Trattoria del Pesce

Name: Trattoria del Pesce
Address: روما
Price range: €5 - €50

★ 4.5 (1,140) $$$Pricey

المقبلات

أطباقنا الساخنة

بارميجيانا بصلصة سمك أبو سيف

Parmigiana con ragù di pesce spatola

مسببات الحساسية: 1-4-5-6-7

إعادة تفسير بحرية لطبق البارميجيانا الكلاسيكي. طبقات باذنجان مع صلصة سمك أبو سيف لذيذة. طري ولذيذ.

€15 ≈ $17.00

بانزانيلا بحرية من تراتوريا ديل بيشي

Panzanella di mare della Trattoria del Pesce

مسببات الحساسية: 1-4-14

سلطة خبز قديم طازجة مرطبة، طماطم وخضروات مقرمشة، معززة بالمأكولات البحرية. طبق صيفي وخفيف.

€14 ≈ $16.00

بلح البحر بالفلفل

Impepata di cozze

مسببات الحساسية: 1-14

بلح البحر الطازج المطبوخ بسرعة في قدر مع فلفل أسود وفير. نكهة بحر بسيطة وقوية.

€15 ≈ $17.00

ميلفوي سمك القشرة الذهبية المقرمش مع كرنب ملفوف مطهو مع الزبيب على صلصة جبن وفلفل

Millefoglie di ricciola panata con verza stufata con uvetta su salsa cacio e pepe

مسببات الحساسية: 1-4-7

شرائح سمك القشرة الذهبية المغطاة بالبقسماط بالتناوب مع كرنب حلو مطهو مع الزبيب. تقدم على كريمة لذيذة من جبن البيكورينو والفلفل.

€16 ≈ $19.00

كرات سمك أبيض طرية مع بطاطس وفستق على كريمة كوسا ونعناع

Polpette di pesce bianco con patate soffice e pistacchio su vellutata di zucchine e menta

مسببات الحساسية: 1-4-7-8

كرات سمك أبيض طرية مصنوعة من السمك الأبيض والبطاطس، معززة بفستق مجروش. تقدم مع كريمة رقيقة من الكوسا والنعناع.

€14 ≈ $16.00

لفائف باذنجان مع سمك أبيض وسبانخ وجبن بروفولا مدخن

Involtino di melanzane con pesce bianco, spinaci e provola affumicata

مسببات الحساسية: 1-4-7

شرائح باذنجان ملفوفة حول حشوة من السمك والسبانخ وجبن البروفولا المدخن. طعم غني ومغلف.

€14 ≈ $16.00

أخطبوط حقيقي مشوي بقوام مزدوج على كريمة بطاطس صفراء بالزنجبيل

Polpo verace alla brace in doppia consistenza su vellutata di patate a pasta gialla e zenzero

مسببات الحساسية: 14

أذرع أخطبوط مشوية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم على هريس بطاطس بالزنجبيل.

€17 ≈ $20.00

مقبلات بحرية ساخنة (تشكيلة من 6 أنواع)

Antipasto caldo di mare (Selezione di 6 tipologie)

الحد الأدنى لشخصين للفرد مسببات الحساسية: 1-2-3-4-8-14

تذوق متنوع من ستة أنواع مختلفة من المقبلات البحرية الساخنة. مثالي لتجربة تخصصات المطعم في طبق واحد.

€25 ≈ $29.00

أطباقنا النيئة

شرائح حبار

Tagliatelle di seppia

مسببات الحساسية: 14

حبار طازج جدًا مقطع إلى شرائح رفيعة تشبه المعكرونة. قوام طري وطعم رقيق، يقدم نيئًا.

€16 ≈ $19.00

تارتار سمك القشرة الذهبية

Tartare di ricciola

مسببات الحساسية: 4

سمك القشرة الذهبية نيئ مقطع بالسكين إلى مكعبات صغيرة. متبل بلمسة خفيفة لإبراز طعمه الحلو وقوامه الزبدي.

€18 ≈ $21.00

كارباتشيو فراغولينو

Carpaccio di fragolino

مسببات الحساسية: 4

شرائح رقيقة جدًا من سمك فراغولينو نيئ. طبق خفيف وأنيق يبرز نضارة الصيد.

€16 ≈ $19.00

كارباتشيو ساراجو

Carpaccio di sarago

مسببات الحساسية: 4

شرائح رقيقة من سمك الساراجو النيئ. طعم بحري نقي وقوام متماسك.

€16 ≈ $19.00

كارباتشيو بيزونيا

Carpaccio di pezzogna

مسببات الحساسية: 4

كارباتشيو بيزونيا (أوكيوني)، سمك فاخر بلحمه الأبيض الرقيق، يقدم نيئًا.

€16 ≈ $19.00

تارتار تونة (للكيلو)

Tartare di tonno (l'etto)

مسببات الحساسية: 4

تونة حمراء طازجة مفرومة بالسكين. تباع بالوزن (السعر لكل 100 جرام). نكهة قوية وقوام يذوب في الفم.

€13 ≈ $15.00

جمبري (للكيلو)

Scampi (l'etto)

مسببات الحساسية: 2

جمبري طازج يقدم نيئًا. السعر بالوزن (لكل 100 جرام). حلو ورقيق.

€14 ≈ $16.00

جمبري أحمر (للقطعة)

Gamberi Rossi (l'una)

مسببات الحساسية: 2

جمبري أحمر فاخر يقدم نيئًا. السعر للقطعة الواحدة. معروف بحلاوته الفريدة.

€5 ≈ $6.00

محار جيلاردو (للقطعة)

Ostriche Gillardeau (l'una)

مسببات الحساسية: 14

محار فرنسي مقعر فاخر، مشهور بلحمه الغني وطعمه المتوازن بين الحلو والمالح.

€6 ≈ $7.00

محار ريغال ذهبي (للقطعة)

Ostriche Regal Oro (l'una)

مسببات الحساسية: 14

محار عالي الجودة مع رقائق ذهب صالحة للأكل (إذا تم تحديدها) أو صنف فاخر 'ريغال'. طعم غني ودائم.

€6 ≈ $7.00

تشكيلاتنا

2 جمبري، 2 جمبري أحمر، 2 محار

2 Scampi, 2 Gamberi rossi, 2 Ostriche

مسببات الحساسية: 2-4-14

طبق مشكل من المأكولات البحرية النيئة يتضمن اثنين من الجمبري، واثنين من الجمبري الأحمر، واثنين من المحار.

€40 ≈ $46.00

4 جمبري

4 Scampi

مسببات الحساسية: 2

تشكيلة من أربعة جمبري طازج يقدم نيئًا.

€50 ≈ $58.00

6 جمبري أحمر

6 Gamberi rossi

مسببات الحساسية: 2

طبق يتكون من ستة جمبري أحمر نيئ فاخر.

€40 ≈ $46.00

مقبلات نيئة صغيرة (تشكيلة من 3 نيئة)

Mini crudo (Selezione di 3 crudi)

مسببات الحساسية: 2-4-14

تذوق متنوع من ثلاثة أنواع من الأسماك أو القشريات النيئة.

€20 ≈ $23.00

مقبلات نيئة كبيرة (تشكيلة من 6 نيئة)

Il grand crudo (Selezione di 6 crudi)

مسببات الحساسية: 2-4-14

تشكيلة واسعة من ستة أنواع مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية النيئة.

€40 ≈ $46.00

المقبلات البحرية الكبيرة (تشكيلة من 4 نيئة و 6 ساخنة من البحر)

Il grand antipasto di mare (Selezione di 4 crudi e 6 caldi di mare)

الحد الأدنى لشخصين للفرد مسببات الحساسية: 1-2-3-4-8-14

التجربة الكاملة: مزيج من أربعة أطباق نيئة وستة أطباق ساخنة. رحلة عبر نكهات البحر.

€35 ≈ $41.00

الأطباق الأولى

كافاتيلي مصنوع يدويًا، مسحوب بالبرونز، مع المأكولات البحرية وصلصة الطماطم الطازجة

Cavatiello fatto in casa, trafilato al bronzo, allo scoglio con pomodorino fresco

مسببات الحساسية: 1-2-4-14

معكرونة قصيرة مجوفة طازجة (كافاتيلي) تقدم مع صلصة غنية من المأكولات البحرية المشكلة والطماطم الطازجة. ريفية ولذيذة.

€20 ≈ $23.00

سباغيتي سميك مسحوب بالبرونز، ثوم، زيت وفلفل حار مع تارتار جمبري أحمر، ليمون أخضر ونعناع

Spaghettone trafilato al bronzo, aglio, olio e peperoncino con tartare di gamberi rossi, lime e menta

مسببات الحساسية: 1-2

سباغيتي سميك متبل بالثوم والزيت والفلفل الحار الكلاسيكي، مع تارتار جمبري نيئ، قشر ليمون أخضر ونعناع طازج.

€25 ≈ $29.00

سكالياتيلي مسحوب بالبرونز، مع الجمبري، طماطم صفراء وباسيل

Scialatiello trafilato al bronzo, con mazzancolle, datterino giallo e basilico

مسببات الحساسية: 1-2-3

معكرونة طويلة وسميكة ومستطيلة مميزة لساحل كامبانيا. تقدم مع الجمبري (جمبري فاخر) وطماطم صفراء حلوة.

€25 ≈ $29.00

لينجويني فيريجني مسحوب بالبرونز، مع التوتوتاني، باتشينو والبيكورينو

Linguina verrigni trafilata in bronzo, con totani, pachino e pecorino

مسببات الحساسية: 1-8-14

لينجويني تقدم مع التوتوتاني (شبيه بالكاليماري)، طماطم باتشينو ورشة من جبن البيكورينو. مزيج من نكهات البحر والأرض.

€20 ≈ $23.00

تاغليوليني بيض مصنوع يدويًا مسحوب بالبرونز، مع كوسا وسمك أبيض وبوتارجا

Tagliolino all'uovo fatto in casa trafilato in bronzo, con zucchine, pesce bianco e bottarga

مسببات الحساسية: 1-4-8

معكرونة بيض طازجة رقيقة مع كوسا وقطع سمك أبيض رقيق وبوتارجا (بيض سمك مجفف) لإضافة لمسة مالحة.

€20 ≈ $23.00

الأطباق الرئيسية

جمبري بالملح (للكيلو)

Scampi al sale (l'etto)

الحد الأدنى 300 جرام مسببات الحساسية: 2

جمبري مطبوخ كامل تحت الملح. هذه التقنية تحافظ على رطوبة اللحم وتبرز نكهته الطبيعية. السعر بالوزن (لكل 100 جرام).

€14 ≈ $16.00

كاليماري طازج مشوي

Grigliata di calamaro fresco

مسببات الحساسية: 14

كاليماري كامل طازج مشوي. خفيف، مع رائحة مدخنة لطيفة.

€25 ≈ $29.00

مقلي المأكولات البحرية

Frittura di mare

مسببات الحساسية: 1-2-4-5-14

مزيج من الأسماك الصغيرة والكاليماري والجمبري المغطى بالدقيق قليلاً والمقلي. ذهبي ومقرمش.

€20 ≈ $23.00

كاليماري محشو بأذرع كاليماري، بطاطس، كراث وزيتون تيجاسكي مع تقليل القشريات على صلصة طماطم طازجة بأسلوب البحر الأبيض المتوسط

Calamaro farcito con tentacoli di calamaro, patate, porro e olive taggiasche con riduzione di crostacei su salsa di pomodorino fresco alla mediterranea

مسببات الحساسية: 2-14

كاليماري محشو بخليط لذيذ من البطاطس والكراث والزيتون. يقدم مع صلصة طماطم طازجة.

€20 ≈ $23.00

فيليه سمك أبيض مع طماطم صفراء، ريحان وزيتون تيجاسكي

Filetto di pesce bianco con datterino giallo, basilico e olive taggiasche

مسببات الحساسية: 1-4

فيليه سمك اليوم مطبوخ مع طماطم صفراء حلوة، ريحان وزيتون. طبق رقيق وعطري.

€25 ≈ $29.00

جمبري وجمبري أحمر في قشرة ملح معطرة بالحمضيات والأعشاب العطرية الطازجة

Scampi e gamberi rossi in crosta di sale aromatizzato agli agrumi ed erbe aromatiche fresche

مسببات الحساسية: 2

قشريات فاخرة مطبوخة في قشرة ملح معطرة بالحمضيات والأعشاب. طهي يحافظ على العصارة والنكهات.

€35 ≈ $41.00

سمك العقرب، بيزونيا، سان بيترو، غالينيلا، دينتيس، قرقور، فراغولينو، رومبو (للكيلو)

Scorfano, Pezzogna, San Pietro, Gallinella, Dentice, Cernia, Fragolino, Rombo (l'etto)

سمك أبيض أو سمك صخري بالطرق التالية: مطهو بالقدر مع الكبر والليمون، مطهو بالقدر مع الحمضيات، مطهو في الفرن بصلصة أكواباتزا، مطهو بالملح، مشوي. مسببات الحساسية: 4

تشكيلة من الأسماك الصخرية الفاخرة تباع بالوزن (السعر لكل 100 جرام). اختر السمك وطريقة الطهي المفضلة لديك.

€9 ≈ $10.00

سباريد، أوراتا، سمك أبو سيف، ساراجو، أومبرينا، مورمورا (للكيلو)

Spigola, Orata, Rana Pescatrice, Sarago, Ombrina, Mormora (l'etto)

تشكيلة من الأسماك البيضاء الطازجة تباع بالوزن (السعر لكل 100 جرام). تتوفر طرق طهي مختلفة حسب الطلب.

€8 ≈ $9.00

كاتالانا القشريات من تراتوريا ديل بيشي (للكيلو)

Catalana di crostacei della Trattoria del Pesce (l'etto)

مسببات الحساسية: 2-9

قشريات مسلوقة ومقدمة باردة مع سلطة بصل أحمر وطماطم وزيت زيتون. السعر بالوزن (لكل 100 جرام).

€14 ≈ $16.00

الأطباق الجانبية

بطاطس مشوية

Patate al forno

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.

€5 ≈ $6.00

هندباء برية رومانية مقلية أو بالليمون

Cicoria di campo romano ripassata o all'agro

خضروات ورقية خضراء مرة. يمكن قليها في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار (مقلية) أو سلقها وتتبيلها بالليمون (بالليمون).

€5~ ≈ $6.00

سكارولا مقرمشة مع زيتون وزبيب

Scarola croccante con olive e uvetta

سكارولا مقلية في مقلاة مع زيتون لذيذ وزبيب حلو، طبق جانبي نموذجي للمطبخ النابولي.

€6 ≈ $7.00

الحلويات

كانولي صقلي كلاسيكي طازج

Cannolo classico siciliano espresso

رقاقة عجين مقلي مقرمش محشوة بالكريمة الحلوة بالريكوتا.

€6 ≈ $7.00

سوربيه ليمون ساحل أمالفي

Sorbetto al limone della Costiera Amalfitana

حلوى مجمدة منعشة مصنوعة من ليمون ساحل أمالفي. مثالية لتنظيف الحنك.

€5 ≈ $6.00

تيراميسو مع مارسالا دي بارتولي

Tiramisù con Marsala De Bartoli

حلوى قهوة وماسكربوني كلاسيكية، معززة بنبيذ مارسالا الفاخر.

€6 ≈ $7.00

آيس كريم بالبندق أو الفانيليا

Gelato alla nocciola o vaniglia

كوب آيس كريم كريمي. متوفر بنكهات البندق أو الفانيليا.

€5~ ≈ $6.00

نصف مجمد بالفستق من برونتي

Semifreddo al pistacchio di Bronte

حلوى باردة بقوام يشبه الموس المجمد، معطرة بالفستق الشهير من برونتي.

€7 ≈ $8.00

نبيذ الحلوى بالكأس

باسيتو دي بانتيليريا بوكورام ماركو دي بارتولي

Passito di Pantelleria Bukkuram Marco de Bartoli

نبيذ حلو للحلوى مصنوع من عنب زبيب مجفف بالشمس. قوي وعطري.

€10 ≈ $12.00

موسكاتو دي نوتو مارابينو

Moscato di Noto Marabino

نبيذ حلو عطري صقلي، مثالي لمرافقة الحلويات الجافة.

€6 ≈ $7.00

مالفاسيا كابوفارو من تاسكا دالميريتا

Malvasia Capofaro di Tasca D'Almerita

نبيذ حلو من جزر إيوليا، يتميز بنكهات المشمش والعسل.

€7 ≈ $8.00

نبيذ باسيتو أبيض سحابي من بي

Passito bianco nuvola di Piè

نبيذ باسيتو حلو، مثالي للشرب في نهاية الوجبة.

€8 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

١٬١٤٠ تقييمًا على Google Maps

$$$ Pricey

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Casette di Campagna

★ 4.5 · $$

Saloon del Panino - Portuense

أطعمة لا بد من تجربتها في روما