ピサラディエール
Pissaladière
黄玉ねぎ、ニオン産オリーブ、アンチョビ
南フランスの郷土料理で、パン生地を使った塩味のタルトのようなものです。玉ねぎのコンフィ、塩漬けアンチョビ、黒オリーブがトッピングされています。風味豊かで素朴な前菜です。
€9
≈ ¥1,631
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Pedzouille La Grange
Pedzouille La Grange
ペズーイユ・レストランのメニュー。ディナー、週末、祝日（ラ・グランジュ）のメニューとランチ（ラ・カントゥーヌ・ペルシェ）のメニューが含まれます。親しみやすいフランス料理とワイン。
レ・ブリシェトン
炭火オーブンで焼いたパン生地。
エスプレット
Espelette
ズッキーニのクリーム、ロースト野菜、オッソー・イラティAOP
バスク風の風味豊かなタルティーヌまたはパン。とろけるロースト野菜とオッソー・イラティ羊乳チーズが含まれています。マイルドでベジタリアン。
€9
≈ ¥1,631
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アペリティフ / 前菜
タプナード・トワ・ラ・ゲール！
Tapenade toi la gueule !
カラマタオリーブ、ローストアーモンド、ニンニク、トーストしたパン
濃厚でクリーミーな黒オリーブのペーストに、ニンニクとカリカリのアーモンドで風味を加えています。トーストしたパンを添えて、ディップしてお召し上がりください。シェアするのに最適です。
€7
≈ ¥1,268
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ペッズの盛り合わせ
La planche Pedz
24ヶ月熟成のバスク産キントアハム（ピエール・オテイザ）、オッソー・イラティチーズ、その時期の入荷品。
高品質なシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。バスク産キントアハムと羊乳チーズが特徴です。地元の味覚を発見するのに最適です。
€17
≈ ¥3,080
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メロン・ブーレ
Melon Bourré
シャラントメロン、バイヨンヌ産ピエール・オテイザハム、ポートワイン還元
甘いメロンと塩味の生ハムのクラシックな組み合わせに、ポートワインソースでモダンに仕上げました。フレッシュでバランスが良い。
€8
≈ ¥1,449
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恋の始まり...
Coeur à prendre...
伝統的なトマト、ストラッチャテッラ、トマトのヴィネグレット
様々なトマトのサラダにストラッチャテッラ（モッツァレラのクリーミーな中心部）を添えて。軽いヴィネグレットで味付け。非常にフレッシュでミルキーな前菜です。
€11
≈ ¥1,993
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レオナルド・ディ・カルパッチョ
Léonardo di Carpaccio
リムーザン種牛フィレ、オッソー・イラティ、コンフィチェリートマト、レモン
マリネした薄切り牛肉のカルパッチョ、冷製で提供。羊乳チーズの削り節とドライトマトを添えて。柔らかく洗練されています。
€13
≈ ¥2,355
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フライド＆フューリアス
Fried & Furious
マリネしたイエローチキン、ペズーイユのトリプルパン粉、アイオリ
厚くて非常にカリカリの衣をつけたフライドチキン。ガーリックアイオリソースを添えて。フライドチキンの贅沢なバージョンです。
€10
≈ ¥1,812
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メルゲーズ・モワ・シ・テュ・ピュイ
Merguez-moi si tu peux
メッツガー自家製メルゲーズ、スモークヨーグルトソース、地中海風調味料
高品質なスパイシーソーセージに、クリーミーなスモークヨーグルトソースを添えて。風味を高めるための調味料付き。南の風味豊かな料理です。
€11
≈ ¥1,993
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シミシェーブル
Chimichèvre
オーブンで焼いたシェーブルチーズとそのチミチュリソース
温かく溶けるシェーブルチーズに、フレッシュハーブソース（チミチュリ）をかけたもの。風味豊かでアロマティック。
€10
≈ ¥1,812
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シェア用（または一人で）
付け合わせとソースを添えて提供。カット肉。
サーロイン
Faux Filet
サレール種
風味豊かなサレール種牛肉の美しい一品。お好みに合わせてグリルし、シェアするのに最適です。付け合わせを添えて。
€54~
≈ ¥9,784
T-ボーン
T-Bone
サレール種。109€/KG
フィレとサーロインがTボーンで分かれた、壮観な肉の塊。風味豊かなサレール種牛肉。重量制の価格。
骨付きリブロース
La Côte de Boeuf
サレール種。119€/KG
バーベキューの主役、厚みがあり霜降り。風味豊かなサレール種牛肉。赤身肉愛好家同士でシェアするのに。
熟成骨付きリブロース
La Côte de Boeuf Maturée
ノルマンディー種。129€/KG
熟成させて風味と柔らかさを増した骨付きリブロース。ノルマンディー種牛肉。特別な味覚体験。
メインディッシュ
メインディッシュ。
ダック・ミー・バーガー・アイム・フェイマス
Duck Me Burger I'm Famous
バンズ、鴨ステーキ、玉ねぎのコンフィ、ディジョンマスタードアイオリ、レタス
牛肉の代わりに風味豊かな鴨ひき肉を使った、オリジナルのバーガー。甘い玉ねぎのコンフィとマスタードソースで仕上げています。
€20
≈ ¥3,624
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ラビオリ・デュ・ソレイユ
Ravioles du Soleil
ドーフィネ風ラビオリ（赤ラベル）、ほうれん草クリーム、フレッシュチーズ、コンフィチェリートマト
チーズが詰められた小さなパスタで、ドーフィネ地方特有のものです。ほうれん草のクリームとコンフィチェリートマトを添えて提供されます。温かくクリーミーなベジタリアン料理です。
€21
≈ ¥3,805
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ラ・ヴェルサンジェトリックス
La Vercingétorix
ロメインレタス、ランド産イエローチキンフィレ、オッソー・イラティチーズ、コンフィチェリートマト、グリルした豚バラ肉
質の高い鶏肉、グリルベーコン、羊乳チーズを使った、ボリューム満点の大きなコンポジションサラダ。シーザーサラダの地元風でボリュームたっぷりです。
€19
≈ ¥3,442
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ペズーイユのバー！
Le bar du Pedzouille !
スズキのフィレ、カマルグ産赤米、太陽の恵み野菜、ピストゥソース
完璧に調理された、繊細な白身魚のフィレ。全粒赤米とバジル風味の夏野菜を添えて。軽くてヘルシー。
€24
≈ ¥4,348
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バーベキューで
グリル肉。
牛肉のスライス
Tranché de boeuf
シャロレー種
シャロレー種牛肉のグリルをスライスして提供。柔らかくジューシーで、グリルした風味があります。付け合わせとソースをお選びください。
€24~
≈ ¥4,348
鴨肉のスライス
Tranché de canard
ヴァンデ産マグレット
グリルした鴨のマグレットをスライスして提供。肉はロゼ色で皮はカリカリ。風味豊かな肉で、フランス料理らしい。
€24~
≈ ¥4,348
おつまみ
デザートとチーズ。
シェーブル・シェリー
Brebis Cherie
オッソー・イラティチーズ、チェリーコンフィチュール
プレスしたバスク羊乳チーズの盛り合わせ。伝統的にブラックチェリーコンフィチュールを添えて、甘味と塩味のバランスを取ります。
€9
≈ ¥1,631
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ブーズ・ショコ
Bouse Choco
チョコレートムース、塩バターキャラメル、ガヴォット
濃厚なチョコレートムースに、塩バターキャラメルを加えています。クレープ・ダンテル（ガヴォット）の砕いたものがカリカリ感を与えています。非常に贅沢なデザートです。
€9
≈ ¥1,631
0
キャンパーのカップ
Coupe du campeur
テラデリスのバニラアイスクリーム、柔らかいメレンゲ、レッドフルーツのクーリ
パブロバ風のクラシックなアイスクリームカップを解体したもの。バニラアイスクリーム、柔らかいメレンゲ、酸味のあるレッドフルーツソース。
€10
≈ ¥1,812
0
ミス 2025
Miss 2025
季節のフルーツタルト
サクサクの生地に、その時期のフレッシュフルーツを使ったタルトレット。本日の種類をお尋ねください。
€9
≈ ¥1,631
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ランチコース（ラ・カントゥーヌ・ペルシェ）
週末および祝日を除くランチメニュー。
バイアスロン
Biathlon
前菜 + メイン または メイン + デザート
前菜とメイン、またはメインとデザートの2品から選べるランチコース。本日のセレクションからお選びください。
€24
≈ ¥4,348
0
バイアスロン
Triathlon
前菜 + メイン + デザート
前菜、メイン、デザートの3品からなるフルランチコース。ランチのフル体験。
€28
≈ ¥5,073
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ロード・オブ・ザ・ビーフの骨付きリブロース！
La Côte de Boeuf du Seigneur !
サレール種牛肉。1kgあたり89€。（ランチメニュー）
ランチ用にシェアする巨大なサレール種骨付きリブロース。重量制の価格。
0
白ワイン
グラス（12.5CL）
マリー 2023
Marie 2023
ラングドック、軽やかでストレート
ラングドック産のフレッシュでダイレクトな白ワイン。飲みやすく軽やかです。
€7
≈ ¥1,268
0
ラ・デモワゼル・ド・ラバル 2023
La Demoiselle de Laballe 2023
ガスコーニュ・コート、甘口ワイン
甘口でまろやかな白ワイン。トロピカルフルーツと蜂蜜の香り。食前酒またはデザートに最適です。
€8
≈ ¥1,449
0
ボトル（75CL）
マリー、ヴァンタナック・メゾン、2023
Marie, Maison Ventenac, 2023
ラングドック、ペイ・ドック、シュナン。コロンバール。賢いデュオ：シュナンのフレッシュさ、コロンバールのパンチ
ラングドック産の白ワインボトル。フレッシュさと活気に満ちたオリジナルアッサンブラージュ。
€29
≈ ¥5,254
0
砂浜で足
Les Pieds dans le Sable
ドメーヌ・ラ・ポワント 2023。南西地方、ランド地方、グロ・マンサン、ソーヴィニヨン、シュナン。ミネラル感。ドメーヌ・ド・ラ・ポワントでは、カプブルトンの最後のブドウの木があなたの最後のダイエットよりもよく持ちこたえています
ランド産の白ワインで、ミネラルと塩味のノートがあります。地元のブドウ品種のアッサンブラージュ。
€34
≈ ¥6,160
0
ラ・デモワゼル、シャトー・ド・ラバル、2023
La Demoiselle, Château de Laballe, 2023
ガスコーニュ・コート、グロ・マンサン甘口。桃の香りの美しいフレッシュさを持つ甘口ワイン
ガスコーニュの甘口ワインのボトルバージョン。甘口ですが、美しい酸味でバランスが取れています。
€36
≈ ¥6,522
0
プレジュジェ、ヴァンタナック・メゾン、2023
Préjugés, Maison Ventenac, 2023
ラングドック、VDF、シャルドネ。仕事をする：フルーティーでフレッシュ、少し蜂蜜のような...
親しみやすく飲みやすいラングドック産のシャルドネ。フルーティーでまろやかさがあります。
€37
≈ ¥6,704
0
コート・サリン、ゲーゲン・ドメーヌ、2023
Côtes Salines, Domaine Gueguen, 2023
ブルゴーニュ、AOC、シャルドネ。ミネラル感がありドライで、シンプルで美味しいものが好きな方に。
クラシックなブルゴーニュ白ワイン、ドライでミネラル感があります。非常にピュアで爽やかです。
€39
≈ ¥7,066
0
ヌーヴェル・ヴァーグ、ラ・ヌーヴェル・ドンヌ、2023
Nouvelle Vague, La nouvelle Donne, 2023
ルーション、Bio VDF、カリニャン・ノール - オルビーとマカベオ・ディオワ、アリゴテ。白い花のようなミネラル感のあるアロマ、非常にストレートでドライな口当たり
ルーション産のオーガニック白ワイン。非常にドライでフローラルなプロファイルで、美しいミネラル感があります。
€47
≈ ¥8,515
0
シャブリ、ドメーヌ ?? ゴワソ 2023
Chablis, Domaine ?? Goisot 2023
ブルゴーニュ、AOC、シャルドネ。私たちが愛するシャブリ！
ブルゴーニュの有名な辛口白ワイン。火打石のような特徴的なノートを持つ、生き生きとしたワイン。
€52
≈ ¥9,421
0
ラ・ヴィヨディエール、ルヴェルディ家、2023
La Villaudière, Famille Reverdy, 2023
ロワール、ペイ・ドック、プイィ・フュメ、ソーヴィニヨン・ブラン。強烈なアロマ、生き生きとしたクリーミーな口当たり、持続する余韻...
ロワール産のプイィ・フュメ。ソーヴィニヨン・ブランらしい、アロマ豊かでエレガントなワイン。
€52
≈ ¥9,421
0
オー・コート・ニュイ、オリヴィエ・ガール・ドメーヌ、2022
Hautes Côtes Nuits, Domaine Olivier Gard, 2022
ブルゴーニュ、AOP、シャルドネ。エレガントでストレート、そして美しく作られており、美味しいものを愛する人のために
ブルゴーニュ産の洗練された白ワイン。エレガントな構造と豊かなアロマの複雑さ。
€56
≈ ¥10,146
0
シャンパーニュ
ボトル 75cl
アンバサダー・ブリュット
Ambassadeur Brut
AOP、ピノ・ノワール、シャルドネ。非常に美味しいシャンパーニュ
クラシックで華やかなブリュットシャンパーニュ。バランスが取れており、泡立ちが良い。
€74
≈ ¥13,407
0
ビヨカール・サルモン
Billecart-Salmon
AOP、ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ。非常に非常に非常に美味しいシャンパーニュ
有名メゾンが作る、繊細さとエレガントさで知られるシャンパーニュ。非常にきめ細かい泡立ち。
€110
≈ ¥19,930
0
マグナム 150cl
ビヨカール・サルモン
Billcart Salmon
AOP、ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ
シャンパーニュ・ビヨカール・サルモンのダブルフォーマット（1.5L）バージョン。大規模な祝賀会に最適です。
€199
≈ ¥36,055
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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