

拉齐奥什锦奶酪
Misto formaggi laziali
拉齐奥地区精选奶酪。包括不同陈年度和风味的品种,从甜到辣。
豆子配猪皮
Fagioli con cotiche
(豆子、猪皮)(时令)
农民传统菜肴,炖豆子和猪皮。浓郁、美味且营养丰富。
意大利熏火腿
Prosciutto crudo
薄薄的陈年意大利熏火腿片。咸味而细腻,作为经典开胃菜。
马苏里拉水牛芝士(160克)
Mozzarella di bufala (160gr)
用马苏里拉奶酪制成的新鲜拉伸凝乳奶酪。柔软、多汁,味道浓郁奶香。
意大利熏火腿配甜瓜
Prosciutto e melone
经典的夏季搭配,咸味意大利熏火腿配甜瓜。清爽且风味对比鲜明。
意大利熏火腿和马苏里拉水牛芝士
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
将意大利熏火腿的咸味与新鲜马苏里拉水牛芝士的甜味相结合的菜肴。
风干生牛肉片配芝麻菜和帕玛森芝士片
Carpaccio di bresaola con rughetta e scaglie di parmigiano
薄薄的风干牛肉片(bresaola),配新鲜芝麻菜和帕玛森干酪片。
Balestrari 拼盘
Tagliere Balestrari
什锦冷切肉和特色菜拼盘,放在木板上。非常适合品尝各种当地特色产品。
Balestrari 大拼盘
Gran tagliere Balestrari
丰盛的什锦拼盘,包含更多种类的冷切肉、奶酪和当地特色产品。
两人份特色开胃菜
Antipasto sfizioso per due persone
什锦开胃菜拼盘,适合分享。包括各种冷热特色菜。
两人份罗马开胃菜
Antipasto romano per due persone
罗马传统特色开胃菜大拼盘。非常适合两人探索当地风味。
炸饭团
Supplì
番茄米饭炸丸子,内有融化的马苏里拉奶酪,裹面包屑炸制。罗马街头小吃经典之一。
西葫芦花
Fiore di zucca
炸面糊西葫芦花,内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外酥内软。
炸土豆饼
Crocchettine di patate
(3 件)
压碎的土豆制成的小炸丸子,裹上面包屑炸制。柔软美味。
阿斯科利橄榄
Olive all'ascolana
(4 件)
去核绿橄榄,填满香料肉末,裹上面包屑炸制。
炸鼠尾草
Salvia pastellata
新鲜鼠尾草叶裹上轻盈面糊炸制。芳香酥脆的小吃。
茄子肉丸
Polpettine di melanzane
(3 件)
素食肉丸,用茄子、奶酪和香料制成,然后炸制。
Balestrari 炸物
Fritto Balestrari
(7 件)
什锦炸物,包括炸饭团、橄榄和炸蔬菜等各种特色菜。
简易烤面包
Bruschetta semplice
烤乡村面包片,简单地用大蒜、特级初榨橄榄油和盐调味。
番茄烤面包
Bruschetta al pomodoro
烤面包,配切块的新鲜番茄、大蒜、罗勒和橄榄油。
橄榄奶油烤面包
Bruschetta alla crema di olive
烤面包,涂抹浓郁的黑橄榄或绿橄榄酱。
朝鲜蓟奶油烤面包
Bruschetta alla crema di carciofi
烤面包,涂抹浓郁的朝鲜蓟奶油。
烤面包片
Crostini
什锦烤面包片配各种配料和酱。
通纳雷洛菊苣佩科里诺
Tonnarello cicoria e pecorino
粗意面,配炒菊苣和罗马佩科里诺奶酪。
肉丸酱意面
Fettuccine al sugo di polpette
鸡蛋宽面配浓郁的番茄酱和少量肉丸。
奶酪胡椒意面
Il cacio e pepe
罗马美食的基石。意大利佩科里诺奶酪和大量现磨黑胡椒调味的意大利面。
格里西亚
La gricia
被认为是培根蛋面(carbonara)的祖先。用酥脆的猪脸颊肉、罗马佩科里诺奶酪和胡椒调味的意大利面,不含鸡蛋或番茄。
培根蛋面
La carbonara
罗马经典菜肴,配以蛋黄、罗马佩科里诺奶酪、酥脆的猪脸颊肉和黑胡椒制成的奶油酱。
阿马特里切纳
L'amatriciana
意面配番茄酱、炒香的猪脸颊肉和少许罗马佩科里诺奶酪。
配牛尾酱
Al sugo di coda alla vaccinara
意面配以牛尾(牛尾)慢炖产生的浓郁美味酱汁。
意面配鹰嘴豆
La pasta e fagioli
浓稠舒适的混合意面和豆子汤,用橄榄油和香料调味。
意面配鹰嘴豆
La pasta e ceci
热腾腾、奶油般的短意面配鹰嘴豆,带有迷迭香香气。
配猪肋排和香肠酱
Al sugo di spuntature e salsiccia
意面配浓郁的番茄酱,用猪肋排(spuntature)和香肠炖制。
Al Balestrari
Alla Balestrari
特色菜,配凤尾鱼、黑橄榄、新鲜番茄、罗勒和刺山柑。
生拌酱配热意面
Alla crudaiola con pasta calda
刚捞出的意面,配以新鲜番茄、罗勒、橄榄油和大蒜的生酱。
配新鲜小番茄
Al pomodorino fresco
意面配以新鲜樱桃番茄和罗勒制成的清淡快速酱汁。
烤芝士
Scamorza ai ferri
烤芝士,烤至融化且略带金黄色。
烤芝士配意大利熏火腿
Scamorza ai ferri con prosciutto crudo
烤芝士配风干意大利熏火腿片。
罗马式牛肚
Trippa alla romana
牛肚,用番茄、罗马薄荷和佩科里诺奶酪慢炖。第五部分(内脏)的传统菜肴。
洋葱炖羊杂
La coratella con cipolle
炖羊杂(心、肺、肝)配大量洋葱。贫穷但美味的菜肴。
牧羊人羊肩肉,猎人式炖法或薄荷佩科里诺式
Spalla d'abbacchio alla cacciatora o alla mentuccia e pecorino
羊肩肉,猎人式炖法(配醋和迷迭香)或薄荷和奶酪调味。
罗马式煎肉
Saltimbocca alla romana
薄牛肉片配意大利熏火腿和鼠尾草叶,用白葡萄酒烹制。
罗马式炖鸡配彩椒
Pollo con peperoni alla romana
鸡肉块在锅中与彩椒一起烹制。罗马经典菜肴,尤其是在八月节。
牛尾
La coda alla vaccinara
牛尾炖肉,用番茄、芹菜、松子和葡萄干慢炖。
设拉子酒炒牛肉条
Gli straccetti sfumati al vino Shiraz
薄牛肉条快速翻炒,用设拉子红酒调味。
烤牛肉片
Tagliata di manzo
烤牛肉片,通常为三分熟或五分熟。
猪肋排和香肠
Spuntature e salsicce
猪肋排(spuntature)和香肠,在番茄酱中慢炖。
罗马式肉丸配番茄酱
Polpette alla romana al sugo
肉末、面包和香料制成的肉丸,在番茄酱中慢炖。
犹太式朝鲜蓟
Carciofo alla giudia
整个朝鲜蓟炸两次,使其酥脆金黄,是犹太-罗马美食的特色。
炒菊苣或柠檬汁菊苣
Cicoria ripassata o all'agro
煮熟的野菊苣,配柠檬汁(all'agro)或用大蒜和辣椒炒制(ripassata)。
炒西兰花或柠檬汁西兰花
Broccoletti ripassati o all'agro
煮熟的西兰花,然后炒制或简单地用油和柠檬调味。
炒黑叶甘蓝配土豆
Cavolo nero con patate ripassate
冬季配菜,将黑叶甘蓝和土豆一起炒制,使风味融合。
烤土豆或炸土豆
Patate al forno o fritte
经典的土豆配菜,有迷迭香烤土豆或酥脆炸土豆。
菊苣尖配凤尾鱼
Puntarelle con acciughe
菊苣嫩芽,生吃酥脆,用油、大蒜和凤尾鱼调味。
Cazzimperio
Cazzimperio
新鲜生蔬菜条,蘸特级初榨橄榄油、盐和胡椒乳液。
什锦绿沙拉
Insalata mista verde
简单的时令绿叶沙拉。
芝麻菜沙拉配小番茄
Insalata rughetta e pomodorini
清爽的芝麻菜沙拉配甜小番茄。
春季沙拉
Insalata primavera
什锦沙拉,配以新鲜时令蔬菜。
Balestrari 沙拉
Insalata Balestrari
特制什锦沙拉,配帕玛森芝士片和熟火腿丁。
杂烩沙拉
Insalatona capricciosa
大份什锦沙拉,配有番茄、黑橄榄、玉米、胡萝卜、茴香和金枪鱼。
卡普雷塞
Caprese
清爽的菜肴,配有番茄片、马苏里拉奶酪和罗勒叶,用橄榄油调味。
卡普雷塞配意大利熏火腿
Caprese con prosciutto crudo
经典的卡普雷塞,配上意大利熏火腿片。
佛卡夏
Focaccia
酥脆的白披萨底,仅用橄榄油、盐和迷迭香调味。
玛丽娜拉披萨
Marinara
经典的红披萨,配番茄、大蒜、牛至和橄榄油。不含奶酪。
玛格丽特披萨
Margherita
最著名的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
那不勒斯
Napoli
番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼片的披萨。
卡尔佐内
Calzone
月牙形闭合披萨,内填番茄、马苏里拉奶酪、鸡蛋和熟火腿。
Ai Balestrari
Ai Balestrari
特色披萨,配马苏里拉奶酪、新鲜番茄和罗勒。
蘑菇
Funghi
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。
香肠
Wurstel
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和香肠圈。
四种奶酪
4 Formaggi
四种奶酪披萨(通常是马苏里拉、戈贡佐拉、普罗沃拉和帕玛森)。
辣味
Diavola
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣味萨拉米香肠。
蔬菜
Verdura
素食披萨,配马苏里拉奶酪和烤或烤蔬菜(西葫芦、茄子、彩椒)。
意大利熏火腿
Prosciutto
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和熟火腿。
Norcina
Norcina
白披萨配马苏里拉奶酪、碎香肠和蘑菇。
菊苣和 Speck 培根
Radicchio e speck
披萨配马苏里拉奶酪、微苦的红叶菊苣和烟熏 Speck 培根。
西葫芦花
Fiori di zucca
精致的白披萨,配马苏里拉奶酪、苦苣和烟熏 Speck 培根。
杂烩披萨
Capricciosa
丰盛的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、熟火腿、橄榄和鸡蛋。
风干生牛肉片和芝麻菜
Bresaola e rughetta
白披萨或红披萨,配风干生牛肉片、新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片(烤后添加)。
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto
披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和熟火腿。
水牛芝士和帕奇诺番茄
Bufala e pachino
披萨配马苏里拉水牛芝士和新鲜帕奇诺番茄。
甜瓜
Melone
甜美多汁的新鲜甜瓜片。
菠萝
Ananas
切片新鲜甜美多汁的菠萝。
西瓜
Cocomero
新鲜清爽的西瓜片。
酸樱桃馅饼或意大利乳清干酪巧克力馅饼
Crostata di visciole o di ricotta e cioccolata
罗马传统酥皮馅饼,内填酸樱桃果酱或意大利乳清干酪和巧克力奶油。
提拉米苏或意式奶冻
Tiramisù o Panna cotta
选择经典的咖啡提拉米苏或马斯卡彭奶油蛋糕,或奶油、糖和香草的勺子甜点。
手工松露或半冷冻甜点
Tartufi artigianali o semifreddi
巧克力松露冰淇淋或白色松露冰淇淋,或奶油半冷冻甜点。
当日甜点
Dolce del giorno
(请询问服务员)
厨师每日特制甜点。
Peroni
Peroni
清爽平衡的意大利浅色拉格啤酒。
Peroni Gran Riserva Rossa
Peroni Gran Riserva Rossa
优质红啤酒,口感饱满,带有烤麦芽和焦糖味。
Peroni Gran Riserva Doppio Malto
Peroni Gran Riserva Doppio Malto
双麦芽啤酒,色泽金黄,口感饱满芳香。
Peroni Gran Riserva Bianca
Peroni Gran Riserva Bianca
带有果味和香料味的白啤酒,清爽且略带浑浊。
Peroni Nastro Azzurro
Peroni Nastro Azzurro
优质意大利拉格啤酒,干爽清爽,带有柑橘味。
Peroni Nastro Azzurro 0.0%
Peroni Nastro Azzurro 0.0%
Nastro Azzurro 的无酒精版本,保留了原版的清爽口感。
St Stefanus
St Stefanus
比利时金黄修道院啤酒,未巴氏消毒,瓶内熟成。口感复杂。
Kozel 拉格啤酒
Kozel Lager
传统的捷克拉格啤酒,平衡易饮。
0.25 升装酒馆自酿红或白葡萄酒
1/4 lt Rosso o Bianco della Casa
酒馆自酿葡萄酒,有红、白两种,小壶装。
0.5 升装酒馆自酿红或白葡萄酒
1/2 lt Rosso o Bianco della Casa
酒馆自酿葡萄酒,有红、白两种,中壶装。
1 升装酒馆自酿红或白葡萄酒
1 lt Rosso o Bianco della Casa
酒馆自酿葡萄酒,有红、白两种,大壶装。
1 升装酒馆自酿红葡萄酒
Bottiglia 0,75 lt della Casa Rosso
瓶装酒馆自酿红葡萄酒。
按杯
Al calice
一杯精选白葡萄酒。
Falanghina 375 毫升
Falanghina 375 cl
半瓶 Falanghina,来自坎帕尼亚的清爽果味白葡萄酒。
Falanghina
Falanghina
瓶装 Falanghina,来自坎帕尼亚的白葡萄酒,带有柑橘和花香。
灰皮诺
Pinot Grigio
干爽、清淡的白葡萄酒,用途广泛。
霞多丽
Chardonnay
国际白葡萄酒,结构饱满且果味浓郁。
琼瑶浆
Gewurztraminer
来自南蒂罗尔的芳香白葡萄酒,带有浓郁的荔枝和香料味。
按杯
Al calice
一杯当地拉齐奥白葡萄酒。
Romanella 甜美起泡红葡萄酒
Romanella vino dolce frizzante
来自 Castelli Romani 的起泡、甜美的白葡萄酒。
Bellone
Bellone
拉齐奥地区古老的本土葡萄品种,酿造出清爽爽口的白葡萄酒。
Satrico
Satrico
当地白葡萄混酿,产自拉齐奥,优雅且矿物质感十足。
弗拉斯卡蒂高级
Frascati Superiore
罗马最著名的白葡萄酒,干爽、清爽且带有花香。
按杯
Al calice
一杯精选红葡萄酒。
基安蒂 375毫升
Chianti 375ml
半瓶基安蒂,著名的托斯卡纳红葡萄酒,以桑娇维塞为基础。
基安蒂
Chianti
经典的托斯卡纳红葡萄酒,干爽且单宁感强。
莫雷利诺迪斯坎萨诺 375毫升
Morellino di Scansano 375ml
半瓶莫雷利诺,托斯卡纳柔和果味红葡萄酒。
莫雷利诺迪斯坎萨诺 0.75升
Morellino di Scansano 0,75cl
瓶装莫雷利诺迪斯坎萨诺,托斯卡纳海岸的桑娇维塞。
Refosco
Refosco
来自弗留利的红葡萄酒,颜色浓郁,带有浆果味。
蒙特普尔恰诺红葡萄酒
Rosso di Montepulciano
托斯卡纳红葡萄酒,结构饱满但易于饮用。
蒙塔奇诺红葡萄酒
Rosso di Montalcino
布鲁内洛的年轻清爽版本,100% 桑娇维塞。
阿尔巴巴贝拉
Barbera d'Alba
来自皮埃蒙特的浓郁红葡萄酒,酸度高,带有果味。
蒙特普尔恰诺贵族
Nobile di Montepulciano
托斯卡纳红葡萄酒,享有盛誉,优雅且适合陈年。
蒙塔奇诺布鲁内洛
Brunello di Montalcino
意大利最著名的红葡萄酒之一,复杂、浓郁且耐陈年。
巴巴罗
Barolo
皮埃蒙特葡萄酒之王,以内比奥罗为基础。强劲、单宁感强且芳香。
按杯
Al calice
一杯当地拉齐奥红葡萄酒。
Romanella 甜美起泡红葡萄酒
Romanella vino rosso dolce frizzante
来自罗马城堡的甜美起泡红葡萄酒。
设拉子 375毫升
Shiraz 375cl
半瓶产自拉齐奥的设拉子,辛辣浓郁。
设拉子
Shiraz
瓶装设拉子(Shiraz),一种已很好适应拉齐奥地区的国际葡萄品种。
Cesanese
Cesanese
拉齐奥地区最重要的本土红葡萄品种。带有红色水果和香料味的葡萄酒。
Petit Verdot Casale del Giglio
Petit Verdot Casale del Giglio
产自拉齐奥的红葡萄酒,由纯味小维多葡萄酿造。醇厚且辛辣。
Madreselva Casale del Giglio
Madreselva Casale del Giglio
梅洛、赤霞珠和小维多混酿。来自 Pontine 地区的优质红葡萄酒。
Mater Matuta Casale del Giglio
Mater Matuta Casale del Giglio
旗舰葡萄酒,以西拉和梅洛为基础。复杂、浓郁且丝滑。
普罗塞克(按杯)
Prosecco Al calice
一杯意大利普罗塞克起泡酒。
普罗塞克
Prosecco
瓶装普罗塞克,干爽果味起泡酒,适合作为开胃酒。
法拉利
Ferrari
特伦蒂诺经典法起泡酒,优雅且持久。
Veuve Clicquot Ponsardin 香槟
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin
法国香槟,以其醇厚度和水果、奶油面包的香气而闻名。
小瓶矿泉水
Acqua minerale piccola
小瓶天然或气泡水。
大瓶矿泉水
Acqua minerale grande
大瓶天然或气泡水。
可口可乐、芬达、雪碧 0.33升
Coca-Cola, Fanta, Sprite 0,33lt
33cl 瓶装或罐装无酒精碳酸饮料。
咖啡
Caffe'
经典的意大利浓缩咖啡。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。
柠檬酒,罗马苦酒
Limoncello, Amaro di Roma
柠檬利口酒或当地草本苦酒。
品牌苦酒
Amari di marca
Montenegro, Averna, Lucano, Amaro del Capo, Jagermeister, Mirto rosso e bianco, Gambrinus, Caffè Borghetti, Unicum, Fernet Branca e Menta, Rabarbaro Zucca, Ramazzotti, Sambuca, Vov, Cynar, Petrus, Di Saronno, D'Abruzzo, Mistrà, Martini Dry, Rosso, Bianco, Aperol, Bitter Campari, Strega
精选国产和国际消化酒和利口酒。
烈酒和烈酒
Grappe e distillati
Ballantines, J&B, Vecchia Romagna, Cognac Stravecchio, Grappa stravecchia 18mesi, Vodka Absolut, Pampero Blanco.
标准葡萄蒸馏酒和各种烈酒。
特选或桶陈烈酒
Grappe e distillati speciali o barricate
Bayles, Jack Daniel's, Grappa 903 barrique, Glen Grant
陈年烈酒和优质品牌威士忌。
圣酒配脆饼和葡萄酒甜甜圈
Vin santo con cantucci e ciambelline
甜点葡萄酒,搭配干杏仁饼干和葡萄酒甜甜圈。
Aperol, Campari 或 Limoncello Spritz
Aperol, Campari o Limoncello Spritz
以普罗塞克、苏打水和您选择的利口酒(Aperol、Campari 或 Limoncello)为基底的开胃鸡尾酒。
標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據,旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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含魚類
含貝類
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