Maw’Ade








طعام لبناني. مسجل في التراث غير المادي لليونسكو عام 2023.
مسجل في التراث غير المادي لليونسكو عام 2023
زعتر سادة
ZAATAR SIMPLE
زعتر، سمسم، زيت زيتون
فطيرة خبز لبناني مسطح محشوة بخليط توابل الزعتر. نكهة عشبية (زعتر) وجوزية (سمسم) مع زيت الزيتون. مقرمشة وطرية، إنها كلاسيكية من أطعمة الشارع في بلاد الشام.
زعتر إضافي
ZAATAR EXTRA
زعتر، طماطم، زيتون، نعناع
نسخة محسنة من فطيرة الزعتر مع الخضروات الطازجة. نكهة الزعتر العشبية تكملها نضارة الطماطم والنعناع. تستمتع بها ساخنة كوجبة خفيفة.
زعتر لبنة
ZAATAR LABNÉ
زعتر، كريمة جبنة، طماطم، زيتون، نعناع
فطيرة زعتر مدهونة باللبنة (جبنة طازجة مصفاة). حموضة اللبنة الكريمية توازن توابل الزعتر الجافة. مزيج شائع جداً في وجبة الإفطار أو العشاء.
زعتر جبنة إضافي
ZAATAR FROMAGE EXTRA
زعتر، جبنة، طماطم، زيتون، نعناع
فطيرة تجمع بين خليط توابل الزعتر والجبنة الذائبة، مع الخضروات الطازجة. مزيج غني من النكهات المالحة والعشبية والطازجة. تقدم ساخنة وذائبة.
لبنة إضافية
LABNÉ EXTRA
كريمة جبنة، طماطم، زيتون، نعناع، زيت زيتون
فطيرة مدهونة بسخاء باللبنة، جبنة طازجة كريمية تشبه الزبادي اليوناني المصفى. محشوة بالخضروات الطازجة وزيت الزيتون. طازجة، حامضة وكريمية.
جبنة حلومي إضافية
FROMAGE HALOUMI EXTRA
جبنة حلومي، طماطم، زيتون، نعناع
فطيرة محشوة بالحلومي، جبنة شبه صلبة مالحة تحتفظ بقوامها عند الطهي. قوام مطاطي قليلاً ونكهة مالحة مميزة. تقدم مع الخضروات للنضارة.
طبق مقبلات
BARQUETTE HORS-D'OEUVRE
حمص، متبل، تبولة
تشكيلة من المقبلات اللبنانية الكلاسيكية. تشمل غموس كريمية (حمص، متبل) وسلطة طازجة (تبولة). مثالي لتذوق نكهات متعددة أو للمشاركة.
خبز لبناني
شاورما لحم
CHAWARMA VIANDE
شرائح لحم بقري متبلة، بصل، خس، طماطم، بقدونس، مخلل، كريمة سمسم، بطاطس مقلية
ساندويتش ملفوف في خبز رقيق يحتوي على لحم بقري متبل ومشوي على السيخ. نكهات غنية، متبلة وعصارية، معززة بصلصة الطحينة (كريمة السمسم). يقدم مع الخضروات والبطاطس المقلية بالداخل.
شيش طاووق
CHICHE TAOUK
صدر دجاج متبل، كريمة ثوم، خس، طماطم، مخلل، بطاطس مقلية
شيش طاووق متبل بالليمون والثوم، يقدم في ساندويتش. اللحم طري وعطري، مع كريمة ثوم كريمية (ثوم). كلاسيكي محبوب جداً.
كبدة دواجن
FOIE DE VOLAILLES
كبدة دواجن، خس، طماطم، مخلل، كريمة ثوم، بطاطس مقلية
ساندويتش كبدة دواجن مقلية أو مشوية. نكهة حديدية وغنية، قوام ذائب. معززة بكريمة الثوم والمخللات.
فلافل
FALAFEL
نباتي. 3 قطع فلافل، خس، طماطم، بقدونس، مخلل، كريمة سمسم، لفت مخلل، نعناع
ساندويتش نباتي بكرات الفلافل المقلية والمقرمشة. معطر بالأعشاب والتوابل، يقدم مع صلصة السمسم. قوام مقرمش من الخارج وناعم من الداخل.
حمص
HOMMOS - CHICKPEA
نباتي. حمص، خس، طماطم، بقدونس، مخلل، نعناع، بصل، زيت زيتون، لفت مخلل
ساندويتش طازج وخفيف مدهون بالحمص (معجون الحمص بالسمسم). محشو بالعديد من الخضروات المقرمشة والأعشاب العطرية. كريمي ومنعش.
باذنجان
AUBERGINE
نباتي. متبل، خس، طماطم، بقدونس، نعناع، مخلل، لفت مخلل، بصل، زيت زيتون
ساندويتش نباتي بالمتبل أو بابا غنوج (باذنجان مدخن). نكهة مدخنة وكريمية مع خضروات طازجة. خيار لذيذ بدون لحم.
فلافل
FALAFEL
3 قطع فلافل، حمص، متبل، تبولة، بطاطس مقلية
طبق نباتي كامل مع فلافل مقرمشة. يقدم مع تشكيلة مقبلات (حمص، متبل، تبولة) وبطاطس مقلية. وجبة متوازنة ومتنوعة.
شاورما
CHAWARMA
شرائح لحم بقري متبلة، حمص، متبل، تبولة، بطاطس مقلية
طبق سخي من لحم الشاورما المتبل المتبل. يقدم مع غموس تقليدي (حمص، متبل)، سلطة وبطاطس مقلية. مثالي لوجبة دسمة.
شيش طاووق
CHICHE TAOUK
صدر دجاج متبل، حمص، متبل، تبولة، كريمة ثوم، بطاطس مقلية
طبق شيش طاووق طري ومشوي متبل. يقدم مع مقبلات لبنانية، كريمة ثوم وبطاطس مقلية. نكهات ليمونية وثومية سائدة.
كبدة دواجن
FOIE DE VOLAILLES
كبدة دواجن، حمص، متبل، تبولة، كريمة ثوم، بطاطس مقلية
طبق كبدة دواجن مطبوخة، يقدم مع أطباق جانبية لبنانية كلاسيكية. قوام غني للكبدة يتناقض مع نضارة التبولة وكريمية الحمص.
طالب: خصم 1 يورو
عرض ساندويتش + معجنات
FORMULE SANDWICH + BEIGNETS
ساندويتش + 2 معجنات مالحة + مشروب (علبة 33cl)
قائمة كاملة تشمل ساندويتش من اختيارك، اثنان من المعجنات المالحة الصغيرة (مثل الفطائر أو السمبوسك) ومشروب. خيار غداء مشبع.
عرض ساندويتش + فطيرة حلوة
FORMULE SANDWICH + GALETTE SUCRÉE
ساندويتش + فطيرة نوتيلا + مشروب (علبة 33cl)
قائمة تجمع بين طبق مالح ولمسة حلوة. تشمل ساندويتش، فطيرة لبنانية بالنوتيلا (مع خيار الموز) ومشروب.
كفتة
KAFTA
لحم مفروم، حمص، خس، طماطم، بصل، بقدونس، مخلل، بطاطس مقلية
فطيرة محشوة باللحم المفروم المتبل (لحم بقري أو ضأن) ممزوج بالبقدونس والبصل. تُخبز في الفرن أو على الصاج. نكهة عصارية وعطرية.
سجق
SOUJOUK
لحم مفروم متبل قليلاً، كريمة ثوم، خس، طماطم، مخلل، بطاطس مقلية
فطيرة بالنقانق المجففة المتبلة (سجق). نكهة حارة وثوم قوية، نموذجية للحوم المعالجة الشرقية. تقدم مع الخضروات لموازنة الحرارة.
دجاج
POULET
صدر دجاج مفروم، خس، كريمة ثوم، طماطم، مخلل، بطاطس مقلية
فطيرة محشوة بالدجاج المفروم المتبل. أخف من النسخ باللحم الأحمر، معززة بكريمة الثوم.
لحم ديك رومي وجبنة
JAMBON FROMAGE
ديك رومي "حلال"، جبنة، خس، طماطم، بطاطس مقلية
نسخة لبنانية من ساندويتش الجبن ولحم الخنزير الكلاسيكي، باستخدام ديك رومي حلال. ذائب ومألوف، يقدم في فطيرة دافئة.
علبة
CANETTE
علبة 33cl. كوكا كولا، أورانجينا، فانتا، أواسيس، آيس تي...
مشروب غازي أو عادي في علبة فردية. منعش وحلو.
قهوة
CAFÉ
قهوة ساخنة، مثالية لإنهاء الوجبة.
معجنات
BEIGNETS
فطائر صغيرة مخبوزة (فطائر أو سمبوسك). يمكن حشوها بالسبانخ (حامضة)، الجبنة (مالحة) أو اللحم (متبلة). تقدم دافئة.
حلوى
DESSERT
بقلاوة قطعة واحدة فلافل قطعة واحدة
حصة فردية من الحلوى أو الطبق الجانبي. البقلاوة هي معجنات مورقة بالمكسرات والشراب، حلوة جداً. الفلافل هي كرة حمص مقلية.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
495 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...