Tsukiji Uoba Little Tsukiji Jogai

Una de las cervezas más representativas de Japón. Cerveza lager caracterizada por el sabor a malta y un final refrescante.

La cerveza de marca más antigua de Japón. Caracterizada por su sabor profundo, propio de las cervezas tratadas térmicamente.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.

Bebida clásica de izakaya japonesa, que consiste en shochu u otras bebidas mezcladas con agua con gas o zumo de frutas. Refrescante y fácil de beber.

Bebida originaria de los barrios bajos de Tokio, que consiste en una bebida carbonatada con sabor a cerveza mezclada con shochu. "Naka" se refiere al shochu y "Soto" a la bebida mezcladora.

Destilado japonés. Disfrute del sabor de ingredientes como la cebada y la batata.

Bebida tradicional japonesa elaborada por fermentación de arroz. Ofrecemos principalmente licores locales de la prefectura de Niigata.

Bogavante fresco cocinado entero vivo. Disfrute de su dulce sabor y textura crujiente en sashimi o a la parrilla.

Bogavante hervido para conservar su sabor.

Ostras frescas. Puede disfrutarlas crudas y cremosas, o a la parrilla para un sabor más fragante.

Vieiras grandes. Servidas a la parrilla, frescas como para sashimi. Gruesas y dulces.

Almejas a la parrilla. Jugosas y llenas de caldo.

Almejas de gran tamaño. Son sustanciosas y tienen un sabor intenso.

Almejas al vapor en tetera. También se puede disfrutar del caldo dashi.

Pescado de río que vive en aguas claras. Disfrute de su delicado sabor a la parrilla con sal o hierbas.

Pescado blanco, pálido y sin sabor fuerte. La piel se asa hasta quedar crujiente y la carne jugosa.

Ayu con huevas a la parrilla. Disfrute de su sabor único y la textura de las huevas.

Brochetas de anguila a la parrilla con salsa agridulce y fragante.

Anguila asada sin salsa. Disfrute del sabor original de la anguila y su grasa con wasabi o sal.

Brocheta de anguila rebozada y frita. Crujiente por fuera y esponjosa por dentro.

Arroz cubierto con anguila kabayaki fragante.

Donburi de anguila kabayaki de lujo con erizo de mar encima.

Generosa porción de huevas de salmón.

Combinación de huevas de salmón y ventresca de atún rojo.

Combinación de huevas de salmón y ventresca de atún grasosa.

Lujosa combinación de 3 tipos: huevas de salmón, ventresca de atún y salmón.

Degustación de 3 tipos de camarones.

Plato de lujo con ventresca de atún y 3 tipos de camarones.

Carne de atún a la parrilla al carbón, servida con un refrescante ponzu de cebolleta.

Cola de atún rara, asada y sazonada con una mayonesa de ajo contundente.

Parte detrás de las branquias del atún, cocinada a la parrilla de forma generosa. Grasosa y jugosa.

Carne raspada del hueso central del atún, ligeramente tostada para realzar su sabor.

Tentempié clásico de patas de calamar a la parrilla con salsa de soja fragante.

Langostinos rojos grandes asados con cáscara.

Brocheta de congrio esponjoso asado con salsa agridulce.

Set de comida con arroz cocido en bambú azul y pescado Saikyo a la parrilla. El aroma del bambú imparte un rico sabor al arroz.

Set de arroz cocido en bambú azul y fly de jurel crujiente.

Set de arroz cocido en bambú azul y 3 tipos de sashimi.

Set de lujo con arroz cocido en bambú azul, pescado de río a la parrilla y huevas de salmón.

Ramen rico con caldo de bogavante.