تحت البحر

Name: تحت البحر
Address: 1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux, France, باريس
Price range: €1 - €65

Under the Sea

مطعم غامر على طابع المحيط يقدم مأكولات بحرية.

★ 4.7 (21,616) $$Moderate 📍 1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

كوكتيلات

إيفيميرا - 14 سم مكعب

Ephemera - 14 cl

فودكا فرنسية دوبليه - فاكهة الباشن - أناناس - ليمون أخضر - تفاح أخضر منعش وفاكهي

كوكتيل منعش وفاكهي يعتمد على الفودكا، مع نكهات استوائية من الباشن فروت والأناناس متوازنة مع التفاح الأخضر.

€9 ≈ $10.00

صن سيت مول - 18 سم مكعب

Sunset Mule - 18 cl

جين أكרובاط - ليكير مانجو - عصير مانجو - ليمون أخضر - شراب فانيليا - جينجر بيرة استوائي وفوار

نسخة استوائية من مول بالجين، تجمع بين حلاوة المانجو والفانيليا مع حدة الجينجر بيرة.

€12 ≈ $14.00

سبريتز الأعماق - 20 سم مكعب

Spritz des Abysses - 20 cl

ليمونتشيلو - عصير يوزو وليمون أخضر - شراب كوراكاو أزرق - مياه غازية - بروسيكو حامض ومنعش

سبريتز أزرق منعش، يهيمن عليه الحمضيات (ليمونتشيلو، يوزو) مع لمسة فوارة من البروسيكو.

€10.50 ≈ $12.00

كورال باتيدا - 16 سم مكعب

Coral Batida - 16 cl

كاشاسا باراتي - ليكير جوز الهند - حليب جوز الهند - عصير مانجو - شراب فانيليا - بوريه فراولة استوائي وكريمي

كوكتيل كريمي واستوائي يعتمد على الكاشاسا، يمزج جوز الهند والفواكه (مانجو، فراولة) لنتيجة كريمية.

€11 ≈ $13.00

أتلانتيس بانش - 18 سم مكعب

Atlantis Punch - 18 cl

رم ايمبارغو - ليكير أناناس كاريبي - عصير باشن فروت وأناناس وليمون أخضر - شراب فاليرنوم فاكهي وحار

بانش روم بنكهات جزرية، يمزج الأناناس والباشن فروت مع لمسة حارة من الفاليرنوم.

€10 ≈ $12.00

موكتيلات

زجاجة في البحر - 22 سم مكعب

Bouteille à la Mer - 22 cl

منقوع ضجيج الأمواج - ليكير أناناس 0% - عصير باشن فروت وليمون أخضر - شراب أورجيه فاكهي وزهري

كوكتيل خالٍ من الكحول وفاكهي وزهري، يمزج نكهات الأناناس والباشن فروت مع حلاوة الأورجيه.

€7 ≈ $8.00

لاتيتيود زيرو - 18 سم مكعب

Latitude Zéro - 18 cl

منقوع رويبوس فانيليا - عصير توت بري - بوريه يوزو - شراب رمان حامض ولذيذ

ابتكار خالٍ من الكحول يعتمد على شاي أحمر (رويبوس)، معزز بحموضة اليوزو والتوت البري.

€8 ≈ $9.00

قائمة غامرة

قائمة مميزة، مقبلات، طبق رئيسي، حلوى، مستوحاة من أعماق البحر وتقدم في صناديق ثمينة لتذوق في قلب الأعماق.

قائمة غامرة

Menu Immersif

يشمل مقبلات، طبق رئيسي، وحلوى.

قائمة مميزة كاملة للمطعم، تشمل مقبلات، طبق رئيسي، وحلوى، مع خيار لتضمين كوكتيل.

€42~ ≈ $49.00

رغوة الدنيس

L'Écume de Daurade

طبق رئيسي جرافلاكس دنيس معالج بدقة، متبل على الطريقة المتوسطية بالليمون والشبت والبقدونس. لقمة منعشة وبحرية، معززة بموس طماطم خفيف، مستوحاة من الروييه وروح الريفييرا المشمسة.

دنيس متبل على طريقة الجرافلاكس بالأعشاب والليمون، يقدم مع موس طماطم خفيف.

€13 ≈ $15.00

رحلة التونة

L'Odyssée du Thon

طبق تاتاكي تونة حمراء مشوية فورًا، بنكهات متوسطية مع زيتون، قبار، وثوم متبل، صلصة توناتو كريمية وعطرية بالتونة تعزز الطبق. اختيار الطبق الجانبي.

تاتاكي تونة (مشوية من الخارج، نيئة من الداخل) تقدم مع صلصة تونة كريمية (توناتو) وإضافات متوسطية.

€23 ≈ $27.00

الصدفة المغطاة بالرمل

Le Coquillage Ensablé

حلوى صدفة مقرمشة تخفي قلب كوكيز شبه مطبوخ لا يزال دافئًا، تقدم مع كريمة مخفوقة خفيفة، لمسة كراميل، وشوكولاتة بيضاء ذائبة.

حلوى خداعة على شكل صدفة، تحتوي على كوكيز شبه مطبوخ دافئ مع كريمة مخفوقة وكراميل.

€9 ≈ $10.00

مقبلات

تزاتزيكي

Tzatziki

تزاتزيكي كريمي ومنعش، معزز بمخلل خيار مقرمش، مزين بلمسة زيت زيتون.

تحضير يوناني يعتمد على الزبادي والخيار والثوم. منعش وكريمي، يقدم هنا مع مخللات.

€8 ≈ $9.00

تاراما متوسطي

Tarama Méditerranéen

تاراما منزلي، كريمي ورقيق، معزز بمخللات متوسطية حامضة ومقرمشة بشكل خفيف ولمسة زيت زيتون لإضفاء لمسة مشمسة وعطرية.

طبق بيض سمك مخفوق، كريمي ومالح، يقدم مع مخللات.

€9 ≈ $10.00

حساء خضروات الموسم

Velouté de Légumes de Saison

حساء كريمي من خضروات الموسم، يقدم مع بيضة مثالية ذائبة، مزينة بخبز محمص بالثوم الذهبي.

حساء ناعم من خضروات الموسم يقدم مع بيضة مسلوقة (سائلة) وخبز محمص.

€8.50 ≈ $10.00

تارتار سلمون بزبدة نانتيه

Tartare de Saumon au Beurre Nantais

سلمون نيء متبل بلطف، يقدم مع زبدة نانتيه بنكهات بحرية، معزز بعصير ليمون أصفر ومرشوش بالأعشاب الطازجة.

مكعبات سلمون نيء متبلة تقدم مع صلصة زبدة دافئة (زبدة نانتيه)، مما يخلق تباينًا في درجات الحرارة.

€12.50 ≈ $14.00

كاميمبير مشوي

Camembert Rôti

كاميمبير ذائب، مشوي بلطف، معطر بمزيج من أعشاب بروفانس الطازجة.

جبنة كاميمبير كاملة مخبوزة حتى تصبح ذائبة، تقدم ساخنة مع الأعشاب.

€12 ≈ $14.00

سردين وزبدة طماطم

Sardines & Beurre de Tomate

سردين لذيذ معزز بصلصة زبدة طماطم كريمية.

سردين يقدم مع زبدة بنكهة الطماطم.

€11.50 ≈ $13.00

بوراتا بالبيستو

Burrata au Pistou

بوراتا ذائبة حسب الرغبة، تقدم مع بيستو عطري، لمزيج من القوام الكريمي والنكهات المتوسطية.

كرة جبنة إيطالية طازجة (موزاريلا بقلب كريمي) تقدم مع صلصة ريحان (بيستو).

€9.50 ≈ $11.00

سيفيتشي دنيس على الطريقة الكورسيكية

Ceviche de Daurade à la Corse

سيفيتشي دنيس نيء، تتبيلة يوسفي، خيار، وليمون أصفر معززة بمزيج من الأعشاب العطرية (شبت ومردقوش) تقدم مع طبق جانبي مقرمش لانفجار من الانتعاش.

سمك نيء متبل بعصير الحمضيات (هنا يوسفي وليمون)، يقدم باردًا مع الأعشاب.

€20 ≈ $23.00

سلطة متوسطية وكرات ريكوتا مقلية

Salade Méditerranéenne & Beignets de Ricotta

خضروات ورقية طازجة، معززة بصلصة بيستو، تقدم مع خضروات مقرمشة ومخللات متوسطية حامضة. كل ذلك مع كرات ريكوتا ذائبة وجوز مقرمش لانفجار من النكهات.

سلطة مكونة من أوراق خضراء صغيرة وخضروات، تقدم مع كرات جبنة ريكوتا ساخنة ومقرمشة.

€17 ≈ $20.00

سمك بولاك بقشرة طماطم متبلة

Lieu en Croûte de Tomates Confites

شريحة سمك بولاك مشوية بلطف تحت قشرة طماطم متبلة، تقدم مع هريس بطاطس بزبدة البندق، مع مخللات متوسطية وصلصة طماطم عطرية ولمسة زيت أخضر.

شريحة سمك أبيض مشوية مع قشرة طماطم مجففة، تقدم مع هريس بطاطس.

€20 ≈ $23.00

طبق مأكولات بحرية

Plateau de Fruits de Mer

تشكيلة من الجمبري اللذيذ، المحار الطازج، والحلزونات البحرية الشهية، تقدم مع مايونيز ثوم كريمي. إمكانية تكوين طبقك حسب رغبتك:

طبق كبير من تشكيلة المأكولات البحرية الباردة (جمبري، محار، حلزونات بحر)، يقدم مع مايونيز.

€35 ≈ $41.00

10 حلزونات بحر

10 Bulots

حسب الطلب أو لتكوين الطبق

حلزونات بحر مطبوخة، تستخرج من قوقعتها وتؤكل باردة، غالبًا مع المايونيز.

€10 ≈ $12.00

6 جمبري

6 Crevettes

حسب الطلب أو لتكوين الطبق

جمبري وردي مطبوخ، يقدم باردًا، لتقشيره.

€12 ≈ $14.00

6 محارات فاين دي كلير رقم 3

6 Huîtres Fines de Claire n°3

حسب الطلب أو لتكوين الطبق

محار نيء يقدم على الثلج. مالح وبحري، يؤكل مباشرة من الصدفة.

€14 ≈ $16.00

قائمة الصغار

حتى 12 سنة

قائمة الأطفال

Menu Enfant

قائمة للأطفال تشمل طبق رئيسي، حلوى، ومشروب.

€14~ ≈ $16.00

أطباق رئيسية

برجر بحري

Sea Burger

خبز أسود طري، تمبورا سمك بولاك مقرمشة، تقدم مع صلصة منعشة كريمية، بصل مكرمل، مخلل خيار مقرمش، وخس آيسبرغ. اختيار الطبق الجانبي.

برجر سمك مقلي (بولاك) يقدم في خبز أسود، مع بصل مكرمل وصلصة.

€19 ≈ $22.00

باستا بالطماطم وستراتشياتيلا

Pâtes à la Tomate & Stracciatella

مافالدين مغطاة بسخاء بصلصة طماطم كريمية ومعززة بصلصة ستراتشياتيلا كريمية.

باستا طويلة مموجة تقدم مع صلصة طماطم وجبنة ستراتشياتيلا (قلب كريمي من البوراتا).

€15 ≈ $17.00

دواجن أرض وبحر

Volaille Terre & Mer

دواجن طرية ولذيذة، تقدم مع هريس بطاطس كريمي، مغطاة بمرق بحري عطري ومزيج عطري لزواج دقيق بين الأرض والبحر.

طبق يجمع بين لحم الدواجن والنكهات البحرية (مرق)، يقدم مع هريس بطاطس.

€21 ≈ $24.00

سلمون بالأعشاب

Saumon aux Herbes

قطعة سلمون طازجة، تقدم مع هريس بطاطس، مغطاة بزبدة نانتيه بالأعشاب الدقيقة ومعززة بربع ليمونة صفراء لإضفاء لمسة انتعاش.

شريحة سلمون مطبوخة تقدم مع هريس البطاطس وصلصة الزبدة والأعشاب.

€21 ≈ $24.00

باستا بصلصة جراد البحر

Pâtes à la Homardine

باستا مافالدين مغطاة بصلصة جراد بحر كريمية، بوراتا ذائبة، وإضافات مقرمشة.

باستا تقدم مع صلصة غنية تعتمد على جراد البحر أو القشريات.

€19.50~ ≈ $23.00

حلويات

بريوش مفقود

Brioche Perdue

بريوش حرفي على طريقة الخبز الفرنسي المحمص، مغطى بكراميل زبدة مملحة، كريمة إنجليزية منزلية بفانيليا مدغشقر وبندق مكرمل.

شريحة بريوش مغموسة ومقلية، تقدم دافئة وطرية مع كراميل وكريمة إنجليزية.

€8 ≈ $9.00

كمثرى مشوية وكريمة مخفوقة

Poire Rôtie & Chantilly

كمثرى مشوية بلطف ومكرملة بالسكر البني، معطرة بلمسة من الزعتر، تقدم مع فتات مقرمش وكريمة مخفوقة منزلية خفيفة بالشوكولاتة البيضاء.

كمثرى مخبوزة، مكرملة، تقدم مع فتات وحليب مخفوق بالشوكولاتة البيضاء.

€7.50 ≈ $9.00

موس شوكو-كراميل

Mousse Choco-Caramel

موس شوكولاتة كريمي، معزز ببندق مكرمل مقرمش وصلصة كراميل لذيذة.

موس شوكولاتة خفيف ورقيق، مزين بالبندق والكراميل.

€6.50 ≈ $8.00

شوكولاتة فراولة-ليتشي

Chou Framboise-Litchi

شوكولاتة مقرمشة بالكريبلين، محشوة بسوربيه ليتشي منعش وبوريه فراولة حامض. كل ذلك مزين بفراولة طازجة وصلصة ساتان رقيقة بالشوكولاتة البيضاء.

عجينة الشو محشوة بسوربيه وفواكه، تجمع بين حلاوة الليتشي وحموضة الفراولة.

€9 ≈ $10.00

صنداي يمكن تخصيصه

Sundae à Composer

آيس كريم ناعم جدًا، يمكن تخصيصه مع 2 إضافات من اختيارك: شوكولاتة - كراميل زبدة مملحة - فتات لوز

آيس كريم يقدم مع اختيار من الإضافات (صلصات وبسكويت).

€6 ≈ $7.00

بريلي-سافارين

Brillat-Savarin

بريلي-سافارين آي جي بي من مصنع الأجبان لينسيت، يقدم مع مربى مشمش منزلي بالخردل القديم ومخلل بذور خردل مقرمشة.

جبنة ثلاثية الدسم غنية جدًا وكريمية، تقدم هنا كحلوى مع إضافات حلوة ومالحة.

€12 ≈ $14.00

إسكايب 1

دعنا نشارك بعض الملذات قبل غوصنا للمشاركة

الجمبري

Les Gambas

جمبري مشوي ومتبل بالبهارات - صلصة الزبادي - فول سوداني

جمبري كبير مشوي متبل، يقدم مع صلصة منعشة.

€9 ≈ $10.00

تاتاكي التراوت

Le Tataki de Truite

تاتاكي تراوت - ليمون ويوزو - كينوا

تراوت مشوي بسرعة (نيء في القلب)، متبل بالحمضيات.

€15 ≈ $17.00

بطاطا حلوة وأعشاب بحرية

Patate Douce & Algues

بريوش حرفي مورق بالأعشاب البحرية - كريمة بطاطا حلوة - بذور قرع - أعشاب

طبق نباتي يجمع بين بريوش بنكهات بحرية وكريمة بطاطا حلوة.

€7 ≈ $8.00

الأفوكادو

L'Avocat

على خبز بريوش حرفي - كريمة أفوكادو، تشاتني فلفل - سماق - مخلل بصل - جمبري

توست أفوكادو يقدم على بريوش مع جمبري (روبيان) أو بنسخة نباتية.

€20.50~ ≈ $24.00

الأخطبوط

Le Poulpe

أخطبوط مشوي فقط - جزر مكرمل - زنجبيل - صلصة تشيميتشوري

مخالب أخطبوط مشوية، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، تقدم مع صلصة أعشاب منعشة.

€19 ≈ $22.00

البوراتا

La Burrata

125 جرام بوراتا من بوليا - تارتار تراوت مدخن - بيستو ريحان

جبنة إيطالية طازجة كريمية، تقدم هنا مع سمك نيء (تراوت) أو نسخة نباتية.

€27~ ≈ $31.00

البريوش والزبدة

La Brioche et le Beurre

بريوش حرفي مورق - زبدة بالأعشاب البحرية

خبز بريوش حرفي يقدم مع زبدة منكهة.

€4 ≈ $5.00

إسكايب 2

الغوص يجعلك جائعًا، طبق صغير لشخص واحد

فيش آند تشيبس

Le Fish & Chips

15.00 يورو فيش آند تشيبس معاد ابتكاره من قبل بحارتنا - صلصة أيولي - بصل أخضر

طبق سمك مقلي كلاسيكي بالخلطة يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة ثوم.

€15 ≈ $17.00

الحساء

Le Velouté

حساء هليون أخضر - أعشاب بحرية - فيتا - أعشاب - جوز كاجو

حساء كريمي من الهليون الأخضر مزين بجبنة فيتا وجوز.

€14 ≈ $16.00

سيفيتشي من الغواصين لدينا

Ceviche par nos Plongeurs

سيفيتشي سمك الدنيس - مانجو - باشن فروت - كافير لايم - حليب جوز الهند - ليمون أخضر

دنيس نيء متبل بصلصة استوائية من حليب جوز الهند والفواكه الاستوائية.

€17 ≈ $20.00

مشروبات غير كحولية

عصير كوكتيل موقوت

25 سم مكعب

مشمش

Abricot

عصير فاكهة حرفي.

€7 ≈ $8.00

برتقال دموي

Orange Sanguine

عصير فاكهة حرفي.

€7 ≈ $8.00

تفاحة مضطربة

Pomme Trouble

عصير تفاح حرفي غير مصفى.

€7 ≈ $8.00

مشروبات غازية

33 سم مكعب

كوكاكولا زيرو

Coca-Cola Zéro

مشروب غازي بنكهة الكولا خالٍ من السكر.

€5 ≈ $6.00

ليموناضة

Limonade

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.

€5 ≈ $6.00

شراب

Sirops

فراولة، نعناع، خوخ، رمان

مشروب مائي بنكهة شراب فاكهة.

€2.50 ≈ $3.00

ديابولو

Diabolo

ليموناضة بنكهة الشراب.

€6 ≈ $7.00

مقهى

شاي ومنقوع

Thé et infusion

مشروب ساخن منقوع.

€4.50 ≈ $5.00

إسبريسو

Expresso

قهوة قصيرة ومركزة.

€3 ≈ $3.00

مخفف

Allongé

إسبريسو مخفف بالماء الساخن.

€3 ≈ $3.00

إسبريسو مزدوج

Double expresso

جرعتان إسبريسو في كوب.

€6 ≈ $7.00

بندق

Noisette

إسبريسو مع قطرة حليب.

€3.50 ≈ $4.00

مشروبات كحولية

مقبلات

سي إرريزيستابل

Si Irrésistible

نبيذ فوار.

€8.50~ ≈ $10.00

شامبانيا

Champagne

نبيذ فرنسي فوار فاخر.

€15~ ≈ $17.00

سيدر بريتون

Cidre Breton

مشروب كحولي فوار يعتمد على التفاح.

€8 ≈ $9.00

كوكتيل منزلي

Cocktail maison

ابتكار الساقي.

€12 ≈ $14.00

بيرة زجاجة

33 سم مكعب مصنع الجعة مون ساليف

بيرة خث زجاجة

Bière Tourbé Bouteille

بيرة حرفية بنكهات مدخنة (خث).

€8.50 ≈ $10.00

بيرة أميرال جونسون زجاجة

Bière Amiral Johnson Bouteille

بيرة حرفية في زجاجة.

€8.50 ≈ $10.00

بيرة بيضاء بالليمون زجاجة

Bière Blanche Verveine Bouteille

بيرة بيضاء معطرة بالليمون، خفيفة وزهرية.

€8.50 ≈ $10.00

مياه

باقة انتعاش

Forfait fresh

ماء مفلتر أو خدمة مياه.

€1 ≈ $1.00

إيفيان - 1 لتر

Evian - 1L

زجاجة مياه معدنية طبيعية غير غازية.

€7 ≈ $8.00

نبيذ أبيض

إيجيأتيا - خليج سان جان دي لوز - دينا ديلا - 2021

Egiategia - Baie de Saint Jean de Luz - Dena Dela - 2021

نبيذ أبيض من إقليم الباسك، مخمر تحت الماء.

€6.50~ ≈ $8.00

فيريه-كليسيه - بورغوندي - دومين ميشيل - 2019

Viré-Clessé - Bourgogne - Domaine Michel - 2019

نبيذ أبيض من بورغوندي (شاردونيه)، غني ومعدني.

€65 ≈ $75.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٢١٬٦١٦ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

750 جرام لا تابله

★ 4.6 · $$

KASUMI 云 - Fusion japonaise

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)