Le Poulpry

Name: Le Poulpry
Address: 巴黎
Price range: €13 - €60

我们的价格为欧元净价，含税和服务。对公众开放周一至周五营业午餐时间：12:00 至 14:00 晚餐时间：19:30 至 21:30 3 间私人包间，可容纳 2 至 20 人，需提前预订，视供应情况而定

★ 4.6 (165)

开胃菜

维也纳式挪威海螯虾，脆蔬菜，芳香肉汤

Langoustines en viennoise, légumes croquants, bouillon parfumé

挪威海螯虾配酥脆外壳（维也纳式）。配以脆蔬菜和芳香肉汤。细腻质地和海洋风味的融合。

€21 ≈ HK$189

鸭肉丝和鹅肝酥皮馅饼，松露油醋汁

Tourte d'effiloché et foie gras de canard, vinaigrette à la truffe

酥皮馅饼，内含撕碎的鸭肉和浓郁的鹅肝。配以芳香的松露油醋汁。一道热乎乎、质朴而又极其美味的菜肴。

€22 ≈ HK$198

3 颗 Fine de Claire 牡蛎配青苹果冻，海洋鲜奶油

3 fines de Claire en gelée de pommes vertes, chantilly de la mer

Fine de Claire 牡蛎配酸甜青苹果冻。顶部饰有海鲜风味的鲜奶油。清爽的开胃菜，融合了牡蛎的咸味和苹果的果味。

€20 ≈ HK$180

扇贝，带松露的韭葱，烟熏培根乳液

Noix de Saint-Jacques, poireaux à la truffe, émulsion au lard fumé

香煎扇贝，鲜嫩甜美。配以松露韭葱和带有烟熏味的清淡酱汁。一道优雅的经典菜肴，融合了陆地和海洋的风味。

€22 ≈ HK$198

百香果冻鹅肝，芒果青柠酱，脆面包

Foie gras gelée passion, chutney mangue au citron vert, pain croustillant

奶油鹅肝配百香果冻和异国风味芒果青柠酱。水果的酸度平衡了鹅肝的浓郁。可涂抹在脆面包上。

€23 ≈ HK$207

鱼类

圣皮埃尔鱼柳，欧洲防风草慕斯，野生蘑菇，栗子和黄酒酱

Aiguillettes de Saint-Pierre, mousseline de panais, champignons sauvages, châtaignes et sauce au vin jaune

圣皮埃尔鱼柳，肉质紧实，呈白色。配以欧洲防风草泥、蘑菇和浓郁的汝拉黄酒酱。秋季和木质风味的菜肴。

€31 ≈ HK$279

野鲈鱼，多种土豆做法，龙虾酱乳液

Bar sauvage, variation de pommes de terre, émulsion d'une homardine

野鲈鱼，肉质细腻，呈片状。配以不同做法的土豆和龙虾泡沫酱。美味而精致。

€32 ≈ HK$289

法式香煎鳎鱼配菠菜，拉特土豆泥，蔬菜寿司卷

Sole meunière à la grenobloise, tombée de tétragone, purée de rattes, maki de légumes

整条鳎鱼，用黄油和柠檬烹制，配以续随子和烤面包丁（格勒诺布尔式）。配菠菜（莙荙菜）和细腻的土豆泥。一道传统而奢华的鱼类菜肴。

€60 ≈ HK$541

肉类

罗西尼小牛肉菲力，土豆压制，根茎类蔬菜

Filet de veau Rossini, compression de pommes de terre, légumes racines

鲜嫩的小牛肉菲力，上面放一片香煎鹅肝（罗西尼式）。配以土豆焗饭和蔬菜。一道浓郁而入口即化的肉类菜肴。

€34 ≈ HK$307

柠檬腌制羊肉排，东方香米饭，鹰嘴豆泥泡沫

Canon d'agneau au citron confit, riz parfumé à l'orientale, espuma de houmous

烤羊肉块，带有腌制柠檬的芳香。配以香料饭和鹰嘴豆泥（鹰嘴豆泥）。地中海和东方风味。

€30 ≈ HK$270

鸽子胸肉，鸽腿酥皮馅饼，秋季蔬菜

Suprême de pigeon, cuisses confites en pastilla, légumes d'automne

鸽胸肉鲜嫩，鸽腿慢炖后包裹在酥脆的叶子（摩洛哥馅饼）中。配时令蔬菜。一种带有浓郁野味的风味。

€32 ≈ HK$289

奶酪

新鲜和陈年奶酪

Fromages frais et affinés

精选各种法国奶酪，从新鲜奶酪到浓郁的陈年奶酪。是甜点前探索奶酪多样性的理想选择。搭配面包食用。

€13 ≈ HK$117

甜点

柑橘巧克力白慕斯蛋糕，百香果冰糕

Charlotte aux agrumes et chocolat blanc, sorbet passion

模具蛋糕，周围环绕饼干，内含柑橘和白巧克力慕斯。配百香果冰糕。清爽、奶油感和酸甜的甜点。

€13 ≈ HK$117

巧克力脆饼，蒙特利马尔牛轧糖冰淇淋，巧克力酱

Craquant chocolat, glace nougat de Montélimar, sauce chocolat

一款巧克力甜点，口感酥脆。配牛轧糖冰淇淋（蜂蜜和杏仁）和热巧克力酱。可可味浓郁而强烈。

€14 ≈ HK$126

橘子梨味瓦切林蛋糕，鲜奶油，酥脆蛋白霜

Vacherin mandarine poire, chantilly, meringue craquante

冰镇甜点，由酥脆的蛋白霜、鲜奶油和水果（橘子、梨）组成。空气感和果味质地的混合。

€13 ≈ HK$117

蒙布朗蛋糕，百利甜酒冰淇淋，焦糖酱

Mont-blanc, glace Bailey's, sauce caramel

经典的栗子奶油粉丝和鲜奶油。带有百利甜酒和焦糖风味。甜美、柔滑、香甜。

€14 ≈ HK$126

柠檬柚子脆饼，蛋白霜尖，柠檬冰糕

Croustillant citron yuzu, pointes de meringue, sorbet citron

一款口感酥脆的甜点，带有柚子（日本柠檬）风味，顶部饰有蛋白霜。配柠檬冰糕。非常清新、爽口、柠檬味十足。

€13 ≈ HK$117

我们的招牌咖啡配甜点

Notre café très gourmand

咖啡配精选多款迷你甜点。是餐后品尝各种口味的完美选择。

€18 ≈ HK$162

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的165個評分

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