحم الضأن نموذجية لمنطقة أبروتسو. مشوية على الفحم لنكهة قوية وريفية. تؤكل بسحب اللحم مباشرة من السيخ.

€10 ≈ $12.00

تشيز كيك مالح

CHEESECAKE SALATA

مع فتات خبز، كريمة بيستو فستق، طماطم مجففة، باذنجان مقلي، ولوز (1-3-7-8)

نسخة مالحة من الحلوى الشهيرة، بقاعدة خبز وكريمة جبن وبيستو. مزينة بخضروات متوسطية. مقبلات إبداعية ومنعشة.

€7 ≈ $8.00

بيضة الغابة

L'OVETTO DEL BOSCO

بيضة مطهوة على درجة حرارة منخفضة على كريمة جبنة بارميزان مع فطر كاردونشي، لحم مقدد، وخبز محمص صناعي (1-3-7-8)

بيضة مع صفار سائل مطهوة ببطء، تقدم على فوندو جبنة. تقدم مع فطر ولحم مقدد مقرمش. غني ومريح، يؤكل بالملعقة.

€7.50 ≈ $9.00

مقبلات "ناعمة"

ANTIPASTO "MORBIDO"

لشخصين لحم مفروم، تشيز كيك مالح، ومقليات صناعية (1-3-6-7-8-9-10-12)

طبق مشكل للمشاركة مع تخصصات المنزل. يشمل لحم نيء، كعكة مالحة، ومقليات متنوعة. مثالي لتذوق نكهات مختلفة.

€22 ≈ $25.00

مقليات

أجنحة دجاج

ALETTE DI POLLO

بابريكا عسل وليمون 7 قطع (1-3-6-7-10)

أجنحة دجاج مقلية مُتبلة بتوابل حلوة وحمضيات. مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل. نكهة مُتبلة ومنعشة.

€8 ≈ $9.00

أجنحة دجاج

ALETTE DI POLLO

بتتبيلتنا السرية 7 قطع (1-3-6-7-10)

أجنحة دجاج مقلية كلاسيكية مع تتبيلة خاصة بنا. نكهة لذيذة وقوام مقرمش. مثالية للمشاركة.

€7 ≈ $8.00

أجنحة دجاج

ALETTE DI POLLO

باربيكيو شيبوتلي 7 قطع (1-3-6-7-10)

أجنحة دجاج مقلية مُتبلة بصلصة باربيكيو حارة بالفلفل المدخن. نكهة قوية وحارة قليلاً. مثالية مع البيرة.

€8 ≈ $9.00

دجاج صغير

POLLETTI

شرائح دجاج مقرمشة بتتبيلة الباربيكيو السرية، معجون سمسم، ليمون، وبابريكا حلوة تقدم مع مايونيز سمسم وترياكي 8 قطع (1-3-6-7-10-11-12)

شرائح دجاج مغطاة بالخليط ومقلية، مقرمشة جدًا. تقدم مع صلصة سمسم غنية. وجبة خفيفة لذيذة وشهية.

€7.50 ≈ $9.00

بارميجانا مقرمشة

PARMIGIANA CROCCANTE

باذنجان مقلي مع طماطم كامباني وجبنة فيورديلاطي ذهبية في فتات خبز بالزيتون تقدم على بيستو ريحان 2 قطعة (1-3-7-8)

نسخة مقلية من بارميجانا الباذنجان. كرات مقرمشة بحشوة باذنجان، طماطم، وجبنة موتزاريلا. مقرمشة ومطاطية.

€6 ≈ $7.00

حلقات بصل XL

ONION RING XL

مغطاة بالخليط بالبيرة 6 قطع (1-6-10)

حلقات بصل كبيرة مغطاة بالخليط ومقلية. الخليط بالبيرة يجعلها خفيفة ومقرمشة. طبق جانبي أمريكي كلاسيكي.

€6 ≈ $7.00

كركيت لحم خنزير سيرانو

CROQUETAS DI PROSCIUTTO SERRANO

كرات جبنة، لحم خنزير سيرانو، ومريمية ذهبية في بانكو، تقدم على كومبوتة يوسفي وإكليل الجبل صناعية 2 قطعة (1-3-7)

كرات بطاطس وجبنة مُعززة بلحم خنزير إسباني. قشرة مقرمشة يابانية. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة عطرية.

€6.50 ≈ $8.00

قطع لحم خنزير

PORKETTINE

كرات لحم خنزير مفتت بحشوة الهندباء البرية المقلية، تقدم على مايونيز شيبوتلي وصلصة ياكيتوري 2 قطعة (1-3-6-7-9-10-12)

كرات لحم خنزير مفتت بحشوة خضروات مُرّة. نكهات مدخنة ومُتبلة مع صلصات آسيوية ومكسيكية. طرية ولذيذة.

€7 ≈ $8.00

بري مغطى برقائق الذرة

BRIE IN CROSTA DI CORNFLAKES

مع العسل، يقدم مع مربى التين 5 قطع (1-3-7)

جبنة بري مغطاة بالحبوب ومقلية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. تقدم مع العسل والمربى لمزيج حلو ومالح.

€7 ≈ $8.00

مقلي "ناعم"

FRITTO "MORBIDO"

أجنحة دجاج، دجاج صغير، جبنة بري مغطاة برقائق الذرة، بارميجانا مقرمشة، وحلقات بصل 9 قطع (1-3-6-7-9-10-11-12)

مزيج مقليات منزلية لتذوق القليل من كل شيء. يشمل دجاج، جبنة، وخضروات. مثالي كمقبلات مشتركة.

€11.50 ≈ $13.00

كرات صغيرة 2 قطعة.

كرات صغيرة: هي ابتكار حصري لدينا، مصنوعة من كرات موتزاريلا ذهبية في بانكو.

كاربونارا

CARBONARA

(1-3-7)

كرات موتزاريلا مقلية مستوحاة من طبق الباستا الروماني الشهير. محشوة بكريمة البيض، جبنة بيكورينو، ولحم خد. نكهة غنية وكريمية.

€6 ≈ $7.00

أاماتريتشيانا

AMATRICIANA

(1-3-7-9)

كرات موتزاريلا مقلية بحشوة طماطم ولحم خد. نكهة مالحة وحمضية قليلاً. طبق روماني كلاسيكي بنسخة مقلية.

€6 ≈ $7.00

غريتشا

GRICIA

(1-3-7)

كرات مقلية بحشوة جبنة بيكورينو ولحم خد فلفل. نكهة قوية ومالحة. نسخة بيضاء من الأاماتريتشيانا.

€6 ≈ $7.00

بيستو فستق

PESTO DI PISTACCHIO

ولحم مرتديلا (1-3-7-8)

كرات مقلية بحشوة مرتديلا وكريمة فستق. مزيج إيطالي كلاسيكي، حلو ومالح. عطري جدًا.

€6 ≈ $7.00

فطر بورتشيني

PORCINI

وكمأة سوداء صيفية (1-3-7)

كرات جبنة مقلية مُعززة بالفطر والكمأة. نكهة أنيقة وترابية. مثالية لمحبي نكهات الغابات.

€6.50 ≈ $8.00

جبنة ريكوتا مالحة

RICOTTA SALATA

باذنجان مقلي وصلصة طماطم كامباني (1-3-7-9)

كرات مقلية مستوحاة من طبق باستا نورما. محشوة بالباذنجان، الطماطم، وجبنة معتقة. نكهة متوسطية.

€6 ≈ $7.00

قطعة لحم الخاصرة

قطعة لحم الخاصرة: هي أثمن جزء من الضلع، بدون عظم أو هدر. نكهة استثنائية ونعومة مضمونة. القطع المتوفرة 300 جرام / 450 جرام.

لحم بقر بولندي

MANZETTA POLONIA

توزيع دهون جيد، نكهة قوية وطعم مميز - لكل 100 جرام

ضلع لحم بقري بولندي بدون عظم. لحم مُرقط بدهن داخلي يذوب أثناء الطهي. نكهة لحم قوية.

€9 ≈ $10.00

سيمينتال بافاري يوزا

SIMMENTAL BAVARESE YOZA

توزيع دهون موحد وعالي جدًا بين 6 و 9 على مقياس التوزيع الياباني (YOZA). لحم طري، عصاري، بنكهة قوية ولكن متوازنة - لكل 100 جرام

لحم بقر بافاري فاخر بدرجة عالية من التوزيع. طري جدًا وعصاري بفضل الدهون. نكهة غنية ومتوازنة.

€10 ≈ $12.00

أوروغواي

URUGUAY

لحم فاخر، مُقدر عالميًا، يتميز بنسبة أعلى من الدهون الأحادية غير المشبعة مرتبة في نسيج موحد، معروف بانخفاض نسبة الكوليسترول فيه - لكل 100 جرام

لحم بقري أمريكي جنوبي مشهور بجودته. لحم طري مع دهون موزعة جيدًا وصحية. نكهة طبيعية وقوام ناعم.

€8.50 ≈ $10.00

ساسي

SASHI

الدهون العضلية موزعة جيدًا، مما يخلق مظهرًا مُرقطًا يساهم في نعومة اللحم ونكهته القوية. يُقدر ساشي الفنلندي بنكهته الغنية وقوامه الطري - لكل 100 جرام

لحم بقري فنلندي فاخر (ساسي) مُوزع بكثرة. الدهون تذوب مما يجعل اللحم زبدانيًا. نكهة قوية وفريدة.

€9 ≈ $10.00

ساكورا يوزا

SAKURA YOZA

توزيع دهون مرتفع بين 6 و 9 على مقياس التوزيع الياباني (YOZA). يُطلق عليه اسم "تفتح أزهار الكرز الليلية" (يوزاكورا) ويقدم توازنًا مثاليًا بين النعومة والنكهة، بفضل وجود الدهون العضلية. إنه خيار ممتاز لمن يبحث عن تجربة حسية كاملة، بنكهات قوية ونعومة استثنائية - لكل 100 جرام

اختيار خاص من اللحوم ذات التوزيع العالي جدًا للدهون. طري للغاية وغني بالنكهة. تجربة طعام عالية المستوى لعشاق اللحوم.

€9 ≈ $10.00

أطباق جانبية

بطاطس مقلية مع صلصة

PATATE FRY&DIP

تقدم مع كاتشب (1-6-9-10)

بطاطس مقلية منحنية الشكل، مثالية لجمع الصلصة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع كاتشب كلاسيكي.

€5 ≈ $6.00

بطاطس ويدجز ريفية

PATATE COUNTRY WEDGE

تقدم مع صلصة باربيكيو (1-4-9-10)

شرائح بطاطس مُتبلة ومقلية بالقشرة. نكهة ريفية وقوام نشوي. رائعة مع صلصة الباربيكيو.

€5 ≈ $6.00

بطاطا حلوة أمريكية

PATATE DOLCI AMERICANE

تقدم مع مايونيز شيبوتلي (1-3-6-7-10)

بطاطا حلوة برتقالية مقلية. نكهة حلوة طبيعية تتناقض مع المايونيز الحار. طبق جانبي لذيذ ومختلف عن المعتاد.

€6 ≈ $7.00

بطاطس مشوية

PATATE AL FORNO

بطاطس كلاسيكية مطهوة في الفرن مع توابل. أخف من المقلية، طرية ولذيذة. طبق جانبي تقليدي.

€5 ≈ $6.00

هندباء برية مقلية

CICORIETTA DI CAMPO SALTATA

خضروات ورقية مقلية مع الثوم والفلفل الحار. نكهة مُرّة مميزة للمطبخ الروماني. صحية ولذيذة.

€5 ≈ $6.00

كابوناتا

CAPONATA

من الباذنجان، الكوسا الرومانية، الزيتون، الطماطم، الصنوبر المحمص، والريحان (8-9-12)

يخنة خضروات مشكلة حلوة وحامضة. غنية بمكونات متوسطية مثل الزيتون والصنوبر. تقدم دافئة أو باردة.

€7 ≈ $8.00

سلطات

يونانية

GRECA

خس آيسبرج، سلطة خضراء، جبنة فيتا يونانية، زيتون تاغجاسكي، طماطم مجففة، دجاج متبل ومطهو على درجة حرارة منخفضة، وصلصة ياكيتوري (1-3-6-7-12)

سلطة منعشة بمكونات متوسطية ولمسة آسيوية. دجاج طري، جبنة يونانية مالحة، وصلصة لذيذة. طبق رئيسي خفيف ولكنه لذيذ.

€13 ≈ $15.00

سلطة لحم بقري

BEEF SALAD

شرائح لحم الخاصرة، طماطم مجففة، شرائح جبنة بارميزان، بيستو فستق، خس آيسبرج، سلطة خضراء، وصلصة ياكيتوري (1-3-6-7-8-12)

سلطة غنية بشرائح لحم بقري مشوي. مُعززة بجبنة معتقة وبيستو فستق. وجبة بروتينية راقية.

€13.50 ≈ $16.00

سلطة سيزر

CAESAR SALAD

دجاج متبل بالماء ومطهو على درجة حرارة منخفضة أو دجاج ذهبي على طريقة كنتاكي، صلصة سيزر، خس آيسبرج، لحم مقدد مدخن، جبنة بارميزان، وخبز محمص (1-3-7-10-11)

سلطة أمريكية كلاسيكية مع خس، دجاج، جبنة، وخبز محمص. مُتبلة بصلصة سيزر كريمية. متوفرة مع دجاج مشوي أو مقلي.

€12.50 ≈ $14.00

النرويجي

LA NORVEGESE

لحم سمك سلمون نرويجي مطهو على درجة حرارة منخفضة، ليمون، لوز محمص، زيتون تاغجاسكي، ستراتشيلا، جواكامولي صناعي، خس آيسبرج، جرجير، وصلصة ياكيتوري (1-4-6-7-8-12)

سلطة سمك مع سلمون طري. مكونات طازجة وكريمية مثل الأفوكادو والستراتشيلا. نكهة رقيقة ومعقدة.

€14 ≈ $16.00

تريكولوري

TRICOLORE

خس آيسبرج، سلطة خضراء، ستراتشيلا، طماطم مجففة، جواكامولي صناعي، زيتون، وخبز محمص (1-7-11)

سلطة نباتية بألوان العلم الإيطالي. منعشة، كريمية بفضل الستراتشيلا والأفوكادو، ومقرمشة بفضل الخبز المحمص. خفيفة ومغذية.

€11 ≈ $13.00

شرائح

من لحم البقر

مُحضرة من لحم الخاصرة البولندي، تزن حوالي 280 جرامًا وتقدم مع بطاطس ويدجز ريفية

طبيعي

NATURALE

مع رقائق الملح وزيت الزيتون البكر الممتاز

شرائح لحم بقري بسيطة لإبراز نكهة اللحم. مُتبلة فقط بزيت زيتون بكر ممتاز وملح عالي الجودة. تقدم مع بطاطس.

€19 ≈ $22.00

طماطم مجففة

POMODORINI CONFIT

، جرجير وجبنة بارميزان (3-7)

شرائح لحم بقري تقدم على الطريقة الإيطالية الكلاسيكية. الجرجير الطازج وشرائح الجبن تضيف انتعاشًا وملوحة. طبق كامل.

€20 ≈ $23.00

فطر كاردونشي

FUNGHI CARDONCELLI

وكمأة سوداء شرائح

شرائح لحم بقري مُعززة بمكونات غابات فاخرة. الفطر والكمأة يمنحان رائحة قوية وترابية. لأذواق راقية.

€21.50 ≈ $25.00

باذنجان مقلي

MELANZANE SPADELLATE

، جبنة ريكوتا مالحة، جرجير، وطماطم مجففة (1-7)

شرائح لحم بقري مع أطباق جانبية متوسطية مقلية. الباذنجان وجبنة الريكوتا المالحة تذكر بنكهات جنوب إيطاليا. لذيذ وملون.

€20.50 ≈ $24.00

من الدجاج

مُحضرة بدجاج مُتبل لمدة 24 ساعة في زيت الزيتون البكر الممتاز، ملح، فلفل، وليمون، مطهو على درجة حرارة منخفضة. تزن الشرائح 250 جرامًا وتقدم مع بطاطس ويدجز ريفية

يونانية

GRECA

مع جرجير، جبنة فيتا يونانية، زيتون تاغجاسكي، طماطم مجففة، وبصل مكرمل (7)

صدر دجاج مقطع يقدم مع مكونات يونانية. جبنة فيتا وزيتون يمنحان ملوحة، والبصل حلاوة. طبق منعش وخفيف.

€14.50 ≈ $17.00

طماطم مجففة

POMODORINI CONFIT

مع جرجير وجبنة بارميزان (3-7)

شرائح دجاج كلاسيكية مع جرجير وجبن. بسيطة ولذيذة، مثالية لوجبة خفيفة.

€13 ≈ $15.00

جبنة الماعز

GOAT CHEESE

، كمثرى مكرملة، لحم مقدد مقرمش، جوز محمص، وخل بلسمي (7-8-12)

شرائح دجاج فاخرة مع جبنة ماعز وكمثرى. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة مع قوام مقرمش مختلف. مميز جدًا.

€14.50 ≈ $17.00

فطر بورتشيني

PORCINI

مع زيت إكليل الجبل والجوز (8)

شرائح دجاج مُنكهة بفطر بورتشيني وإكليل الجبل. الجوز يضيف لمسة مقرمشة. نكهة خريفية ورقيقة.

€14 ≈ $16.00

برجر على طبق

تزن حوالي 300 جرام وتقدم مع بطاطس ويدجز ريفية

طبيعي

NATURALE

مع رقائق الملح وزيت الزيتون البكر الممتاز، من لحم البقر بييمونتي/عجل

برجر لحم يقدم بدون خبز، مباشرة على الطبق. مُتبل ببساطة لتذوق جودة اللحم. يقدم مع بطاطس.

€12 ≈ $14.00

فطر بورتشيني

PORCINI

وكمأة سوداء صيفية، من لحم البقر بييمونتي

برجر على طبق مُعزز بالفطر والكمأة. نكهة قوية ولحم عصاري. طبق رئيسي غني.

€14.50 ≈ $17.00

بصل أحمر مكرمل

CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE

ولحم خد مقرمش، من لحم البقر بييمونتي (12)

برجر يقدم على طبق مع بصل حلو ولحم خد مالح. توازن ممتاز للنكهات على اللحم المشوي. يقدم مع بطاطس.

€13.50 ≈ $16.00

برجر

تزن 200 جرام وتقدم مع خبز صناعي وبطاطس مقلية مع صلصة

سانتروبيا

SANTROPEA

برجر لحم عجل، تزاتزيكي، سلطة خضراء مع طماطم مجففة، زيتون تاغجاسكي، وجبنة فيتا يونانية، بصل مكرمل، ولحم خد بالعسل (1-3-6-7-11)

برجر معقد بتأثيرات يونانية ومتوسطية. صلصة تزاتزيكي وجبنة فيتا تمنح انتعاشًا، واللحم المقدد يضيف ملوحة. غني بالمكونات.

€15.50~ ≈ $18.00

خبز مدخن

THE SMOKED BUN

برجر لحم بقر بييمونتي مدخن بخشب اللوز، بيض بسمارك، لحم مقدد مدخن، جبنة شيدر قديمة، صلصة باربيكيو، طماطم، وخس آيسبرج (1-3-4-7-9-10-11)

برجر ذو طابع مدخن قوي. يشمل بيض عيون و جبنة شيدر. غني جدًا، لذيذ، وعصاري.

€13.50~ ≈ $16.00

الصقلي

IL SICILIANO

برجر لحم بقر، مايونيز ريحان وليمون، كابوناتا باذنجان، كوسا، زيتون، طماطم، وصنوبر، جبنة ريكوتا مخفوقة، ليمون مُتبل، ولحم مقدد (1-3-7-8-9-10-11)

برجر مستوحى من نكهات صقلية. يحتوي على كابوناتا خضروات وجبنة ريكوتا طازجة. مزيج حلو، مالح، وحامض عطري جدًا.

€16~ ≈ $19.00

برجر أيرلندي

IRISH BURGER

برجر لحم بقر بييمونتي، حلقات بصل XL مغطاة بالخليط بالبيرة، صلصة باربيكيو، جبنة شيدر قديمة، ولحم مقدد مدخن (1-4-6-7-9-10)

برجر على طراز الحانة الأيرلندية مع حلقات بصل مقلية بالداخل. صلصة الباربيكيو واللحم المقدد يجعلانها لذيذة للغاية. مقرمشة وشهية.

€12.50~ ≈ $14.00

المعلم

IL MASTRO

برجر لحم بقر بييمونتي، صلصة باربيكيو، جبنة بروفولا مدخنة، بصل أحمر مكرمل، ولحم مقدد (1-4-7-9-10-11-12)

برجر بمكونات مدخنة مثل جبنة البروفولا واللحم المقدد. البصل المكرمل يضيف حلاوة. كلاسيكي متوازن جيدًا.

€12.50~ ≈ $14.00

بارميجانو 2.0

PARMIGIANO 2.0

برجر لحم بقر بييمونتي، باتي بارميجانا باذنجان، بيستو ريحان، ريحان أوراق، جبنة بروفولا مدخنة، وصلصة طماطم كامباني (1-3-7-8-9-11)

برجر يدمج بارميجانا الباذنجان الحقيقية. غني جدًا، بنكهات الطماطم والريحان والجبن الذائب. تحية للمطبخ الإيطالي.

€14~ ≈ $16.00

إر بارتينوبيو

ER PARTENOPEO

برجر لحم عجل، مايونيز شيبوتلي، جبنة بروفولا مدخنة بالماء، سبانخ نابوليتانا، ولحم خد بقري لازيو (1-3-6-7-10-11)

برجر يجمع نكهات نابولي وروما. فرياريلي مُرّة وجبنة بروفولا تتناسب مع لحم الخد المقرمش. حار قليلاً.

€14~ ≈ $16.00

فالنتينو

VALENTINO

برجر لحم بقر بييمونتي، كمثرى مكرملة، جبنة ماعز، جرجير، جوز محمص، خردل بالعسل، ولحم مقدد مقرمش (1-3-6-7-8-10-11)

برجر فاخر مع مزيج حلو ومالح. جبنة الماعز والكمثرى تخلق نكهة راقية، والجوز يضيف قرمشة. أنيق ولذيذ.

€15~ ≈ $17.00

الكالابري

IL CALABRESE

برجر لحم بقر بييمونتي، مايونيز شيبوتلي، ريحان أوراق، 'نودويا' كالابريا، قلب بوراتا، وباذنجان مقلي (1-3-6-7-10-11)

برجر حار مستوحى من كالابريا. 'نودويا' الحارة متوازنة بجبنة بوراتا طازجة وكريمية. نكهة قوية وحاسمة.

€13~ ≈ $15.00

إيطالي

ITALIANO

برجر لحم بقر بييمونتي، بيستو فستق برونتي، سلطة خضراء مع طماطم مجففة وصلصة بونزو بالليمون، جبنة ستراتشياتيلا مدخنة، لحم مقدد مقرمش (1-6-7-8-11-12)

برجر يحتفي بالمكونات الإيطالية عالية الجودة مثل الفستق والستراتشيلا. منعش وعطري بلمسة حمضية. متوازن جدًا.

€14~ ≈ $16.00

دجاج مقلي

DEEP FRIED CHICKEN

دجاج ذهبي على طريقة كنتاكي بتتبيلة 13 بهار سرية، خردل بالعسل، كول سلو صناعي، جبنة شيدر، ولحم مقدد مزدوج مدخن (1-3-6-7-10-11)

برجر دجاج مقلي مقرمش بتوابل سرية. يقدم مع سلطة كرنب وصلصة عسل وخردل. طراز أمريكي نموذجي.

€16.50~ ≈ $19.00

لحم خنزير مفتت 2.0

PULLED PORK 2.0

صلصة باربيكيو، لحم خنزير مفتت مطهو ببطء لأكثر من 8 ساعات، كول سلو صناعي، بصل أحمر مكرمل، لحم مقدد مدخن، وخبز أسود (1-3-4-6-7-9-10-11-12)

خبز مع كتف لحم خنزير مفتت مطهو على درجة حرارة منخفضة. عصاري ولذيذ جدًا، مع صلصة باربيكيو وسلطة طازجة. يقدم في خبز أسود.

€19~ ≈ $22.00

برجر غالاواي

GALAWAY BURGER

شريحة سلمون مفككة مطهوة على درجة حرارة منخفضة مع بشر ليمون أمالفي، جواكامولي صناعي، سلطة خضراء مع طماطم مجففة وزيتون، كريمة طازجة، لوز، صلصة ياكيتوري، وخبز أسود (1-4-6-7-8-11-12)

برجر سمك مع سلمون طازج وأفوكادو. نكهات رقيقة وحمضية مع لمسة مقرمشة من اللوز. خفيف وراقي.

€18~ ≈ $21.00

برجر آل كابوني

AL CAPONE BURGER

برجر يقطين مقرمش، بطاطس، وجبنة بروفولا مغطاة برقائق الذرة مع مايونيز الريحان والليمون، جرجير، كابوناتا باذنجان، كوسا، زيتون، طماطم مجففة، وصنوبر، بصل مكرمل، وخبز أسود صناعي ببذور مختلطة (1-3-7-8-9-10-11)

برجر نباتي غني جدًا مع برجر يقطين مقلي. مليء بالخضروات المتوسطية والصلصات العطرية. لذيذ حتى بدون لحم.

€18.50~ ≈ $21.00

بارميجانو

PARMIGIANO

باتي باذنجان بارميجانا، بيستو ريحان، ريحان أوراق، جبنة بروفولا مدخنة، وصلصة طماطم كامباني (1-3-7-8-9-11)

نسخة نباتية من البرجر، حيث 'اللحم' هو بارميجانا الباذنجان. مطاطي ولذيذ مثل الطبق التقليدي.

€16~ ≈ $19.00

برجر حمص

CECIO BURGER

برجر حمص وزيتون ذهبي، سلطة خضراء مع طماطم مجففة وصلصة بونزو بالليمون، جبنة بري مغطاة برقائق الذرة، بصل أحمر مكرمل، تزاتزيكي، وخبز أسود (1-3-6-7-10-11-12)

برجر نباتي على أساس الحمص. مُعزز بجبنة مقلية مقرمشة وصلصات طازجة. خيار لذيذ ومغذي.

€17.50~ ≈ $20.00

مشروبات وكوكتيلات

أوبن هايك إيطاليان بيلسنر

OPEN HIKE ITALIAN PILSNER

5.1% حجم - مصنع جعة هايك

بيرة إيطالية فاتحة على طراز بيلسنر. منعشة، خفيفة، وسهلة الشرب مع نكهات الجنجل.

€6 ≈ $7.00

تانتا لانا دوبل بلانش

TANTA LANA DOUBLE BLANCHE

6.8% حجم - مصنع جعة روراله

بيرة قمح ألمانية أكثر كثافة وكحولية من البلانش الكلاسيكي. نكهات مُتبلة وفاكهية.

€6.50 ≈ $8.00

تشاو فرانك بلجيكي سترونج آيل

CIAO FRANK BELGIAN STRONG ALE

8.5% حجم - مصنع جعة لا داما

بيرة قوية على الطراز البلجيكي. لون ذهبي غامق، نكهة مالت معقدة مع نكهات حلوة.

€7 ≈ $8.00

بابا ياغا آي بي إيه

BABA JAGA IPA

7% حجم - مصنع جعة جانغل جويس بروينغ

بيرة هندية بايل صناعية. مُرّة وعطرية مع نكهات حمضية أو استوائية قوية من الجنجل.

€7 ≈ $8.00

أوغسطس فايزن دوبل بوك

AUGUSTUS WEIZEN DOPPELBOCK

8.0% حجم - ريغيله

بيرة قمح ألمانية داكنة وقوية. نكهة غنية من المالت المحمص والموز والكراميل.

€6.50 ≈ $8.00

سبيزياتور دونكل دونكل

SPEZIATOR DUNKEL DUNKEL

7.5% حجم - ريغيله

بيرة ألمانية داكنة. نكهة كاملة من الشوكولاتة والقهوة والمالت المحمص. قوية.

€6.50 ≈ $8.00

بيرفكت بلو

PERFECT BLUE

(8) >> طازج | حلو ولاذع | عطري فودكا مُنكهة بزهرة الفراشة، ليكير فينتورو (إكليل الجبل، البابونج الأزرق، الليمون، ملح البحر)، عصير الليمون، وشراب التوت الأزرق والتوت الأسود

كوكتيل فودكا بلون أزرق أو بنفسجي طبيعي. طعم منعش ومعقد مع نكهات أعشاب وتوت بري.

€11 ≈ $13.00

ذات مرة في أمريكا

C'ERA UNA VOLTA IN AMERICA

(12) >> حمضي | طازج | مُغلف فيرموث مولاسانو، ليكير كينوتو كواليا، أمارو روجر، صودا برتقال وقرفة صناعية، وصبغة قرفة صناعية

كوكتيل جاف وعطري. أساسه الفيرموث والأمارو الإيطالي مع نكهات حمضية وقرفة.

€11 ≈ $13.00

سالامانكا

SALAMANCA

(8) >> منعش | مدخن | لاذع تيكيلا، ميزكال مونتيلوبوس، عصير الليمون، شراب فاكهة الباشن، فاليرنوم، وهواء من الزنجبيل

كوكتيل على أساس الأغاف مع نكهات مدخنة من الميزكال. استوائي بفضل فاكهة الباشن وحار بسبب الزنجبيل.

€12 ≈ $14.00

إلى جيجي مع الحب

TO GIGI WITH LOVE

(9) >> عشبي | متوازن | ناعم جن نوردس، ليكير زعتر، شراب مردقوش، عصير ليمون، وبياض بيض

كوكتيل راقٍ على أساس الجن. عطري جدًا مع أعشاب عطرية وقوام حريري بفضل بياض البيض.

€12 ≈ $14.00

عشب الكونت

L'ERBA DEL CONTE

(8-9-12) >> مُرّ | عشبي | ناعم جن تابار، مُرّ كامباري، فيرموث مارتيني ريزيرفا سبيشالي روبينو، سينا، مُرّ الكرفس، وصبغة بقدونس صناعية

نسخة من النيغروني بنكهات نباتية. طعم مُرّ ومعقد، لمحبي النكهات القوية.

€12 ≈ $14.00

مارتيني رويال

MARTINI ROYALE

(8-9-12) >> عطري | لاذع | ناعم جن جنيروس، فيرموث دراي، فاليرنوم، مُرّ الكرفس، وفقاعات الزنجبيل المدخن

كوكتيل جاف وعطري على طراز مارتيني. مُعزز بنكهات مُتبلة وفقاعة دخان مبهرة.

€11 ≈ $13.00

حتى آخر رشفة

FINO ALL'ULTIMO SORSO

(8) >> ناعم | مستدير | متوازن كونياك مُنكه بالكمثرى، شراب الكمثرى والجوز، ليكير فرانجيليكو، مُرّ الشوكولاتة، وصبغة جوز صناعية

كوكتيل حلو وغني على أساس الكونياك. نكهات دافئة من الكمثرى والجوز والشوكولاتة. مثالي بعد العشاء.

€14 ≈ $16.00

مُلّة ساحرة

UN MULE INCANTATO

(1-12) >> حمضي | فوار | منعش ساكي هيوا شوزو، تريبل سيك، شراب المندرين والعسل، عصير الليمون، تونيك يوزو، مُرّ البرتقال

كوكتيل منعش وحمضي على أساس ساكي يوزو. حلو قليلاً وعطري جدًا. منعش.

€13 ≈ $15.00

دروغو 2.0

DRUGO 2.0

(5-7) >> حلو | متوازن | قوي ويسكي مُنكه بحبوب الكاكاو العضوية، شراب زبدة الفول السوداني، ورغوة كراميل مول

كوكتيل حلوى شهي جدًا. نكهات أمريكية من الويسكي وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة.

€13 ≈ $15.00

سينيبانيتوني

CINEPANETTONE

(5-8-11) >> عطري | مُتبل | قوي روم داكن مُنكه بالبرتقال المُتبل، زبيب، جوز، قرفة، وجوزة الطيب، روم أبويو 7 سنوات، شراب بالتين والجوز، وعصير برتقال طازج

كوكتيل يذكر بنكهات حلويات عيد الميلاد. مُتبل وفاكهي على أساس الروم المعتق.

€14 ≈ $16.00

تيكي تيكي... بوم!

TIKI TIKI...BOOM!

(8) >> فاكهي | حلو | قوي روم أبيض مُنكه بالمشمش والقرفة، روم داكن، شراب مُنكه بالكيوى، الأناناس، والكرز، عصير الليمون، فاليرنوم، رغوة الأناناس، ومُرّ أنجوستورا

كوكتيل على طراز تيكي، استوائي وفاكهي. مزيج من الروم والفواكه الاستوائية. منعش وممتع.

€14 ≈ $16.00

إد وود

ED WOOD

>> منعش | مدخن | لاذع جن مُنكه بالليمون، شراب التوت الأسود، عصير الليمون، نعناع، صودا توت أسود ونعناع، وفقاعات دخان توت مشكل

كوكتيل طويل منعش بالفواكه البرية. أساسه جن بالليمون. خفيف وعطري.

€13 ≈ $15.00

هندريكز

HENDRICK'S

تونيك فيفر تري ميديتيرانيان >> اسكتلندا

جن اسكتلندي يقدم مع تونيك. نكهات خيار وورد. منعش وزهري.

€10 ≈ $12.00