Ai Fienaroli
※物質およびアレルゲンに関する情報は、サービス担当者にご請求いただければ、適切な書類をご参照いただけます。※For any information on substances and allergens you can consult the appropriate documentation that will be provided, on request, by the staff in service. Regulation (EU) No 1169/2011
Via Piemonte, 125, 00187 Roma RM, Italy
ピンサ（ローマ風ピザ）
フォカッチャ
Focaccia
（フォカッチャ）
薄くてカリカリの平たいパン、エキストラバージンオリーブオイルと塩でシンプルに味付け。前菜や付け合わせに最適。
€4
≈ $5.00カチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
（カチョ・エ・ペコリーノチーズ、黒胡椒、モッツァレラ）
ローマのクラシックなパスタ料理にインスパイアされた白いピンサ。モッツァレラ、ペコリーノ・ロマーノ、たっぷりの黒胡椒で味付け。
€9
≈ $10.00花とアンチョビ
Fiori e Alici
（ズッキーニの花、モッツァレラ、アンチョビ）
モッツァレラ、繊細なズッキーニの花、塩漬けアンチョビを使ったピンサ、ユニークな味のコントラスト。
€9.50
≈ $11.00クアテッロとブッファラ
Culatello e Bufala
（クアテッロハムとブッファラモッツァレラ）
高級生ハム「クアテッロ」とフレッシュブッファラモッツァレラのピンサ・グルメ。
€10
≈ $12.00アンティパスティ（スターターと前菜）
サルデーニャ産アサリとムール貝のソテー、自家製ブルスケッタ添え
Sauté di vongole e cozze sarde con casareccio bruschettato
（アサリとムール貝のソテー、トーストしたパン、ニンニク、唐辛子添え）
ニンニクとオイルで炒めたミックスシーフード、トーストしたカリカリのパンでソースを拭うように。
€12
≈ $14.00マグロのタルタル、クリスピーブレッド、フェンネルクリーム添え
Tartare di tonno con pane croccante e crema di finocchi
（マグロのタルタル、クリスピーブレッド、フェンネルクリーム添え）
ナイフでカットした生の魚、フェンネルの香りのクリームとカリカリのパン添え。
€16
≈ $19.00温かいタコのパンザネッラ、カリカリのカラサウ貝殻添え
Panzanella di polpo tiepido su conchiglia di carasau croccante
（温かいタコのサラダ、クリスピーブレッド、チェリートマト、セロリ添え）
柔らかいタコのサラダ、温かい状態で提供、カリカリのサルデーニャ産カラサウパン、チェリートマトと新鮮な野菜添え。
€15
≈ $17.00スズキのカルパッチョ、パッションフルーツの還元ソース、ピスタチオ、イチゴ添え
Carpaccio di spigola su riduzione di passion fruit, pistacchi e fragole
（薄切りスズキ、パッションフルーツクリーム、ピスタチオ、イチゴ添え）
薄切りの生の海鲈、甘酸っぱいパッションフルーツソース、ピスタチオの粒、イチゴ添え。
€15
≈ $17.00ズッキーニの花のロマーナ風
Fiori di zucca alla Romana
（ズッキーニの花のフライ、ブッファラモッツァレラとアンチョビ詰め）
生地で揚げたズッキーニの花、とろけるモッツァレラとアンチョビのフィレを詰めたもの。ローマのクラシックな前菜。
€7
≈ $8.00プリミ・ピアッティ（ファーストコース）
トンナレッリ、小ダコ、松の実、ズッキーニ、パルメザン添え
Tonnarelli con moscardini, pinoli, zucchine e parmigiano
（トンナレッリ卵麺、小ダコ、ズッキーニ、松の実、パルメザン添え）
卵入り生パスタ、太麺、小ダコ、ズッキーニ、カリカリの松の実、チーズ添え。
€14
≈ $16.00スパゲッティ「5つの海」、ムール貝、アサリ、エビ、タコ、イカ添え
Spaghetti “5 mari” con cozze, vongole, gamberi, polpo e calamari
（スパゲッティ「シーフード」、ムール貝、アサリ、エビ、タコ、イカ添え）
ミックスシーフードのスパゲッティ。ムール貝、アサリ、エビ、タコ、イカを使った海の風味豊かな料理。
€16
≈ $19.00トンナレッリ、タラ、アーティチョーククリーム、ミュッジェーレボッタルガ添え
Tonnarelli con baccalà, crema di carciofi e bottarga di muggine
（トンナレッリ卵麺、塩漬けタラ、アーティチョーククリーム、ミュッジェーレボッタルガ添え）
新鮮なパスタ、風味豊かなタラ、アーティチョークのクリーミーなソース、すりおろしたボッタルガ（乾燥魚卵）で仕上げ。
€16
≈ $19.00セコンディ・ピアッティ（メインコース）
タラのフィレ、ポテト、ケッパー、チェリートマト、オリーブパウダー添え
Filetto di baccalà con patate, capperi, datterini e polvere di olive
（塩漬けタラのフィレ、ポテト、ケッパー、甘いトマト添え）
オーブンで焼いた魚のフィレ、ポテトとケッパーやチェリートマトなどの地中海風の付け合わせ。
€22
≈ $25.00ピスタチオ、パプリカ、ピンクペッパーのクルートをまとった赤マグロのタリアータ
Tagliata di tonno rosso in crosta di pistacchi, paprika e pepe rosa
（ピスタチオ、パプリカ、赤唐辛子のクルートをまとった赤マグロ）
マグロのソテー、ピスタチオとペッパーのカリカリでスパイシーなクルート、中はロゼ色。
€23
≈ $27.00スズキのミルフィーユ、ナスとブッファラモッツァレラ添え
Millefoglie di spigola con melanzane e mozzarella di bufala
（スズキ、ナス、ブッファラモッツァレラのフィロ生地添え）
スズキ、ナス、ブッファラモッツァレラの層になった料理、パルミジャーナにインスパイアされた海のバージョン。
€20
≈ $23.00エビ、イカ、ズッキーニのフライ、パン粉添え
Frittura di gamberi, calamari e zucchine al pangrattato
（エビ、イカ、ズッキーニのフライ、パン粉添え）
揚げた魚介と野菜のミックス、黄金色でカリカリ。温かく提供され、レモンを絞ると最適。
€18
≈ $21.00コントルニ（付け合わせ）
チコリのソテー、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子添え
Cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino
（チコリ、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル添え）
苦味のある葉物野菜、茹でてからフライパンで炒めて風味をつけたもの。ローマで非常に人気があります。
€6
≈ $7.00カルチョーフィ・アッラ・ロマーナ
Carciofi alla Romana
（アーティチョーク、ニンニク、パセリ、ミント、白ワイン煮）
丸ごと煮込んだアーティチョーク、ハーブ、ニンニク、ミントの詰め物。柔らかく風味豊か。
€7
≈ $8.00グリルキャベツ
Verza alla piastra
（グリルで焼いたサボイキャベツ、オリーブオイル添え）
グリルで焼いたサボイキャベツ、シンプルなオリーブオイル添え。
€7
≈ $8.00オーブン焼きポテト
Patate al forno
（オーブン焼きポテト）
オーブンで黄金色になるまでローストしたポテト。
€6
≈ $7.00フライドポテト
Patate fritte
（フライドポテト）
クラシックなカリカリのフライドポテト。
€5
≈ $6.00インサラーテ（サラダ）
ミックスサラダ
Insalata mista
（ルッコラ、レタス、フェンネル、人参） （ルッコラ、レタス、フェンネル、人参）
季節の野菜ミックスを使った軽いフレッシュサラダ。
€5
≈ $6.00インサラータ・リーネア
Insalata linea
（エビ、レタス、ルッコラ、パイナップル、チェリートマト） （エビ、レタス、ルッコラ、パイナップル、チェリートマト）
エビとフルーツを使ったリッチなサラダ、フレッシュでヘルシーなオプション。
€8
≈ $9.00インサラータ・カプリチョーザ
Insalata capricciosa
（ルッコラ、レタス、ブッファラモッツァレラ、チェリートマト、パルメザン） （ルッコラ、レタス、ブッファラモッツァレラ、チェリートマト、パルメザン）
イタリアチーズと新鮮な野菜を使った贅沢なサラダ。
€7
≈ $8.00ドルチ（デザート）
デストラクチャード・ティラミス
Tiramisù destrutturato
（卵、マスカルポーネチーズ、コーヒーで作ったティラミス）
コーヒーとマスカルポーネのイタリアンクラシックデザートをモダンにアレンジし、クリエイティブに盛り付け。
€8
≈ $9.00リコッタムース、キャラメリゼしたピスタチオとチョコレートフォンダン添え
Mousse di ricotta con pistacchi caramellati e fondente al cioccolato
（リコッタムース、キャラメリゼしたピスタチオとチョコレート添え）
柔らかい甘いリコッタベースのデザート、カリカリのピスタチオとチョコレートを添えて。
€8
≈ $9.00フィロ生地のミルフィーユ、クリームとダークチョコレート添え
Millefoglie di pasta fillo con panna e cioccolato fondente
（ホイップクリームとチョコレートのパフペイストリー）
薄くてカリカリのパイ生地の層、ホイップクリームとダークチョコレートを交互に。
€8
≈ $9.00リコッタムース、イチゴとブラックベリー添え
Mousse di ricotta con fragole e more
（リコッタムース、イチゴとブラックベリー添え）
リコッタムースのフルーティーバージョン、新鮮なベリー添え。
€8
≈ $9.00レモンのスグロッピーノのセミフレッド
Semifreddo allo sgroppino di limone
（スグロッピーノレモンアイスクリームケーキ）
レモンとウォッカ風味の爽やかなフローズンデザート、ソルベに似ているがよりクリーミー。
€8
≈ $9.00フルッタ（フルーツ）
パイナップル
Ananas
（パイナップル）
カットした新鮮なパイナップル。
€7
≈ $8.00イチゴ
Fragole
（イチゴ）
新鮮なイチゴのコッパ。
€7
≈ $8.00イチゴとブラックベリー
Fragole e more
（イチゴとベリー）
新鮮なミックスベリー。
€8
≈ $9.00カフェテリア（コーヒーバー）
エスプレッソ
Caffè espresso
（ブラックコーヒー）
クラシックなイタリアンコーヒー、ショートでストロング。
€2
≈ $2.00デカフェ
Decaffeinato
（デカフェ）
カフェイン抜きのエスプレッソ。
€2
≈ $2.00アメリカーノ
Caffè Americano
（アメリカンコーヒー）
お湯で割ったエスプレッソ、大きなカップで提供。
€2.50
≈ $3.00カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソと泡立てたミルクで作る温かい飲み物。
€2.50
≈ $3.00カフェラテ
Caffèlatte
少量の泡で提供される温かいミルク。
€3
≈ $3.00ミルク
Latte
（ミルク）
温かいミルク。
€2
≈ $2.00高麗人参 - 大麦
Ginseng - Orzo
（大麦コーヒー）
コーヒーの代替飲料、甘くて香りの良い（高麗人参）または焙煎穀物ベース（大麦）。
€2.50
≈ $3.00紅茶
Tè
（紅茶）
温かい紅茶。
€3
≈ $3.00カモミール
Camomilla
（カモミールティー）
カモミールフラワーのリラックスインフュージョン。
€3
≈ $3.00リキュール（スピリッツ）
アマロ
AMARI
（アヴェルナ、ブラウリオ、デル・カーポ、ディ・サローノ、フェルネット・ブランカ、イエーガーマイスター、ルカーノ、モンテネグロ、ユニカム）
ハーブ風味の消化促進リキュール、通常食後に提供。苦味と芳香。
€4
≈ $5.00リコリス
Liquirizia
（リコリス）
甘くて黒いリコリス根風味のリキュール。
€4
≈ $5.00リモンチェッロ
Limoncello
レモンの皮を浸漬して作られた南イタリアの典型的な甘口リキュール。
€4
≈ $5.00ミルト
Mirto
ミルトのベリーから作られたサルデーニャのリキュール。ダークカラーと特徴的な風味。
€4
≈ $5.00ポート
Porto
ポルトガルの甘口酒精強化ワイン。
€4
≈ $5.00サンブーカ
Sambuca
アニス風味の甘くて強いリキュール、透明。しばしばコーヒー豆と一緒に提供される。
€4
≈ $5.00モスカート
Moscato
デザートワイン、芳香豊かでフルーティー。
€4
≈ $5.00パッシート
Passito
陰干しブドウから作られた甘口ワイン、濃厚で凝縮された風味。
€4
≈ $5.00ズィビッボ
Zibibbo
シチリアの典型的な芳香のある甘口リキュール。
€4
≈ $5.00グラッパ
GRAPPE
イタリア産ワイン搾りかすの蒸留酒。ビアンカは若くて透明、バリックは木樽で熟成されアンバー色。
€4.50~
ジン
Gin
ジュニパーで風味付けされたドライな蒸留酒。
€5
≈ $6.00ウォッカ
Vodka
無色透明でクリスタルのような蒸留酒。
€5
≈ $6.00ウイスキー
WHISKY
樽熟成の穀物蒸留酒。
€5~
ラム
Rum
甘くて香りの良いサトウキビ蒸留酒。
€8
≈ $9.00コニャック
Cognac
厳選されたフランス産ワインの蒸留酒、オーク樽で熟成。
€8
≈ $9.00ベヴァンデ（ドリンク）
水 0.75リットル。
Acqua 0,75 cl.
（水）
ミネラルウォーターまたは炭酸水のボトル。
€2.50
≈ $3.00白ワイン「グレコ・デル・ラツィオ」 0.75リットル。
Vino Bianco “Greco del Lazio” 0,75 cl.
（ハウス白ワイン）
ラツィオ産の地元の白ワインボトル。フレッシュでドライ。
€12
≈ $14.00赤ワイン「サンジョヴェーゼ・デル・ラツィオ」 0.75リットル。
Vino Rosso “San Giovese del Lazio” 0,75 cl.
（ハウス赤ワイン）
ラツィオ産の地元の赤ワインボトル。フルボディでフルーティー。
€12
≈ $14.00ハウスワインのグラス
Calice della casa
（ハウスワイングラス）
ハウスワイン（白または赤）のシングルグラス。
€5
≈ $6.00プロセッコのグラス
Calice Prosecco
（スパークリングワイングラス）
イタリアの辛口スパークリング白ワイン、ドライで活気のあるグラス。
€6
≈ $7.00ワインリストのグラス
Calice lista vini
（ワイングラス）
ワインリストから選んだグラスワイン。
€7
≈ $8.00高級ワインリストのグラス
Calicie lista vini pregiati
（高級ワイングラス）
厳選された高品質ワインのグラス。
€11
≈ $13.00メナブレアビール 66 cl。
Birra Menabrea 66 cl.
（ビール大瓶）
イタリアンラガービール、大瓶。
€6
≈ $7.00メナブレアビール 33 cl。
Birra Menabrea 33 cl.
（ビール小瓶）
イタリアンラガービール、小瓶。
€3
≈ $3.00コカ・コーラ
Coca Cola
33 cl。
コーラ風味のノンアルコール炭酸飲料。
€2.50
≈ $3.00コカ・ゼロ
Coca Zero
33 cl。
シュガーフリーのコーラ風味炭酸飲料。
€2.50
≈ $3.00ファンタ
Fanta
33 cl。
オレンジ風味の炭酸飲料。
€2.50
≈ $3.00スプライト
Sprite
33 cl。
レモンとライム風味の炭酸飲料。
€2.50
≈ $3.00オレンジジュース
Orange Juice
オレンジジュース。
€3.50
≈ $4.00アペリティーボ（食前酒）
アペロール・スプリッツ
Aperol Spritz
プロセッコ、アペロール、ソーダを使ったイタリアンアペリティフカクテル。甘酸っぱく鮮やかなオレンジ色。
€8
≈ $9.00カンパリ
Campari
鮮やかな赤いアペリティフ、はっきりとした苦味。
€8
≈ $9.00ジン・トニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターを使ったクラシックな爽快カクテル。
€8
≈ $9.00マルティーニ
Martini
（赤または白）
イタリアンベルモット、甘い赤またはドライな白があります。
€8
≈ $9.00パン（Bread）
パン
Pane
パン（Bread）一人あたり（a person）
テーブルで提供されるパンバスケット。料金はお一人様あたり。
€1.50
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