돈솔마루

Name: 돈솔마루
Address: 281-11 Yangjae-dong, Seocho District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩2500 - ₩82000

済州豚の特選部位（ 뒷고기）とサムギョプサル専門店です。

★ 4.3 (27) 📍 281-11 Yangjae-dong, Seocho District, Seoul, South Korea

特選部位セットメニュー

뒷고기 お得なカップルセット (2人前 / 510g)

뒷고기 착한커플상 (2인 / 510g)

サムギョプサル + ホタテ貝柱肉 + 豚バラ肉（チャドル） + 味噌チゲ

2人前で楽しめる済州豚の特選部位盛り合わせセットです。サムギョプサルと特選部位のホタテ貝柱肉、豚バラ肉（チャドル）が含まれており、味噌チゲも付いています。様々な食感を一度に楽しめます。

₩39,000 ≈ ¥4,164

뒷고기盛り合わせ中皿 (3～4人前 / 850g)

뒷고기 모듬한상 (3~4인 / 850g)

サムギョプサル + 頬肉 + 首肉（首側） + コリコリ首肉 + 豚バラ肉（チャドル） + 味噌チゲ

3～4人前のボリューム満点の特選部位盛り合わせセットです。サムギョプサル以外に、頬肉、首肉（首側）など、様々な特選部位が含まれており、香ばしく歯ごたえのある味を楽しめます。

₩69,000 ≈ ¥7,368

뒷고기盛り合わせ大皿 (4～5人前 / 1020g)

뒷고기 모듬큰상 (4인~5인 / 1020g)

サムギョプサル + 頬肉 + 首肉（首側） + コリコリ首肉 + ホタテ貝柱肉 + 豚バラ肉（チャドル） + 味噌チゲ

大家族や団体での集まりに適した大容量セットメニューです。サムギョプサルと5種類の特選部位をすべて味わえる構成です。

₩82,000 ≈ ¥8,756

特選部位単品メニュー

1人1品のご注文が可能です

肩ロース肉（首側バラ肉） (170g)

설하살 (두삼겹) (170g)

サムギョプサルに似ていますが、より歯ごたえのある部位です。脂身と赤身のバランスが良く、香ばしい味が絶品です。こんがり焼いて塩やサムジャンにつけてお召し上がりください。

₩13,000 ≈ ¥1,388

頬肉 (170g)

뽈살 (170g)

豚の頬肉の部分で、よく動くため歯ごたえがあり、濃厚な肉の旨味が特徴です。脂身が少なく淡白なので、気軽に楽しめます。

₩13,000 ≈ ¥1,388

ホタテ貝柱肉（雪の花肉） (170g)

관자살 (눈꽃살) (170g)

豚の側頭部付近の希少部位で、雪の花のように柔らかい食感が自慢です。牛肉に似た食感で、軽く焼いていただくとさらに柔らかくなります。

₩13,000 ≈ ¥1,388

豚バラ肉（チャドル） (170g)

돈차돌 (170g)

豚肉のチャドルバギ（バラ肉の端の部分）で、薄切りなので早く焼け、香ばしい脂の味が特徴です。ネギや野菜と一緒に包んで食べると、脂っこさを抑えられます。

₩13,000 ≈ ¥1,388

首肉（首側） (170g)

두항정살 (170g)

豚の後ろ首の首肉につながる部位で、一般的な首肉（首側）よりもさらにシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。豊富なマーブリングのおかげで、噛むほどに香ばしい味が染み出します。

₩15,000 ≈ ¥1,602

コリコリ首肉 (170g)

꼬들덜미살 (170g)

豚の首肉で、名前の通り「コリコリ」とした食感が魅力的な部位です。脂身の部分でさえも歯ごたえがあり、食感を重視する方におすすめです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

食後のメニュー

素麺

소면

温かい煮干しだしに細い麺を絡めた料理です。淡白でさっぱりとした味で、お肉を食べた後に胃を温かくしてくれます。

₩5,000 ≈ ¥534

冷麺（水冷麺）/ ビビン冷麺

물냉/비냉

お肉を食べた後の口直しにぴったりの冷たいそばです。冷たいシャーベット状のスープの冷麺と、辛くて甘いタレのビビン冷麺から選べます。

₩5,000~ ≈ ¥534

茶碗蒸し

계란찜

土鍋で蒸して作る、ふわふわで柔らかい卵料理です。淡白で香ばしく、辛い料理やお肉と一緒に食べるのに適しています。

₩5,000 ≈ ¥534

おこげ

누룽지

お米を押し付けて作ったおこげを煮出した、香ばしいお湯割りです。消化が良く、食事の締めくくりに胃を楽にしてくれます。

₩5,000 ≈ ¥534

味噌チゲ

된장찌개

香ばしい味噌スープに豆腐と野菜を入れたチゲです。ご飯と一緒に食べると、満足感のある締めくくりになります。

₩3,000 ≈ ¥320

炒めご飯

볶음밥

残った肉と野菜、キムチをご飯と一緒に鉄板の上で炒めて食べる料理です。香ばしくピリ辛な味が調和し、韓国式バーベキューの必須コースです。

₩3,000 ≈ ¥320

うどん・ラーメン麺

우동/라면사리

チゲや鍋料理に追加できる麺です。スープが染み込んだもちもちの麺をお楽しみいただけます。

₩2,500~ ≈ ¥267

食事メニュー

辛くてさっぱり海鮮チャンポン + ご飯

얼큰,시원 해물짬뽕+공기밥

海産物が入った、さっぱりとして辛いスープのチャンポンです。ご飯も付いているので、麺とご飯の両方を楽しめる満足感のある食事です。

₩9,000 ≈ ¥961

豚焼肉（ジェユク）とご飯セット

제육쌈밥

ピリ辛に炒めた豚肉を新鮮な野菜に包んで食べる料理です。甘辛いタレの味がご飯泥棒です。

₩13,000~ ≈ ¥1,388

プルコギ（焼肉）とご飯セット

불고기쌈밥

甘辛い醤油ダレに漬け込んだ牛肉を野菜に包んで食べる料理です。刺激が少なく、どなたにも好まれる味です。

₩13,000~ ≈ ¥1,388

キムチチゲ

김치찌개

よく熟成したキムチと豚肉を入れてじっくり煮込んだ、韓国を代表するチゲです。ピリッとしてすっきりとしたスープの味が絶品です。

₩8,000 ≈ ¥854

海鮮チャンポン + ご飯

해물짬뽕+공기밥

辛くてさっぱり

海鮮が入った、さっぱりとして辛いスープのチャンポンです。ご飯も付いているので、より満足感のある一食になります。

₩9,000 ≈ ¥961

味噌チゲ

된장찌개

香ばしい味噌をベースにしたチゲの食事メニューです。デザート用よりも量が多く、ご飯と一緒に一食としておすすめです。

₩7,000 ≈ ¥747

チョングクチャン（濃厚味噌チゲ）

청국장

濃く発酵させた大豆で煮込んだチゲで、特有の香ばしい香りと深い味が特徴です。大豆がそのまま入っており食感が良く、ヘルシーな味です。

₩7,000 ≈ ¥747

冷たいそば

냉모밀국수

冷たくてしょっぱいスープにそば麺を浸して食べるか、絡めて食べる料理です。大根おろしやわさびを添えると、よりさっぱりとした味わいが楽しめます。

₩9,000 ≈ ¥961

豆乳冷麺

콩국수

細かく挽いた大豆のスープに麺を入れた、夏の人気メニューです。香ばしくクリーミーなスープが特徴で、お好みで塩や砂糖を加えてお召し上がりください。

₩9,000 ≈ ¥961

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.3

Google Mapsの評価27件

📍 281-11 Yangjae-dong, Seocho District, Seoul, South Korea

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