Le Poulpry

Name: Le Poulpry
Address: باريس
Price range: €13 - €60

أسعارنا صافية باليورو، شاملة الضرائب والخدمة. مفتوح للجمهور / OPEN TO EVERYONE مفتوح من الاثنين إلى الجمعة للغداء من الساعة 12:00 إلى 14:00 للعشاء من الساعة 19:30 إلى 21:30 3 صالات خاصة تتسع من 2 إلى 20 شخصًا بالحجز وحسب التوفر

★ 4.6 (165)

المقبلات

جراد البحر في فينوواز، خضروات مقرمشة، مرق عطري

Langoustines en viennoise, légumes croquants, bouillon parfumé

جراد البحر محضر بقشرة مقرمشة (فينواز). يقدم مع خضروات مقرمشة في مرق عطري. مزيج من القوام الرقيق والنكهات البحرية.

€21 ≈ $24.00

فطيرة لحم البط المفتت وكبد البط، صلصة خل بالكمأة

Tourte d'effiloché et foie gras de canard, vinaigrette à la truffe

فطيرة مورقة محشوة بلحم البط المفتت وكبد البط الغني. معززة بصلصة خل معطرة بالكمأة. طبق ساخن، ريفي، وغني جدًا.

€22 ≈ $25.00

3 محار فاين دو كلير في هلام التفاح الأخضر، كريمة مخفوقة بحرية

3 fines de Claire en gelée de pommes vertes, chantilly de la mer

محار فاين دو كلير يقدم مع هلام التفاح الأخضر المنعش. يعلوه كريمة مخفوقة بنكهات بحرية. مقبل منعش يمزج بين ملوحة المحار وفاكهة التفاح.

€20 ≈ $23.00

أسقلوب، كراث بالكمأة، مستحلب لحم الخنزير المقدد المدخن

Noix de Saint-Jacques, poireaux à la truffe, émulsion au lard fumé

أسقلوب مقلي، طري ولذيذ. يقدم مع الكراث بالكمأة وصلصة خفيفة بنكهة مدخنة. طبق كلاسيكي أنيق بنكهات من الأرض والبحر.

€22 ≈ $25.00

هلام فاكهة الباشن فروت، مانجو تشاتني بالليمون الأخضر، خبز مقرمش

Foie gras gelée passion, chutney mangue au citron vert, pain croustillant

كبد البط الطري يقدم مع هلام فاكهة الباشن فروت وتشاتني مانجو بالليمون الأخضر الاستوائي. حموضة الفاكهة توازن غنى كبد البط. يدهن على الخبز المقرمش.

€23 ≈ $27.00

الأسماك

شرائح سان بيير، هريس الجزر الأبيض، فطر بري، كستناء وصلصة نبيذ أصفر

Aiguillettes de Saint-Pierre, mousseline de panais, champignons sauvages, châtaignes et sauce au vin jaune

شرائح سمك سان بيير بلحم صلب وأبيض. تقدم مع هريس الجزر الأبيض، والفطر، وصلصة غنية من النبيذ الأصفر من جورا. طبق بنكهات خريفية وخشبية.

€31 ≈ $36.00

سمك القاروص البري، تشكيلة بطاطس، مستحلب جراد البحر

Bar sauvage, variation de pommes de terre, émulsion d'une homardine

سمك القاروص البري، سمكة ذات لحم رقيق ومتفتت. تقدم مع البطاطس المحضرة بطرق مختلفة وصلصة رغوية من جراد البحر. لذيذة وراقية.

€32 ≈ $37.00

سمك موسون بالزبدة، سبانخ، هريس البطاطس، لفائف خضروات

Sole meunière à la grenobloise, tombée de tétragone, purée de rattes, maki de légumes

سمكة كاملة مطبوخة بزبدة البندق والليمون، مزينة بالكبر والخبز المحمص (على طريقة غرونوبل). تقدم مع السبانخ (تتراغون) وهريس ناعم. طبق سمك تقليدي وفاخر.

€60 ≈ $70.00

اللحوم

فيليه لحم عجل روسيني، بطاطس مضغوطة، خضروات جذرية

Filet de veau Rossini, compression de pommes de terre, légumes racines

فيليه لحم عجل طري يعلوه شريحة من كبد البط المقلي (على طريقة روسيني). يقدم مع غراتان البطاطس والخضروات. طبق لحم غني وذائب.

€34 ≈ $39.00

ضلع لحم ضأن بالليمون المخلل، أرز معطر على الطريقة الشرقية، رغوة حمص

Canon d'agneau au citron confit, riz parfumé à l'orientale, espuma de houmous

قطعة لحم ضأن مشوية معطرة بالليمون المخلل المالح. تقدم مع أرز متبل وقشدة خفيفة من الحمص (حمص). نكهات متوسطية وشرقية.

€30 ≈ $35.00

صدر حمام، أفخاذ كونفيت في باستيلا، خضروات خريفية

Suprême de pigeon, cuisses confites en pastilla, légumes d'automne

صدر حمام طري وأفخاذ مطبوخة ببطء ملفوفة في ورقة مقرمشة (باستيلا). تقدم مع خضروات الموسم. لحم ذو نكهة قوية من الطرائد.

€32 ≈ $37.00

الأجبان

أجبان طازجة ومعتقة

Fromages frais et affinés

تشكيلة متنوعة من الأجبان الفرنسية، من الأجبان الطازجة إلى الأجبان المعتقة الأكثر قوة. مثالية لاكتشاف تنوع الأجبان قبل الحلوى. تؤكل مع الخبز.

€13 ≈ $15.00

الحلويات

تارت الليمون والشوكولاتة البيضاء، سوربيه الباشن فروت

Charlotte aux agrumes et chocolat blanc, sorbet passion

كعكة مغلفة بالبسكويت، محشوة بموس الحمضيات والشوكولاتة البيضاء. تقدم مع سوربيه فاكهة الباشن فروت. حلوى منعشة، كريمية، وحامضة.

€13 ≈ $15.00

مقرمش الشوكولاتة، آيس كريم نوجا مونتيليمار، صلصة شوكولاتة

Craquant chocolat, glace nougat de Montélimar, sauce chocolat

حلوى الشوكولاتة تلعب على القوام المقرمش. تقدم مع آيس كريم نوجا (عسل ولوز) وصلصة شوكولاتة ساخنة. غنية وكثيفة الكاكاو.

€14 ≈ $16.00

فاشرين باليوسفي والكمثرى، كريمة مخفوقة، مارينغ مقرمش

Vacherin mandarine poire, chantilly, meringue craquante

حلوى مثلجة تتكون من المارينغ المقرمش، والكريمة المخفوقة، والفواكه (اليوسفي، الكمثرى). مزيج من القوام الهش والفاكهي.

€13 ≈ $15.00

مون بلان، آيس كريم بيليز، صلصة كراميل

Mont-blanc, glace Bailey's, sauce caramel

كلاسيكي يعتمد على معكرونة كريمة الكستناء والكريمة المخفوقة. معطر بليكير بيليز والكراميل. حلو، كريمي، وسكري.

€14 ≈ $16.00

مقرمش الليمون يوزو، نقاط مارينغ، سوربيه الليمون

Croustillant citron yuzu, pointes de meringue, sorbet citron

حلوى ذات قوام مقرمش معطرة باليوزو (ليمون ياباني) ويعلوها المارينغ. تقدم مع سوربيه الليمون. منعشة جدًا وحامضة بالليمون.

€13 ≈ $15.00

قهوتنا الغنية جدًا

Notre café très gourmand

قهوة تقدم مع تشكيلة من المصغرات من حلويات القائمة. مثالية لتذوق القليل من كل شيء في نهاية الوجبة.

€18 ≈ $21.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

١٦٥ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Au Pied de Cochon

★ 4.4

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)