Anahi

Name: Anahi
Address: باريس
Price range: €8 - €215

قائمة طعام من إعداد ماورو كولاجريكو

★ 4.3 (456)

للمشاركة

سلطة قرع مشوي

ENSALADA DE CALABAZA ASADA

سلطة قرع البوتيمارون المشوي، صلصة عسل وليمون أخضر، زبيب، بذور يقطين وعباد الشمس

سلطة قرع مشوي بصلصة حلوة وحامضة. قوام القرع الناعم يتناقض مع البذور المقرمشة. طبق خفيف ومنعش للبدء.

€24 ≈ $28.00

فطيرة الذرة

PASTEL DE CHOCLO

طبق لحم بقري مفروم، هريس ذرة مخبوز بالبارميزان

طبق تقليدي مريح يجمع بين لحم بقري مفروم في القاعدة وطبقة علوية من هريس الذرة المخبوز. نكهة الذرة الحلوة ممزوجة بملوحة اللحم.

€26 ≈ $30.00

سورينتينو باللحم، صلصة وردية

SORRENTINO DE JAMON, SALSA ROSA

رافيولي لحم مطبوخ بالعظم، فستق، صلصة طماطم كريمية

معكرونة كبيرة مستديرة محشوة، نموذجية للأرجنتين، محشوة بلحم خنزير مطبوخ وفستق. تقدم مع صلصة وردية كريمية وناعمة.

€25 ≈ $29.00

تارت البصل

TARTA DE CEBOLLA

تارت بصل رفيع، زبدة مدخنة

تارت رفيع ومقرمش مغطى ببصل مطبوخ ببطء وزبدة مدخنة. نكهة حلوة وعميقة للبصل.

€19 ≈ $22.00

إمبانادا الذرة

EMPANADAS HUMITA

2 إمبانادا ذرة، موزاريلا فيور دي لاتيه، كمون

معجنات مخبوزة محشوة بحشوة الذرة الحلوة اللذيذة وجبن الموزاريلا ولمسة من الكمون. تؤكل باليد.

€23 ≈ $27.00

إمبانادا باللحم المفروم

EMPANADAS DE FILETE

2 إمبانادا بلحم بقري مفروم، بصل، بصل أخضر، بيض، زيتون كالاماتا

إمبانادا كلاسيكية محشوة بلحم بقري مقطع بالسكين، زيتون وبيض. عصارية ولذيذة، مع عجينة ذهبية.

€25 ≈ $29.00

أخطبوط على الطريقة الغاليسية

PULPO A LA GALLEGA

أخطبوط مطبوخ، بابريكا حلوة، بطاطس

أخطبوط طري مطبوخ يقدم فوق البطاطس، متبل ببابريكا حلوة وزيت زيتون. طبق إسباني كلاسيكي بقوام ناعم.

€27 ≈ $31.00

سيفيتشي وردي بالكمأة والتوت

CEVICHE ROSADO A LA TRUFA Y FRAMBUESA

سمك دنيس نيء مقطع، حليب نمر بالتوت، كريمة كمأة

سمك نيء مقطع شرائح رفيعة متبل بحليب نمر فاكهي بالتوت مع كريمة الكمأة. مزيج متطور، منعش وعطري.

€29 ≈ $34.00

سمك نيء

CRUDO BLANCO

سمك أبيض نيء، صلصة عسل، حمضيات، بيض سمك السلمون المرقط، ثوم معمر

سمك أبيض نيء متبل بصلصة عسل وحمضيات. مزين ببيض سمك السلمون المرقط الذي يضيف قواماً. منعش ورقيق.

€32 ≈ $37.00

لحوم أناحي المعالجة

لحم بقري معالج من عين الضلع

JAMON DE BIFE ANCHO

70 جرام لحم عين الضلع معالج ومدخن قليلاً

لحم بقري معالج مصنوع من الضلع (عين الضلع)، مدخن قليلاً. نكهة لحم معالج مكثفة وقوام حريري.

€25 ≈ $29.00

لحم بقري كوبي معالج

JAMÓN DE BUEY DE KOBE

40 جرام لحم بقري كوبي معالج

لحم بقري كوبي معالج حصري. دهون رخامية تذوب في الفم، نكهة غنية جداً ورقيقة.

€39 ≈ $45.00

أطباق رئيسية

سمك

مطبوخ في ورق

PAPILLOTE

سمك أبيض مطهو في ورق، حمضيات من منتون

سمك أبيض مطهو داخل ورق للحفاظ على عصائره، متبل بحمضيات من منتون. خفيف وعطري جداً.

€29 ≈ $34.00

روبيان بالثوم

GAMBAS AL AJILLO

روبيان مقلي، ثوم، بابريكا، بقدونس

روبيان كبير مقلي بالثوم بكثرة، بابريكا وبقدونس. طبق كلاسيكي، زيتي ومليء بالنكهة.

€39 ≈ $45.00

لحم

لحومنا تقدم مع هريس البطاطس وسلطة خضراء بخل المالبيك والشيبوتلي.

دجاج مشوي

GALLITO ASADO

دجاج مشوي، صلصة أنتيشوكرا، أعشاب وفلفل أجي، وهريس ذرة

دجاج مشوي على الفحم مع صلصة بيروفية أنتيشوكرا. نكهة مدخنة وحارة قليلاً، تقدم مع هريس الذرة المخبوز.

€36 ≈ $42.00

ضلع خروف

COSTILLAS DE CORDERO

ضلع خروف، زعتر، هريس قرع

ضلع خروف طري متبل بالزعتر. يقدم مع هريس قرع ريفي.

€55 ≈ $64.00

لحم خاصرة مع شيميشوري

ENTRAÑA CON CHIMICHURRI

لحم بقري مخطط متبل بالشيميشوري 200 جرام

قطعة لحم رفيعة وليفية ولكنها لذيذة جداً، متبلة بصلصة الشيميشوري (ثوم، بقدونس، خل). تطهى بسرعة على نار عالية.

€29 ≈ $34.00

شريحة لحم بيكانيا من لحم البقر الأسود (Black Angus)

PICANHA Black Angus

شريحة لحم بيكانيا من لحم البقر الأسود (Black Angus) 200 جرام

قطعة برازيلية شهيرة (غطاء الفخذ) من لحم البقر الأسود (Black Angus). تحتوي على طبقة خارجية من الدهون تمنحها نكهة رائعة عند الشوي.

€35 ≈ $41.00

شريحة لحم بيكانيا واجيو

PICANHA Wagyu

شريحة لحم بيكانيا واجيو 200 جرام

قطعة بيكانيا من لحم واجيو، معروفة بتوزيع الدهون المكثف. قوام طري للغاية ونكهة زبدية.

€56 ≈ $65.00

لحم الخاصرة

SOLOMILLO

فيليه مينيون 200 جرام

أطرى قطعة لحم (لحم الخاصرة)، قليلة الدهون. قوام ناعم يذوب في الفم.

€39 ≈ $45.00

شريحة لحم عين الضلع من لحم البقر الأسود (Black Angus)

TAPA DE BIFE ANCHO Black Angus

فوندان عين الضلع من لحم البقر الأسود (Black Angus) 200 جرام

الجزء العلوي من عين الضلع من لحم البقر الأسود (Black Angus). قطعة عصارية جداً وطريّة.

€48 ≈ $56.00

شريحة لحم عين الضلع من لحم واجيو

TAPA DE BIFE ANCHO Wagyu

فوندان عين الضلع واجيو 200 جرام

قطعة عين الضلع من لحم واجيو. تجربة فاخرة مع طراوة كبيرة ونكهة غنية بسبب الدهون العضلية.

€79 ≈ $92.00

شريحة لحم عين الضلع من لحم البقر الأسود (Black Angus)

BIFE ANCHO Black Angus

قلب شريحة لحم عين الضلع من لحم البقر الأسود (Black Angus) 300 جرام

عين الضلع (ريب آي) 300 جرام. قطعة ذات دهون رخامية جيدة، لذيذة جداً وعصارية.

€69 ≈ $80.00

شريحة لحم عين الضلع من لحم واجيو

BIFE ANCHO Wagyu

قلب شريحة لحم واجيو 300 جرام

عين الضلع واجيو 300 جرام. لحم فاخر غني بالدهون، بنكهة قوية وقوام استثنائي.

€116 ≈ $134.00

شريحة لحم بقري

CHULETÓN DE BUEY

شريحة لحم T-Bone من لحم البقر الأسود (Black Angus)، حوالي 1.4 كجم، لشخصين/3 أشخاص

قطعة ضخمة على شكل حرف T، تشمل لحم الخاصرة ولحم الضلع. للمشاركة بين عدة أشخاص.

€215 ≈ $249.00

صلصة للاختيار

شيميشوري لويس

CHIMICHURRI DE LUIS

صلصة خضراء أمريكية جنوبية بالأعشاب

صلصة أرجنتينية كلاسيكية تعتمد على البقدونس والثوم والخل والزيت. منعشة وعشبية.

صلصة البصل

SALSA DE CEBOLLA

صلصة بصل مطبوخ، بونزو، زيت زيتون

صلصة بصل مطبوخ مع لمسة حمضية من البونزو.

طبق موسمي خريفي

CRIOLLA DE OTOÑO

صلصة فجل، تفاح جراني سميث، خل التفاح

نسخة من صلصة الكريولا مع الفجل والتفاح الأخضر. منعشة، حامضة ومقرمشة.

صلصة حارة

SALSA PICANTE

فلفل أحمر، ثوم، خل التفاح، زيت زيتون

صلصة حارة مصنوعة من الفلفل الأحمر والثوم.

طبق جانبي

هريس البطاطس

PURÉ DE PAPAS

هريس بطاطس كريمي وناعم. يمكن طلبه سادة أو بنكهة الكمأة.

€8~ ≈ $9.00

زلابية البطاطس

ÑOQUIS DE PAPA

زلابية بطاطس مقلية بالبقدونس

كرات صغيرة من عجينة البطاطس مقلية بالثوم والبقدونس. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.

€12 ≈ $14.00

بطاطا حلوة

BATATAS DULCES

بطاطا حلوة، تمر وجوز

بطاطا حلوة مشوية مع التمر والجوز. طبق جانبي حلو وترابي.

€13 ≈ $15.00

فلفل هالابينو مشوي

JALAPEÑOS ASADO

فلفل أخضر مشوي

فلفل هالابينو مشوي بالكامل. يضيف لمسة حارة ومدخنة للطعام.

€8 ≈ $9.00

سبانخ بالكريمة

ESPINACAS A LA CREMA

سبانخ طازجة بصلصة كريمة البارميزان، قشر الليمون

سبانخ طازجة مطبوخة في كريمة جبنة بارميزان غنية مع لمسة حمضية.

€14 ≈ $16.00

فطر على الطريقة البروفنسالية

CHAMPIÑONES A LA PROVENZALA

فطر بورتوبيللو مقلي، بقدونس، ليمون أخضر

فطر بورتوبيللو مقلي على الطريقة البروفنسالية (ثوم وبقدونس) مع لمسة ليمون.

€14 ≈ $16.00

بطاطس حارة

PATATAS BRAVAS

بطاطس مقلية

بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€9 ≈ $10.00

حلويات

فلان مشكل

FLAN MIXTO

فلان فانيليا تقليدي، كريمة مخفوقة و دولسي دي ليتشي، للمشاركة فلان فانيليا تقليدي، كريمة مخفوقة و دولسي دي ليتشي، للمشاركة

حلوى كلاسيكية من البيض والحليب بالفانيليا، قوام ناعم جداً وهلامي. تقدم 'مشكلة' مع كريمة مخفوقة ودولسي دي ليتشي أرجنتيني.

€18 ≈ $21.00

التشوروز

LOS CHURROS

تشوروز أناحي، صلصة شوكولاتة، دولسي دي ليتشي وكريمة مخفوقة تشوروز أناحي، صلصة شوكولاتة، دولسي دي ليتشي وكريمة مخفوقة

عجينة مقلية طويلة ومخططة، مقرمشة ومحلاة. تقدم مع صلصات للتغميس: شوكولاتة ودولسي دي ليتشي.

€14 ≈ $16.00

سوفليه شوكولاتة كلاسيكي

CLÁSICO SOUFFLÉ DE CHOCOLATE

سوفليه شوكولاتة، آيس كريم فانيليا سوفليه شوكولاتة، آيس كريم فانيليا

كعكة شوكولاتة مخبوزة طازجة تنتفخ بالحرارة. قوام داخلي هوائي وساخن، تقدم مع آيس كريم بارد للتناقض.

€15 ≈ $17.00

فواكه حمراء

FRUTOS ROJOS

سلطة فواكه حمراء مع ماسكاربوني بالفانيليا سلطة فواكه مع توت أحمر وماسكاربوني بالفانيليا

سلطة توت أحمر طازجة تقدم مع كريمة ماسكاربوني ناعمة بالفانيليا. خفيفة وفاكهية.

€22 ≈ $25.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٤٥٦ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)