White Rabbit

Patatas fritas de forma cóncava, ideales para recoger salsas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Excelentes para compartir o como capricho.

Bocados de pechuga de pollo tierna empanados con copos de maíz crujientes. Fritos hasta dorar y servidos con una salsa cremosa. Un clásico amado por todos.

Albóndigas vegetarianas a base de berenjenas y queso ahumado. Aromatizadas con hierbas frescas y acompañadas de una refrescante salsa de yogur griego. Tiernas y sabrosas.

Bolas de carne de cerdo desmenuzada, cocinada lentamente y aderezada con salsa barbacoa. Ricas en sabor ahumado y especiado. Servidas con una salsa de la casa.

Trozos de queso Brie frito con un rebozado crujiente. El interior está caliente y fundente. Acompañado de una salsa agridulce de frutas para contrastar.

Crema de garbanzos y pasta de sésamo (tahini) casera. Servida con verduras frescas crudas y obleas crujientes. Un aperitivo ligero y saludable típico de Oriente Medio.

Tartar de ternera de primera calidad aliñado con pesto, alcaparras y tomates cherry confitados. Enriquecido con cremoso queso stracciatella y picatostes crujientes. Un plato fresco y refinado.

Tartar de salmón fresco con rúcula y guacamole. Aliñado con mayonesa aromatizada a los cítricos y sésamo. Sabor delicado y textura suave.

Tartar vegetariano a base de aguacate marinado y tomate. Enriquecido con aceitunas, cebolla agridulce y mango para un toque exótico. Fresco y ligero.

Ensalada fresca con una mezcla de hojas verdes, manzanas crujientes y nueces. Aliñada con miel para un dulzor natural. Inspirada en los sabores del Tirol del Sur.

Ensalada con salmón ahumado y aguacate cremoso. Enriquecida con tomates cherry y semillas de amapola. Un plato ligero y nutritivo.

Clásica ensalada Caesar con lechuga crujiente, pollo a la parrilla y picatostes. Aliñada con salsa Caesar y queso Pecorino Romano. Sabrosa y abundante.

Ensalada estilo griego con queso feta, pepinos, tomates y aceitunas negras. Perfumada con orégano y cebolla roja. Fresca y mediterránea.

Hamburguesa de ternera con bacon crujiente y queso cheddar. Servida con tomate y lechuga. Un clásico rico y jugoso.

Hamburguesa gourmet con lardo de primera calidad, tomates secos y queso pecorino curado. Completada con rúcula para un toque picante. Sabores intensos y rústicos.

Hamburguesa con lardo, queso Pecorino y cebollas caramelizadas a la lionesa. Un toque de miel añade dulzor. Un equilibrio perfecto entre dulce y salado.

Hamburguesa inspirada en Calabria con 'nduja picante y guanciale crujiente. Equilibrada por la frescura de la stracciatella y la rúcula. Decidida y sabrosa.

Hamburguesa de pollo frito crujiente con rebozado de cereales. Aliñada con salsa tártara, tomate y lechuga. Una alternativa sabrosa a la ternera.

Pan de pimentón relleno de cerdo desmenuzado cocinado lentamente. Enriquecido con ensalada de col, cebolla agridulce y bacon. Tierno y jugoso.

Hamburguesa de pescado con pan de tinta de sepia y pulpo tierno a la parrilla. Aliñada con verduras y queso stracciatella. Una mezcla única de sabores del mar y la tierra.

Hamburguesa con filete de salmón cocinado delicadamente y pan de tinta de sepia. Acompañada de guacamole y rúcula. Rica en grasas buenas y sabor.

Hamburguesa vegetariana con pan de cereales y patty de verduras empanado. Aliñada con hummus, tomates secos y cebolla. Nutritiva y sabrosa.

Hamburguesa vegetariana con croqueta de patata y queso ahumado. Enriquecida con crujiente oblea de Grana Padano y pesto. Una explosión de texturas y sabores italianos.

Gallo entero marinado con jengibre y limón, cocinado lentamente para que quede tierno. Servido con patatas asadas y salsa de yogur. Ligero y aromático.

Corte de ternera de primera calidad (babilla) marinado con especias y ron. Cocinado a baja temperatura para realzar la jugosidad. Acompañado de salsa chimichurri argentina y espinacas.

Costillas de cerdo estilo St. Louis marinadas y cocinadas lentamente. Glaseadas con salsa barbacoa dulce y picante. La carne se desprende fácilmente del hueso.

Postre clásico italiano con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo. Cremoso e indulgente.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta crujiente. Disponible en diferentes variantes de cobertura como fruta o chocolate. Dulce y aterciopelada.

Bizcocho tierno de zanahoria aromatizado con ralladura de cítricos. A menudo cubierto con un glaseado ligero. Un postre especiado y no demasiado dulce.

Postre de chocolate denso y húmedo, servido caliente. Acompañado de nata montada y salsa de caramelo salado. Intenso sabor a cacao.