Pedzouille La Grange

法国南部特色菜，一种在面包饼上制作的咸味挞。配以洋葱酱、咸凤尾鱼和黑橄榄。一道美味而质朴的开胃菜。

一款巴斯克风味的烤面包片或三明治。配以融化的烤蔬菜和 Ossau-Iraty 羊奶奶酪。温和且素食。

浓郁柔滑的黑橄榄酱，配以大蒜和脆杏仁。配以烤面包片。非常适合佐酒。

高品质的冷切肉和奶酪拼盘。以巴斯克 Kintoa 火腿和羊奶奶酪为特色。非常适合品尝当地特产。

甜哈密瓜和咸火腿的经典组合，用波特酒酱现代化。清爽平衡。

什锦番茄沙拉，配以水牛芝士的奶油核心布拉塔奶酪。淋上清淡的油醋汁。一道非常清爽、奶香浓郁的开胃菜。

薄切腌制生牛肉片，冷食。配以羊奶奶酪碎和日晒番茄。鲜嫩精致。

炸鸡块，厚实酥脆的裹粉。配以蒜泥蛋黄酱。诱人的炸鸡版本。

优质辣味香肠，配以柔滑的烟熏酸奶酱。搭配调味品以提升风味。一道充满南方风味的菜肴。

热腾腾、融化的山羊奶酪，淋上新鲜香草酱（chimichurri）。美味芳香。

一块优质的萨莱斯牛排，以其浓郁的风味而闻名。根据您的喜好烤制，非常适合分享。配有配菜。

一块壮观的牛排，包含牛柳和西冷牛排，由 T 形骨分隔。美味的萨莱斯牛肉。价格按重量计算。

烧烤的招牌菜，厚实且带有油花。萨莱斯牛种，味道浓郁。适合红肉爱好者分享。

经过熟化处理的战斧牛排，以增强风味和嫩度。诺曼底牛种。卓越的味觉体验。

一款独特的汉堡，用美味的鸭肉碎代替牛肉饼。配以甜洋葱酱和辛辣芥末酱。

非常小的奶酪馅饺子，是多菲内地区的特色。配以菠菜奶油和糖渍番茄。一道令人舒适的奶油素食菜肴。

一份丰盛的什锦沙拉，配优质鸡肉、烤培根和羊奶奶酪。是凯撒沙拉的本地丰盛版本。

肉质细腻的白鱼柳，完美烹制。配以全麦红米和夏季蔬菜罗勒。清淡健康。

夏洛莱牛肉切片烤制。鲜嫩多汁，带有烤肉味。配有配菜和可选酱料。

烤鸭胸肉，切片食用。肉质呈粉红色，皮脆。味道浓郁的肉类，是法式美食的典型。

一份巴斯克压制羊奶奶酪。传统上搭配黑樱桃酱，以实现甜咸平衡。

一款柔滑的巧克力慕斯，淋上咸味黄油焦糖。脆脆的薄饼（gavottes）带来酥脆的口感。一款非常诱人的甜点。

一款经典的巴甫洛娃风格冰淇淋杯。香草冰淇淋，甜 meringue 饼和酸甜的红果酱。

用当季新鲜水果制作的挞，搭配酥脆的挞皮。请询问当天的品种。

午餐套餐包括两种可选菜肴：一份开胃菜和一份主菜，或一份主菜和一份甜点。从当天的精选菜肴中选择。

完整的午餐套餐，包括三道菜：开胃菜、主菜和甜点。完整的午间体验。

一份巨大的萨莱斯战斧牛排，供午餐分享。价格按重量计算。