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Le Pouzzoulou

★ 4.5 (162)

前菜

自制蛋黄酱鸡蛋
Oeufs Mayonnaise Maison
煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。经典的法式小酒馆菜肴，简单而美味。
€6.50 ≈ HK$59
乡村肉酱
Terrine de Campagne
粗切猪肉制成的乡村肉酱，用香草调味。冷食，通常配面包和酸黄瓜。
€6.50 ≈ HK$59
勒芒肉酱
Rillettes du Mans
猪肉在脂肪中慢炖至酥烂，然后冷却成浓郁顺滑的涂抹酱。
€6.50 ≈ HK$59
风干香肠
Saucisson Sec
风干陈年的猪肉香肠，切成薄片。质地紧实，味道咸鲜。
€6.50 ≈ HK$59
熟食拼盘
Assiette de Charcuterie
各种冷切肉，如火腿、香肠和肉酱。非常适合分享。
€20 ≈ HK$180

主菜

三文鱼和水波蛋沙拉
Salade de Saumon & Œuf Poché
新鲜什锦沙拉，配三文鱼块和流心水波蛋。
€14.50 ≈ HK$131
三文鱼鞑靼配蔬菜丝
Tartare de Saumon & Julienne de Légumes
调味生三文鱼丁，配切成细条的蔬菜。清爽轻盈的菜肴。
€14.50 ≈ HK$131
鞑靼牛排配香煎土豆
Steak Tartare & Pommes Sautées
生牛肉末，调味（续随子、洋葱、酱汁），配香煎土豆。
€14.50 ≈ HK$131
内脏香肠配香煎土豆
Andouillette Pommes Sautées
传统猪肠香肠，以其浓郁的气味和味道而闻名。配香煎土豆。
€14.50 ≈ HK$131
今日特餐
Plat du Jour
厨师推荐的当日特色菜。根据时令食材每日变化。
€14.50 ≈ HK$131
锅煎牛排
Bavette Poêlée
锅煎牛腩。肉质纤维长，鲜嫩多汁。
€16.50 ≈ HK$149
菲力牛排
Filet de Bœuf
牛排最嫩的部分，精瘦且入口即化。根据所需的烹饪方式煎或烤。
€24 ≈ HK$216
鳕鱼排
Pavé de Cabillaud
厚实的鳕鱼块，一种肉质呈片状、细腻的白鱼。味道温和，质地紧实。
€18.50 ≈ HK$167

配菜

新鲜四季豆
Haricots Verts Frais
细长嫩绿的蔬菜，煮至略带脆感。味道清淡。
菠菜
Epinards
煮熟的菠菜叶，嫩滑爽口。富含铁，具有独特的草本风味。
自制香煎土豆
Pommes Sautées Maison
切块的土豆，用油脂香煎。外脆内软。

自制甜点

柠檬挞
Tarte Citron
甜馅饼，配上浓郁的柠檬奶油。在柠檬的酸度和面团的甜度之间取得了很好的平衡。
€5.50 ≈ HK$50
今日馅饼
Tarte du Jour
当天制作的馅饼，通常搭配时令水果。请询问当天的口味。
€5.50 ≈ HK$50
巧克力慕斯
Mousse au Chocolat
经典甜点，轻盈蓬松，巧克力味浓郁。口感丝滑，入口即化。
€5.50 ≈ HK$50
焦糖布丁
Crème Brulée
浓郁的香草奶油甜点，上面覆盖一层硬化的焦糖糖。冷热交替，酥脆与奶油的美味对比。
€5.50 ≈ HK$50
西柚块沙拉
Salade de Pamplemousse en Quartier
新鲜西柚块，做成沙拉。果味浓郁，多汁清爽，略带一丝苦味。
€5.50 ≈ HK$50
蜂蜜鲜奶酪
Fromage Blanc au Miel
新鲜奶酪，质地光滑细腻（类似浓稠酸奶），淋上蜂蜜。简单而甜美。
€5.50 ≈ HK$50

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
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