带鱼肉酱帕尔马干酪
Parmigiana con ragù di pesce spatola
过敏原：1-4-5-6-7
经典帕尔马干酪的海洋风味改良版。层层叠叠的茄子配以美味的带鱼（刀鱼）肉酱。软糯可口。
€15
≈ HK$135
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Trattoria del Pesce
Trattoria del Pesce
★ 4.5
(1,140)
$$$Pricey
开胃菜
我们的热菜
渔夫餐厅海鲜潘扎内拉沙拉
Panzanella di mare della Trattoria del Pesce
过敏原：1-4-14
用软化的隔夜面包、番茄和脆蔬菜制成的新鲜沙拉，配以海鲜。清爽的夏季菜肴。
€14
≈ HK$126
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贻贝胡椒汤
Impepata di cozze
过敏原：1-14
新鲜贻贝快速烹制，配大量黑胡椒。简单而浓郁的海鲜风味。
€15
≈ HK$135
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香煎带鱼千层酥配炖白菜、葡萄干和奶酪胡椒酱
Millefoglie di ricciola panata con verza stufata con uvetta su salsa cacio e pepe
过敏原：1-4-7
香煎带鱼柳与炖白菜、葡萄干交替，配以美味的佩克里诺奶酪和胡椒酱。
€16
≈ HK$144
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白鱼肉丸配土豆泥和开心果，配西葫芦薄荷蓉
Polpette di pesce bianco con patate soffice e pistacchio su vellutata di zucchine e menta
过敏原：1-4-7-8
用白鱼和土豆制成的软嫩肉丸，配开心果碎。搭配精致的西葫芦薄荷奶油。
€14
≈ HK$126
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茄子卷，内馅为白鱼、菠菜和烟熏普罗沃拉奶酪
Involtino di melanzane con pesce bianco, spinaci e provola affumicata
过敏原：1-4-7
茄子卷，内馅为鱼肉、菠菜和烟熏普罗沃拉奶酪。味道浓郁，口感丰富。
€14
≈ HK$126
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炭烤章鱼，双重口感，配黄肉土豆和姜蓉
Polpo verace alla brace in doppia consistenza su vellutata di patate a pasta gialla e zenzero
过敏原：14
烤章鱼触手，外脆内嫩。配以姜味土豆泥。
€17
≈ HK$153
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热海鲜拼盘（精选6种）
Antipasto caldo di mare (Selezione di 6 tipologie)
最少两人份
每人份
过敏原：1-2-3-4-8-14
六种不同热海鲜开胃菜的什锦品尝。一次品尝店内特色菜的理想选择。
€25
≈ HK$225
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我们的生食
乌贼面
Tagliatelle di seppia
过敏原：14
非常新鲜的乌贼切成细条，形似面条。口感柔嫩，味道鲜美，生食。
€16
≈ HK$144
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带鱼鞑靼
Tartare di ricciola
过敏原：4
用刀切成小方块的生带鱼。轻微调味，以突出其甜味和黄油般的口感。
€18
≈ HK$162
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草莓鱼生鱼片
Carpaccio di fragolino
过敏原：4
非常薄的新鲜草莓鱼生鱼片。清淡优雅的菜肴，突显了渔获的新鲜度。
€16
≈ HK$144
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海鲂鱼生鱼片
Carpaccio di sarago
过敏原：4
非常薄的海鲂鱼生鱼片。味道清新，口感紧实。
€16
≈ HK$144
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红斑鱼生鱼片
Carpaccio di pezzogna
过敏原：4
红斑鱼（Occhione）生鱼片，一种优质鱼类，肉质白嫩细腻，生食。
€16
≈ HK$144
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金枪鱼鞑靼（每100克）
Tartare di tonno (l'etto)
过敏原：4
新鲜蓝鳍金枪鱼手工剁碎。按重量计价（每100克）。味道浓郁，口感入口即化。
€13
≈ HK$117
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挪威海螯虾（每100克）
Scampi (l'etto)
过敏原：2
新鲜的挪威海螯虾生食。按重量计价（每100克）。甜美而细腻。
€14
≈ HK$126
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红对虾（单只）
Gamberi Rossi (l'una)
过敏原：2
优质红对虾生食。单价。以其独特的甜味而闻名。
€5
≈ HK$45
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吉拉多牡蛎（单只）
Ostriche Gillardeau (l'una)
过敏原：14
优质法国凹形牡蛎，以其肉质饱满和甜咸平衡的味道而闻名。
€6
≈ HK$54
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Regal Oro 牡蛎（单只）
Ostriche Regal Oro (l'una)
过敏原：14
优质牡蛎配可食用金箔（如注明）或优质“Regal”品种。味道浓郁持久。
€6
≈ HK$54
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我们的精选
2只挪威海螯虾，2只红对虾，2只牡蛎
2 Scampi, 2 Gamberi rossi, 2 Ostriche
过敏原：2-4-14
什锦海鲜生食拼盘，包括两只挪威海螯虾、两只红对虾和两只牡蛎。
€40
≈ HK$361
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4只挪威海螯虾
4 Scampi
过敏原：2
精选四只新鲜挪威海螯虾生食。
€50
≈ HK$451
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6只红对虾
6 Gamberi rossi
过敏原：2
精选六只优质生红对虾。
€40
≈ HK$361
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迷你生食拼盘（精选3种生食）
Mini crudo (Selezione di 3 crudi)
过敏原：2-4-14
三种生鱼或甲壳类动物的什锦品尝。
€20
≈ HK$180
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海鲜大生食拼盘（精选6种生食）
Il grand crudo (Selezione di 6 crudi)
过敏原：2-4-14
精选六种不同的生鱼和海鲜。
€40
≈ HK$361
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海鲜大拼盘（精选4种生食和6种热食海鲜）
Il grand antipasto di mare (Selezione di 4 crudi e 6 caldi di mare)
最少两人份
每人份
过敏原：1-2-3-4-8-14
完整体验：四种生食和六种热食的组合。一次海洋风味的旅程。
€35
≈ HK$316
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第一道菜
手工制作的卡瓦泰利面，铜制模具压制，配海鲜酱和新鲜番茄
Cavatiello fatto in casa, trafilato al bronzo, allo scoglio con pomodorino fresco
过敏原：1-2-4-14
短而有凹槽的新鲜意大利面（Cavatielli），配以丰富的什锦海鲜和新鲜番茄酱。乡村风味，味道浓郁。
€20
≈ HK$180
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铜制模具压制的粗意面，蒜、油、辣椒配红对虾鞑靼、青柠和薄荷
Spaghettone trafilato al bronzo, aglio, olio e peperoncino con tartare di gamberi rossi, lime e menta
过敏原：1-2
粗意面配经典的蒜、油、辣椒底料，配以生红对虾鞑靼、青柠皮和新鲜薄荷。
€25
≈ HK$225
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铜制模具压制的斯卡利亚泰利面，配马扎恩科尔虾、黄色樱桃番茄和罗勒
Scialatiello trafilato al bronzo, con mazzancolle, datterino giallo e basilico
过敏原：1-2-3
长而厚的方形意大利面，是坎帕尼亚海岸的特色。配马扎恩科尔虾（优质对虾）和甜黄樱桃番茄。
€25
≈ HK$225
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铜制模具压制的弗里尼扁面条，配乌贼、帕奇诺番茄和佩克里诺奶酪
Linguina verrigni trafilata in bronzo, con totani, pachino e pecorino
过敏原：1-8-14
扁面条配乌贼（类似鱿鱼）、帕奇诺番茄和少许佩克里诺奶酪。海陆风味的融合。
€20
≈ HK$180
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手工制作的铜制模具压制的鸡蛋面，配以西葫芦、白鱼和乌鱼子
Tagliolino all'uovo fatto in casa trafilato in bronzo, con zucchine, pesce bianco e bottarga
过敏原：1-4-8
新鲜鸡蛋面，配以西葫芦、鲜嫩白鱼块和乌鱼子（风干鱼卵），增添咸鲜风味。
€20
≈ HK$180
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主菜
盐焗挪威海螯虾（每100克）
Scampi al sale (l'etto)
最少300克
过敏原：2
整只挪威海螯虾盐焗。这种烹饪方式能保持肉质湿润并突出其天然风味。按重量计价（每100克）。
€14
≈ HK$126
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烤鲜鱿鱼
Grigliata di calamaro fresco
过敏原：14
新鲜整只乌贼烤制。清淡，带有宜人的烟熏味。
€25
≈ HK$225
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海鲜油炸
Frittura di mare
过敏原：1-2-4-5-14
什锦小鱼、鱿鱼和虾，轻微裹粉油炸。金黄酥脆。
€20
≈ HK$180
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填充鱿鱼，内馅为鱿鱼触手、土豆、韭葱和塔吉亚斯橄榄，配以甲壳类动物浓缩酱和地中海风味新鲜番茄酱
Calamaro farcito con tentacoli di calamaro, patate, porro e olive taggiasche con riduzione di crostacei su salsa di pomodorino fresco alla mediterranea
过敏原：2-14
填充鱿鱼，内馅为土豆、韭葱和橄榄。配新鲜番茄酱。
€20
≈ HK$180
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白鱼柳配黄樱桃番茄、罗勒和塔吉亚斯橄榄
Filetto di pesce bianco con datterino giallo, basilico e olive taggiasche
过敏原：1-4
当日鲜鱼柳配甜黄樱桃番茄、罗勒和橄榄。味道鲜美，香气浓郁。
€25
≈ HK$225
0
挪威海螯虾和红对虾用柑橘和新鲜香草香盐焗制
Scampi e gamberi rossi in crosta di sale aromatizzato agli agrumi ed erbe aromatiche fresche
过敏原：2
优质甲壳类动物用柑橘和香草香盐焗制。烹饪方式保留了肉质的鲜嫩和香气。
€35
≈ HK$316
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石斑鱼、红斑鱼、圣彼得鱼、鲂鱼、鲷鱼、石斑鱼、草莓鱼、大比目鱼（每100克）
Scorfano, Pezzogna, San Pietro, Gallinella, Dentice, Cernia, Fragolino, Rombo (l'etto)
白鱼或岩礁鱼，烹饪方式如下：意式炖锅配续随子和柠檬，意式炖锅配柑橘，意式海鲜汤，盐焗，炭烤。
过敏原：4
精选岩礁鱼，按重量计价（每100克）。选择您喜欢的鱼和烹饪方法。
€9
≈ HK$81
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海鲈鱼、金头鲷、安康鱼、海鲂鱼、石斑鱼、海鲫鱼（每100克）
Spigola, Orata, Rana Pescatrice, Sarago, Ombrina, Mormora (l'etto)
白鱼或岩礁鱼，烹饪方式如下：意式炖锅配续随子和柠檬，意式炖锅配柑橘，意式海鲜汤，盐焗，炭烤。
过敏原：4
精选新鲜白鱼，按重量计价（每100克）。可根据要求选择不同的烹饪方式。
€8
≈ HK$72
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渔夫餐厅甲壳类海鲜卡塔拉娜（每100克）
Catalana di crostacei della Trattoria del Pesce (l'etto)
过敏原：2-9
煮熟的甲壳类动物冷食，配红洋葱、番茄和橄榄油沙拉。按重量计价（每100克）。
€14
≈ HK$126
0
配菜
烤土豆
Patate al forno
切块的土豆烤至金黄色。
€5
≈ HK$45
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罗马田园菊苣（炒或酸味）
Cicoria di campo romano ripassata o all'agro
微苦的绿叶蔬菜。可以与大蒜和辣椒一起炒（炒制）或煮熟后用柠檬调味（酸味）。
€5~
≈ HK$45
脆皮菠菜配橄榄和葡萄干
Scarola croccante con olive e uvetta
炒菠菜配美味橄榄和甜葡萄干，那不勒斯菜肴的特色。
€6
≈ HK$54
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甜点
现做西西里经典奶油卷
Cannolo classico siciliano espresso
酥脆的炸面饼，现点现填甜瑞可塔奶酪。
€6
≈ HK$54
0
阿马尔菲海岸柠檬冰糕
Sorbetto al limone della Costiera Amalfitana
来自阿马尔菲海岸的清爽冰镇甜点。非常适合清洁味蕾。
€5
≈ HK$45
0
马沙拉德巴尔蒂提拉米苏
Tiramisù con Marsala De Bartoli
经典的咖啡和马斯卡彭奶酪甜点，加入了优质马沙拉酒。
€6
≈ HK$54
0
榛子或香草冰淇淋
Gelato alla nocciola o vaniglia
奶油冰淇淋杯。有榛子或香草口味。
€5~
≈ HK$45
布龙特开心果半冷冻甜点
Semifreddo al pistacchio di Bronte
冷甜点，口感类似冰淇淋慕斯，带有著名的布龙特开心果风味。
€7
≈ HK$63
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甜点酒（杯装）
潘泰莱里亚布库拉姆马可·德·巴尔蒂甜酒
Passito di Pantelleria Bukkuram Marco de Bartoli
用阳光晒干的格里比奥葡萄酿制的甜点酒。浓郁而芳香。
€10
≈ HK$90
0
诺托马拉比诺麝香葡萄酒
Moscato di Noto Marabino
西西里甜香葡萄酒，非常适合搭配干甜点。
€6
≈ HK$54
0
塔斯卡·德·阿尔梅里塔卡波法罗马尔维西亚
Malvasia Capofaro di Tasca D'Almerita
来自埃奥利群岛的甜葡萄酒，带有杏子和蜂蜜的香气。
€7
≈ HK$63
0
白葡萄酒甜酒
Passito bianco nuvola di Piè
甜葡萄酒，适合餐后饮用。
€8
≈ HK$72
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餐牌到此為止
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