Trattoria del Pesce
ENTRADAS
Parmigiana con ragú de pez sable
Parmigiana con ragù di pesce spatola
Alérgenos: 1-4-5-6-7
Una versión marinera de la clásica parmigiana. Berenjenas en capas con un sabroso ragú de pez sable. Tierna y sabrosa.
€15
≈ $17.00Panzanella de mar de la Trattoria del Pesce
Panzanella di mare della Trattoria del Pesce
Alérgenos: 1-4-14
Ensalada fresca de pan duro ablandado, tomates y verduras crujientes, enriquecida con mariscos. Un plato veraniego y ligero.
€14
≈ $16.00Mejillones a la pimienta
Impepata di cozze
Alérgenos: 1-14
Mejillones frescos cocinados rápidamente en olla con abundante pimienta negra. Sabor a mar simple e intenso.
€15
≈ $17.00Milhojas de serviola rebozada con col rizada estofada con pasas sobre salsa de queso pecorino y pimienta
Millefoglie di ricciola panata con verza stufata con uvetta su salsa cacio e pepe
Alérgenos: 1-4-7
Filetes de serviola empanados alternados con col dulce estofada con pasas. Servido sobre una sabrosa crema de queso pecorino y pimienta.
€16
≈ $19.00Albóndigas de pescado blanco con patatas tiernas y pistacho sobre crema de calabacín y menta
Polpette di pesce bianco con patate soffice e pistacchio su vellutata di zucchine e menta
Alérgenos: 1-4-7-8
Suaves albóndigas hechas con pescado blanco y patatas, enriquecidas con granillo de pistacho. Acompañadas de una delicada crema de calabacín y menta.
€14
≈ $16.00Rollito de berenjenas con pescado blanco, espinacas y provola ahumada
Involtino di melanzane con pesce bianco, spinaci e provola affumicata
Alérgenos: 1-4-7
Rollitos de berenjena rellenos de pescado, espinacas y queso provola ahumado. Sabor rico y envolvente.
€14
≈ $16.00Pulpo veraz a la brasa en doble textura sobre crema de patatas de carne amarilla y jengibre
Polpo verace alla brace in doppia consistenza su vellutata di patate a pasta gialla e zenzero
Alérgenos: 14
Tentáculos de pulpo a la parrilla, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos sobre un puré de patatas aromatizado con jengibre.
€17
≈ $20.00Antipasto caliente de mar (Selección de 6 tipos)
Antipasto caldo di mare (Selezione di 6 tipologie)
mínimo para dos personas por persona Alérgenos: 1-2-3-4-8-14
Una degustación variada de seis diferentes antipastos calientes de mar. Ideal para probar las especialidades de la casa en un solo plato.
€25
≈ $29.00PRIMEROS PLATOS
Cavatiello hecho en casa, estirado al bronce, al estilo "allo scoglio" con tomate fresco
Cavatiello fatto in casa, trafilato al bronzo, allo scoglio con pomodorino fresco
Alérgenos: 1-2-4-14
Pasta fresca corta y ahuecada (Cavatielli) servida con un rico condimento de mariscos mixtos y tomates frescos. Rústico y sabroso.
€20
≈ $23.00Spaghettone estirado al bronce, ajo, aceite y guindilla con tartar de gambas rojas, lima y menta
Spaghettone trafilato al bronzo, aglio, olio e peperoncino con tartare di gamberi rossi, lime e menta
Alérgenos: 1-2
Spaghetti gruesos aderezados con la clásica base de ajo, aceite y guindilla, completados con un tartar de gambas crudas, ralladura de lima y menta fresca.
€25
≈ $29.00Scialatiello estirado al bronce, con langostinos, tomate datterino amarillo y albahaca
Scialatiello trafilato al bronzo, con mazzancolle, datterino giallo e basilico
Alérgenos: 1-2-3
Pasta larga, gruesa y rectangular típica de la costa de Campania. Servida con langostinos (gambas de alta calidad) y tomates amarillos dulces.
€25
≈ $29.00Linguina verrigni estirada al bronce, con totanos, pachino y pecorino
Linguina verrigni trafilata in bronzo, con totani, pachino e pecorino
Alérgenos: 1-8-14
Linguine servidas con totanos (similares a los calamares), tomates pachino y una pizca de queso pecorino. Unión de sabores de mar y tierra.
€20
≈ $23.00Tallarín al huevo hecho en casa estirado al bronce, con calabacines, pescado blanco y bottarga
Tagliolino all'uovo fatto in casa trafilato in bronzo, con zucchine, pesce bianco e bottarga
Alérgenos: 1-4-8
Pasta fresca al huevo fina aderezada con calabacines, trozos de pescado blanco delicado y bottarga (huevas de pescado secas) para un toque salado.
€20
≈ $23.00SEGUNDOS PLATOS
Cigalas a la sal (el hectogramo)
Scampi al sale (l'etto)
mínimo 300 gr Alérgenos: 2
Cigalas cocidas enteras bajo sal. Esta técnica mantiene la carne húmeda y realza su sabor natural. Precio por peso (por 100g).
€14
≈ $16.00Parrillada de calamar fresco
Grigliata di calamaro fresco
Alérgenos: 14
Calamar entero fresco cocinado a la parrilla. Ligero, con un agradable aroma ahumado.
€25
≈ $29.00Fritura de mar
Frittura di mare
Alérgenos: 1-2-4-5-14
Mezcla de pescaditos, calamares y gambas ligeramente enharinados y fritos. Dorados y crujientes.
€20
≈ $23.00Calamar relleno de tentáculos de calamar, patatas, puerro y aceitunas taggiasche con reducción de crustáceos sobre salsa de tomate fresco al estilo mediterráneo
Calamaro farcito con tentacoli di calamaro, patate, porro e olive taggiasche con riduzione di crostacei su salsa di pomodorino fresco alla mediterranea
Alérgenos: 2-14
Calamar relleno de una sabrosa mezcla de patatas, puerros y aceitunas. Servido con una salsa de tomate fresco.
€20
≈ $23.00Filete de pescado blanco con tomate datterino amarillo, albahaca y aceitunas taggiasche
Filetto di pesce bianco con datterino giallo, basilico e olive taggiasche
Alérgenos: 1-4
Filete de pescado del día cocinado con tomates amarillos dulces, albahaca y aceitunas. Un plato delicado y aromático.
€25
≈ $29.00Cigalas y gambas rojas en costra de sal aromatizada con cítricos y hierbas aromáticas frescas
Scampi e gamberi rossi in crosta di sale aromatizzato agli agrumi ed erbe aromatiche fresche
Alérgenos: 2
Crustáceos de calidad cocidos en costra de sal perfumada a los cítricos y hierbas. Cocción que preserva la jugosidad y los aromas.
€35
≈ $41.00Scorfano, Pezzogna, San Pietro, Gallinella, Dentice, Cernia, Fragolino, Rodaballo (el hectogramo)
Scorfano, Pezzogna, San Pietro, Gallinella, Dentice, Cernia, Fragolino, Rombo (l'etto)
Pescado blanco o de roca en las siguientes cocciones: En cazuela con alcaparras y limón, En cazuela con cítricos, Al horno "acquapazza", A la sal, A la brasa. Alérgenos: 4
Selección de pescados de roca de calidad vendidos por peso (precio por 100g). Elige el pescado y el método de cocción preferido.
€9
≈ $10.00Lubina, Dorada, Rape, Sargo, Verrugato, Mero (el hectogramo)
Spigola, Orata, Rana Pescatrice, Sarago, Ombrina, Mormora (l'etto)
Pescado blanco o de roca en las siguientes cocciones: En cazuela con alcaparras y limón, En cazuela con cítricos, Al horno "acquapazza", A la sal, A la brasa. Alérgenos: 4
Selección de pescados blancos frescos vendidos por peso (precio por 100g). Disponibles diferentes cocciones bajo petición.
€8
≈ $9.00Catalana de crustáceos de la Trattoria del Pesce (el hectogramo)
Catalana di crostacei della Trattoria del Pesce (l'etto)
Alérgenos: 2-9
Crustáceos hervidos y servidos fríos con una ensalada de cebollas rojas, tomates y aceite de oliva. Precio por peso (por 100g).
€14
≈ $16.00GUARNICIONES
Patatas al horno
Patate al forno
Patatas cortadas en trozos y asadas al horno hasta que estén doradas.
€5
≈ $6.00Achicoria de campo romano salteada o al limón
Cicoria di campo romano ripassata o all'agro
Verdura de hoja verde amarga. Puede ser salteada en sartén con ajo y guindilla (ripassata) o hervida y aderezada con limón (all'agro).
€5~
Escarola crujiente con aceitunas y pasas
Scarola croccante con olive e uvetta
Escarola salteada en sartén con aceitunas sabrosas y pasas dulces, un acompañamiento típico de la cocina napolitana.
€6
≈ $7.00POSTRES
Cannolo siciliano clásico al momento
Cannolo classico siciliano espresso
Oblea de masa frita crujiente rellena al momento con crema de ricotta dulce.
€6
≈ $7.00Sorbete de limón de la Costa Amalfitana
Sorbetto al limone della Costiera Amalfitana
Refrescante postre helado hecho con limones de la Costa Amalfitana. Ideal para limpiar el paladar.
€5
≈ $6.00Tiramisú con Marsala De Bartoli
Tiramisù con Marsala De Bartoli
Clásico postre de café y mascarpone, enriquecido con vino Marsala de calidad.
€6
≈ $7.00Helado de avellana o vainilla
Gelato alla nocciola o vaniglia
Copa de helado cremoso. Disponible en los sabores avellana o vainilla.
€5~
Semifrío de pistacho de Bronte
Semifreddo al pistacchio di Bronte
Postre frío con una textura similar a una mousse helada, aromatizado con los renombrados pistachos de Bronte.
€7
≈ $8.00VINOS DE POSTRE POR COPAS
Passito de Pantelleria Bukkuram Marco de Bartoli
Passito di Pantelleria Bukkuram Marco de Bartoli
Vino dulce de postre obtenido de uvas zibibbo secadas al sol. Intenso y aromático.
€10
≈ $12.00Moscato di Noto Marabino
Moscato di Noto Marabino
Vino dulce aromático siciliano, perfecto para acompañar postres secos.
€6
≈ $7.00Malvasia Capofaro de Tasca D'Almerita
Malvasia Capofaro di Tasca D'Almerita
Vino dulce de las Islas Eolias, caracterizado por notas de albaricoque y miel.
€7
≈ $8.00Passito blanco "nuvola di Piè"
Passito bianco nuvola di Piè
Vino dulce de postre, ideal para degustar al final de la comida.
€8
≈ $9.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.5
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