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Tsukiji Uoba Little Tsukiji Jogai

★ 3.8 (142) 📍 4 Chome-13-6 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan

饮品

札幌黑标
サッポロ黒ラベル
日本代表性啤酒之一。具有麦芽醇厚风味和清爽余味的拉格啤酒。
¥650~ ≈ HK$32
札幌拉格红星 中瓶
サッポロラガー赤星 中瓶
日本最古老的品牌啤酒。具有热处理特有的浓厚口感。
¥750 ≈ HK$37
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒口味饮料。
¥600 ≈ HK$30
苏打
サワー
将烧酒等与苏打水或果汁混合的日本居酒屋经典饮品。清爽易饮。
¥580~ ≈ HK$29
Hopping
ホッピー
白・黑
将啤酒口味的碳酸饮料与烧酒混合饮用的东京下町发源饮品。“中”指烧酒，“外”指兑饮剂。
¥900~ ≈ HK$45
烧酒
焼酎
冰块、加水、加热水、加苏打水
日本蒸馏酒。可享受麦芽或红薯等原料的风味。
¥580~ ≈ HK$29
日本酒
鮎正宗酒造（新泻县）、原酒造（新泻县）
用米发酵制成的日本传统酿造酒。主要提供新泻县的本地酒。
¥950~ ≈ HK$47

龙虾

活捕龙虾
活けオマール海老
数量限定 口味：盐味柠檬、蒜香黄油、虾味噌
将鲜活的龙虾整只烹制。可做生鱼片或烤制，尽享浓郁的甜味和弹牙的口感。
¥7,800 ≈ HK$388
水煮龙虾
ボイルオマール海老
口味：蒜香黄油、虾味噌
煮熟并锁住鲜味的龙虾。
¥2,728~ ≈ HK$136

贝类

真牡蛎
真牡蠣
岩手县釜石产
新鲜的真牡蛎。可选择生食品尝其奶油般的口感，或烤制享受其香脆。
¥773~ ≈ HK$38
扇贝
帆立
岩手县白野直送
大颗扇贝。提供可生食级别的新鲜扇贝烤制。肉厚味甜。
¥1,000~ ≈ HK$50
烤蛤蜊
焼きはまぐり
三重县产 30克
烤蛤蜊。肉质多汁，鲜美汤汁四溢。
¥591~ ≈ HK$29
烤蛤蜊（100克）
焼きはまぐり（100g）
三重县产 100克
特大号蛤蜊。份量十足，味道浓郁。
¥682~ ≈ HK$34
茶壶蒸蛤蜊
ヤカン蒸しはまぐり
用茶壶蒸烤的蛤蜊。也可享用其鲜美的汤汁。
¥1,500~ ≈ HK$75

淡水鱼

山女（红点鲑）
山女（ヤマメ）
盐烤・迷迭香烤
栖息于清流中的淡水鱼。可享受其细腻的鱼肉风味，盐烤或香草烤。
¥682 ≈ HK$34
虹鳟
虹鱒（ニジマス）
盐烤・迷迭香烤
肉质清淡无腥味的白身鱼。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
¥682 ≈ HK$34
带鱼籽的鮎鱼
子持ち鮎
盐烤・寿司茶烤
带鱼籽的烤鮎鱼。可享受其独特的香气和鱼籽的口感。
¥819 ≈ HK$41

鳗鱼

烤鳗鱼串
うなぎ串蒲焼き
2串
用甜咸酱汁香烤的烤鳗鱼串。
¥728 ≈ HK$36
烤鳗鱼（白烧）
うなぎ白焼き
1/2只
未蘸酱汁的烤鳗鱼。用芥末或盐品尝鳗鱼原味和油脂的鲜美。
¥1,637 ≈ HK$81
烤鳗鱼串
うなぎの串カツ
2串
裹上面糊炸制的烤鳗鱼串。外酥内软。
¥728 ≈ HK$36
烤鳗鱼盖饭
うなぎの蒲焼き丼
铺有香喷喷烤鳗鱼的米饭。
¥3,164 ≈ HK$157
海胆烤鳗鱼盖饭
ウニうなぎの蒲焼き丼
奢华的鳗鱼蒲烧盖饭，上面铺有浓郁的海胆。
¥4,255 ≈ HK$212

刺身

鱼籽
いくら
铺满大量鱼籽的一品。
¥1,760 ≈ HK$88
鱼籽・赤身
いくら・赤身
鱼籽和金枪鱼赤身拼盘。
¥3,520 ≈ HK$175
鱼籽・中腩
いくら・中トロ
鱼籽和肥美的金枪鱼中腩拼盘。
¥4,180 ≈ HK$208
鱼籽・中腩・三文鱼
いくら・中トロ・サーモン
鱼籽、中腩、三文鱼的奢华三拼。
¥4,290 ≈ HK$213
甜虾・红虾・天使虾
甘海老・赤海老・天使海老
可品尝三种虾的拼盘。
¥2,970 ≈ HK$148
中腩・甜虾・红虾・天使虾
中トロ・甘海老・赤海老・天使海老
中腩和三种虾的豪华拼盘。
¥3,960 ≈ HK$197

炭火烤

烤金枪鱼肉配葱醋汁
鮪肉焼き ネギポン酢
炭烤金枪鱼肉，搭配清爽的葱醋汁。
¥880 ≈ HK$44
烤金枪鱼尾肉配蒜香蛋黄酱
鮪の尾の身焼き ガーリックマヨネーズ
烤稀有的金枪鱼尾肉，搭配浓郁的蒜香蛋黄酱。
¥880 ≈ HK$44
烤金枪鱼腮
鮪のカマ焼き
豪迈烤制金枪鱼的腮部。肥美多汁。
¥980 ≈ HK$49
炙烤金枪鱼中骨
鮪の中落ち 炙り
刮下附着在中骨上的鱼肉，轻微炙烤以引出鲜味。
¥1,100 ≈ HK$55
烤鱿鱼腿 酱油味
イカ下足 醤油焼き
烤鱿鱼腿，用香脆的酱油烤制，是经典的下酒菜。
¥780 ≈ HK$39
阿根廷红虾
アルゼンチン赤海老
盐烤・蒜香黄油
烤大号红虾，带壳烤制。
¥773 ≈ HK$38
烤星鳗
アナゴの蒲焼き
烤制蓬松的星鳗，淋上甜咸酱汁。
¥1,280 ≈ HK$64

米饭・面条

青竹煮饭配本日西京烧
青竹炊きご飯と本日の西京焼き
用青竹烹煮的米饭配西京烧鱼套餐。竹子的清香赋予米饭丰富的风味。
¥2,530 ≈ HK$126
青竹煮饭配炸竹荚鱼
青竹炊きご飯とアジフライ
青竹煮饭配酥脆的竹荚鱼炸。
¥2,530 ≈ HK$126
青竹煮饭配刺身拼盘3种
青竹炊きご飯と刺身盛り3点
青竹煮饭配三文鱼刺身拼盘。
¥2,530 ≈ HK$126
青竹煮饭配烤淡水鱼和鱼籽
青竹炊きご飯と本川魚といくら
青竹煮饭配烤淡水鱼和鱼籽的豪华套餐。
¥3,190 ≈ HK$159
龙虾味噌拉面
オマール海老味噌ラーメン
浓郁的龙虾高汤味噌拉面。
¥3,080~ ≈ HK$153

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.8
Google Maps上的142個評分
📍 4 Chome-13-6 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
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