Le Pouzzoulou

Name: Le Pouzzoulou
Address: パリ
Price range: €5.5 - €24

★ 4.5 (162)

前菜

自家製マヨネーズのゆで卵

Oeufs Mayonnaise Maison

濃厚でクリーミーな自家製マヨネーズがかかったゆで卵。ビストロ料理のシンプルで美味しい定番。

€6.50 ≈ ¥1,178

田舎風パテ

Terrine de Campagne

粗挽きの豚肉にハーブで味付けした田舎風パテ。冷製で提供され、通常はパンとピクルスと共に。

€6.50 ≈ ¥1,178

ル・マン風リエット

Rillettes du Mans

豚肉を脂でゆっくりと煮込み、ほぐれるまで火を通してから冷やし固めた、濃厚でとろけるようなテリーヌ。

€6.50 ≈ ¥1,178

ドライソーセージ

Saucisson Sec

乾燥・熟成させた豚肉ソーセージを薄切りにしたもの。しっかりとした食感と特徴的な塩味。

€6.50 ≈ ¥1,178

シャルキュトリー盛り合わせ

Assiette de Charcuterie

ハム、サラミ、テリーヌなどの様々な冷たい肉の盛り合わせ。シェアに最適。

€20 ≈ ¥3,624

メインディッシュ

サーモンとポーチドエッグのサラダ

Salade de Saumon & Œuf Poché

サーモンの切り身ととろりとした黄身のポーチドエッグを添えた、新鮮なコンポジションサラダ。

€14.50 ≈ ¥2,627

サーモンのタルタルと野菜のジュリエンヌ

Tartare de Saumon & Julienne de Légumes

味付けした生のサーモンの角切りを、細切り野菜と共に提供。フレッシュで軽い一品。

€14.50 ≈ ¥2,627

ステーキタルタルとフライドポテト

Steak Tartare & Pommes Sautées

粗挽きで味付けした生牛肉（ケッパー、玉ねぎ、ソース入り）を、フライパンで焼いたジャガイモと共に提供。

€14.50 ≈ ¥2,627

アンドゥイエットとフライドポテト

Andouillette Pommes Sautées

豚の腸を使った伝統的なソーセージで、その力強い香りとお味で知られています。フライドポテト添え。

€14.50 ≈ ¥2,627

本日のメインディッシュ

Plat du Jour

シェフが提案する本日のスペシャル。季節の食材により毎日変わります。

€14.50 ≈ ¥2,627

フライパンで焼いたバベットステーキ

Bavette Poêlée

フライパンで焼き目をつけた牛バラ肉。繊維が長く、柔らかく風味豊かな肉。

€16.50 ≈ ¥2,989

牛フィレ肉

Filet de Bœuf

牛フィレ肉。最も柔らかい部位で、赤身が多くとろけるような食感。ご希望の焼き加減でグリルまたはフライパンで調理します。

€24 ≈ ¥4,348

タラの切り身

Pavé de Cabillaud

厚切りのタラ。繊細でほぐれるような白身魚。優しい風味としっかりした食感。

€18.50 ≈ ¥3,352

付け合わせ

新鮮なインゲン豆

Haricots Verts Frais

細長い緑色の野菜を、軽く歯ごたえが残るように茹でたもの。優しい野菜の風味。

ほうれん草

Epinards

柔らかく煮込まれたほうれん草の葉。鉄分豊富で独特のハーブのような風味。

自家製フライドポテト

Pommes Sautées Maison

脂でフライパンで焼き色がつくまで炒めた角切りのジャガイモ。外はカリカリ、中は柔らかい。

自家製デザート

レモンタルト

Tarte Citron

クリーミーなレモンカスタードがたっぷり入った甘いタルト。レモンの酸味とパイ生地の甘さのバランスが良い。

€5.50 ≈ ¥996

本日のタルト

Tarte du Jour

その日に作られたタルトで、季節のフルーツが使われることが多いです。本日のフレーバーをお尋ねください。

€5.50 ≈ ¥996

チョコレートムース

Mousse au Chocolat

クラシックなデザートで、軽くてエアリー、チョコレートたっぷり。口の中でとろけるクリーミーな食感。

€5.50 ≈ ¥996

クレームブリュレ

Crème Brulée

濃厚なバニラ風味のカスタードプリンの上に、硬くキャラメリゼされた砂糖の層がかかっています。温かい/カリカリと冷たい/クリーミーの美味しいコントラスト。

€5.50 ≈ ¥996

グレープフルーツのクォーターサラダ

Salade de Pamplemousse en Quartier

サラダ仕立てのフレッシュなグレープフルーツのクォーター。フルーティーでジューシー、爽やかなデザートで、ほのかな苦味があります。

€5.50 ≈ ¥996

蜂蜜がけフレッシュチーズ

Fromage Blanc au Miel

滑らかでクリーミーな食感のフレッシュチーズ（濃厚なヨーグルトタイプ）に蜂蜜をかけたもの。シンプルで優しい味わい。

€5.50 ≈ ¥996

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お店情報

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4.5

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