White Rabbit

مع إضافة صلصة كاشيو وفلفل أو كريمة شيدر + 1.50 يورو مع إضافة صلصة غراتان أو شيدر ولحم مقدد + 2.00 يورو

صدر دجاج إيطالي طري بلدي، مقطع يدوياً في مطبخنا ومقلي في فتات الذرة، يقدم مع صلصة تارتار حرفية.

عجينة طرية من الباذنجان المشوي، النعناع الطازج، والجبن المدخن. تقدم مع صلصة تزاتزيكي منزلية الصنع.

قطع لحم خنزير مطهوة لمدة 9 ساعات بدرجة حرارة منخفضة، متبلة بالتوابل وصلصة الباربيكيو، تقدم مع صلصة "دبليو آر سموك" منزلية الصنع.

جبنة بري كريمية مقطعة إلى مكعبات، مقلية في فتات الذرة، وتقدم مع مربى مانجو وتفاح فوجي محلي الصنع.

حمص منزلي الصنع، بالكامل مع طحينة، يقدم مع خضروات موسمية مقطعة وصلصة سمسم مقرمشة.

100 جرام لحم بقري "مارانجو" (عرقوب)، بيستو ريحان طازج، كبر، ستراتشياتيلا، طماطم كرزية كونفيت، وخبز محمص بالزعتر.

100 جرام سلمون نرويجي، جرجير بري، جواكامولي منزلي، مايونيز بالحمضيات، وبذور سمسم محمصة.

أفوكادو طازج متبل قليلاً بصلصة الصويا، طماطم مقطعة، زيتون "ريفييرا" IGP، بصل أحمر حلو وحامض، مانجو، وخبز محمص بالزعتر.

خس لولو، جرجير، خس آيسبرغ، شرائح تفاح، عسل، جوز.

خس لولو، طماطم كرزية حمراء، سلمون مدخن، أفوكادو، بذور خشخاش.

خس آيسبرغ، دجاج مشوي، صلصة قيصر (3،4،6،10)، جبن بيكورينو رومانو DOP، خبز محمص.

خس لولو، خيار، طماطم كرزية، جبنة فيتا، بصل أحمر، أوريجانو، زيتون أسود.

100% لحم بقري "مارانجو"، لحم مقدد مقرمش، جبن شيدر حرفي، طماطم، وخس لولو (مع بيض مشوي + 1 يورو).

100% لحم بقري "مارانجو"، دهن كولوناتا، طماطم مجففة بالزيت، جبن بيكورينو، وجرجير.

100% لحم بقري "مارانجو"، دهن كولوناتا، جبن بيكورينو رومانو DOP، عسل زهور، وبصل ليونيز.

100% لحم بقري "مارانجو"، جرجير بري، ستراتشياتيلا، 'ندوجا من سبيليانجا، ولحم مقدد مقرمش.

100% صدر دجاج إيطالي بغلاف ذرة حرفي*، طماطم، خس آيسبرغ، وصلصة تارتار منزلية.

خبز بالبابريكا، كتف خنزير مفتت مطهو ببطء*، بصل حلو وحامض، لحم مقدد مقرمش، وسلطة كول سلو*.

خبز بحبر السيبيا، أخطبوط مطهو بدرجة حرارة منخفضة ومشوي، سبانخ مشوية، طماطم كونفيت، بصل حلو وحامض، وجبن ستراتشياتيلا.

خبز بحبر السيبيا، قطعة سلمون مطهوة بدرجة حرارة منخفضة، جرجير بري، وصلصة جواكامولي منزلية.

خبز حبوب، برجر خضروات مشوية بغلاف بذور سمسم، حمص، طماطم مجففة، وبصل أحمر حلو وحامض.

خبز حبوب، برجر بطاطس مدخنة وجبن بانكو، قرص جبن بارميزان، سبانخ مشوية، وصلصة بيستو طازجة بالريحان.

دجاج إيطالي بلدي مطهو بدرجة حرارة منخفضة في تتبيلة زنجبيل وليمون. يقدم مع بطاطس أفيتسانو IGP مشوية وصلصة تزاتزيكي منزلية الصنع.

بيكانا لحم بقري إيطالي "مارانجو" مطهوة بدرجة حرارة منخفضة في تتبيلة بابريكا، فلفل أسود، وروم سانتا تيريزا 1796. تقدم مع سبانخ مشوية وصلصة تشيميتشوري منزلية.

أضلاع لحم خنزير إيطالي ستايل سانت لويس مطهوة بدرجة حرارة منخفضة في تتبيلة بابريكا حلوة، بذور الشمر البري، وسكر قصب خام. تقدم مع صلصة باربيكيو بالتاباسكو والعسل.

الكلاسيكي العظيم

توت الغابة - شوكولاتة - كراميل مملح وجوز

مع قشر الحمضيات

مع كريمة وكراميل مملح