Restaurant La Troika Libanaise

레바논 요리를 맛볼 수 있는 완벽한 모음입니다. 차가운 메제(병아리콩 퓨레, 가지 캐비어, 파슬리 샐러드)와 따뜻한 메제(구운 꼬치, 작은 고기 파이)를 포함합니다. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

마리네이드하여 수직 로티세리에서 구운 얇게 썬 소고기. 후무스와 타불레 같은 고전적인 레바논 요리와 함께 제공됩니다. 고기는 부드럽고 향신료 향이 납니다.

마리네이드하여 로티세리에서 구운 얇게 썬 치킨. 전통적인 메제(후무스, 무타발, 타불레)를 곁들입니다. 동양의 풍미가 풍부한 플레이트입니다.

고기가 없는 특선 요리로만 구성된 플래터. 딥(후무스, 무타발), 익힌 채소(차가운 무사카), 바삭한 팔라펠, 시금치 페이스트리를 포함합니다.

레바논 마늘 크림(툼), 감자, 메제와 함께 제공되는 로티세리 반 마리. 푸짐하고 맛있는 요리입니다.

구이 애호가를 위한 로열 플레이트. 세 가지 종류의 구운 고기(양고기, 매콤한 다진 소고기, 치킨)와 고전적인 레바논 곁들임을 결합합니다.

다진 고기와 으깬 밀을 채우고 오븐에 구운 고기 케이크. 신선한 오이 요거트와 메제와 함께 제공됩니다. 빽빽하고 향긋한 질감.

시장 상품과 영감에 따라 매일 바뀌는 셰프의 일일 추천 요리. 오늘의 요리를 문의하세요.

신선한 쇠고기 타르타르, 으깬 밀과 향신료와 섞은 전통 레바논식. 페이스트 같은 녹는 질감으로 빵과 올리브 오일과 함께 즐깁니다.

지방이 적은 생 소고기, 곱게 다져서 그대로 제공됩니다. 생고기 애호가를 위한 특선 요리.

신선한 파슬리, 양파, 향신료와 섞은 생 소고기 타르타르. 신선하고 향긋합니다.

최고급 생 양고기 필레 조각. 부드럽고 섬세합니다.

레몬과 마늘로 마리네이드한 치킨 꼬치를 넣은 롤 샌드위치. 마늘 크림(툼)과 피클을 곁들입니다.

다진 양념된 매콤한 고기 꼬치 샌드위치. 후무스와 생채소를 곁들입니다.

마리네이드하여 로티세리에서 구운 소고기 샌드위치. 타라토르 소스(참깨 크림)와 절인 채소를 곁들입니다.

로티세리 치킨 샌드위치, 마늘 크림과 감자튀김을 빵 안에 넣어 제공됩니다.

향긋한 향신료와 와인으로 양념한 작은 레바논 소시지 샌드위치. 맛있고 약간 톡 쏘는 맛.

매콤하고 마늘 향이 나는 소고기 소시지(수주크) 샌드위치. 톡 쏘는 강한 맛.

볶거나 구운 양고기 간 샌드위치. 마늘로 풍미를 더한 풍부한 맛과 녹는 질감.

볶은 닭 간 샌드위치, 종종 석류 시럽이나 레몬을 곁들입니다. 섬세한 맛.

부드러운 소 혀 샌드위치, 레몬 마늘 민트 소스로 양념했습니다.

크리미한 질감의 뇌 샌드위치, 일반적으로 양고기. 레몬과 마늘로 신선하게 양념했습니다.

병아리콩 튀김 볼 채식 샌드위치. 참깨 소스(타라토르)와 아삭한 채소를 곁들입니다. 길거리 음식의 고전.

튀긴 채소(가지, 콜리플라워) 샌드위치. 부드럽고 맛있습니다.

구운 할루미 치즈 샌드위치, 녹지 않는 반경질의 키프로스 치즈. 짭짤하고 쫄깃하며 토마토와 신선한 민트를 곁들입니다.

파슬리, 양파, 향신료와 섞은 다진 고기(소고기 및/또는 양고기) 꼬치. 장작불에 구웠습니다.

레몬과 마늘로 마리네이드한 부드러운 닭고기 큐브 꼬치 (타우크).

부드러운 구운 양고기 조각 꼬치.

구운 어린 양갈비, 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

녹은 치즈(주로 페타와 모짜렐라)를 채운 바삭한 튀긴 페이스트리.

반달 모양으로 튀긴 작은 페이스트리, 치즈를 채웠습니다.

시금치, 양파, 수막의 톡 쏘는 혼합물을 채운 오븐에 구운 삼각형 페이스트리.

병아리콩과 잠두로 만든 튀긴 볼, 허브와 향신료로 향을 냈습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

토마토 소스와 치즈를 뿌린 작은 개인 피자.

다진 고기, 토마토, 양파를 채우고 오븐에 구운 튀긴 페이스트리.

다진 고기와 잣을 채운 튀긴 페이스트리.

고기와 으깬 밀 껍질로 만든 튀긴 타원형 볼, 다진 고기와 잣을 채웠습니다.

달콤한 시럽을 뿌린 뜨거운 치즈 디저트, 으깬 세몰리나 또는 바삭한 천사 머리카락으로 덮여 있습니다. 풍부하고 편안합니다.

견과류로 채우고 가벼운 시럽을 뿌린 작은 페이스트리 모음.

크리미한 우유 푸딩, 오렌지 꽃물 향, 종종 차갑게 제공되며 으깬 피스타치오를 곁들입니다.

올리브 오일, 말린 타임, 수막, 참깨 혼합물을 뿌린 레바논 빵 플랫브레드.

녹은 흰 치즈를 뿌린 레바논 빵 플랫브레드.

양념한 다진 고기를 채우고 오븐에 구운 레바논 빵 플랫브레드.

달콤한 탄산음료.

휘저은 요거트, 물, 약간의 소금으로 만든 전통 음료. 매우 상쾌하며 매운 요리와 잘 어울립니다.

레바논 탄산음료, 종종 향수를 불러일으키는 과일 향.

무알콜 맥주.

플레인 또는 탄산 미네랄 워터 병.