Restaurant La Troika Libanaise
Restaurant La Troika Libanaise
我们的发现拼盘
发现拼盘（6种）
ASSIETTE DECOUVERTE (6 VARIETES)
（鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉、2串鸡肉和/或卡夫塔、斯菲哈）
全套拼盘，带您领略黎巴嫩美食。包括冷盘（鹰嘴豆泥、茄子酱、欧芹沙拉）和热菜（烤串、肉馅饼）。非常适合品尝各种风味。
€15
≈ HK$135牛肉沙威玛拼盘
ASSIETTE CHAWARMA viande
（沙威玛、鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉）
烤腌制牛肉片。配经典黎巴嫩菜肴，如鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉。牛肉鲜嫩，带有香料风味。
€15
≈ HK$135鸡肉沙威玛拼盘
ASSIETTE CHAWARMA poulet
（沙威玛、鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉）
烤腌鸡肉片。配传统黎巴嫩小吃（鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉）。一道充满东方风味的菜肴。
€15
≈ HK$135素食拼盘（6种）
ASSIETTE VEGETARIENNE (6 VARIETES)
（鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉、穆萨卡、沙拉三明治、菠菜）
纯素食拼盘。包括冷酱（鹰嘴豆泥、茄泥）、热菜（烤串）、素食馅饼。
€15
≈ HK$135半烤鸡拼盘
ASSIETTE DEMI POULET RÔTI
（鹰嘴豆泥、土豆、塔布勒沙拉、大蒜）
半烤鸡，配黎巴嫩蒜蓉酱（toum）、土豆和黎巴嫩小吃。丰盛美味。
€15
≈ HK$135三串烤肉拼盘（6种）
ASSIETTE TRIO BROCHETTES (6 VARIETES)
（3串烤肉（羊肉、牛肉、鸡肉）、鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉）
烤肉爱好者的皇家拼盘。结合了三种烤肉（羊肉、香辣牛肉末、鸡肉）和经典的黎巴嫩配菜。
€18
≈ HK$162烤卡贝拼盘
ASSIETTE KEBBEH AU FOUR
（一份烤卡贝、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、酸奶配黄瓜）
烤肉末和碎小麦馅饼。配新鲜黄瓜酸奶和黎巴嫩小吃。口感浓郁芳香。
€15
≈ HK$135厨师今日特餐
PLAT DU JOUR DU CHEF
厨师每日特色菜，根据市场产品和灵感而变化。请询问当季菜品。
€15
≈ HK$135生食拼盘
生卡贝
KEBBEH NAYÉ
（生牛肉鞑靼、碎小麦、洋葱、香料）
传统黎巴嫩生牛肉鞑靼，与碎小麦和香料一起捣碎。糊状且入口即化，搭配面包和橄榄油食用。
€16
≈ HK$144生羊肉片
HABRA NAYÉ
（生牛肉鞑靼）
瘦生牛肉，切碎，原味。生肉爱好者的特色菜。
€16
≈ HK$144生卡夫塔
KAFTA NAYÉ
（生牛肉鞑靼、欧芹、洋葱）
生牛肉鞑靼，混合新鲜切碎的欧芹、洋葱和香料。清爽芳香。
€16
≈ HK$144生肉片
FILETS NAYÉ
（羊肉块）
优质生羊肉块。鲜嫩细腻。
€22
≈ HK$198我们的三明治
鸡肉串
CHICHE TAOUK
（腌制鸡肉、土豆、酸黄瓜、大蒜）
烤腌制柠檬大蒜鸡肉串卷饼。配蒜蓉酱（toum）和酸黄瓜。
€7
≈ HK$63卡夫塔
KAFTA
（卡夫塔、鹰嘴豆泥、土豆、番茄、酸黄瓜、洋葱）
香料烤肉碎肉饼三明治。配鹰嘴豆泥和蔬菜。
€7
≈ HK$63牛肉沙威玛
CHAWARMA viande
（沙威玛、芝麻酱、番茄、酸黄瓜、萝卜、洋葱）
烤腌牛肉三明治。配塔拉托酱（芝麻酱）和腌制蔬菜。
€7
≈ HK$63鸡肉沙威玛
CHAWARMA poulet
（沙威玛、土豆、酸黄瓜、大蒜）
烤鸡肉串三明治，配蒜蓉酱和薯条，夹在面包里。
€7
≈ HK$63马卡内克
MAKANEK
（牛肉香肠、鹰嘴豆泥、土豆、酸黄瓜、番茄）
香料和葡萄酒味的黎巴嫩小香肠三明治。美味且略带酸味。
€7
≈ HK$63索茹克
SOJOK
（香辣牛肉香肠、大蒜、土豆、酸黄瓜、番茄）
香辣蒜味牛肉香肠（soujouk）三明治。辛辣浓郁的味道。
€7
≈ HK$63羊肝
FOIE AGNEAU
（羊肝、土豆、酸黄瓜、萝卜、番茄、大蒜）
烤或煎羊肝三明治。味道浓郁，口感融化，用大蒜提味。
€7
≈ HK$63鸡肝
FOIE VOLAILLE
（鸡肝、土豆、酸黄瓜、萝卜、番茄、大蒜）
炒鸡肝三明治，通常配石榴糖蜜或柠檬。味道鲜美。
€7
≈ HK$63牛舌
LANGUE
（牛舌、柠檬、大蒜、薄荷、酸黄瓜）
嫩牛舌三明治，用柠檬大蒜薄荷酱调味。
€7
≈ HK$63脑花
CERVELLE
（脑花、柠檬、大蒜、薄荷、酸黄瓜）
脑花三明治，通常是羊脑，口感奶油般顺滑。用柠檬和大蒜调味。
€7
≈ HK$63素食沙拉三明治
FALAFEL végétarien
（沙拉三明治、芝麻酱、番茄、酸黄瓜、萝卜、洋葱）
素食鹰嘴豆炸丸子三明治。配芝麻酱（tarator）和脆蔬菜。街头美食经典。
€7
≈ HK$63素食马卡利
MAKALI végétarien
（茄子、花椰菜、番茄、酸黄瓜、萝卜）
炸蔬菜三明治（茄子、花椰菜）。鲜嫩美味。
€7
≈ HK$63哈罗米芝士
HALLOUMI
（烤哈罗米芝士、番茄、薄荷）
烤哈罗米芝士三明治，一种塞浦路斯半硬质芝士，不易融化。咸味有嚼劲，配番茄和新鲜薄荷。
€7
≈ HK$63烤肉 / 件
卡夫塔烤串
BROCHETTE KAFTA
烤肉末（牛肉和/或羊肉）串，混合欧芹、洋葱和香料。用木火烤制。
€4.50
≈ HK$41鸡肉串
BROCHETTE POULET
烤腌制柠檬大蒜鸡肉块串（Taouk）。
€4.50
≈ HK$41羊肉串
BROCHETTE AGNEAUX
烤嫩羊肉块串。
€5
≈ HK$45羊排
COTELETTE AGNEAUX
烤嫩羊排，多汁美味。
€5
≈ HK$45米饭
RIZ
煮米饭，通常配细面，是黎巴嫩菜的经典配菜。
€4.50
≈ HK$41薯条
FRITES
炸薯条。
€4.50
≈ HK$41配菜
GARNITURES
新鲜或腌制蔬菜配菜。
€2.50
≈ HK$23大蒜
AIL
黎巴嫩蒜蓉酱（Toum），浓郁顺滑的乳化酱，非常适合搭配鸡肉。
€2.50
≈ HK$23酥脆小吃
1.50 / 件
芝士拉卡卡特 x4
RAKAKAT FROMAGE X4
炸饺子，馅料为融化的芝士（通常是菲达和马苏里拉）。
€6
≈ HK$54芝士馅饼 x4
SAMBOUSIK FROMAGE X4
炸半月形饺子，馅料为芝士。
€6
≈ HK$54菠菜馅饼 x4
FATAYER ÉPINARD X4
烤三角形馅饼，馅料为菠菜、洋葱和漆树粉的酸味混合物。
€6
≈ HK$54沙拉三明治 x4
FALAFEL X4
炸鹰嘴豆和蚕豆丸子，带有香草和香料风味。外脆内软。
€6
≈ HK$54迷你披萨 x4
MINI PIZZA X4
迷你披萨，配番茄酱和芝士。
€8
≈ HK$72斯菲哈 x4
SFIHA X4
烤馅饼，馅料为肉末、番茄和洋葱。
€6
≈ HK$54肉馅饼 x4
SAMBOUSIK VIANDE X4
炸饺子，馅料为肉末和松子。
€6
≈ HK$54肉末球 x4
KEBBEH BOULETS X4
炸椭圆形肉丸，外壳由肉和碎小麦制成，馅料为肉末和松子。
€6
≈ HK$54糕点
芝士卡纳菲
KNÉFÉ AU FROMAGE
（磨碎的天使发丝配融化芝士）
热甜点，由融化的芝士覆盖，上面是酥脆的粗麦粉或天使发丝，淋上甜糖浆。浓郁而令人满足。
€7
≈ HK$63黎巴嫩果仁蜜饼 4块
BAKLAWA LIBANAISE 4 pièces
（内馅为腰果、松子/开心果）
什锦酥皮小点心，内馅为干果，淋上糖浆。
€6
≈ HK$54穆哈拉比
MOUHALABIA
（牛奶布丁，橙花水香气）
奶油般顺滑的牛奶布丁，带有橙花水香气，通常冷藏食用，撒上碎开心果。
€4.50
≈ HK$41马努什
马努什扎塔尔*（百里香）
MANOUCHÉ ZAATAR* (thym)
烤黎巴嫩面包饼，上面涂有橄榄油、干百里香、漆树粉和芝麻的混合物。
€4.50
≈ HK$41马努什芝士*（芝士）
MANOUCHÉ JEBNEH* (fromage)
烤黎巴嫩面包饼，上面涂有融化的白芝士。
€5
≈ HK$45马努什肉末*（肉）
MANOUCHÉ LAHMEH* (viande)
烤黎巴嫩面包饼，上面涂有调味肉末。
€5
≈ HK$45饮品
苏打水
SODA
甜味气泡饮料。
€2
≈ HK$18艾兰
AYRAN
传统饮品，由打好的酸奶、水和少许盐制成。非常清爽，非常适合搭配辛辣菜肴。
€2
≈ HK$18卡祖扎
KAZOUZA
黎巴嫩气泡饮料，通常带有怀旧的水果风味。
€2.50
≈ HK$23无酒精啤酒
BIÈRE sans alcohol
无酒精啤酒。
€3
≈ HK$27水 / 气泡水
EAU / eau gazeuse
瓶装平原或气泡矿泉水。
€2
≈ HK$18商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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