









Menú con especialidades sin gluten y opciones Halal.
Via di S. Vincenzo, 30/30A, 00187 Roma RM, Italy
Bruschetta al tomate o ajo y aceite
Bruschetta al pomodoro o ajo e olio
El pan se prepara con harinas BIO, masa madre y sal integral. En nuestra cocina se utiliza aceite de oliva virgen extra "Frantoio Colli Etruschi".
Tostadas aderezadas con tomate fresco o ajo y aceite. Un clásico entrante italiano, sencillo, crujiente y sabroso.
Bruschetta con provola ahumada y speck Alto Adige IGP "Kofler"
Bruschetta con provola affumicata e speck Alto Adige IGP "Kofler"
Con provola ahumada ("Caseificio Lupo" Caggiano).
Pan tostado guarnecido con queso provola de sabor ahumado y speck, un embutido curado típico del norte de Italia. Una combinación rica y sabrosa.
Bruschetta con provola ahumada, salsa de trufa de temporada **
Bruschetta con provola affumicata, salsa tartufata di stagione **
**en caso de no encontrar el producto fresco, el producto podría estar congelado
Bruschetta sabrosa con provola ahumada y una crema de trufa. Sabor intenso y terroso, ideal para los amantes de la trufa.
Bruschetta con burrata de búfala y anchoas del Cantábrico
Bruschetta con burrata di bufala e alici del Mar Cantabrico
Tostadas con burrata cremosa y anchoas saladas de alta calidad. Un contraste perfecto entre la dulzura del queso y la salinidad del pescado.
Bruschetta con tomate fresco y burrata de búfala
Bruschetta con pomodoro fresco e burrata di bufala
Una versión fresca y cremosa de la bruschetta con tomates y burrata de búfala. Sabor delicado y textura suave.
Jamón de Parma DOP 30 meses "Salumificio Simonini" y melón de temporada
Prosciutto di Parma DOP 30 mesi "Salumificio Simonini" e melone di stagione
Finas lonchas de jamón crudo curado servidas con trozos de melón dulce. Un clásico entrante italiano que combina dulce y salado.
Burrata de búfala y jamón de Parma DOP 30 meses "Salumificio Simonini"
Burrata di bufala e prosciutto di Parma DOP 30 mesi "Salumificio Simonini"
Con burrata de búfala ("Caseificio Lupo" Caggiano).
Queso fresco de pasta hilada con corazón cremoso servido con jamón crudo de alta calidad. Un plato rico e indulgente.
Tartar de salmón con aguacate, eneldo, cebollino y ralladura de limón **
Tartare di salmone con avocado, aneto, erba cipollina e scorsa di limone **
**en caso de no encontrar el producto fresco, el producto podría estar congelado
Salmón crudo cortado a cuchillo aderezado con aguacate y hierbas frescas. Un plato ligero, fresco y cítrico.
Carpaccio de ternera, crudités de champiñones, espinaca baby y Grana Padano 20 meses **
Carpaccio di manzo, crudité di chamignion, spinacino e Grana Padano 20 mesi **
**en caso de no encontrar el producto fresco, el producto podría estar congelado
Finas lonchas de carne cruda servidas con champiñones, espinacas y láminas de queso curado. Sabor delicado y elegante.
Tabla de embutidos y quesos italianos
Tagliere di salumi e formaggi Italiani
Mortadela "Salumificio Pedrazzoli", jamón cocido Salumificio Artigianale "Branchi", jamón crudo de Parma DOP 30 meses "Salumificio Simonini", salami Finocchiona, speck IGP "Kofler", ricotta de búfala "Caseificio Lupo", salami ventricina, burrata de búfala "Caseificio Lupo", caciocavallo con trufa "Caseificio Lupo", pecorino curado BIO "Agricoltura Nuova".
Una abundante selección de embutidos y quesos italianos de alta calidad. Perfecto para compartir y probar diferentes especialidades regionales.
Tabla de quesos italianos
Tagliere di formaggi Italiani
Ricotta de búfala "Caseificio Lupo", burrata de búfala "Caseificio Lupo", bocconcini de búfala "Caseificio Lupo", pecorino curado BIO "Agricoltura Nuova", pecorino BIO afinado (según temporada), gorgonzola DOP "La Casearia Carpenedo", taleggio DOP "La Casearia Carpenedo", caciocavallo con trufa "Caseificio Lupo".
Una selección de quesos italianos, desde frescos hasta curados. Ideal para los amantes del queso, a menudo servido con miel o mermeladas.
Fettuccine con tomate fresco, burrata de búfala y pesto de albahaca
Fettuccine con pomodoro fresco, burrata di bufala e pesto di basilico
Con burrata de búfala ("Caseificio Lupo" Caggiano).
Pasta larga similar a los tallarines aderezada con salsa de tomate, queso cremoso y pesto. Un plato tricolor fresco y aromático.
Rigatoni BIO "Felicetti" Senatore Cappelli con salsa de costillas de cerdo
Rigatoni BIO "Felicetti" Senatore Cappelli con sugo di spuntature di maiale
Con salsa de costillas de cerdo (Macelleria Feroci) y pecorino romano.
Pasta corta rayada servida con una rica salsa de carne de cerdo. Un plato sustancioso y sabroso típico de la tradición romana.
Minestrone de verduras frescas con picatostes perfumados
Minestrone di verdure fresche con crostino profumato
Sopa tradicional de verduras mixtas de temporada. Servida caliente con pan tostado, es un plato sano y nutritivo.
Minestrone de legumbres
Minestrone di legumi
Sopa densa y rica a base de judías, lentejas o garbanzos. Un plato rústico y sabroso para reconfortar.
Crema de verduras de temporada
Vellutata con verdure di stagione
Crema suave y homogénea preparada con verduras de temporada trituradas. Delicada y ligera.
Cesta de pan
Cestino di pane
(el pan hecho con harinas BIO y masa madre) Levado 24 horas
Pan artesanal servido en cesta. Perfecto para acompañar los platos y hacer la 'scarpetta' con la salsa.
LA STOUT DELLA CRI (Cervecería Gritz) 4.7%
LA STOUT DELLA CRI (Birrificio Gritz) 4.7%
Cerveza negra artesanal sin gluten. Notas de café y chocolate, sabor tostado.
LA BELGA DELLA DANDA (Cervecería Gritz) 7.9%
LA BELGA DELLA DANDA (Birrificio Gritz) 7.9%
Cerveza artesanal estilo belga sin gluten. Graduación alcohólica más alta, sabor rico y afrutado.
LA PILS DELLA GRAZIELLA (Cervecería Gritz) 5.3%
LA PILS DELLA GRAZIELLA (Birrificio Gritz) 5.3%
Cerveza rubia tipo Pilsner sin gluten. Fresca, ligera y refrescante con un final lupulado.
LA IPA DELLA CAMILLA (Cervecería Gritz) 6.0%
LA IPA DELLA CAMILLA (Birrificio Gritz) 6.0%
India Pale Ale artesanal sin gluten. Amarga y aromática, con notas cítricas o resinosas.
LA WEISS DELLA BARBARA (Cervecería Gritz) 5.5%
LA WEISS DELLA BARBARA (Birrificio Gritz) 5.5%
Cerveza de trigo artesanal sin gluten. Turbia, con notas de plátano y clavo.
Tiramisú
Tiramisù
Famoso postre italiano en capas con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado de cacao.
Tarta desmenuzada con crema de mascarpone al chocolate y frutos del bosque
Sbriciolata con crema di mascarpone al cioccolato e frutti di bosco
Tarta de textura crujiente y quebradiza, rellena de una rica crema de chocolate y frutos rojos.
Zuppa Inglese
Zuppa Inglese
Postre de cuchara tradicional con capas de crema pastelera, chocolate y bizcocho de soletilla empapado en licor rojo (Alchermes).
Sorbete de Limón
Sorbetto al Limone
Postre helado de limón, sin leche. Muy refrescante y digestivo, ideal al final de la comida.
Banana Split
Banana Split
Clásico postre americano con plátano, bolas de helado, nata montada y varios aderezos.
Panna Cotta
Panna Cotta
Postre de cuchara a base de nata, azúcar y gelatina. Textura suave y temblorosa, a menudo servido con salsa de frutos rojos o caramelo.
Cheesecake
Cheese Cake
Tarta a base de queso fresco sobre una base de galletas desmenuzadas. Sabor dulce y textura compacta.
Macedonia de Fruta Fresca
Macedonia di Frutta Fresca
Mezcla colorida de fruta fresca de temporada cortada en trozos. Un postre ligero y saludable.
EXCELENCIA ITALIANA HALAL. Todos los platos con productos HALAL (+ 1,50 €).
Tabla de EMBUTIDOS Empresa SMART HALAL (para dos personas)
Tagliere di SALUMI Azienda SMART HALAL (per due persone)
Mortadela de ternera italiana con pimientos y aceitunas. Salchichón de Milán de molienda fina y curado lento y controlado. Spianata picante de molienda media. Panceta ahumada obtenida exclusivamente de pancetas de cerdos italianos curadas expertamente. Salchichón de ternera italiano.
Selección de embutidos certificados Halal sin cerdo. Incluye varios tipos de fiambres especiados y curados, servidos para dos personas.
PASTA ALL'AMATRICIANA con panceta ahumada halal
PASTA ALL’AMATRICIANA con pancetta affumicata halal
Versión Halal del clásico plato romano. Pasta aderezada con salsa de tomate, panceta de ternera ahumada y queso. Sabroso y ligeramente picante.
PASTA A LA CARBONARA con panceta ahumada halal
PASTA ALLA CARBONARA con pancetta affumicata halal
Versión Halal de la famosa Carbonara. Pasta aderezada con huevo, queso, pimienta y panceta de ternera ahumada. Rica y cremosa.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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