Kilo Restaurant

生牛肉の薄切り。塩味のチーズソースとコショウ、揚げたアーティチョークの食感を添えて。洗練された美味しい前菜。

炭火焼きした骨髄、熱々でとろける。ナイフで叩いた生牛肉とスモーク風味のマヨネーズ添え。肉好きのための濃厚で贅沢な一皿。

高品質の生牛肉、ナイフで叩いたもの。自然な肉の風味を引き出すために、シンプルにオイル、塩、コショウで味付け。フレッシュに提供。

生牛肉のたたき、クリーミーなフレッシュチーズ（ブッラータ）と風味豊かな熟成ミニトマト添え。フレッシュさと甘さを組み合わせたイタリアのクラシックな組み合わせ。

生のひき肉とクリーミーなアボカド、アーモンドの食感の組み合わせ。様々な食感のフレッシュな一皿。

シェフが毎日厳選した特別な食材で作られた牛ひき肉。詳細はスタッフにお尋ねください。

アジア・メキシコ風マリネ生牛肉を詰めたクリスピーコーンシェル。ライムとフレッシュチリによるピリ辛と酸味。

スペイン産生ハムとチーズのクリーミーで風味豊かなフィリングが入った、黄金色に揚げた一口サイズ。赤いマヨネーズ添え。外はカリカリ、中は柔らか。

揚げたコーンの三角形に、スパイシーな肉ソース、溶けたチーズ、フレッシュなメキシコ風ソースをたっぷりかけたもの。シェアに最適なボリュームのある一皿。

低温調理で柔らかくロゼ色に仕上げた子牛肉。クラシックなツナソースで冷たく提供、醤油とクリスピーケッパーのニュアンスでアレンジ。

中東風のひよこ豆とゴマのペースト。コーンチップス添え。繊細な味わいとベルベットのような食感。

クリーミーチーズ、バジルソース、トマトを乗せたトーストされたパンのスライス。クリスピーでフレッシュな前菜。

柔らかいミートボール、芳醇なトリュフソース添え。濃厚で土のような風味。

ミートボール、濃厚クリーミーチーズソース添え。

パン粉を付けて揚げた鶏肉の小さな一口サイズ、ポップコーンに似ています。甘辛いマスタードソース添え。

ビール生地に浸して揚げたオニオンリング、黄金色にカリッと。

アブルッツォ州の伝統的な羊肉の串焼き。炭火焼きで、風味豊かでジューシー。串から直接食べます。

アルゼンチン風スパイシーミートとポテトのパスタ包み。揚げまたは焼き、フレッシュ野菜ソース添え。

柔らかいフォカッチャにクリーミーチーズと希少なイベリコサラミを乗せ、ローズマリーの香りを添えて。

赤身の牛肉を熟成・スパイスで味付けし、薄切り生で提供。熟成チーズと甘いトーストしたパン添え。

ローマ風の柔らかい甘いパン（マリトッツォ）に、BBQソースでほぐした牛肉を挟んだ塩味バージョン。甘じょっぱいコントラストが美味しい。

最高級イベリコハムを、トマトを乗せたクリスピーなローマ風ピザ（ピンサ）に乗せて。

クリスピーな豚肉と甘辛いアジア風調味料を詰めた、柔らかく白い中華まん。

柔らかい牛肉の細切りを挟んだスチームパン、クリーミーなアボカドと甘い和風ソース添え。

柔らかい小麦粉トルティーヤに、クリスピーフライドチキンとフレッシュ野菜を詰め、軽いヨーグルトソースで味付けしたタコス。

表面を素早く焼き、中は生の状態にした牛肉（タタキ風）。スライスし、アジア風の調味料で提供。

BBQソースでマリネした大きな牛フィレ肉の串焼き、甘くスモーキーな風味。グリルで調理。

ビールでマリネしたサーロインの串焼き、肉を柔らかく香ばしく、ピリ辛に。

ラムと黒胡椒のマリネで味付けしたビーフ串。力強くスパイシーな味わい。

とろけるチーズを詰めてパン粉をまぶした肉のロールのシチリア風串焼き。

一口ごとにグアンチャーレ（熟成豚肉）で包まれたビーフフィレの串焼き、調理中にカリカリになり肉に風味を付けます。

低温調理で柔らかくしてからグリルで焼き色をつけた鶏肉の串焼き。

シンプルで風味豊かなクラシックビーフ串、グリルで調理。

風味豊かな自家製ミニソーセージの串焼き。

ピカーニャ（ブラジル風牛カット）で作った自家製ソーセージの串焼き、BBQソースでスモークして味付け。

丸鶏またはカットされた鶏肉を、スパイシーなペリペリシーズニングでマリネしグリル。ポテトとソース付き。

デンマーク産牛フィレ肉の希少部位、非常に柔らかく赤身が多い。厚切り「インゴット」スタイルで提供。

骨なしサーロインステーキ（リブロース）、おそらく霜降りの良い品種または和風に調理されたもの。

オーストラリア産和牛、その濃厚な霜降りが特徴で、信じられないほど柔らかく風味豊か。

ロイン前部からの骨付きステーキ。風味豊かでジューシーな肉。

アメリカ産ブラックアンガス牛ステーキ、その柔らかさとトウモロコシ飼育による豊かな風味で有名。

骨付きTボーンステーキ、フィレとサーロインを含む。クラシックなグリルカット。

フィオレンティーナの特大サイズ、シェアに最適。

オーストラリア産アンガス牛フィオレンティーナ、脂肪と筋肉のバランスが良い高品質な肉。

オーストラリア産アンガス牛の堂々としたカット、大食漢やグループに最適。

茹でたインゲン豆を冷たい濃厚ソースとフレッシュミントで。

皮はカリカリ、中は柔らかいローストポテト。

苦味のある葉物野菜を茹でてから、ニンニクと唐辛子で炒めたもの。ローマ風のクラシックなサイドディッシュ。

クラシックなスティック状フライドポテト。

風味豊かなチーズソースで味付けしたフライドポテト。

皮付きフライドポテト、シーズニング添え。

レタス、リンゴ、甘いドライフルーツを使ったフレッシュサラダ、レモンソースドレッシング。

本日の特別野菜またはサイドディッシュ。

スライス肉、フライドポテト、ドリンク付きの子供向けフルコースメニュー。

有名なイタリアンデザート、サヴォイアルディをコーヒーに浸し、マスカルポーネクリームとココアパウダーをかけたティラミス。

濃厚でしっとりしたアメリカンチョコレートケーキ、温かく冷たいアイスクリーム添え。

クリーミーで甘いチーズケーキ、ホワイトチョコレートとパッションフルーツの酸味のコントラスト。

ダークチョコレートソースとラズベリーソースをかけたチーズケーキ。

スペイン発祥の揚げドーナツ、砂糖をまぶしヘーゼルナッツクリーム添え。

クラシックアイスクリーム。

季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ。

イタリア産スパークリング白ワイン、フレッシュで軽やか。

クラシック製法で作られた高品質イタリアンスパークリングワイン。エレガントで複雑。

シチリア産火山性白ワイン、ミネラル感と塩味。

ラツィオ産白ワイン、フルーティーでフローラル。

アルト・アディジェ産国際的な白ワイン、フレッシュでしっかりした味わい。

ドライで飲みやすい白ワイン、白い果肉のニュアンス。

トスカーナ産白ワイン、アロマティックでフレッシュ。

アブルッツォ産白ワイン、しっかりとした飲みやすい味わい。

プーリア産ロゼワイン、フルーティーでまろやか。

ヴェネト産赤ワイン、非常に重厚でリッチ、アルコール度数が高くしっかりした味わい。

ウンブリア産赤ワイン、パワフルでタンニンが効いている。

シチリア産赤ワイン、エレガントでミネラル感がある。

スパイシーで包み込むような赤ワイン。

トスカーナの象徴的な赤ワイン、バランスが良く肉料理に合います。

アブルッツォ産赤ワイン、コクがありフルーティー。

トスカーナの赤ワイン、海岸沿いの豊かな地中海風。

シチリア産赤ワイン、温かくベルベットのような味わい。

小さなガラス瓶に入ったビール。

グルテンフリーのブロンドビール、セリアック対応。

ドイツ産クリアで爽やかなラガービール。

ドイツ産小麦ビール、非濾過で濁りあり。バナナとクローブの香り。

ダークで力強いダブルモルトビール、キャラメルの風味。

アメリカンIPAスタイルのビール、ホップの香りが強く、柑橘系と樹脂系のニュアンス。

ハーブのリキュール（消化促進）。

自家製消化促進リキュール。

リコリス根の甘く濃厚なリキュール。

アニス風味の甘いリキュール。

ゲンチアナ根から作られた苦味のあるリキュール。

南イタリア風の甘いレモンリキュール。

木樽で熟成させた搾りかす蒸留酒。

若いクリスタルの搾りかす蒸留酒。

ベネズエラ産熟成ラム。

7年熟成のマルティニーク産アグリコールラム。

フィリピン産甘くバニラ風味のラム。

ソレラシステムで熟成されたグアテマラ産高級ラム。

リッチで複雑なガイアナ産ラム。

アイラ島産ピート香のあるスコッチウイスキー。

ハニー風味のアメリカンウイスキー。

パワフルでスパイシーな日本のウイスキー。

16年熟成の非常にスモーキーでピート香のあるスコッチウイスキー。

ハイランド産スコッチウイスキー、甘さとスモーキーさのバランスが良い。

プロセッコ、ビターリキュール（アペロールやカンパリなど）、ソーダを使ったイタリアのクラシックアペリティーボ。

プロセッコ、エルダーフラワーシロップ、ミント、ソーダを使った爽やかなカクテル。

ジン、ロッソベルモット、カンパリビターを使ったパワフルで苦いカクテル。

ネグローニの前身カクテル、ロッソベルモット、カンパリビター、ソーダを使用。

キュウリとバラの香りが特徴のヘンドリクスジンを使ったジントニック。

柑橘系の香りがするイタリアンジンを使ったジントニック。

ブルドッグロンドンドライジンを使ったクラシックなジントニック。

ジントニックのノンアルコールバージョン。

ポーランド産プレミアムウォッカを使ったロングドリンク。

ナチュラルミネラルウォーター（微炭酸）。

炭酸ミネラルウォーター。

ナチュラルミネラルウォーター（非炭酸）。

イタリアンエスプレッソ。

クラシックな炭酸飲料。

オレンジ炭酸飲料。

レモンとライムの炭酸飲料。