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Maw’Ade

レバント料理。2023年ユネスコ無形文化遺産登録。

★ 4.4 (495)

当店のスペシャリテ - レバント風ガレット

2023年ユネスコ無形文化遺産登録

ザアタル シンプル
ZAATAR SIMPLE
タイム、ゴマ、オリーブオイル
ザアタルスパイスミックスを塗ったレバント風フラットブレッドガレット。ハーブ（タイム）とナッツ（ゴマ）の風味がオリーブオイルと共に楽しめます。カリカリでふわふわした食感で、レバントのストリートフードの定番です。
€5.50 ≈ ¥996
ザアタル エキストラ
ZAATAR EXTRA
タイム、トマト、オリーブ、ミント
ザアタルガレットにフレッシュ野菜を加えた改良版。ザアタルのハーブの風味に、トマトとミントのフレッシュさが加わります。軽食として温かい状態で楽しめます。
€6.50 ≈ ¥1,178
ザアタル ラブネ
ZAATAR LABNÉ
タイム、チーズクリーム、トマト、オリーブ、ミント
ザアタルガレットにラブネ（水切りしたフレッシュチーズ）を塗ったもの。ラブネのクリーミーな酸味がザアタルのドライスパイスとバランスを取っています。朝食や夕食に人気の組み合わせです。
€7 ≈ ¥1,268
ザアタル チーズ エキストラ
ZAATAR FROMAGE EXTRA
タイム、チーズ、トマト、オリーブ、ミント
ザアタルスパイスミックスと溶けるチーズを組み合わせたガレットに、フレッシュ野菜を添えています。塩味、ハーブ、フレッシュな風味が豊かに組み合わさっています。温かく溶けた状態で提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
ラブネ エキストラ
LABNÉ EXTRA
チーズクリーム、トマト、オリーブ、ミント、オリーブオイル
クリーミーなラブネ（水切りしたギリシャヨーグルトに似たフレッシュチーズ）をたっぷり塗ったガレット。フレッシュな野菜とオリーブオイルが添えられています。フレッシュで酸味がありクリーミーです。
€7 ≈ ¥1,268
ハルーミチーズ エキストラ
FROMAGE HALOUMI EXTRA
ハルーミチーズ、トマト、オリーブ、ミント
ハルーミチーズを詰めたガレット。半硬質で塩味のあるチーズで、調理しても食感が保たれます。わずかにゴムのような食感と独特の塩味が特徴です。フレッシュな野菜と共に提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
前菜盛り合わせ
BARQUETTE HORS-D'OEUVRE
フムス、ナスキャビア、タブレ
伝統的なレバントのメゼの盛り合わせ。クリーミーなディップ（フムス、ナスキャビア）とフレッシュなサラダ（タブレ）が含まれます。複数の味を試したり、シェアしたりするのに最適です。
€6 ≈ ¥1,087

当店のサンドイッチ

レバント風パン

シャワルマ 牛肉
CHAWARMA VIANDE
マリネした牛肉のスライス、玉ねぎ、レタス、トマト、パセリ、ピクルス、ゴマクリーム、フライドポテト
マリネして串焼きにした牛肉を薄いパンで巻いたサンドイッチ。タヒニソース（ゴマクリーム）で風味豊かに仕上げた、濃厚でスパイシーでジューシーな味わいです。野菜とフライドポテトが中に入っています。
€8 ≈ ¥1,449
シッシュ タウク
CHICHE TAOUK
マリネした鶏むね肉、ニンニククリーム、レタス、トマト、ピクルス、フライドポテト
レモンとニンニクでマリネした鶏肉の串焼きをサンドイッチにしたもの。肉は柔らかく香りが良く、クリーミーなニンニククリーム（トゥーム）が添えられています。人気の定番です。
€8 ≈ ¥1,449
鶏レバー
FOIE DE VOLAILLES
鶏レバー、レタス、トマト、ピクルス、ニンニククリーム、フライドポテト
ソテーまたはグリルした鶏レバーのサンドイッチ。鉄分豊富で濃厚な味わい、とろけるような食感。ニンニククリームとピクルスで風味豊かに仕上げています。
€8 ≈ ¥1,449
ファラフェル
FALAFEL
ベジタリアン。ファラフェル3個、レタス、トマト、パセリ、ピクルス、ゴマクリーム、マリネしたカブ、ミント
揚げたてのひよこ豆のコロッケを挟んだベジタリアンサンドイッチ。ハーブとスパイスの香りが豊かで、ゴマソースと共に提供されます。外はカリカリ、中はふわふわの食感です。
€7 ≈ ¥1,268
フムス - ひよこ豆
HOMMOS - CHICKPEA
ベジタリアン。フムス、レタス、トマト、パセリ、ピクルス、ミント、玉ねぎ、オリーブオイル、マリネしたカブ
フムス（ひよこ豆とゴマのペースト）を塗った、フレッシュで軽いサンドイッチ。たくさんのシャキシャキした野菜と芳香性のハーブが添えられています。クリーミーで爽やかです。
€7 ≈ ¥1,268
ナス
AUBERGINE
ベジタリアン。ナスキャビア、レタス、トマト、パセリ、ミント、ピクルス、マリネしたカブ、玉ねぎ、オリーブオイル
ムタバルまたはババガヌーシュ（燻製ナスキャビア）のベジタリアンサンドイッチ。スモーキーでクリーミーな味わいに、フレッシュな野菜が添えられています。肉を使わない風味豊かなオプションです。
€7 ≈ ¥1,268

当店の盛り合わせ

ファラフェル
FALAFEL
ファラフェル3個、フムス、ナスキャビア、タブレ、フライドポテト
クリスピーなファラフェルを添えた、ボリューム満点のベジタリアンプレート。メゼ（フムス、ナスキャビア、タブレ）の盛り合わせとフライドポテトが添えられています。バランスの取れた多様な食事です。
€15 ≈ ¥2,718
シャワルマ
CHAWARMA
マリネした牛肉のスライス、フムス、ナスキャビア、タブレ、フライドポテト
マリネした牛肉のシャワルマをたっぷり使ったボリューム満点のプレート。伝統的なディップ（フムス、ナスキャビア）、サラダ、フライドポテトと共に提供されます。しっかりとした食事に最適です。
€15 ≈ ¥2,718
シッシュ タウク
CHICHE TAOUK
マリネした鶏むね肉、フムス、ナスキャビア、タブレ、ニンニククリーム、フライドポテト
マリネしてグリルした柔らかい鶏肉の串焼きの盛り合わせ。レバントのメゼ、ニンニククリーム、フライドポテトが添えられています。レモンとニンニクの風味が際立ちます。
€15 ≈ ¥2,718
鶏レバー
FOIE DE VOLAILLES
鶏レバー、フムス、ナスキャビア、タブレ、ニンニククリーム、フライドポテト
調理済みの鶏レバーの盛り合わせ。レバントの定番の付け合わせと共に提供されます。レバーの濃厚な食感が、タブレの爽やかさとフムスのクリーミーさと対照的です。
€15 ≈ ¥2,718

当店のセットメニュー

学生割引 -1€

サンドイッチ + ペストリー セット
FORMULE SANDWICH + BEIGNETS
サンドイッチ + 2種セイボリーペストリー + ドリンク（33cl缶）
お好みのサンドイッチ、2種類の小さなセイボリーペストリー（ファタヤやサンブーセクなど）、ドリンクが含まれるフルメニュー。満足感のあるランチオプションです。
€13 ≈ ¥2,355
サンドイッチ + スイートガレット セット
FORMULE SANDWICH + GALETTE SUCRÉE
サンドイッチ + ヌテラガレット + ドリンク（33cl缶）
セイボリー料理とスイートなタッチを組み合わせたメニュー。サンドイッチ、ヌテラ入りレバント風クレープ（バナナオプションあり）、ドリンクが含まれます。
€14~ ≈ ¥2,537

ガレット 肉

カイフタ
KAFTA
ひき肉、フムス、レタス、トマト、玉ねぎ、パセリ、ピクルス、フライドポテト
スパイシーなひき肉（牛肉またはラム肉）にパセリと玉ねぎを混ぜて詰めたガレット。オーブンまたはプレートで調理されます。ジューシーで風味豊かな味わいです。
スジュク
SOUJOUK
中辛のひき肉、ニンニククリーム、レタス、トマト、ピクルス、フライドポテト
スパイシーなドライソーセージ（スジュク）を詰めたガレット。オリエンタルソーセージ特有の、ピリ辛でニンニクの効いた濃厚な味わいです。辛さを和らげる野菜と共に提供されます。
鶏肉
POULET
ひき肉の鶏むね肉、レタス、ニンニククリーム、トマト、ピクルス、フライドポテト
ひき肉を味付けして焼いたガレット。赤身肉のバージョンよりも軽く、ニンニククリームで風味豊かに仕上げています。
ハム チーズ
JAMBON FROMAGE
ターキーハム "ハラール"、チーズ、レタス、トマト、フライドポテト
ハラールターキーハムを使用した、レバント風のハムとチーズの定番。温かいガレットで提供され、とろけるような馴染みのある味わいです。

デザート＆ドリンク

缶
CANETTE
33cl缶。コカ・コーラ、オランジーナ、ファンタ、オアシス、アイスティー...
個別缶入りの炭酸または無炭酸飲料。爽やかで甘い味わいです。
€1.50 ≈ ¥272
コーヒー
CAFÉ
温かいコーヒー。食後の締めくくりに最適です。
€1.50 ≈ ¥272
フリッター
BEIGNETS
オーブンで焼いた小さなペイストリー（ファタヤまたはサンブーセク）。ほうれん草（酸味）、チーズ（塩味）、または肉（スパイシー）を詰めることができます。温かい状態で提供されます。
€2.50~ ≈ ¥453
デザート
DESSERT
バクラヴァ 1個 ファラフェル 1個
デザートまたは付け合わせの個別ポーション。バクラヴァはナッツとシロップを使ったパイ生地のペストリーで、非常に甘いです。ファラフェルは揚げたひよこ豆のコロッケです。
€1.50 ≈ ¥272

メニューの最後

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価495件
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