ラグーのシュプリッツ SUPPLÌ AL RAGÙ (自家製) 揚げたライスコロッケ、とろけるモッツァレラとミートソース入り。カリカリの衣と柔らかく風味豊かな中身。ローマのストリートフードの定番で、熱々を食べる。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
前菜 433 ANTIPASTO 433 アリッチア産ポルケッタ、モルタデッラ、ロレンザ、プロシュート、ヴィッソ産チャウスクロ、カチョッタ、リコッタアルフォルノ ラツィオ州とイタリア中部地方の典型的なハムとチーズの豊富なセレクション。ポルケッタ、ミックスコールドカット、ハニーまたはジャム添えのチーズが含まれます。食事の始まりとしてシェアするのに最適です。 €13~ ≈ ¥2,355 選択0
フライドブレッド 433 PANE FRITTO 433 ソース添え 揚げたピザ生地の塊、様々なソースを添えて。外はカリカリ、中は柔らかい。ニョッキフリットに似ていますが、ピザ生地を使用。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ベジタリアン前菜 ANTIPASTO VEGETARIANO トマト、アボカド、ブッファラ、グリル野菜のブルスケッタ 肉なしの前菜盛り合わせ、新鮮なブルスケッタ、ブッファラチーズ、季節のグリル野菜。フレッシュで軽い。 €13~ ≈ ¥2,355 選択0
コンチャ ピンセッタ PINSETTA CON LA CONCIA (マリネしたズッキーニ) ローマ風マリネズッキーニ(コンチャ)を添えた小さなピンセッタ。酢、ミント、ニンニクで調理。ユダヤ系ローマ料理特有の甘酸っぱく香りの良い味わい。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
オムレツ 433 FRITTATA 433 トリュフとトースト添え トリュフを加えてリッチにしたオムレツ、カリカリのパンのスライス添え。トリュフによる土のような濃厚な風味。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
牛カルパッチョ CARPACCIO DI MANZO ルッコラとパルミジャーノの削り節添え 非常に薄い生の牛肉のスライス、新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズの削り節で味付け。軽くて風味豊か、冷製で提供。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ユダヤ風またはローマ風アーティチョーク CARCIOFI GIUDIA O ROMANA (季節により利用可能) ローマ風のアーティチョーク:「ジュディア風」(揚げてチップスのようにカリカリ)または「ローマ風」(ミントとニンニクで煮込み、柔らかい)。どちらのバリエーションが利用可能かご確認ください。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
チーズセレクション SELEZIONE DI FORMAGGI (ゴルゴンゾーラ、リコッタアルフォルノ、トリュフ風味カチョッタ、ペコリーノ ブッチアネラ) イタリアの様々なチーズのテイスティングプレート。柔らかいものから熟成したもの、ブルーチーズやトリュフ風味のものまで。ハチミツやコンポートと共に提供されることが多い。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
モッツァレラ ディ ブッファラ MOZZARELLA DI BUFALA 利用可能になり次第 水牛の乳で作られた新鮮なモッツァレラ。柔らかくジューシーなフィラートパスタで、リッチでミルキーな味わいです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
トマトブルスケッタ BRUSCHETTE AL POMODORO 角切りにした新鮮なトマト、ニンニク、バジル、オリーブオイルで味付けしたトーストしたパンのスライス。カリカリで風味豊か。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ブルスケッタ 433 BRUSCHETTE 433 豆、ズッキーニのマリネ、トマト/モッツァレラ、オレガノ 豆、マリネしたズッキーニ、トマト/モッツァレラのミックスブルスケッタ。様々な味を試すのに最適です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ラード ピンセッタ PINSETTA CON LARDO モッツァレラ ディ ブッファラ、香りの良いモルタデッラ、ピスタチオの粒を使った贅沢な白いピンサ。クラシックでリッチな組み合わせ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
トンナレッリ カチョ エ ペペ TONNARELLI CACIO E PEPE 厚手の生パスタ(キタッラ スパゲッティに似ている)を、ペコリーノ・ロマーノのクリームとたっぷりの黒胡椒で和えたもの。濃厚で塩味があり、ピリッとした味わい。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
トンナレッリ 433 TONNARELLI 433 ミニトマト、サフラン、マッシュルーム、ルッコラ、パルミジャーノ ミニチェリートマト、サフラン、マッシュルーム、新鮮なルッコラ、パルミジャーノの削り節を使ったシンプルなフレッシュソースのパスタ。複雑で香り高い味わい。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
トンナレッリ ミニトマト、バジル、パルミジャーノの削り節添え TONNARELLI CON POMODORINI, BASILICO E SCAGLIE DI PARMIGIANO チェリートマト、バジル、パルミジャーノの削り節を使ったシンプルでフレッシュなソースのパスタ。軽くて地中海風。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
トンナレッリ グリチャ トリュフ風味 TONNARELLI GRICIA CON TARTUFO * クラシックなグリチャ(グアンチャーレとペコリーノ)にトリュフを加えたバリエーション。豚肉の塩味とトリュフのアロマの組み合わせ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
フェットチーネ 牛肉ラグー パルミジャーノ FETTUCCINE AL RAGÙ DI MANZO E PARMIGIANO 卵入り平打ち生パスタに、濃厚な牛肉ラグーとパルミジャーノチーズを添えて。ボリュームがあり伝統的。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
フェットチーネ、ナス、ミニトマト、塩味のリコッタ FETTUCCINE MELANZANE, POMODORINI E RICOTTA SALATA 揚げナス、ミニトマト、塩味のリコッタチーズ(熟成チーズ)で和えたフェットチーネ。シチリア風パスタ アッラ ノーマにインスパイアされています。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
フェットチーネ ダブルバター パルミジャーノ FETTUCCINE DOPPIO BURRO E PARMIGIANO 本物のフェットチーネ アルフレードのレシピ:たっぷりのバターとパルミジャーノで和えたパスタが、豊かでベルベットのようなクリームを作り出します。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
テールソースとペコリーノ SUGO DI CODA E PECORINO * コダ アッラ ヴァッカナーラ(牛の尾をトマトで長時間煮込んだもの)のソースとペコリーノで味付けしたパスタ。非常に濃厚で肉のような味わい。 €13.50~ ≈ ¥2,446 選択0
アラビアータとペコリーノ ARRABBIATA E PECORINO * ニンニクと唐辛子を使ったスパイシーなトマトソース、ペコリーノチーズを振りかけたもの。はっきりとした刺激的な味わい。 €12.50~ ≈ ¥2,265 選択0
アマトリチャーナ AMATRICIANA トマトソース、グアンチャーレ、胡椒、ペコリーノ* ローマ料理の柱。カリカリのグアンチャーレ(熟成豚の頬肉)、ペコリーノ・ロマーノを使ったトマトソース。塩味がありリッチ。 €13.50~ ≈ ¥2,446 選択0
カルボナーラ CARBONARA 卵、グアンチャーレ、胡椒、ペコリーノ* 卵黄、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒、カリカリのグアンチャーレのクリームで和えたパスタ。クリーミーで風味豊か、生クリーム不使用。 €13.50~ ≈ ¥2,446 選択0
グリチャ GRICIA グアンチャーレ、胡椒、ペコリーノ* アマトリチャーナの祖先、「白いアマトリチャーナ」とも呼ばれます。カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒で味付け。強い塩味。 €13.50~ ≈ ¥2,446 選択0
スパゲッティ アッラ ロマーナ SPAGHETTI ALLA ROMANA ニンニク、オイル、アンチョビ、ペコリーノ、唐辛子 ニンニク、オイル、アンチョビのフィレ、唐辛子をベースにした風味豊かなソースで和えたスパゲッティ、ペコリーノで仕上げ。素朴だがうま味豊かな一品。 €13.50~ ≈ ¥2,446 選択0
ペスト ジェノベーゼ パスタ 433 SPAGHETTI AL PESTO 433 (バジル ペスト、ミニトマト、ペコリーノ) 新鮮なバジルペストで和えたパスタ、ミニトマトとペコリーノチーズ添え。フレッシュで香り高い。 €14.50~ ≈ ¥2,627 選択0
スパゲッティ ミートソースとミートボール SPAGHETTI SUGO E POLPETTA 日曜日の定番料理:トマトソースのスパゲッティにミートボールのトマト煮込み添え。シンプルで美味しい。 €15.50~ ≈ ¥2,808 選択0
リゾット 433 RISOTTO 433 クルミ、ゴルゴンゾーラ、ラディッキオ クリーミーなリゾット、甘口ゴルゴンゾーラチーズ、わずかに苦いラディッキオ、カリカリのクルミを使用。味と食感の完璧なバランス。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
マッシュルームとトリュフのリゾット RISOTTO CON FUNGHI E TARTUFO ミックスマッシュルームとトリュフクリームまたは削り節でクリーミーに仕上げたリゾット。森の香りがするエレガントな料理。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
野菜とサフランのリゾット RISOTTO VERDURE E ZAFFERANO 季節のミックス野菜でリッチにしたサフラン風味のリゾット。軽くてカラフルで香り高い。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
フィレ 433 FILETTO 433 トリュフ、ラード、ローストポテト添え 非常に柔らかい最高級牛カット、香り高いトリュフ、風味豊かなラード、ポテト添え。リッチで贅沢な一品。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
チキンタリアータ ポテト添え TAGLIATA DI POLLO CON PATATE グリルした鶏むね肉を細切りにし、ポテト添えで提供。シンプルで軽い料理。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
カッチャトーラ風チキンストレッチャ STRACCETTI DI POLLO ALLA CACCIATORA トマトソースとバジルソースで調理した鶏肉のポルペッタ、ポテト添え。家庭的で心温まる料理。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
コダ アッラ ヴァッカナーラ ポテト添え CODA ALLA VACCINARA CON PATATE 牛の尾をトマトで数時間煮込み、レーズンと松の実を加えたもの。肉が骨から剥がれるまで煮込みます。非常に風味豊かなローマの歴史的な料理。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
サルティンボッカ アッラ ロマーナ、ローストポテト添え SALTIMBOCCA ALLA ROMANA CON PATATE AL FORNO 仔牛肉のスライスをプロシュートとセージで調理し、白ワインでフランベしたもの。「口の中でとろける」美味しさ。ポテト添え。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
コダ アッラ ヴァッカナーラ ポテト添え CODA ALLA VACCINARA CON PATATE メニュー画像内の重複エントリ 牛の尾をトマトソースでじっくり煮込んだもの。ゼラチン質で風味豊かな肉。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
目玉焼き トリュフとポテト添え UOVA OCCHIO DI BUE CON TARTUFO E PATATE 柔らかい黄身の目玉焼き、トリュフの削り節とポテト添え。シンプルながらトリュフで贅沢に。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
仔牛のストレッチャ、コンチャ添え STRACCETTI DI VITELLA CON LA CONCIA 薄切りの仔牛肉を炒め、マリネしたズッキーニ(コンチャ)添えで提供。柔らかく美味しい。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
仔牛のストレッチャ、ルッコラ、パキーノトマト、パルミジャーノ添え STRACCETTI DI VITELLA CON RUGHETTA , PACHINO E PARMIGIANO 炒めた仔牛肉のスライス、新鮮なルッコラ、ミニトマト、パルミジャーノの削り節添え。フレッシュで素早いメインディッシュ。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
牛ストレッチャ、ルッコラ、パキーノトマト、パルミジャーノの削り節 STRACCETTI DI MANZO RUGHETTA PACHINO SCAGLIE DI PARMIGIANO 仔牛のストレッチャの牛肉バージョン、ルッコラとパルミジャーノ添え。仔牛よりも濃厚な味わい。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
牛ストレッチャ ピッツァイオーラ風 STRACCETTI DI MANZO ALLA PIZZAIOLA 牛肉をトマト、ニンニク、オレガノで細切りにして調理。クラシックな地中海風の味わい。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
炒めまたは酸味のあるチコリ CICORIA RIPASSATA O AGRO 苦味のある典型的なローマの葉物野菜。「リパッサータ」(ニンニクと唐辛子で炒めたもの)または「アッラ グロ」(レモンで茹でたもの)。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
マッシュルームサラダ、ルッコラ、クルミ、パルミジャーノ INSALATA DI CHAMPIGNON FUNGHI, RUGHETTA, NOCI, PARMIGIANO スライスした生マッシュルーム、ルッコラ、カリカリのクルミ、パルミジャーノの削り節を使った大きなサラダ。土のような香りとフレッシュさ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
シーザーサラダ CAESAR SALAD レタス、チキン、クルトン、パルミジャーノ、ソース グリルチキン、クルトン、パルミジャーノ、クリーミーなシーザーソースを使ったクラシックな国際サラダ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ゴヴェッキオ GOVECCHIO ミックスサラダ、コーン、アボカド、メロン、モッツァレラ コーンやメロンのような甘い食材と、アボカドやモッツァレラのようなクリーミーな食材を使った、豊かでカラフルなサラダ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ニッツァルダ NIZZARDA ミックスサラダ、コーン、ツナ、卵、キュウリ、オリーブ、ピクルス、ミニトマト ツナ、ゆで卵、ミックス野菜をたっぷり使ったニース風サラダ。完全な食事になります。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
サラダ 433 INSALATA 433 ミックスサラダ、スモークサーモン、ブッファラ、アボカド、ミニトマト スモークサーモンとモッツァレラ ディ ブッファラを使ったグルメサラダ。良質な脂肪と風味が豊富。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
カプレーゼ CAPRESE トマトとモッツァレラ ディ ブッファラ トマトとモッツァレラ ディ ブッファラのスライス、バジル、オイルを使ったシンプルでフレッシュな料理。イタリアの国旗の色。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ピンサ 433 PINSA 433 モッツァレラ ディ ブッファラ、モルタデッラ、ピスタチオ モッツァレラ ディ ブッファラ、香りの良いモルタデッラ、ピスタチオの粒を使った贅沢な白いピンサ。クラシックでリッチな組み合わせ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
オルタラーナ ORTOLANA トマト、モッツァレラ、ズッキーニ、ナス、マッシュルーム トマト、モッツァレラ、ミックス野菜(ズッキーニ、ナス、マッシュルーム)を使ったベジタリアンピンサ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
クアトロフォルマッジ QUATTRO FORMAGGI 4種類の溶けたチーズ(通常はモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォラ、パルミジャーノ)を使った白いピンサ。クリーミーで濃厚。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
マッシュルームとソーセージ FUNGHI E SALSICCIA (モッツァレラ入りホワイト) モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージを使った白いピンサ。素朴で秋らしい味わい。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
カプリチョーザ CAPRICCIOSA トマト、モッツァレラ、ピクルス、卵、ハム、マッシュルーム アーティチョーク、ゆで卵、ハム、マッシュルーム、オリーブを使ったリッチなピンサ。非常にボリュームがあります。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ブッファラ、ルッコラ、ミニトマト BUFALA, RUGHETTA E PACHINO モッツァレラ ディ ブッファラ、ルッコラ、ミニトマトなど、しばしば生で加えられる新鮮な食材を使ったピンサ。フレッシュで軽い。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
スモークサーモン、モッツァレラ、ルッコラ SALMONE AFFUMICATO, MOZZARELLA E RUGHETTA スモークサーモン、モッツァレラ、ルッコラを使ったグルメピンサ。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
ポテト、モッツァレラ、ローズマリー PATATE, MOZZARELLA E ROSMARINO 薄切りポテト、モッツァレラ、ローズマリーを使った白いピンサ。リッチなフォカッチャに似ています。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
コーヒーティラミス TIRAMISÙ AL CAFFÈ 最も有名なイタリアのデザート:コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、ココア。クリーミーでエネルギッシュ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
タルト 433 CROSTATA 433 ジャム、マスカルポーネクリーム、イチゴまたはベリー(利用可能になり次第) 自家製タルト生地のパイ、様々なフルーツとクリームのフィリング。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
アイスクリームカップ 433 COPPA GELATO 433 クリーム、チョコレート、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ クラシックなフレーバーの自家製アイスクリームカップ。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
433 スプリッツ 433 SPRITZ (プロセッコ ロゼ、ジンジャービール、ライム) プロセッコ・ロゼとジンジャービールを使った、スプリッツのハウスバリエーション。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
マルティーニ スプリッツ MARTINI SPRITZ (ビアンコ マルティーニ、プロセッコ、ソーダ、オレンジ1/2個搾り) 甘口白ベルモットベースのカクテル。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ヒューゴ スプリッツ HUGO SPRITZ (エルダーフラワーシロップ、プロセッコ、ソーダ、ライム、ミント) エルダーフラワーとミントの香りがする、非常にフレッシュで香りの良いアルト・アディジェのカクテル。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ペローニ グラン リゼルバ ドッピオ マルト 0.50CL PERONI GRAN RISERVA DOPPIO MALTO 0,50 CL クラシックなラガーよりもしっかりとしたアルコール度数のイタリア産スペシャルビール。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
フランチャコルタ FRANCIACORTA CASTEL FAGLIA, DOC BRUT, CHARDONNAY E PINOT NERO, BRESCIA, LOMBARDIA 高級クラシックメソッドスパークリングワイン、エレガントで複雑。 €46 ≈ ¥8,334 − 0 +
IX MIGLIO MARINO SUPERIORE DOC、オーガニック、マルヴァジア トレッビアーノ ボンビーノ、リゼルヴァ デッラ カッシーナ、チアンピーノ、ローマ カステッリ・ロマーニ産のオーガニック白ワイン。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
BIANCO TOSCANA (CORTE ALLA FLORA) IGT、シャルドネ 50% ソーヴィニヨン ブラン 50%、コルテ アッラ フローラ、モンテプルチャーノ、トスカーナ 国際品種のトスカーナブレンド。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ピノ グリージョ PINOT GRIGIO IGT、ピノ グリージョ 100%、AZIENDA AGRICOLA CASA PALADIN VERONA VENETO 北イタリア産のフレッシュでミネラル感のある白ワイン。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
DONNA LUCE POGGIO LE VOLPI, LAZIO IGHT, MALVASIA CHARDONNAY GRECO しっかりとした芳香のあるラツィオ白ワイン。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
ミュラー トゥルガウ MULLER THURGAU SUD TIROL ALTO ADIGE K. MARTINI & SOHN フレッシュで香りの良い山の芳香ワイン。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +