Le Maladho

Sopa clásica a base de caldo y cebollas caramelizadas, a menudo servida gratinada con queso y picatostes. Sabor rico y reconfortante.

Tartar fresco mezclando dados de salmón crudo y aguacate, aliñado con una vinagreta ácida de cítricos. Textura cremosa y sabor ligero.

Salmón marinado en sal y especias, servido con una crema de yuzu y pan especial. Sabor delicado y perfumado.

Huevos duros cuya yema se mezcla con carne de buey de mar y mayonesa. Un entrante clásico reinventado con marisco.

Terrina de foie gras rica y untuosa, acompañada de una mermelada de higos dulce para equilibrar los sabores.

Queso italiano fresco de pasta hilada con corazón cremoso, servido con tomates y ensalada. Fresco y lácteo.

Rollitos de primavera fritos y crujientes, rellenos de gambas o pollo. Servidos calientes.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas en plato frío. Tierno y ligero.

Sopa fría cremosa a base de aguacate, guarnecida con gambas crujientes y almendras. Fresca y original.

Pasta rellena de gambas casera, servida con una salsa tailandesa picante y ácida. Sabrosa y perfumada.

Ensalada de lechuga, pollo empanado, picatostes y parmesano, aliñada con una salsa cremosa. Un clásico contundente.

Plato compuesto por cereales y una selección de verduras de temporada. Saludable y equilibrado.

Bol de arroz relleno de salmón crudo marinado y diversas verduras frescas como edamame y pepino. Fresco y colorido.

Hamburguesa adaptada para niños con filete picado y queso fundido. Servida con guarnición.

Pasta tubular en salsa de tomate servida con trozos de pollo empanado. Plato sencillo y apreciado por los niños.

Porción de arroz blanco aromático.

Mezcla de verduras salteadas al wok.

Puré de patatas casero.

Puré cremoso a base de batatas.

Porción de patatas fritas.

Porción de pasta.

Porción de ensalada verde.

Mezcla de frutas frescas de temporada realzada por un ligero sirope de jengibre. Fresco y picante.

Pastel de chocolate con corazón fundido, servido caliente con una bola de helado de vainilla. Clásico y goloso.

Crema de postre untuosa cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente, aromatizada con haba tonka.

Rebanada de brioche empapada y frita, servida con helado y caramelo. Muy rico y dulce.

Pastel compuesto por capas de hojaldre crujiente y crema ligera. Textura etérea.

Macaron grande de pistacho relleno de crema de vainilla y frutos rojos frescos. Dulce y afrutado.

Tarta de manzana caramelizada horneada boca abajo sobre una masa crujiente. Servida tibia.

Café servido con una selección de postres en porciones mini. Ideal para probar de todo.

Plato que ofrece varias variedades de quesos en diferentes etapas de maduración.

Helado o sorbete servido por bola. Refrescante y dulce.