ラツィオ州産ミックスチーズ Misto formaggi laziali ラツィオ州の伝統的なチーズセレクション。甘口からスパイシーまで、様々な熟成度と風味の品種を含む。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ブッファラモッツァレラ(160g) Mozzarella di bufala (160gr) バッファローミルクで作られたフィラートタイプのフレッシュチーズ。柔らかくジューシーで、濃厚でミルキーな味わい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
生ハムとブッファラモッツァレラ Prosciutto crudo e mozzarella di bufala 塩味の生ハムとフレッシュなブッファラモッツァレラの甘さの組み合わせ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ブレザオラカルパッチョ、ルッコラとパルミジャーノチーズ添え Carpaccio di bresaola con rughetta e scaglie di parmigiano 薄切りの乾燥牛肉(ブレザオラ)を新鮮なルッコラとパルミジャーノ・レッジャーノチーズで提供。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
バレストラーリのシャルキュトリーボード Tagliere Balestrari 盛り合わせハムと自家製特選料理。盛り合わせボードで提供。様々な地元産品を試すのに最適。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
グラン・シャルキュトリーボード・バレストラーリ Gran tagliere Balestrari シャルキュトリー、チーズ、地元の特産品の品揃えを増やした、ミックスシャルキュトリーボードのたっぷりバージョン。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
二人用のおしゃれな前菜 Antipasto sfizioso per due persone シェア用に考えられた様々な前菜の盛り合わせ。温かい料理と冷たい料理の様々な特選品を含む。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
シンプルなブルスケッタ Bruschetta semplice 自家製パンのスライスをトーストし、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、塩でシンプルに味付けしたもの。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
トンナレッリ チコリとペコリーノ Tonnarello cicoria e pecorino スパゲッティに似た太めの生パスタ、ソテーしたチコリとペコリーノ・ロマーノチーズ添え。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
ミートボールソースのフェットチーネ Fettuccine al sugo di polpette 卵麺のロングパスタ、濃厚なトマトソースと小さなミートボール添え。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
コダ・アッラ・ヴァッカナーラソース Al sugo di coda alla vaccinara 牛の尻尾(コダ・アッラ・ヴァッカナーラ)を長時間煮込んだ濃厚なソースで和えたパスタ。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
スペアリブとソーセージのソース Al sugo di spuntature e salsiccia 豚スペアリブ(スプンタトゥーレ)とソーセージをトマトソースでじっくり煮込んだパスタ。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
グリルしたスカモルツァチーズ、生ハム添え Scamorza ai ferri con prosciutto crudo グリルしたスカモルツァチーズ、風味豊かな生ハムのスライス添え。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
玉ねぎと子羊の臓物煮込み La coratella con cipolle 子羊の内臓(心臓、肺、肝臓)を玉ねぎたっぷりで煮込んだもの。貧しい料理だが非常に美味しい。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
子羊の肩肉 カッチャトーラ風またはミントとペコリーノ風味 Spalla d'abbacchio alla cacciatora o alla mentuccia e pecorino 子羊の肩肉を酢とローズマリー(カッチャトーラ風)で煮込むか、ミントとチーズで風味付けしたもの。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ローマ風ピーマン添え鶏肉 Pollo con peperoni alla romana ピーマンと一緒にフライパンで調理した鶏肉のピース。特に8月15日のローマの伝統的な料理。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
シラーでフランベした牛のストラチ Gli straccetti sfumati al vino Shiraz シラーワインでフランベした薄切り牛肉を素早く炒めたもの。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
ローマ風ミートボールのトマト煮込み Polpette alla romana al sugo ひき肉、パン、ハーブで作ったミートボールをトマトソースで長時間煮込んだもの。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
ソテーまたはレモン風味のチコリ Cicoria ripassata o all'agro 茹でたチコリをレモン風味(アッロ・アグロ)で、またはニンニクと唐辛子で炒めたもの(リパッサート)。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ソテーまたはレモン風味のブロッコレッティ Broccoletti ripassati o all'agro ブロッコレッティを茹でてからフライパンで炒めるか、シンプルにオイルとレモンで味付けしたもの。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
アンチョビ添えプンタレッレ Puntarelle con acciughe カタルーニャチコリの新芽を生でカリカリに、オイル、ニンニク、アンチョビのドレッシングで提供。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
チェリーまたはリコッタとチョコレートのタルト Crostata di visciole o di ricotta e cioccolata 伝統的なローマ風パイ生地タルト、チェリー(酸っぱい野生のチェリー)ジャムまたはリコッタとチョコレートクリーム詰め。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
自家製トルタまたはセミフレッド Tartufi artigianali o semifreddi チョコレートまたはホワイトのトルタ・ディ・チョコレート、またはクリーミーなセミフレッドデザート。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ペローニ・グラン・リゼルヴァ・ドッピオ・マルト Peroni Gran Riserva Doppio Malto 濃厚な黄金色でフルボディかつアロマティックなダブルモルトビール。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
ペローニ・グラン・リゼルヴァ・ビアンカ Peroni Gran Riserva Bianca フルーティーでスパイシーな味わいのヴァイツェンビール、爽やかでわずかに濁りがある。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
ペローニ・ナストロ・アズーロ 0.0% Peroni Nastro Azzurro 0.0% ナストロ・アズーロのノンアルコールバージョン、オリジナルと同じ爽やかな味わい。 €5~ ≈ ¥906 選択0
ロマネッラ 甘口スパークリングワイン(白) Romanella vino dolce frizzante ラツィオのカスティーリ・ロマーニ地方特産の、甘口で微発泡の白ワイン。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ 375ml Morellino di Scansano 375ml モレッリーノのハーフボトル、まろやかでフルーティーなトスカーナ赤ワイン。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ 0.75リットル Morellino di Scansano 0,75cl モレッリーノ・ディ・スカンサーノのボトル、トスカーナ海岸のサンジョヴェーゼ。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ロマネッラ 甘口スパークリングワイン(赤) Romanella vino rosso dolce frizzante カスティーリ・ロマーニ地方伝統の、甘口で微発泡の赤ワイン。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
プティ・ヴェルド・カザーレ・デル・ジッリオ Petit Verdot Casale del Giglio ラツィオ州産プティ・ヴェルド100%の赤ワイン。しっかりとした構造とスパイシーさ。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
マドレセルヴァ・カザーレ・デル・ジッリオ Madreselva Casale del Giglio メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドのブレンド。ポントゥス平野の重要な赤ワイン。 €35 ≈ ¥6,341 − 0 +
マテル・マトゥータ・カザーレ・デル・ジッリオ Mater Matuta Casale del Giglio シラーとプティ・ヴェルドをベースにした主力ワイン。複雑で濃厚、ベルベットのような口当たり。 €55 ≈ ¥9,965 − 0 +
シャンパーニュ・ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン Champagne Veuve Clicquot Ponsardin フランスの有名なシャンパン、その構造とフルーツ、ブリオッシュの香りで知られています。 €50 ≈ ¥9,059 − 0 +
コカ・コーラ、ファンタ、スプライト 0.33リットル Coca-Cola, Fanta, Sprite 0,33lt 33clボトルまたは缶のノンアルコール炭酸飲料。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ブランドリキュール Amari di marca モンテネグロ、アヴェルナ、ルカーノ、アマーロ・デル・カーポ、イェーガーマイスター、ミルト(赤・白)、ガンブリヌス、カフェ・ボルゲッティ、ユニクム、フェルネット・ブランカ&ミント、ラバルバーロ・ズッカ、ラマッツォッティ、サンブーカ、ヴォフ、シナー、ペトルス、ディ・サローノ、D'アブルッツォ、ミストラ、マルティーニ・ドライ、ロッソ、ビアンコ、アペロール、ビター・カンパリ、ストレーガ 国内外の消化促進リキュールとリキュールのセレクション。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
グラッパと蒸留酒 Grappe e distillati バランタイン、J&B、ヴェッキア・ロマーニャ、コニャック・ストラヴェッキオ、グラッパ・ストラヴェッキア18ヶ月、ウォッカ・アブソルート、パンペロ・ブランコ。 標準的なブドウの蒸留酒と各種スピリッツ。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
特別なまたは樽熟成のグラッパと蒸留酒 Grappe e distillati speciali o barricate バイリーズ、ジャックダニエル、グラッパ903バリック、グレンフィディック 熟成された蒸留酒と高級ブランドのウイスキー。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ヴィン・サント、カンチュッチと小さなリングビスケット添え Vin santo con cantucci e ciambelline デザートワイン、アーモンド入りドライビスケットとワインに浸すための小さなリングビスケット添え。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
アペロール、カンパリ、またはリモンチェッロのスプリッツ Aperol, Campari o Limoncello Spritz プロセッコ、ソーダ、お好みのリキュール(アペロール、カンパリ、またはリモンチェッロ)ベースのカクテルアペリティーフ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +