ノストラーノ盛り合わせ
TAGLIERE NOSTRANO
自家製ハムとチーズの盛り合わせ、マスタードとハチミツのチャツネ添え
地元のハムとチーズのセレクション。甘酸っぱいチャツネで風味を引き立てます。前菜としてシェアするのに最適です。
€24
≈ ¥4,348
0
ADESSO Osteria Moderna
ADESSO Osteria Moderna
盛り合わせ
ベジタリアン盛り合わせ
TAGLIERE VEGETARIANO
発酵紫キャベツ、ライムとピンクペッパーでクリーミーにしたリコッタ、ローストしたボッレッタネ種タマネギ、プーリア産ドライトマト
加工野菜とフレッシュチーズのための盛り合わせ。発酵キャベツと柑橘風味のリコッタが含まれます。フレッシュで軽やか。
€16
≈ ¥2,899
0
チーズの盛り合わせ
TAGLIERE FORMAGGI
自家製ハムとチーズの盛り合わせ、マスタードとハチミツのチャツネ、ドライフルーツ、ベリー添え
様々なチーズのテイスティングにハチミツとドライフルーツを添えて。質の高い乳製品がお好きな方に最適です。美味しいワインと共にどうぞ。
€25
≈ ¥4,529
0
前菜
マッツァーラ産赤エビのタルタル
BATTUTO DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA
マッツァーラ・デル・ヴァッロ産赤エビ、ブッラータのムース、サリコルニア、ギガルティーナ海藻、イカ墨のコーラルチップ、レモンジェラート
シチリア産高級赤エビのタルタルを生のまま提供。クリーミーなブッラータと海藻の海の香りを添えて。海の風味を活かした洗練された一品。
€24
≈ ¥4,348
0
カルパッチョ・ウブリアーコ
CARPACCIO UBRIACO
Feroci社の牛肉のマガテッロ、チェルビアの塩とEVOオイル、ルッコラ、ナツメグ風味のパルミジャーノクランブル、モンテプルチャーノの赤ワインジャム添え
薄切りの生牛肉を甘い塩と赤ワインジャムでマリネしました。カリカリのパルミジャーノとルッコラを添えて。風味豊かで香りの良い前菜。
€18
≈ ¥3,261
0
グリーンペッパーのビーフタルタル
TARTARE DI MANZO AL PEPE VERDE
Feroci社の牛肉のマガテッロ、グリーンペッパーのムース、カルピオーネ風タマネギ、ブランデー風味のフォン・ドゥ・ヴォー
ナイフで叩いた生の牛肉をグリーンペッパーのクリームで和えました。酸味を加えるためのマリネしたタマネギを添えて。柔らかい食感としっかりした味わい。
€33~
≈ ¥5,979
ヴィテッロ・トンナート
VITELLO TONNATO
Feroci社の低温調理子牛、ツナソース、カルピオーネ風タマネギ、フォン・ドゥ・ヴォー
子牛の薄切りを低温調理し、濃厚なツナソースで冷たいまま提供。ピエモンテ風クラシックの前菜を再解釈。柔らかく風味豊か。
€19
≈ ¥3,442
0
地中海風ブッラータ
BURRATA MEDITERRANEA
ジョイア・デル・コッレ産ブッラータ、フレッシュトマトのベルベットソース、地中海風クランブル、バジルペスト、コンフィットトマト、サルデーニャ産ボッタルガ添え
フィラートタイプのフレッシュチーズにクリーミーな中心部があり、トマトクリームの上に提供されます。ボッタルガで塩味を加えています。フレッシュでクリーミー。
€20
≈ ¥3,624
0
シェフのファーストコース
アマトリチャーナのトンナレッリ
TONNARELLI ALL'AMATRICIANA
自家製パスタ、モンテプルチャーノワインのアマトリチャーナソース、グアンチャーレ、ペコリーノ添え
太めのスパゲッティのようなフレッシュパスタ、トマトソースとカリカリのグアンチャーレ添え。風味豊かなペコリーノチーズで和えています。ローマ料理のクラシック。
€15
≈ ¥2,718
0
ラグーのラザニア
LASAGNA AL RAGÙ
ミートラグーソース、ベシャメルソース、モッツァレラチーズ
卵麺の層をオーブンで焼き上げ、ミートラグーとクリーミーなベシャメルソースで仕上げました。濃厚で満足感のある、イタリアの日曜日の定番料理。熱々でグラタン風に。
€31~
≈ ¥5,617
カチョ・エ・ペペ スペシャルニョッキ
GNOCCHI CACIO E PEPE SPECIAL
ポテトとパンプキンニョッキ、カチョ・エ・ペペソース、洋梨、ペコリーノクランブル、ビーフタルタル添え
柔らかいポテトとパンプキンニョッキをチーズと黒胡椒のソースで和えました。甘い洋梨と生の牛肉のタルタルを添えています。味と温度のユニークなコントラスト。
€32.50~
≈ ¥5,888
ズッキーニとトリュフのラザニア
ZUCCHINI AND TRUFFLE LASAGNA
ズッキーニ・ロマネスコ、プロヴォラチーズ、ベシャメルソース、フレッシュ黒トリュフ
ズッキーニとプロヴォラチーズの白いベジタリアンラザニア。フレッシュ黒トリュフを添えています。繊細ながらもアロマティック。
€30
≈ ¥5,435
0
赤エビとトリュフ
RED SHRIMP AND TRUFFLE
自家製パスタ、ダッテリーノエキス、マッツァーラ産赤エビ、フレッシュ黒トリュフ添え
自家製パスタ、甘い赤エビと黒トリュフ添え。ダッテリーノトマトのエキスをベースにしたソース。贅沢な海の幸と山の幸のプリモピアット。
€32
≈ ¥5,798
0
カルボナーラのトンナレッリ
TONNARELLI ALLA CARBONARA
自家製パスタ、カリカリのグアンチャーレ、カルボナーラフォーム、ペコリーノチーズ添え
卵クリーム、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレを和えたフレッシュパスタ。モダンな食感のための軽い泡を添えて。濃厚でスパイシー。
€30~
≈ ¥5,435
新鮮な黒トリュフとバターのトンナレッリ
TONNARELLI WITH FRESH BLACK TRUFFLE AND BUTTER
フレッシュ自家製パスタ、フレッシュ黒トリュフ、トリュフ風味のハウスバター、パルミジャーノチーズ添え
トリュフ風味のバターでシンプルに炒めた自家製パスタ。たっぷりのフレッシュ黒トリュフのスライスを添えて。トリュフの香りを引き立てる一品。
€28
≈ ¥5,073
0
特別なメインコース
私たちのパルミジャーナ
OUR PARMIGIANA
揚げナス、トマトソース、モッツァレラチーズ、パルミジャーノフォンデュ、フレッシュバジル添え
揚げナス、トマトソース、モッツァレラチーズの重ね焼き。パルミジャーノのフォンデュを添えて。南イタリアのクラシックなベジタリアン料理。
€16.50
≈ ¥2,989
0
タラの marinara 風
BACCALÀ ALLA MARINARA
低温調理した魚、ダッテリーノ marinara 風ソース、パセリのクーリ、シーフードマヨネーズ、ニンニク風味のエキストラバージンオリーブオイル、タッジャスカオリーブ、黒オリーブの土添え
低温調理したタラ、トマトとオリーブのソース添え。シーフードマヨネーズとニンニク風味のオイルを添えて。柔らかく風味豊か。
€26
≈ ¥4,711
0
ブラックアンガス牛リブアイステーキ
BLACK ANGUS BEEF ENTRECOTE STEAK
グリルしたサーロインのスライス、ローストした季節野菜とソース・ベルネーズ添え
グリルしたブラックアンガス牛のタリアータ、ロースト野菜添え。濃厚なバターとハーブのソース・ベルネーズを添えて。ジューシーで柔らかい。
€44~
≈ ¥7,972
パイ生地包み鴨肉
DUCK IN PUFF PASTRY
パイ生地で包んだ鴨肉のコンフィ、ほうれん草、生ハム、マスタードとハチミツ、ポテトクリーム、ロースト野菜、フォン・ドゥ・ヴォー添え
鴨肉を自家製ラードで調理し、カリカリのパイ生地で包み、生ハムとほうれん草を加えました。ポテトクリームとハチミツソースを添えて。手の込んだ濃厚なメインディッシュ。
€40~
≈ ¥7,247
カリカリのイカ
CRISPY CALAMARI
自家製タルタルソースに乗せたカリカリのフライドカラマリ、マリネしたタマネギ、発酵レモン、ローマミント
自家製タルタルソースで提供されるフライドカラマリ。発酵レモンとタマネギで酸味を加えています。カリカリで美味しい。
€22
≈ ¥3,986
0
スペシャリテ
追加のスペシャリテ
生のズッキーニ・ロマネスコ
RAW ROMANESCO ZUCCHINI
ロマネスコズッキーニ、サラダ、メロン、ドライトマト、ライム風味のホイップリコッタ、カシューナッツ、シトロネット添え
生のズッキーニ・ロマネスコとメロンのフレッシュサラダ。ライム風味のリコッタクリームとドライトマト添え。軽やかでクリエイティブなベジタリアン料理。
€16
≈ ¥2,899
0
本日のラザニア
LASAGNA OF THE DAY
本日のオプションについてはスタッフにお尋ねください
その日の新鮮な食材で作られたラザニア。レシピは毎日変わります。詳細はスタッフにお尋ねください。
€34~
≈ ¥6,160
本日のお魚 marinara 風
FRESH CATCH OF THE DAY MARINARA STYLE
低温調理した魚、 marinara 風チェリートマトソース、パセリのクーリ、魚のマヨネーズ、ニンニク風味のEVOオイル、タッジャスカオリーブ添え（本日のオプションについてはスタッフにお尋ねください）
チェリートマトとオリーブで低温調理した本日のお魚。ハーブ風味のソースを添えて。軽やかで風味豊かな魚のメインディッシュ。
€39~
≈ ¥7,066
シェフのローマ風サルティンボッカ
CHEF'S SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
低温調理した子牛、カリカリの生ハム、セージ、燻製バターのムース、デュシェス・ポテト、フォン・ドゥ・ヴォー添え
子牛のロース肉を低温調理し、生ハムとセージで仕上げました。デュシェス・ポテトと燻製バターを添えて。ローマ風クラシックのモダンな再解釈。
€38~
≈ ¥6,885
アマトリチャーナ風ミートボール
AMATRICIANA-STYLE MEATBALLS
牛肉と仔牛のミートボール、トマトソース、カリカリのグアンチャーレとペコリーノチーズ添え
アマトリチャーナソースで煮込んだミックスミートボール。カリカリのグアンチャーレとペコリーノチーズで仕上げています。素朴で風味豊かな一品。
€20
≈ ¥3,624
0
サイドディッシュ
ローストポテト
ROASTED POTATOES
ローズマリーローストポテト
ローズマリー風味のオーブン焼きポテト。外はカリカリ、中はクリーミー。
€8
≈ ¥1,449
0
発酵紫キャベツ
FERMENTED PURPLE CABBAGE
サラダとセミドライトマト添え
酸味のある発酵紫キャベツのサラダ。ドライトマト添え。
€7
≈ ¥1,268
0
ミックスサラダ
MIXED SALAD
チェリートマト、オリーブ、オリーブオイル添え
チェリートマトとオリーブのフレッシュミックスサラダ。オリーブオイルで和えています。
€7
≈ ¥1,268
0
ナス カポナータ
EGGPLANT CAPONATA
チェリートマト、レーズン、松の実、リコッタ添え
ナスとシチリア野菜の甘酢炒め。レーズンと松の実を加えています。
€8
≈ ¥1,449
0
ベビーポテト
BABY POTATOES
ローズマリーロースト
ローズマリー風味のローストベビーポテト。
€7
≈ ¥1,268
0
グラスワインセレクション
グラスワイン
ボリチーネ - スパークリング
フランチャコルタ（メトド・クラシコ）
FRANCIACORTA (Metodo Classico)
モズネル | ロンバルディア
メトド・クラシコで造られた高品質なイタリア産スパークリングワイン。
€13
≈ ¥2,355
0
ピノ・ネロ ロゼ（メトド・クラシコ）
PINOT NERO ROSE' (Metodo Classico)
フレッチャロッサ | ロンバルディア
ピノ・ネロをベースにしたエレガントなロゼ・スプマンテ。
€11
≈ ¥1,993
0
プロセッコ DOC（メトド・シャルマ）
PROSECCO DOC (Metodo Charmant)
ビアンカ・ヴィーニャ | ヴェネト
ヴェネト産フレッシュでフルーティーなスパークリングワイン。
€8
≈ ¥1,449
0
ビアンキ - 白
カルミス（ヴェルメンティーノとヴェルナッチャ）
KARMIS (vermentino e vernaccia)
コンティーニ | サルデーニャ
フレッシュで風味豊かなサルデーニャ産白ワイン。
€8
≈ ¥1,449
0
ルガーナ（トルビアーナ）
LUGANA (turbiana)
カ・デイ・フラーティ | ロンバルディア
ガルダ湖産のアロマティックでミネラル感のある白ワイン。
€9
≈ ¥1,631
0
アマンテス（マルヴァジア、ボンビーノ）
AMANTES (Malvasia, Bombino)
マルコ・メルジェ | ラツィオ
アロマティックでしっかりしたラツィオ産白ワイン。
€10
≈ ¥1,812
0
サンタゴスティーノ
SANTAGOSTINO
フィラート | シチリア
フルーティーで濃厚なシチリア産白ワイン。
€10
≈ ¥1,812
0
ドイ・ラプス
DOI RAPS
ルッソロ | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
エレガントなフリウリ産白ワイン。
€11
≈ ¥1,993
0
テッレナエ ヴィンテージ 2019
TELLENAE Vintage 2019
ジュリアーノ・ストラマッチ | ラツィオ
ラツィオ産地ワイン。
€13
≈ ¥2,355
0
ソーヴィニヨン・ブラン レヴォルティ 2019
SAUVIGNON L'EVOLUTO 2019
ロダーロ | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
熟成した複雑なソーヴィニヨン・ブラン。
€20
≈ ¥3,624
0
ロゼ - ロゼ
アリエ ロゼ
ALIE' ROSE'
フレスコバルディ | トスカーナ
トスカーナ産フレッシュで柑橘系のロゼワイン。
€8
≈ ¥1,449
0
ネレッロ ロゼ（オーガニック）
NERELLO ROSE' (bio)
フェウド・モントーニ | シチリア
ネレッロ・マスカレーゼ種ブドウのオーガニックシチリア産ロゼ。
€9
≈ ¥1,631
0
ロッシ - 赤
チェザネーゼ
CESANESE
プリンチペ・パッラヴィチーニ | ラツィオ
ラツィオ産土着品種の赤ワイン、スパイシーでフルーティー。
€8.50
≈ ¥1,540
0
キャンティ・クラシコ
CHIANTI CLASSICO
フレスコバルディ | トスカーナ
象徴的なトスカーナ産赤ワイン、ドライでタンニンが効いています。
€10
≈ ¥1,812
0
カノンナウ・リゼルヴァ 2019
CANNONAU RISERVA 2019
コンティーニ | サルデーニャ
コクのある温かいサルデーニャ産赤ワイン。
€11
≈ ¥1,993
0
バルベーラ・ニッツァ・ヴィネレイ
BARBERA NIZZA VINEAREI
マルケージ・ディ・バローロ | ピエモンテ
アスティ産バルベーラ、しっかりしていて酸味がある。
€12
≈ ¥2,174
0
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
BRUNELLO DI MONTALCINO
ヴァル・ディ・スガー | トスカーナ
高級で熟成可能なトスカーナ産赤ワイン。
€14
≈ ¥2,537
0
ピノ・ネロ 2015 ジョルジオ・オデーロ
PINOT NERO 2015 Giorgio Odero
フレッチャロッサ | ロンバルディア
エレガントで複雑な、オルトレポ・パヴェーゼのピノ・ネロ。
€16
≈ ¥2,899
0
サン・ジョヴェナーレ ロッソ
ROSSO DI SAN GIOVENALE
サン・ジョヴェナーレ | ラツィオ
力強くしっかりしたラツィオ産赤ワイン。
€18
≈ ¥3,261
0
バローロ・リゼルヴァ 2017
BAROLO RISERVA 2017
バタシオーロ | ピエモンテ
ピエモンテ産の上質なタンニンと力強さを持つ赤ワイン。
€20
≈ ¥3,624
0
ピノ・ネロ 2009
REFOSCO DEL PEDUNCOLO 2009
ロダーロ | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
熟成したフリウリ産赤ワイン、スパイシーで濃厚。
€24
≈ ¥4,348
0
ビール
メナブリア（ラガー）
MENABREA (lager)
イタリア産ブロンドラガービール、軽くてバランスが良い。
€6
≈ ¥1,087
0
ポレッティ ゼロ（ノンアルコール）
PORETTI ZERO (analcolica)
ノンアルコールラガービール。
€6
≈ ¥1,087
0
サン・ビアー ジョ・ガウデンス
SAN BIAGIO GAUDENS
イタリア産ブロンドクラフトビール。
€8
≈ ¥1,449
0
サン・ビアー ジョ・モナスタ
SAN BIAGIO MONASTA
イタリア産アンバーダブルモルトクラフトビール。
€8
≈ ¥1,449
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.9
Google Mapsの評価827件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
