Pizza e Arrosticini

Name: Pizza e Arrosticini
Address: 罗马
Price range: €1.3 - €60

阿奎拉地区卓越餐厅。阿奎拉地区阿布鲁佐的特色和美食。

★ 4.8 (3,815) $$Moderate

品尝

完整品尝套餐。

自家肉类品尝

Degustazione Carne Propria

冷切肉和奶酪 5串传统烤羊肉串坎波斯托托香肠奶酪胡椒薯片牛肉牛排自选饮品

专为肉类爱好者设计的完整套餐。包括精选开胃菜、必不可少的烤羊肉串、本地香肠和一份主牛排。一次品尝多种特色菜的理想选择。

€49 ≈ HK$442

品尝菜单

Menu Degustazione

有机西葫芦花茄子肉丸炸饭团阿斯科利橄榄格兰萨索冷切肉和奶酪特色披萨 9种风味烤羊肉串坎波斯托托的美味香肠自选饮品

丰盛的菜单，从炸开胃菜到特色披萨和烤羊肉串。它提供了餐厅菜肴的全景，从园艺风味到肉类特色。

€35 ≈ HK$316

小吃

开胃菜和炸物。

手工制作的Magnante炸饭团

Suppli' Artigianale Magnante

1 2 3 4 8 12

裹上面包屑油炸的番茄米饭炸丸子，是罗马和中部意大利美食的特色。外酥内软，内有融化的奶酪。

€2.80 ≈ HK$25

有机茄子肉丸

Polpette di Melanzane Bio

1 2 3 8 12

有机茄子素食肉丸。柔软可口，通常炸或烤。

€6.50 ≈ HK$59

经典土豆片

Chips di Patate Classiche

手工切制炸制的薄土豆片。酥脆金黄，非常适合作为小吃。

€6 ≈ HK$54

手工西葫芦花

Fiori di Zucca Casarecci

1 2 3 8 12

面糊炸西葫芦花。通常填有马苏里拉芝士和凤尾鱼，是精致酥脆的开胃菜。

€3.50 ≈ HK$32

农夫蔬菜

Verdure del Contadino

根据农家传统烹制的时令本地蔬菜。健康可口的配菜。

€6.50 ≈ HK$59

焦糖化的卢科德马西小洋葱

Cipollina di Luco dei Marsi Caramellata

卢科德马西地区特有甜洋葱，慢炖至焦糖化。甜味，质地柔软。

€6.50 ≈ HK$59

阿奎拉诺DOP冷切肉和奶酪拼盘

Tagliere di Salumi e Formaggi Aquilani DOP

1 2 3 8 9 12

阿奎拉地区精选本地冷切肉和奶酪。非常适合分享，品尝当地特色产品。

€18.50 ≈ HK$167

阿斯科利橄榄

Olive All'Ascolana

1 2 3 8 12

大颗去核绿橄榄，填满香料肉末，裹上面包屑油炸。马尔凯地区备受欢迎的特色菜，酥脆可口。

€6.50 ≈ HK$59

奶酪胡椒薯片

Chips Cacio e Pepe

手工土豆片，配佩克里诺奶酪和黑胡椒。一种灵感来自著名的罗马意面菜肴的美味变种。

€7 ≈ HK$63

野生菊苣

Cicorietta Selvatica

8 12

锅炒田野菊苣，配大蒜、橄榄油和辣椒。特有的微苦风味和嫩滑口感。

€6.50 ≈ HK$59

炭烤油浸朝鲜蓟心

Carciofini Sott'Olio Cotti alla Brace

4 8 10

烤制的朝鲜蓟心，油浸。融合了炭烤的烟熏味和腌制的柔软口感。

€6.50 ≈ HK$59

72小时三重发酵披萨

玛格丽特

Margherita

番茄、菲奥迪拉特芝士、罗勒DOP。1 2 8

经典的玛格丽特披萨，配番茄酱、菲奥迪拉特马苏里拉芝士和新鲜罗勒。轻盈的长发酵面团。

€8 ≈ HK$72

Bufalotta

番茄、菲奥迪拉特芝士、生水牛芝士、罗勒。1 2 8

玛格丽特披萨的变种，在烤制后加入新鲜的马苏里拉水牛芝士。新鲜奶油般。

€10 ≈ HK$90

Fiorella Argentata

菲奥迪拉特芝士、西葫芦花、切塔拉凤尾鱼、水牛芝士丝。1 2 8 9

精致的白披萨，配有西葫芦花和鲜味切塔拉凤尾鱼，搭配奶油水牛芝士丝的甜味。

€12.50 ≈ HK$113

Marinara

番茄、苏尔莫纳红蒜、特拉莫牛至、糖渍圣女果、香草。1 8 11

无奶酪的红披萨，配番茄、珍贵苏尔莫纳大蒜和本地牛至。简单但香气浓郁。

€8 ≈ HK$72

那不勒斯

Napoli

番茄、菲奥迪拉特芝士、水牛芝士、切塔拉凤尾鱼。1 2 8 13

风味浓郁的披萨，配番茄、马苏里拉芝士和凤尾鱼。那不勒斯传统的经典之作。

€12 ≈ HK$108

白扁面包

Focaccia Bianca

特级初榨橄榄油、盐、蒙蒂基奥迷迭香。1 2 8

简单的白披萨，烤制，配特级初榨橄榄油、盐和迷迭香。非常适合作为配菜或开胃菜。

€6 ≈ HK$54

卡普里乔萨

Capricciosa

番茄、菲奥迪拉特芝士、橄榄、蘑菇、朝鲜蓟心、火腿、猪脸颊肉。1 2 3 8 10 11

丰富披萨，配有朝鲜蓟心、蘑菇、橄榄和香肠等各种配料。风味和口感的混合。

€12 ≈ HK$108

古老Amatriciana

L'Antica Amatriciana

番茄、手工猪脸颊肉、山地佩克里诺芝士、水牛芝士丝、有机胡椒。1 8

向著名的Amatriciana酱致敬，配酥脆猪脸颊肉、佩克里诺芝士和胡椒，并加入水牛芝士丝。

€12 ≈ HK$108

四种奶酪和一半

Quattro Formaggi e Mezzo

菲奥迪拉特芝士、什锦佩克里诺芝士、戈贡佐拉DOP、有机胡椒。1 2 8

适合奶酪爱好者，白披萨配精选浓郁风味奶酪和少许胡椒。

€12 ≈ HK$108

Malavi'

菲奥迪拉特芝士、土豆、猪脸颊肉、本地香肠、黑松露、水牛芝士丝DOP。1 2 8 10 11

非常丰富的特色披萨，配有黑松露等珍贵食材、本地香肠和土豆。

€19 ≈ HK$171

金黄

Oro Giallo

菲奥迪拉特芝士、阿韦扎诺土豆、阿奎拉香肠、蒙蒂基奥迷迭香。1 2 3 8

白披萨，颂扬当地特产：阿韦扎诺土豆和阿奎拉香肠。美味而淳朴。

€12.50 ≈ HK$113

Boscaiola

菲奥迪拉特芝士、新鲜蘑菇、本地香肠。1 2 7 8 11

经典的秋季白披萨，配蘑菇和香肠。一种一直受欢迎的传统搭配。

€12 ≈ HK$108

Mortazza

菲奥迪拉特芝士、帕加尼卡IGP莫塔德拉香肠、水牛芝士丝、开心果碎。2 8 10 11

美味披萨，配本地莫塔德拉香肠、新鲜水牛芝士丝和开心果。咸甜平衡的完美之作。

€12.50 ≈ HK$113

Cicoraccia

Cicoriaccia

菲奥迪拉特芝士、田野菊苣、纳维利香肠、辣椒。1 2 8 11 12

风味浓郁的披萨，配微苦的田野蔬菜、鲜味香肠和少许辣味。

€13 ≈ HK$117

Principessa

菲奥迪拉特芝士、西葫芦、水牛芝士丝、切塔拉凤尾鱼、青柠皮屑。1 2 8 11

新鲜芳香的披萨，配嫩西葫芦、鲜味凤尾鱼和少许青柠的柑橘味。

€13 ≈ HK$117

无花果

Fico

菲奥迪拉特芝士、焦糖无花果、山地生火腿。1 2 8 11

甜咸对比的披萨，将无花果的甜味与生火腿的咸味相结合。

€13 ≈ HK$117

Diafola DOP

黄番茄果肉、水牛芝士丝、糖渍圣女果、阿奎拉诺香肠、罗勒。1 2 8 11 13

辣味披萨，配本地可涂抹香肠（ventricina）和甜味糖渍圣女果。

€12 ≈ HK$108

卓越

Eccellenza

黄番茄果肉、水牛芝士丝、糖渍圣女果、罗勒。1 2 8 11 13

精致披萨，以甜黄番茄为基底，配以奶油水牛芝士。

€12.50 ≈ HK$113

皇帝的乐趣

Lo Sfizio dell'Imperatore

菲奥迪拉特芝士、西葫芦花、香肠、水牛芝士丝、蒙特布查诺酱。1 2 8 11 13

精致披萨，配西葫芦花、香肠和特殊的蒙特布查诺红葡萄酒酱。

€13.50 ≈ HK$122

Culatella

黄番茄果肉、水牛芝士丝、糖渍圣女果、山地火腿、罗勒。1 2 8 11 13

带番茄和山地火腿的版本，清新可口。

€13 ≈ HK$117

绿色

Verde

黄番茄果肉、菲奥迪拉特芝士、茄子、西葫芦、糖渍圣女果、罗勒、水牛芝士丝。1 2 8 11 13

色彩鲜艳的素食披萨，以黄番茄和新鲜园艺蔬菜为基底。

€12 ≈ HK$108

烤羊肉串

28克传统烤羊肉串。仅选用最优质的羊肉部位。

传统烤羊肉串

Arrosticini Tradizionali

经典的阿布鲁佐羊肉串。炭烤，鲜嫩可口。

€1.30 ≈ HK$12

蒙特布查诺烤羊肉串

Arrosticini Al Montepulciano

用蒙特布查诺红葡萄酒腌制或炖煮的版本，带来浓郁的葡萄酒香气。

€2 ≈ HK$18

黑松露烤羊肉串

Arrosticini Al Tartufo Nero

羊肉串，点缀着珍贵的黑松露香气。

€2.50 ≈ HK$23

奶酪胡椒烤羊肉串

Arrosticini Cacio e Pepe

烤羊肉串配佩克里诺芝士和黑胡椒，这是意大利中部经典的搭配。

€2 ≈ HK$18

辣味烤羊肉串

Arrosticini Piccanti

带辣椒的辛辣版本，适合喜欢浓烈口味的人。

€2 ≈ HK$18

威士忌风味烧烤烤羊肉串

Arrosticini BBQ Sfumati al Whisky

烤羊肉串，带有威士忌和烧烤酱的烟熏和芳香风味。

€2 ≈ HK$18

阿布鲁佐餐桌

Santino融化马苏里拉芝士

Mozzarella Fusa di Santino

罗卡迪梅佐烟熏奶酪融化，配蘑菇和阿奎拉诺香肠。2 8 11

丰富拉丝的菜肴，配融化的本地烟熏奶酪，加入蘑菇和香肠。热食。

€13.50 ≈ HK$122

茄子千层面

Parmigiana di Melanzane

1 2 8 10 12

炸茄子层叠，配番茄、马苏里拉芝士和帕玛森芝士。意大利经典之作。

€10 ≈ HK$90

烤牛肉片

Tagliata di Manzo

350克。2 4 10 11 13 15

烤牛肉切片。通常配芝麻菜和帕玛森芝士或蔬菜。

€24 ≈ HK$216

意大利熟成牛肉肋眼

Costata di Manzo Ita Frollata

约1公斤。1 2 8 10 11 12 13

意大利熟成牛肉的大块切肉，保证其嫩度。适合炭烤。

€60 ≈ HK$541

黑猪肉香肠

Salsicce di Maialino Nero

配焦糖化小洋葱。1 2 4 7 8 10 11 12 13

优质黑猪肉香肠，配以甜味的焦糖化小洋葱。

€14 ≈ HK$126

手工甜点

1 2 3 8 9 10 11 12

提拉米苏

Tiramisu'

手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油的勺子甜点。奶油般顺滑，充满活力。

€6 ≈ HK$54

碎屑蛋糕

Sbriciolata

酥脆的“碎屑”状蛋糕，通常填有奶油或巧克力。

€6 ≈ HK$54

柠檬冰沙

Sorbetto al Limone

冰镇柠檬甜点，清爽解腻。餐后理想选择。

€6 ≈ HK$54

Rattafia冰沙

Sorbetto con Rattafia

用阿布鲁佐地区特有的黑樱桃利口酒（Ratafia）调味的冰沙。

€6 ≈ HK$54

开心果冰淇淋

Gelato al Pistacchio

浓郁风味的奶油开心果冰淇淋。

€6 ≈ HK$54

饮料

水

Acqua

瓶装矿泉水。

€2.50 ≈ HK$23

碳酸饮料

Bevande Gassate

罐装或瓶装碳酸饮料（如可乐、橙汁）。

€3.50 ≈ HK$32

手工啤酒

Birra Artigianale

克拉拉小麦啤酒、黑拉格啤酒、佩罗尼啤酒。

精选啤酒，有清爽型、黑啤型或小麦啤酒型。生啤或瓶装。

€5~ ≈ HK$45

葡萄酒

酒庄蒙特布查诺

Montepulciano Della Casa

红葡萄酒

酒庄本地红葡萄酒，通常是阿布鲁佐蒙特布查诺。酒体饱满，适合搭配肉类菜肴。

€12.50 ≈ HK$113

特雷比亚诺

Trebbiano

白葡萄酒

阿布鲁佐地区的典型白葡萄酒。清爽、干爽、果味细腻。

€12.50 ≈ HK$113

佩克里诺

Pecorino

白葡萄酒

本地白葡萄酒，结构饱满，酸度良好。非常适合搭配奶酪和第一道菜。

€19 ≈ HK$171

Prosecco Dop

白葡萄酒

意大利起泡酒，清爽活泼。非常适合祝酒或开胃菜。

€19 ≈ HK$171

杯装葡萄酒

Vino al Calice

一杯精选的酒庄葡萄酒。

€6 ≈ HK$54

Spritz

以普罗塞克起泡酒、苦味酒（如Aperol或Campari）和苏打水为基础的酒精开胃酒。

€6 ≈ HK$54

利口酒

Amari

草本植物消化利口酒，通常在餐后饮用。

€4 ≈ HK$36

橡木桶陈酿格拉帕

Grappa Barricata

在木桶（橡木桶）中陈酿的葡萄渣蒸馏酒，赋予其琥珀色和柔滑的口感。

€5 ≈ HK$45

咖啡

Caffe'

经典的意式浓缩咖啡。

€2 ≈ HK$18

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4.8

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