Mian Mian

Name: Mian Mian
Address: 巴黎
Price range: €2.5 - €28.9

所有价格均含税和服务费。

★ 4.7 (167)

面条

S1. 金汤羊肉面

S1. Soupe dorée de nouilles à l'agneau

面条汤，配以浓郁醇厚的金汤，上面放着嫩羊肉片。味道鲜美，带有鲜味深度。趁热吸食面条，是令人愉悦的一餐。

€14.90 ≈ HK$134

S2. 金汤牛肉面

S2. Soupe dorée de nouilles au bœuf

面条汤，配以浓郁的金汤，上面放着薄牛肉片。这道菜味道浓郁，略带辛辣。用筷子和汤匙食用。

€14.90 ≈ HK$134

S3. 兰州牛肉面

S3. Soupe de nouilles au bœuf façon Lan Zhou

中国菜的经典之作，由带有香草味的清淡牛肉汤制成，配以白萝卜和香菜。面条口感弹牙，令人愉悦。这是一道清淡但芳香的菜肴。

€11.90 ≈ HK$107

S4. 红烧牛肉面

S4. Soupe de nouilles au bœuf mijoté

面条配以用深色酱油和香料慢炖的炖牛肉块。汤汁呈棕色，浓郁，略带甜咸。肉质入口即化，香气四溢。

€12.90 ≈ HK$116

S5. 叉烧面

S5. Soupe de nouilles au porc laqué

面条汤配以甜味和烤味的叉烧肉片。汤汁与肉的甜味相得益彰。这是一道受欢迎的菜肴，以其咸甜平衡而闻名。

€12.90 ≈ HK$116

炒饭和炒面

米饭

F1. 广式炒饭

F1. Riz cantonais

锅炒饭配鸡蛋、豌豆和火腿丁。米粒松散，略带香味。经典的配菜或清淡的一餐。

€6.90 ≈ HK$62

F2. 蔬菜炒饭

F2. Riz sauté aux légumes

炒饭配时令脆蔬菜。素食菜肴，味道清新清淡。可单独食用或作为其他菜肴的配菜。

€6.50 ≈ HK$59

F3. 虾仁炒饭

F3. Riz sauté aux crevettes

炒饭，加入多汁的虾，通常配有鸡蛋和葱。味道微妙的海鲜味和湿润的口感。这是一道完整而令人满意的菜肴。

€8.50 ≈ HK$77

F4. 白米饭

F4. Riz nature

蒸白米饭，简单无调味。口感软糯粘稠。是搭配酱汁菜肴以平衡风味的必备品。

€2.50 ≈ HK$23

炒面和炒米粉

M1. 蔬菜炒面

M1. Nouilles sautées aux légumes

小麦面条与各种脆蔬菜和酱油在锅中炒制。由于锅炒，味道咸而略带烟熏味。美味的素食选择。

€7.90 ≈ HK$71

M2. 牛肉炒面

M2. Nouilles sautées au bœuf

炒面配牛肉片和蔬菜。牛肉鲜嫩，面条浸透了美味的棕色酱汁。这是一道完整而营养的菜肴。

€8.90 ≈ HK$80

M3. 虾仁炒面

M3. Nouilles sautées aux crevettes

炒面配虾和蔬菜。海鲜的味道与酱油基底很好地融合。口感丰富，有嫩面条和紧实的虾。

€9.90 ≈ HK$89

M4. 鸡肉炒面

M4. Nouilles sautées au poulet

炒面配鸡肉块和蔬菜。经典易接受的味道，略带咸味。适合喜欢白肉的人。

€8.90 ≈ HK$80

M5. 原味面条

M5. Nouilles nature

煮面条，无配料或浓酱。作为中性基底或配菜。可以与其他菜肴的酱汁混合。

€4.90 ≈ HK$44

M6. 原味炒米粉

M6. Vermicelles sautés nature

细米粉简单炒制，常配有鸡蛋或葱。与小麦面条相比，口感清淡干燥。味道微妙。

€7.90 ≈ HK$71

M7. 牛肉炒米粉

M7. Vermicelles sautés au bœuf

炒米粉配牛肉片和蔬菜。米粉很好地吸收了烹饪汁和酱油。口感细腻，令人愉悦。

€8.90 ≈ HK$80

M8. 鸡肉炒米粉

M8. Vermicelles sautés au poulet

炒米粉配鸡肉。清淡但令人满意，味道咸淡适中。可轻松作为主菜食用。

€8.90 ≈ HK$80

M9. 虾仁炒米粉

M9. Vermicelles sautés aux crevettes

炒米粉配虾。海鲜和细米粉的搭配是经典。味道鲜美，比小麦面条更清淡。

€9.90 ≈ HK$89

菜肴

C8. 炒猪肉

C8. Porc sauté

猪肉片与青红辣椒在锅中快速炒制。辛辣且非常芳香的菜肴，是湖南或四川菜的典型。搭配白米饭非常美味。

€11.90 ≈ HK$107

C9. 宫保鸡丁

C9. Poulet impérial

又名宫保鸡丁。鸡丁与花生、蔬菜和干辣椒炒制。酱汁是甜、咸、辣的复杂混合。

€11.90 ≈ HK$107

C10. 洋葱牛肉

C10. Bœuf aux oignons

牛肉片与大量洋葱炒制。肉质鲜嫩，酱汁美味，洋葱焦糖化后略带甜味。这是一道令人愉悦的温和菜肴。

€10.90 ≈ HK$98

C21. 糖醋猪肉

C21. Porc aigre-douce

猪肉块用明亮的红色糖醋酱炸制，配以辣椒和菠萝。外酥内嫩。因其果味和酸味而广受欢迎。

€9.90 ≈ HK$89

C11. 辣酱虾

C11. Crevettes sauce piquante

虾用浓郁的辣椒和大蒜酱炒制。味道辛辣，鲜味浓郁。适合喜欢辣味海鲜的人。

€13.90 ≈ HK$125

C20. 糖醋虾

C20. Crevettes aigre-douce

炸或炒虾淋上经典的糖醋酱。甜味和醋味突出了虾的天然甜味。这是一道色彩鲜艳、开胃的菜肴。

€13.90 ≈ HK$125

C12. 孜然牛肉

C12. Bœuf au cumin

牛肉片用大量的孜然籽和辣椒炒制。非常芳香，具有独特的泥土和辛辣风味。口感干燥，香气浓郁。

€10.90 ≈ HK$98

C13. 孜然羊肉

C13. Agneau au cumin

羊肉块用香料炒制，以孜然和辣椒为主。羊肉和孜然是中国北方地区的经典搭配。味道浓郁，辛辣芳香。

€16.90 ≈ HK$152

C14. 葱爆牛肉

C14. Bœuf sauté au poireau

牛肉与大葱段快速炒制。大葱带来甜味和植物的辛辣味，与牛肉很好地搭配。清淡的酱油基底。

€10.90 ≈ HK$98

C15. 葱爆羊肉

C15. Agneau sauté au poireau

羊肉片与新鲜大葱在锅中炒制。羊肉的浓郁风味与大葱的蒜香味相得益彰。这是一道味道浓郁的菜肴，热气腾腾地供应。

€16.90 ≈ HK$152

C22. 糖醋鱼

C22. Poissons aigre-douce

炸鱼片配糖醋酱。鱼肉在酥脆的外层下保持鲜嫩。甜味和醋味平衡。

€10.90 ≈ HK$98

C23. 辣酱鱼

C23. Poissons sauce piquante

鱼片用辛辣酱烹制。鱼肉鲜嫩，吸收了辣椒和香料的风味。适合喜欢有风味的鱼的人。

€10.90 ≈ HK$98

C16. 牛肉面砂锅

C16. Marmite de bœuf avec nouilles

一大碗红色的辛辣油汤，里面有煮牛肉和面条。通常用四川花椒（麻辣）调味。这是一道丰盛、非常辣且有麻痹感的菜肴。

€28.90 ≈ HK$261

C17. 鱼肉砂锅

C17. Marmite de poissons

鱼片在装有辣椒和四川花椒的辛辣汤中煮制。鱼肉极其鲜嫩滑爽。这是一道标志性的四川菜，非常辛辣。

€24.90 ≈ HK$224

C18. 鱼酸菜

C18. Choucroute de poissons

鱼在汤中与腌制的芥菜（中国酸菜）和辣椒一起烹制。味道独特，混合了腌制蔬菜的酸味和辛辣味。汤味鲜美，鱼肉入口即化。

€24.90 ≈ HK$224

9. 清蒸鱼

9. Poisson à la vapeur

整条或切片鱼用姜、葱和淡酱油蒸制而成。这种烹饪方法保留了鱼的细腻质地和天然风味。非常健康清淡。

€21.90 ≈ HK$197

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

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