Maw’Ade

黎巴嫩扁面包薄饼，内含香料混合物（zaatar）。香草（百里香）和坚果（芝麻）风味，配以橄榄油。酥脆而柔软，是黎凡特街头美食的经典。

升级版的百里香芝麻酱薄饼，配以新鲜蔬菜。百里香芝麻酱的香草味与番茄和薄荷的新鲜味相得益彰。热食，作为轻食。

涂抹了酸奶酪（labné，一种滤过的鲜奶酪）的百里香芝麻酱薄饼。奶油般的酸味平衡了干香料的风味。早餐或晚餐的流行组合。

薄饼混合了百里香芝麻酱和融化的奶酪，配以新鲜蔬菜。咸味、香草味和新鲜味丰富融合。热乎乎的，入口即化。

厚涂一层酸奶酪（labné，一种类似希腊酸奶的浓稠鲜奶酪）的薄饼。配以新鲜蔬菜和橄榄油。新鲜、酸甜、浓稠。

薄饼内含哈罗米奶酪，一种半硬质咸味奶酪，烹饪后仍保持其质地。略带嚼劲，味道独特咸鲜。配以蔬菜增加清爽感。

经典的黎巴嫩开胃菜拼盘。包括奶油蘸酱（鹰嘴豆泥、茄子酱）和新鲜沙拉（塔布勒沙拉）。适合品尝多种风味或分享。

用薄饼卷起的烤肉串，内含腌制烤牛肉。浓郁辛辣多汁的风味，配以芝麻酱（tahini）。配以蔬菜和薯条。

柠檬大蒜腌制鸡肉串，做成三明治。肉质鲜嫩多汁，配以奶油蒜蓉酱（toum）。备受欢迎的经典。

炒或烤禽类肝脏三明治。铁质浓郁的风味，口感软糯。配以蒜蓉酱和腌黄瓜。

素食三明治，内含酥脆的炸鹰嘴豆丸。香草和香料味浓郁，配以芝麻酱。外脆内软。

涂抹鹰嘴豆泥（芝麻鹰嘴豆泥）的新鲜清淡三明治。内含大量爽脆蔬菜和香草。奶油般清爽。

素食三明治，配以烤茄子酱（烟熏烤茄子泥）。烟熏浓郁的风味，配以新鲜蔬菜。无肉的美味选择。

全素拼盘，配以酥脆的炸豆丸。配以各种开胃菜（鹰嘴豆泥、烤茄子酱、塔布勒沙拉）和薯条。均衡多样的一餐。

丰盛的烤肉串拼盘，配以腌制牛肉。配以传统蘸酱（鹰嘴豆泥、茄子酱）、沙拉和薯条。适合丰盛的一餐。

烤鸡肉串拼盘，配以黎巴嫩开胃菜、蒜蓉酱和薯条。柠檬和大蒜风味为主。

烹制的禽类肝脏拼盘，配以经典的黎巴嫩配菜。肝脏的浓郁口感与塔布勒沙拉的新鲜感和鹰嘴豆泥的顺滑感形成对比。

全套套餐，包括一份自选三明治、两个小咸味炸点（如fatayers或sambouseks）和一杯饮料。一份丰盛的午餐选择。

套餐包括一份咸味主菜和一份甜点。包括一个三明治，一个Nutella黎巴嫩薄饼（可选香蕉）和一杯饮料。

薄饼内含辣味肉末（牛肉或羊肉），混合欧芹和大葱。烤制或煎制。多汁芳香。

辣味干香肠（soujouk）薄饼。浓郁的辣椒和大蒜风味，典型的东方肉制品。配以蔬菜以平衡辣味。

薄饼内含鸡肉末和调味料。比红肉版本更清淡，配以蒜蓉酱。

黎巴嫩版的经典火腿奶酪三明治，使用清真火鸡腿肉。入口即化，熟悉的味道，热乎乎的薄饼。

单独包装的碳酸或无气饮料。清爽甜美。

热咖啡，餐后享用。

烤制的馅饼（fatayers或sambouseks）。可选择菠菜（酸味）、奶酪（咸味）或肉（辣味）馅料。温热食用。

单独一份的甜点或配菜。果仁蜜饼（Baklava）是一种酥皮糕点，内含坚果和糖浆，非常甜。炸豆丸（Falafel）是炸鹰嘴豆丸。