









番茄烤面包或蒜油烤面包
Bruschetta al pomodoro o ajo e olio
面包采用有机面粉、酵母和全麦盐制成。我们的厨房使用 EVO 油“Frantoio Colli Etruschi”。
烤面包片配新鲜番茄或蒜油。经典的意大利开胃菜,简单、酥脆、美味。
烤面包配烟熏普罗沃拉奶酪和 Alto Adige IGP "Kofler" 熏火腿
Bruschetta con provola affumicata e speck Alto Adige IGP "Kofler"
配烟熏普罗沃拉奶酪(“Caseificio Lupo” Caggiano)。
烤面包配烟熏普罗沃拉奶酪和意大利北部典型的陈年冷切肉 Speck。浓郁而美味的搭配。
烤面包配烟熏普罗沃拉奶酪、季节性松露酱**
Bruschetta con provola affumicata, salsa tartufata di stagione **
**如果无法获得新鲜产品,产品可能会被冷冻
烤面包配烟熏普罗沃拉奶酪和季节性松露奶油。浓郁而泥土的风味,松露爱好者的理想选择。
烤面包配水牛布拉塔奶酪和坎塔布连海湾凤尾鱼
Bruschetta con burrata di bufala e alici del Mar Cantabrico
烤面包配奶油布拉塔奶酪和高品质咸凤尾鱼。奶酪的甜味和鱼的咸味完美结合。
烤面包配新鲜番茄和水牛布拉塔奶酪
Bruschetta con pomodoro fresco e burrata di bufala
一种清爽奶油味的烤面包,配番茄和水牛布拉塔奶酪。味道细腻,质地柔软。
30 个月 Parma DOP 火腿“Salumificio Simonini”和时令甜瓜
Prosciutto di Parma DOP 30 mesi "Salumificio Simonini" e melone di stagione
薄切陈年意大利熏火腿片配甜瓜块。经典的意大利开胃菜,融合了甜味和咸味。
水牛布拉塔奶酪和 30 个月 Parma DOP 火腿“Salumificio Simonini”
Burrata di bufala e prosciutto di Parma DOP 30 mesi "Salumificio Simonini"
配水牛布拉塔奶酪(“Caseificio Lupo” Caggiano)。
新鲜的拉丝奶酪配奶油心,搭配高品质的意大利熏火腿。丰富而令人愉悦的菜肴。
三文鱼鞑靼配牛油果、莳萝、细香葱和柠檬皮**
Tartare di salmone con avocado, aneto, erba cipollina e scorsa di limone **
**如果无法获得新鲜产品,产品可能会被冷冻
手工切三文鱼鞑靼配牛油果和新鲜香草。清淡、清爽、柑橘风味。
牛肉卡尔帕乔,白蘑菇、菠菜和 20 个月帕尔马干酪**
Carpaccio di manzo, crudité di chamignion, spinacino e Grana Padano 20 mesi **
**如果无法获得新鲜产品,产品可能会被冷冻
薄切生牛肉片配蘑菇、菠菜和陈年奶酪片。味道细腻优雅。
意大利冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere di salumi e formaggi Italiani
Mortadella "Salumificio Pedrazzoli",火腿 Salumificio Artigianale "Branchi",Parma DOP 30 个月火腿“Salumificio Simonini”,Finocchiona 萨拉米,Speck IGP "Kofler",水牛里科塔奶酪“Caseificio Lupo”,Ventricina 萨拉米,水牛布拉塔奶酪“Caseificio Lupo”,松露卡乔卡瓦洛奶酪“Caseificio Lupo”,有机陈年佩克里诺奶酪“Agricoltura Nuova”。
精选优质意大利冷切肉和奶酪。非常适合分享,品尝不同的地区特色。
意大利奶酪拼盘
Tagliere di formaggi Italiani
水牛里科塔奶酪“Caseificio Lupo”,水牛布拉塔奶酪“Caseificio Lupo”,水牛奶酪球“Caseificio Lupo”,有机陈年佩克里诺奶酪“Agricoltura Nuova”,有机陈年佩克里诺奶酪(视季节而定),Gorgonzola DOP “La Casearia Carpenedo”,Taleggio DOP “La Casearia Carpenedo”,松露卡乔卡瓦洛奶酪“Caseificio Lupo”。
各种意大利奶酪,从新鲜到陈年。奶酪爱好者的理想选择,通常搭配蜂蜜或果酱。
宽面配新鲜番茄、水牛布拉塔奶酪和罗勒香蒜酱
Fettuccine con pomodoro fresco, burrata di bufala e pesto di basilico
配水牛布拉塔奶酪(“Caseificio Lupo” Caggiano)。
类似宽面的长意面,配番茄酱、奶油奶酪和香蒜酱。一种清爽芳香的三色菜肴。
有机“Felicetti” Senatore Cappelli 粗管面配猪肉排骨酱
Rigatoni BIO "Felicetti" Senatore Cappelli con sugo di spuntature di maiale
配猪肉排骨酱(Macelleria Feroci)和罗马佩克里诺奶酪。
短意面配浓郁的猪肉酱。这是罗马传统中一种丰盛而美味的菜肴。
新鲜蔬菜蔬菜汤配香烤面包丁
Minestrone di verdure fresche con crostino profumato
传统的什锦时令蔬菜汤。热腾腾地配烤面包,是一种健康营养的菜肴。
豆类蔬菜汤
Minestrone di legumi
浓稠浓郁的豆类、扁豆或鹰嘴豆汤。一种乡村风味十足的舒适食品。
时令蔬菜浓汤
Vellutata con verdure di stagione
用时令蔬菜打成泥制成的光滑均匀的奶油。细腻清淡。
面包篮
Cestino di pane
(用有机面粉和酵母制成的面包)发酵 24 小时
篮装手工面包。非常适合搭配菜肴,用酱汁做“舔盘”。
LA STOUT DELLA CRI (Gritz 酒厂) 4.7%
LA STOUT DELLA CRI (Birrificio Gritz) 4.7%
无麸质手工黑啤酒。带有咖啡和巧克力的香气,烘烤风味。
LA BELGA DELLA DANDA (Gritz 酒厂) 7.9%
LA BELGA DELLA DANDA (Birrificio Gritz) 7.9%
无麸质比利时风格手工啤酒。酒精度较高,风味浓郁果香。
LA PILS DELLA GRAZIELLA (Gritz 酒厂) 5.3%
LA PILS DELLA GRAZIELLA (Birrificio Gritz) 5.3%
无麸质淡色啤酒。清爽、轻盈、解渴,带有啤酒花的回味。
LA IPA DELLA CAMILLA (Gritz 酒厂) 6.0%
LA IPA DELLA CAMILLA (Birrificio Gritz) 6.0%
无麸质手工印度淡色艾尔啤酒。苦涩而芳香,带有柑橘或松脂味。
LA WEISS DELLA BARBARA (Gritz 酒厂) 5.5%
LA WEISS DELLA BARBARA (Birrificio Gritz) 5.5%
无麸质手工小麦啤酒。浑浊,带有香蕉和丁香的香气。
提拉米苏
Tiramisù
著名的意大利分层甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。
巧克力马斯卡彭奶油和浆果碎屑蛋糕
Sbriciolata con crema di mascarpone al cioccolato e frutti di bosco
酥脆易碎的蛋糕,内馅为浓郁的巧克力奶油和红色水果。
意式杂烩蛋糕
Zuppa Inglese
传统的勺子甜点,分层为卡仕达奶油、巧克力和浸泡过红色利口酒(Alchermes)的海绵蛋糕。
柠檬冰糕
Sorbetto al Limone
柠檬冰沙,不含牛奶。非常清爽开胃,适合餐后享用。
香蕉船
Banana Split
经典的美国甜点,配有香蕉、冰淇淋球、鲜奶油和各种装饰。
意式奶冻
Panna Cotta
奶油、糖和明胶制成的勺子甜点。质地柔软而颤动,通常搭配浆果酱或焦糖酱。
芝士蛋糕
Cheese Cake
一种以饼干碎为基底的奶油芝士蛋糕。甜味浓郁,质地紧实。
新鲜水果沙拉
Macedonia di Frutta Fresca
切块的什锦时令新鲜水果。清淡健康的甜点。
意大利清真卓越。所有菜肴均采用清真产品(+ 1.50 欧元)。
SMART HALAL 公司冷切肉拼盘(两人份)
Tagliere di SALUMI Azienda SMART HALAL (per due persone)
意大利牛肉火腿配辣椒和橄榄。米兰萨拉米细磨,慢速受控熟成。辣味 Spianata 中等研磨。烟熏培根仅选用意大利猪的腹部,精心熟成。意大利牛肉香肠。
精选无猪肉清真认证冷切肉。包括各种香料和陈年切片肉,两人份。
阿马特里切纳意面配清真烟熏培根
PASTA ALL’AMATRICIANA con pancetta affumicata halal
经典罗马菜的清真版本。意面配番茄酱、烟熏牛肉培根和奶酪。美味且略带辣味。
卡邦尼意面配清真烟熏培根
PASTA ALLA CARBONARA con pancetta affumicata halal
著名卡邦尼意面的清真版本。意面配鸡蛋、奶酪、胡椒和烟熏牛肉培根。浓郁而奶油味。
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