Kilo Restaurant

Finas lonchas de carne de ternera cruda. Servidas con una sabrosa salsa de queso y pimienta, enriquecidas con el crujiente de las alcachofas fritas. Un entrante refinado y sabroso.

Tuétano cocinado a la brasa, servido caliente y fundente. Acompañado de carne cruda picada a cuchillo y una mayonesa con toque ahumado. Un plato rico y decadente para verdaderos amantes de la carne.

Carne de ternera cruda de alta calidad, picada a cuchillo. Aderezada simplemente con aceite, sal y pimienta para realzar el sabor natural de la carne. Servida fresca.

Tartar de ternera cruda servido con queso fresco cremoso (burrata) y tomates secos de sabor concentrado. Una combinación clásica italiana que une frescura y dulzor.

Carne cruda picada combinada con la cremosidad del aguacate y el crujiente de las almendras. Un plato fresco con diferentes texturas.

Tartar de ternera preparado con ingredientes especiales elegidos diariamente por el chef. Pregunte al personal por los detalles del día.

Conchas de maíz crujientes rellenas de carne cruda marinada al estilo asiático-mexicano. Picante y ácido gracias a la lima y la guindilla fresca.

Bocados fritos dorados con un relleno cremoso y sabroso de embutidos españoles. Servidos con una mayonesa roja. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Triángulos de maíz fritos cubiertos con una rica salsa de carne picante, queso fundido y salsas mexicanas frescas. Un plato abundante perfecto para compartir.

Carne de ternera cocida a baja temperatura para mantenerla tierna y rosada. Servida fría con la clásica salsa a base de atún, revisada con notas de soja y alcaparras crujientes.

Crema untable a base de garbanzos y sésamo, típica de Oriente Medio. Servida con chips de maíz para mojar. Sabor delicado y textura aterciopelada.

Tostadas aderezadas con queso cremoso, salsa de albahaca y tomates. Un entrante crujiente y fresco.

Albóndigas de carne tiernas servidas con una aromática salsa de trufa. Sabor intenso y terroso.

Albóndigas de carne servidas con una salsa rica y cremosa de queso.

Pequeños bocados de pollo empanados y fritos, similares a palomitas. Servidos con una salsa dulce y picante de mostaza.

Anillos de cebolla sumergidos en una masa de cerveza y fritos hasta dorar. Crujientes y sabrosos.

Pequeñas brochetas de carne de ovino típicas de Abruzzo. Cocinadas a la brasa, tienen un sabor intenso y jugoso. Se comen directamente de la brocheta.

Pastelitos de pasta rellenos de carne especiada y patatas, típicos de Argentina. Fritos u horneados, servidos con una salsa fresca de verduras.

Trozos de focaccia suave aderezados con queso cremoso y salchichón ibérico de calidad. Perfumados con romero.

Carne de ternera magra, curada y especiada, servida cruda en finas lonchas. Acompañada de queso curado y pan dulce tostado.

Panecillo dulce y suave romano (maritozzo) relleno en versión salada con carne de ternera deshebrada en salsa barbacoa. Un contraste dulce-salado muy goloso.

Jamón ibérico de altísima calidad servido sobre una base de pizza romana crujiente (pinsa) con tomate.

Panecillos chinos cocidos al vapor, suaves y blancos, rellenos de cerdo crujiente y condimentos asiáticos picantes y dulces.

Panecillos al vapor rellenos de tierna carne de ternera deshebrada, con aguacate cremoso y salsa japonesa dulce.

Tacos blandos de harina rellenos de pollo frito crujiente y verduras frescas, aderezados con una salsa ligera de yogur.

Pieza de ternera marcada rápidamente por fuera y dejada cruda por dentro (estilo tataki). Cortada en lonchas y servida con condimentos de inspiración asiática.

Gran brocheta de solomillo de ternera, marinado en salsa BBQ para un sabor dulce y ahumado. Cocinado a la parrilla.

Brocheta de solomillo marinado en cerveza, que hace la carne tierna y aromática, con un toque picante.

Brocheta de carne de ternera con un marinado exótico de ron y pimienta negra. Sabor intenso y especiado.

Brocheta inspirada en la tradición siciliana, con rollitos de carne rellenos de queso fundente y empanados.

Brocheta de ternera donde cada bocado está envuelto en panceta (embutido de cerdo curado), que se vuelve crujiente al cocinarse y da sabor a la carne.

Brocheta de pollo muy tierna gracias a la precocción a baja temperatura, terminada a la parrilla para dorarla.

La clásica brocheta de ternera, sencilla y sabrosa, cocinada a la parrilla.

Brocheta compuesta por pequeñas salchichas artesanales sabrosas.

Brocheta de salchicha hecha con carne de picaña (corte de ternera típico brasileño), ahumada y aderezada con salsa BBQ.

Pollo entero o en trozos, marinado con especias picantes peri-peri y a la parrilla. Acompañado de patatas y salsa.

Corte de solomillo de ternera danés de alta calidad, muy tierno y magro. Servido como un 'lingote' grueso.

Costilla de ternera deshuesada (entrecot), probablemente de una raza con buena infiltración de grasa o preparada al estilo japonés.

Corte de ternera Wagyu criado en Australia, conocido por su intensa infiltración de grasa (grasa intramuscular) que lo hace increíblemente tierno y sabroso.

Bistec con hueso de la parte delantera del lomo. Carne sabrosa y jugosa.

Bistec de Black Angus americano, carne famosa por su ternura y su rico sabor dado por la alimentación a base de maíz.

Gran bistec con hueso en T, que incluye solomillo y lomo. Corte clásico para la parrilla.

Versión extra grande de la fiorentina, ideal para compartir.

Fiorentina de ternera Angus australiana, carne de alta calidad con un excelente equilibrio entre grasa y músculo.

Corte imponente de Angus australiano, perfecto para grandes apetitos o grupos.

Judías verdes cocidas servidas frías con una salsa rica y un toque fresco de menta.

Patatas cortadas y asadas al horno, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Verdura de hoja verde amarga, escaldada y luego salteada en sartén con ajo y guindilla. Un clásico guarnición romana.

Clásicas patatas fritas en bastón.

Patatas fritas enriquecidas con sabrosa salsa de queso.

Patatas fritas con piel, aderezadas con especias.

Ensalada fresca con lechuga crujiente, manzana y frutos secos dulces, aderezada con salsa de limón.

Verdura o guarnición especial del día.

Menú infantil completo con carne cortada en filetes, patatas fritas y una bebida.

Famoso postre italiano al cuchara con bizcochos de soletilla mojados en café, crema de mascarpone y cacao amargo.

Tarta de chocolate americana densa y húmeda, servida caliente con una bola de helado frío.

Tarta de queso cremosa y dulce, enriquecida con chocolate blanco y contrastada por la acidez de la fruta de la pasión.

Tarta de queso con cobertura de chocolate negro y salsa de frambuesa.

Postres de masa frita de origen español, espolvoreados con azúcar y servidos con crema de avellanas.

Copa de helado clásico.

Selección de fruta fresca de temporada.

Vino blanco espumoso italiano, fresco y ligero.

Espumoso italiano de alta calidad producido con método clásico. Elegante y complejo.

Vino blanco siciliano volcánico, mineral y sabroso.

Vino blanco del Lacio, afrutado y floral.

Vino blanco internacional producido en Alto Adige, fresco y con cuerpo.

Vino blanco seco y fácil de beber, con notas de fruta de pulpa blanca.

Vino blanco toscano, aromático y fresco.

Vino blanco de Abruzzo, con cuerpo y agradable.

Vino rosado de Apulia, afrutado y suave.

Vino tinto véneto muy importante, rico, alcohólico y con cuerpo.

Vino tinto de Umbría potente y tánico.

Vino tinto siciliano elegante y mineral.

Vino tinto especiado y envolvente.

Vino tinto toscano icónico, equilibrado y adecuado para la carne.

Vino tinto de Abruzzo con cuerpo y afrutado.

Vino tinto de la costa toscana, intenso y mediterráneo.

Vino tinto siciliano cálido y aterciopelado.

Cerveza servida en botella de vidrio pequeña.

Cerveza rubia sin gluten, apta para celíacos.

Cerveza lager alemana clara y refrescante.

Cerveza de trigo alemana, sin filtrar y turbia. Notas de plátano y clavo.

Cerveza doble malta oscura y fuerte, con sabor a caramelo.

Cerveza estilo IPA americana, muy lupulada con notas cítricas y resinosas.

Licor digestivo de hierbas.

Licores digestivos producidos artesanalmente.

Licor dulce y denso con sabor a raíz de regaliz.

Licor dulce de anís.

Licor amargo obtenido de la raíz de genciana.

Licor dulce de limón típico del sur de Italia.

Destilado de orujos envejecido en barricas de madera.

Destilado de orujos joven y cristalino.

Ron envejecido venezolano.

Ron agrícola de Martinica envejecido 7 años.

Ron filipino dulce y avainillado.

Ron guatemalteco de calidad envejecido con método solera.

Ron de Guyana rico y complejo.

Whisky escocés ahumado de Islay.

Whisky americano aromatizado con miel.

Whisky japonés potente y especiado.

Whisky escocés muy ahumado y turbado envejecido 16 años.

Whisky escocés de las Highlands occidentales, equilibrado entre dulce y ahumado.

Aperitivo clásico italiano con prosecco, bitter (como Aperol o Campari) y soda.

Cóctel refrescante a base de prosecco, sirope de flor de saúco, menta y soda.

Cóctel fuerte y amargo a base de ginebra, vermut rojo y bitter Campari.

Cóctel precursor del Negroni, con vermut rojo, bitter Campari y soda.

Gin tonic preparado con ginebra Hendricks, conocida por sus notas de pepino y rosa.

Gin tonic con ginebra italiana aromatizada a los cítricos.

Gin tonic clásico con ginebra Bulldog London Dry.

Versión sin alcohol del Gin Tonic.

Long drink con vodka premium polaco.

Agua mineral ligeramente espumosa natural.

Agua mineral con gas.

Agua mineral natural sin gas.

Espresso italiano.

Bebida gaseosa clásica.

Bebida gaseosa de naranja.

Bebida gaseosa de limón y lima.