洋葱汤
Soupe à l'oignon
经典的洋葱汤，用焦糖洋葱和肉汤制成，通常上面烤有奶酪和面包丁。味道浓郁，令人舒适。
€8
≈ HK$72
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Le Maladho
Le Maladho
开胃菜
三文鱼牛油果塔塔双拼，柑橘醋汁
Duo tartare de saumon avocat, vinaigrette aux agrumes
新鲜三文鱼和牛油果塔塔，用柑橘醋汁调味。奶油质地和清淡的味道。
€13
≈ HK$117
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烟熏三文鱼，柚子奶油和瑞典面包
Saumon Gravlax, crème Yuzu et pain Suédois
用盐和香料腌制的三文鱼，配柚子柠檬奶油和特色面包。味道细腻芳香。
€13
≈ HK$117
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蟹肉魔鬼蛋
Oeufs mimosa aux tourteaux
煮鸡蛋，蛋黄与梭子蟹肉和蛋黄酱混合。经典开胃菜，海鲜风味。
€13
≈ HK$117
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鹅肝，无花果酱
Fois Gras, chutney aux figues
浓郁的鹅肝酱，配甜无花果酱以平衡风味。
€16
≈ HK$144
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奶油布拉塔奶酪，樱桃番茄，芝麻菜床
Burrata crémeuse, tomate cerise sur son lit de roquette
新鲜意大利奶酪，有奶油心，配番茄和沙拉。新鲜而奶香。
€14
≈ HK$126
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虾或鸡肉春卷
Nems de crevettes ou poulet
炸春卷，酥脆，馅料为虾或鸡肉。热食。
€8
≈ HK$72
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牛肉卡帕乔
Carpaccio de boeuf
（布拉塔奶酪附加费 +4€）
生牛肉薄片，腌制，冷盘。鲜嫩清淡。
€17~
≈ HK$153
牛油果冷汤
Gaspacho d'avocat
（脆皮虾，烤杏仁）
奶油牛油果冷汤，配脆虾和杏仁。清爽而独特。
€12
≈ HK$108
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自制虾饺意面，冬阴功酱
Raviolis aux gambas(maison), sauce Tom yum
自制虾饺意面，配泰式辣味酸酱。美味芳香。
€12
≈ HK$108
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沙拉
香脆鸡肉凯撒沙拉
Salade César au poulet croustillant
迷迭香，面包丁，帕玛森芝士片
生菜沙拉，配香脆鸡肉、面包丁和帕玛森芝士，用奶油酱调味。丰盛的经典。
€15
≈ HK$135
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素食拼盘
Assiette végétarienne
布格麦，西兰花，胡萝卜，中国白菜
（根据蔬菜供应情况而定）
谷物和时令蔬菜拼盘。健康均衡。
€14
≈ HK$126
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三文鱼牛油果饭
Poke Bowl au saumon mariné
毛豆，樱桃番茄，芒果，黄瓜
米饭碗配腌制生三文鱼和各种新鲜蔬菜，如毛豆和黄瓜。新鲜而色彩丰富。
€15
≈ HK$135
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儿童菜单
儿童芝士汉堡
Cheese burger enfant
儿童汉堡配肉饼和融化奶酪。配小食。
€12
≈ HK$108
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通心粉配番茄酱，香脆鸡肉（鸡柳）
Penne sauce tomate, Poulet croustillante (tenders)
管状意面配番茄酱，配香脆鸡肉块。简单而受儿童欢迎的菜肴。
€12
≈ HK$108
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主菜
鱼类
鲈鱼柳，蔬菜炒锅，白黄油柚子乳液
Filet de bar, wok de légumes émulsion beurre blanc yuzu
白肉鱼柳配炒蔬菜和奶油柠檬酱。精致而优雅。
€25
≈ HK$225
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大虾意大利面，阿莫里坎酱
Linguines de Gambas, sauce armoricaine
长意面配大虾和浓郁的番茄、白葡萄酒和甲壳类动物酱。浓郁的海鲜味。
€24
≈ HK$216
0
金枪鱼半熟，红薯泥，柠檬香茅咖喱酱
Thon snake, façon tataki, purée de patate douce, sauce curry citronnelle
金枪鱼半熟，配甜味泥和亚洲香料酱。鲜嫩芳香。
€24
≈ HK$216
0
单面煎三文鱼，香米饭，白黄油
Pavé de saumon cuit unilatéral, riz parfumé, beurre blanc
香脆三文鱼块，配米饭和黄油酱。浓郁美味。
€23
≈ HK$207
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肉类
牛排配荷兰酱，薯条沙拉
Hampe de boeuf sauce béarnaise, frite salade
（单份 300克 或 分享装 600克 +10€）
长纤维牛肉，美味多汁，配香草乳液酱、薯条和沙拉。
€34~
≈ HK$307
鸡胸肉，羊肚菌奶油，香米饭
Suprême de volaille, crème de morilles, riz parfumé
嫩鸡胸肉配奶油羊肚菌酱，配米饭。浓郁的森林风味。
€24
≈ HK$216
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哭泣的老虎，香米饭
Tigre qui pleure, riz parfumé
（泰式牛肉眼排）
泰国风味菜肴，配腌制烤牛肉，配辣酱和米饭。浓郁的风味。
€25
≈ HK$225
0
慢炖7小时的羊腿
Souris d'agneau mijotée 7 heures
慢炖7小时的羊肉，肉质酥烂多汁。配原汁。
€24
≈ HK$216
0
康泰奶酪汉堡，洋葱酱
Hamburger au comté fermier, compote d'oignons
美食汉堡配康泰奶酪和甜咸洋葱酱。诱人而美味。
€18
≈ HK$162
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优质牛排，自制薯条，荷兰酱
Belle noix d'entrecôte, frite maison, sauce béarnaise
多汁的雪花牛排，烤制，配自制薯条和香草酱。经典的餐馆菜。
€26
≈ HK$234
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奶油松露意面
Rigatoni à la crème de truffes
短管意面配奶油松露酱。浓郁芳香。
€19
≈ HK$171
0
配料附加费
香米饭
Riz parfumé
一份芳香白米饭。
€5
≈ HK$45
0
炒锅蔬菜
Wok de légumes
炒锅蔬菜。
€5
≈ HK$45
0
自制土豆泥
Purée Maison
自制土豆泥。
€5
≈ HK$45
0
红薯泥
Purée de patate douce
奶油般顺滑的红薯泥。
€5
≈ HK$45
0
自制薯条
Frites maison
一份炸薯条。
€5
≈ HK$45
0
管状意面
Pâte Rigatoni
一份意面。
€5
≈ HK$45
0
沙拉
Salade
一份绿色沙拉。
€5
≈ HK$45
0
甜点
自制水果沙拉配姜糖浆
Salade de fruits maison au sirop de gingembre
新鲜时令水果混合，带有轻盈的姜糖浆。清爽辛辣。
€10
≈ HK$90
0
自制熔岩巧克力蛋糕，香草冰淇淋
Moelleux au chocolat maison, glace vanille
熔岩巧克力蛋糕，热食，配一球香草冰淇淋。经典而诱人。
€10
≈ HK$90
0
零陵香豆风味焦糖布丁
Crème brûlée parfumée fèves de tonka
奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖糖，带有零陵香豆风味。
€9
≈ HK$81
0
法式吐司，香草焦糖酱冰淇淋
Brioche perdue, glace vanille caramel beurre salé
浸泡过的法式吐司，煎至金黄，配冰淇淋和焦糖。非常浓郁甜腻。
€10
≈ HK$90
0
千层酥配芝布斯特奶油
Millefeuille et sa crème chibouste
酥脆的千层酥皮和轻盈的奶油层叠而成。轻盈的质地。
€10
≈ HK$90
0
开心果马卡龙，香草奶油和红莓
Macaron Pistache, à la crème vanillé et ses fruits rouges
大号开心果马卡龙，配香草奶油和新鲜红莓。甜美而果味浓郁。
€10
≈ HK$90
0
自制反烤苹果挞
Tarte tatin maison
反烤苹果挞，酥脆的饼皮。温热食用。
€9
≈ HK$81
0
咖啡甜点
Café gourmand
咖啡配迷你甜点拼盘。适合品尝所有。
€10
≈ HK$90
0
精选陈年奶酪
Sélection de fromages affinés
提供不同成熟度的多种奶酪的拼盘。
€9
≈ HK$81
0
冰淇淋
冰淇淋球
Boule de Glace
球状冰淇淋或冰糕。清爽甜腻。
€2.50~
≈ HK$23
饮品
热饮
浓缩咖啡
Expresso
短而浓烈的咖啡。
€2.80
≈ HK$25
0
双份浓缩咖啡
Café double
双份浓缩咖啡。
€4.80
≈ HK$43
0
长咖啡
Café allongé
浓缩咖啡加热水稀释。
€2.80
≈ HK$25
0
奶油咖啡
Café crème
拿铁咖啡。
€3.80
≈ HK$34
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配奶泡。
€5
≈ HK$45
0
热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶热饮。
€5
≈ HK$45
0
热牛奶
Lait chaud
（肉桂，蜂蜜）
肉桂和蜂蜜调味的加热牛奶。
€4.20
≈ HK$38
0
榛子
Noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€3.20
≈ HK$29
0
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€2.80
≈ HK$25
0
果汁
果汁（Granini）
Jus de fruits (Granini)
混合果汁。
€5~
≈ HK$45
鲜榨橙汁或柠檬汁
Orange ou citron Pressé
鲜榨柑橘汁。
€5
≈ HK$45
0
冰咖啡或冰茶
Café ou thé glacé
冰咖啡或冰茶。
€5
≈ HK$45
0
DAMMANN FRÈRES 茶
茶
Thé
精选优质茶叶和输液。
€4.80~
≈ HK$43
水
依云
Evian
无气泡天然矿泉水。
€4.50~
≈ HK$41
PERRIER® 细气泡
PERRIER® Fines Bulles
无气泡天然矿泉水。
€3.80~
≈ HK$34
圣培露
Sanpellegrino
意大利气泡矿泉水。
€4.50~
≈ HK$41
鸡尾酒
红灯
Le red light
红莓酱 - 桃汁 - 菠萝汁 - 百香果汁 - 青柠
带有红色水果和异国水果的果味和酸味鸡尾酒。
€9
≈ HK$81
0
黄瓜
Le Cucumber
新鲜黄瓜泥 - 青柠汁 - 生姜 - 罗勒 - 蛋黄
清爽的黄瓜和香草鸡尾酒，蛋黄带来奶油般的质地。
€9
≈ HK$81
0
粉红佳人
Pink Lady
蔓越莓汁 - 百香果汁 - 菠萝汁 - 红莓
带有浆果和热带水果风味的甜美果味鸡尾酒。
€9
≈ HK$81
0
无酒精血腥玛丽
Virgin Mary
番茄汁 - 青柠汁 - 伍斯特酱 - 芹菜盐 - 新鲜薄荷 - 新鲜罗勒
无酒精血腥玛丽。辛辣调味的番茄汁。
€9
≈ HK$81
0
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
苹果 - 异国水果 - 草莓
无酒精鸡尾酒，灵感来自莫吉托，带有水果变化。
€9
≈ HK$81
0
无酒精椰林飘香
Virgin Colada
椰子奶油 - 菠萝汁
无酒精版椰林飘香。椰子和菠萝的奶油味。
€9
≈ HK$81
0
排毒生活
Detox life
蜂蜜 - 甜爱冰茶 - 葡萄柚汁 - 新鲜薄荷 - 柠檬 - 生姜
柑橘、茶和生姜的提神饮品。
€9
≈ HK$81
0
天使
L'Angel
百香果酱 - 橙汁 - 桃汁 - 芒果汁 - 新鲜罗勒
百香果、芒果和桃子的异国混合，带有罗勒味。
€9
≈ HK$81
0
软饮
可口可乐 33cl
Coca-Cola 33cl
可乐味汽水。
€5
≈ HK$45
0
可口可乐零度 33cl
Coca-Cola Zéro 33cl
无糖可乐味汽水。
€5
≈ HK$45
0
奥兰治汽水 25 cl
Orangina 25 cl
橙味带果肉的汽水。
€5
≈ HK$45
0
瑞典汤力水 25cl
Schweppes indian tonic 25cl
碳酸苦味汤力水。
€5
≈ HK$45
0
瑞典西柚味汽水 25cl
Schweppes agrumes 25cl
柑橘味汽水。
€5
≈ HK$45
0
柠檬水 25cl
Limonade 25cl
甜味柠檬味汽水。
€5
≈ HK$45
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