パストラミサンドイッチ
PASTRAMI SANDWICH
ブリスケットパストラミ、自家製マスタード、キュウリのピクルス、ザワークラウト、田舎風パン
バン 19€
スモークしてスパイスを効かせたビーフブリスケットのパストラミをたっぷり挟んだボリューム満点のサンドイッチ。ザワークラウトとマスタードをカリカリの田舎風パンに挟んで温かい状態で提供されます。スモーク、ペッパー、ビネガーの風味。
€20~
≈ ¥3,624
MELT Cambronne
MELT Cambronne
MELT - 本格テキサスBBQ。 アレルギー表はレジにてお尋ねください
牛肉
ビーフチーク
BEEF CHEEK
牛ホホ肉のプルドポーク、BBQソース、ピクルス
煮込み＆プルドビーフチーク、非常に柔らかくゼラチン質。濃厚な甘じょっぱいBBQソースがかかっています。サンドイッチ（バン）またはプレートでそのままお召し上がりください。
€16~
≈ ¥2,899
トライチップ
TRI-TIP
「ミニーニャ」とも呼ばれる、2時間スモークしてロゼで提供、ミントチミチュリ添え
200g
ビーフのバロン（ランプ）の薄切り、短時間スモークしてロゼでジューシーに。フレッシュなミントチミチュリソース添え。ステーキに似た柔らかい食感で、軽いスモーク風味。
€16
≈ ¥2,899
0
ブリスケット
BRISKET
プレミアムブラックアンガスビーフブリスケット 15時間スモーク
テキサスBBQの定番。ブラックアンガスビーフブリスケットを15時間かけてゆっくりスモーク。肉はとろけるようで、外側にはスパイシーな黒い皮（バーク）があります。
€13~
≈ ¥2,355
ブラックアンガスバーガー
BLACK ANGUS BURGER
ダブルブラックアンガスパテ、ダブルチェダー、「ファンシーソース」、アイスバーグとトマト
ジューシーなバーガー、ブラックアンガスビーフパテ2枚とダブルチェダーチーズ。自家製スペシャルソースとフレッシュ野菜添え。リッチで満足感のあるアメリカンクラシック。
€15~
≈ ¥2,718
豚肉
メープルベーコン
MAPLE BACON
厚切りポークベリー、スモーク＆グリル、「自家製マスタード」
厚切りポークベリー、スモーク＆グリル、メープルシロップでラッカー加工。甘じょっぱい濃厚な味わいとカリカリでとろけるような食感。
€7.50~
≈ ¥1,359
ポークベリー
PORK BELLY
デュロック種豚肩肉のプルドポーク 7時間スモーク
200g
デュロック種の豚バラ肉、7時間スモーク。ゆっくりとスモークすることで、脂がのってジューシーで非常に風味豊かです。
€14
≈ ¥2,537
0
プルドポーク
PULLED PORK
デュロック種豚肩肉のプルドポーク、「ホッグソース」添え
200g
フォークでほぐれるまでスモークした豚肩肉。特製のビネグレットソースで和えています。パンなしで提供。
€13
≈ ¥2,355
0
プルドポークバン
PULLED PORK BUN
豚肩肉、赤玉ねぎのピクルス、コールスロー、ビネグレットソース
プルドポークサンドイッチに、シャキシャキのコールスローとマリネした赤玉ねぎを挟んだもの。豚肉の脂と野菜の酸味の完璧なバランス。
€14~
≈ ¥2,537
スペアリブ
SPARE RIBS
デュロック種豚バラ肉のスペアリブ、BBQソースでキャラメリゼ
350g
スモーク＆BBQソースでラッカー加工したポークスペアリブ。骨から簡単に外れる柔らかい肉。手で食べる。
€17
≈ ¥3,080
0
チーズバーガー
CHEESE BURGER
ブラックアンガスステーキ、チェダー、ピクルス、玉ねぎ、ケチャップ＆マスタード
クラシックバーガー、ビーフパテ、溶けるチーズ、伝統的な調味料（ケチャップ、マスタード、ピクルス）。シンプルで効果的。
€10~
≈ ¥1,812
鶏肉
フライドチキンバン
FRIED CHICKEN BUN
マリネしてスモークし、南部風に揚げた鶏もも肉、コールスロー、チャイブランチ添え
南部風フライドチキンバーガー。チキンはまず風味のためにスモークされ、次にカリカリにするために揚げられます。チャイブランチソース添え。
€14~
≈ ¥2,537
タイホットウィング
THAI HOT WINGS
チキンウィング、「タイホットソース」、「チャイブランチ」、コリアンダー＆ピーナッツ
スパイシーなチキンウィングにタイ風ソースをかけたもの。フレッシュコリアンダーと砕いたピーナッツ添え。スパイシー、塩味、フレッシュな味の組み合わせ。
€13
≈ ¥2,355
0
ターキーバン
TURKEY BUN
スモークターキー、チポトレマヨネーズ、アイスバーグ＆トマト
9.99€のみ！
スモークターキーサンドイッチ、ビーフやポークよりも軽い。スモークしたチポトレマヨネーズでアクセント。
€10.99~
≈ ¥1,991
スモークシーザーサラダ
SMOKED CEASAR SALAD
スモーク＆フライドチキン、アイスバーグレタス、クルトン、「シーザードレッシング」、パルミジャーノレッジャーノ
スモークしてフライドチキンにしたシーザーサラダ。シャキシャキレタス、クルトン、イタリアンチーズ、クリーミーなドレッシング。
€13
≈ ¥2,355
0
シェア
スマッシュチリチーズ
SMASH CHILI CHEESE
フライドポテト、自家製チェダーチーズ、ブリスケットチリ、唐辛子のピクルス、チャイブランチ添え
フライドポテトに自家製ビーフチリ（ブリスケット）、溶けるチーズ、唐辛子をかけたもの。濃厚でスパイシー、シェアに最適。
€9
≈ ¥1,631
0
ビルリアタコス
BIRRIA TACO
スモーク＆プルドラム肉のタコス、チェダーチーズ、ラムジュースとコリアンダー
スモーク＆プルドラム肉のタコス、溶けるチーズ。食べる前にタコスを浸すための濃厚なブロス添え。
€9
≈ ¥1,631
0
サイド
スマッシュポテト
SMASH POTATOES
フライドポテト、ガーリックソース
小さめのポテトを潰してカリカリになるまで揚げたもの。ガーリックソース添え。
€5.50
≈ ¥996
0
スマッシュケソ
SMASH QUESO
フライドポテト、自家製チェダーチーズ、コリアンダー、唐辛子
フライドポテトに自家製チェダーチーズソースをかけ、唐辛子とコリアンダーでアクセント。
€6.50
≈ ¥1,178
0
コーブス・コールスロー
KOBUS COLESLAW
キャベツサラダ、「コーブス・ビネグレット」
シャキシャキのフレッシュキャベツサラダに自家製ビネグレットソース。スモーク肉と対照的なフレッシュなサイドディッシュ。
€4.50
≈ ¥815
0
ポテトサラダ
POTATO SALAD
潰したジャガイモ、ピーマン、ディル、キュウリのピクルス
クリーミーなポテトサラダ、ディルとピクルスの風味。
€5
≈ ¥906
0
ナスサラダ
EGGPLANT SALAD
ローストナスサラダ、チェリートマト、バジルビネグレット
ローストナスとチェリートマトのフレッシュサラダ、バジル風味。軽くてベジタリアンなオプション。
€6
≈ ¥1,087
0
マジックマッシュルーム
MAGIC MUSHROOMS
マッシュルームのフリット、醤油、ピーナッツ、エシャロット、コリアンダー
カリカリに揚げたマッシュルーム、アジア風の醤油とピーナッツソース添え。
€6
≈ ¥1,087
0
サザンコーンブレッド
SOUTHERN CORNBREAD
特製ふわふわコーンブレッド、ハニーバター
アメリカ南部の伝統的なコーンブレッド、温かくふわふわで提供されます。甘いハニーバターを添えて。
€4
≈ ¥725
0
キッズメニュー
キッズメニュー
KIDS MENU
ブリスケット 100g またはキッズバーガー またはナゲット + スマッシュポテト またはプレーンサラダ + 水 またはシロップ またはジュース またはキッズソーダ
子供向けフルコースメニュー。メイン（スモーク肉またはバーガー/ナゲット）、サイド、ドリンクが含まれます。
€12~
≈ ¥2,174
デザート
ル・サン・フレッド
LE SUND'FRED
バニラサンデー、チョコレートソース、ブラウニートッピング
クリーミーなバニラアイスクリーム（サンデー）にチョコレートソースとブラウニーのピースをかけたもの。贅沢なアイスデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
フルーツサラダ
FRUIT SALAD
桃のサラダ、ローズマリーシロップ
フレッシュな桃のサラダを軽いローズマリー風味のシロップにマリネしたもの。フレッシュで香り高い。
€4.50
≈ ¥815
0
デビルクッキー
DEVIL COOKIE
ダークチョコレートとピーカンナッツのクッキー
ダークチョコレートとピーカンナッツの濃厚なクッキー。中はしっとり。
€4.50
≈ ¥815
0
ブラウニー
BROWNIE
チョコレートブラウニー、ピーカンナッツ、自家製ホイップクリーム
濃厚でとろけるようなチョコレートケーキ、自家製ホイップクリーム添え。
€7.50
≈ ¥1,359
0
キャロットケーキ
CARROT CAKE
ピーカンナッツ、クリームチーズフロスティング
しっとりとしたスパイシーなキャロットケーキに、クリーミーなクリームチーズフロスティング。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ソーダ
レモネードメルト
CITRONNADE MELT
1L / 33cl
自家製レモネード。
€4
≈ ¥725
0
アイスティーメルト
ICE TEA MELT
1L / 33cl
自家製アイスティー。
€4
≈ ¥725
0
本日のアイスティー
INFUSION GLACÉ DU MOMENT
1L / 33cl
冷たいインフューズドドリンク、シェフの気分によってフレーバーが変わります。
€4
≈ ¥725
0
コカ、コカゼロ
COCA, COCA ZÉRO
33cl
クラシックコーラソーダ。
€4.50
≈ ¥815
0
ドクターペッパー、オランジーナ
DR PEPPER, ORANGINA
33cl
ソーダ。
€4.50
≈ ¥815
0
モナジンジャービア
MONA GINGER BEER
ジンジャービア、ノンアルコール、スパイシーで炭酸。
€5.50
≈ ¥996
0
ポップス・グレナード / マンゴーパッション
POP'S GRENADE / MANGUE PASSION
33cl
自家製フルーツソーダ。
€5
≈ ¥906
0
マイクロフィルター水
水 - キャスタリエ
EAU PLATE - CASTALIE
75cl
ボトル入りのマイクロフィルター水（ガスなし）。
€3
≈ ¥544
0
ガス入り水 - キャスタリエ
EAU GAZEUSE - CASTALIE
75cl
ボトル入りのマイクロフィルター水（炭酸）。
€4
≈ ¥725
0
フルーツジュース
パイナップルジュース
JUS ANANAS
25cl グラニ
パイナップルジュース。
€4.50
≈ ¥815
0
リンゴジュース
JUS POMME
25cl グラニ
リンゴジュース。
€4.50
≈ ¥815
0
ストロベリージュース
JUS FRAISE
25cl グラニ
ストロベリーネクターまたはジュース。
€4.50
≈ ¥815
0
ビール
ドラフトビール 47CL
ブロンド
BLONDE
クロスターブロイ
軽くて爽快なドラフトブロンドビール。
€6.50
≈ ¥1,178
0
IPA
フレンチ
インディアペールエール、より苦味とアロマがあり、シトラスやホップのノート。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ホワイト
BLANCHE
ベネディクティナー
濁った小麦ビール、甘くフルーティーなノート（バナナ/クローブの香り）。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ピコン
PICON
ビールとオレンジ風味のビターリキュール（ピコン）を混ぜたもの。フランスのクラシック。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ボトルビール 33CL
ノアム
NOAM
ブロンド
ボトル入りバイエルンラガービール。
€5.50
≈ ¥996
0
アッピー
APPIE
サイダー
フランス産クラフトサイダー、スパークリングでフルーティー（リンゴ）。
€8
≈ ¥1,449
0
NEIPA
フルーティーブロンド
ニューイングランドIPA、非常にフルーティーで濁ったビールで、クラシックIPAよりも苦味が少ない。
€8
≈ ¥1,449
0
ベリーブリズ
BERRY BLISS
ラズベリーサワー
ラズベリー風味のサワービール。爽やかで酸味があります。
€8
≈ ¥1,449
0
バンバン
BANG BANG
アルコール度数0.3%のノンアルコールペールエール
アルコール度数ほぼゼロのペールエールビール。
€7
≈ ¥1,268
0
ワイン
赤ワイン
コート・デュ・ポン・デュ・ガール
CÔTEAUX DU PONT DU GARD
シャトー・モンフリン 2023
ローヌ渓谷の赤ワイン。
€5.50~
≈ ¥996
AOP コート・デュ・ローヌ
AOP CÔTE DU RHÔNE
AOP コート・デュ・ローヌ赤ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
K-RÉ (CLOS TROTELIGOTTE)
AOC カオール 2022 / マルベック メルロー
カオール赤ワイン、マルベックとメルローのブレンド。よりコクのある味わい。
€6.50~
≈ ¥1,178
レ・ピエール・ドールル 2024
LES PIERRES D'AURÈLE 2024
ヴァン・ド・フランス / ピノー・ドーニス
赤ワイン、ピノー・ドーニス品種。しばしばペッパー風味で軽やか。
€7~
≈ ¥1,268
白ワインの樽
レ・デマゼット・アン・ゴゲッド
LES DEMAZETTES EN GOGUETTE
AOP コート・デュ・ローヌ
ローヌ渓谷の辛口白ワイン。
€5.50~
≈ ¥996
ロゼワインの樽
キュヴェ・デ・ゾリヴィエ
CUVÉE DES OLIVIERS
ヴァン・ド・フランス
フランス産ロゼワイン。
€5.50~
≈ ¥996
カクテル
フローズンマルガリータ 21CL
FROZEN MARGARITA 21CL
テキーラ ディスティラドール 4cl、メスカル ベネバ、ライム、サトウキビ
テキーラとメスカルベースのフローズンマルガリータ。
€9
≈ ¥1,631
0
メスカルライム 30CL
MEZCAL'LIME 30CL
メスカル ベネバ 4cl、バニラリキュール、ライムジュース、ベリージンジャービア
メスカル（スモークアガベスピリッツ）とジンジャービアのカクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
ル・シェリィィィィ 38CL
LE CHERIIIIIIE 38CL
ラム 4cl、パッションフルーツ、バニラリキュール、ジンジャービア
ラムとパッションフルーツのカクテル。
€11
≈ ¥1,993
0
ル・パロマ 30CL
LE PALOMA 30CL
テキーラ ディスティラドール 4cl、グレープフルーツソーダ、ライムジュース
テキーラとグレープフルーツソーダを使った爽やかなカクテル。
€11
≈ ¥1,993
0
モスクワ / ロンドンミュール 30CL
MOSCOW / LONDON MULE 30CL
ウォッカ アブソリュート 4cl またはジン ビフィーター 4cl、ジンジャービア、ライムジュース
ジンジャービアとライムベースのカクテル。ウォッカ（モスクワ）またはジン（ロンドン）からお選びください。
€11
≈ ¥1,993
0
ル・ベリースプラッシュ 30CL（ノンアルコール）
LE BERRYSPLASH 30CL (SANS ALCOOL)
ベリー、ライムジュース、グレープフルーツソーダ
ベリーとグレープフルーツのノンアルコールモクテル。
€8
≈ ¥1,449
0
ル・パッション 38CL（ノンアルコール）
LE PASSION 38CL (SANS ALCOOL)
パッションフルーツ、ライムジュース、ジンジャービア
レモネードメルト / アイスティーメルト / アイスインフューズドメルト 38CL
パッションフルーツとジンジャーのノンアルコールエキゾチックモクテル。
€8
≈ ¥1,449
0
ショット
自家製ショット
SHOTS MAISON
1つ買うと1つ無料！
自家製スペシャルショット。特典：1つ買うと1つ無料。
€3.50
≈ ¥634
0
テキサス風ピクルスバック
PICKLE BACK, LIKE IN TEXAS
ピクルスジュースショット1杯 + ジェイムソンショット1杯
テキサスの伝統：ウイスキーのショットの直後にピクルスジュースのショットを飲むことで、アルコールの刺激を中和します。
€4
≈ ¥725
0
テキーラ 818 ショット
SHOT DE TEQUILA 818
818ブランドのプレミアムテキーラショット。
€6
≈ ¥1,087
0
クラシックショット
SHOT CLASSIQUE
メスカル / テキーラ / ウイスキー / ウォッカ / カルバドス
お好みのスピリッツのショット。
€4~
≈ ¥725
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
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