Le Maladho










洋葱汤
Soupe à l'oignon
经典的洋葱汤,用焦糖洋葱和肉汤制成,通常上面烤有奶酪和面包丁。味道浓郁,令人舒适。
三文鱼牛油果塔塔双拼,柑橘醋汁
Duo tartare de saumon avocat, vinaigrette aux agrumes
新鲜三文鱼和牛油果塔塔,用柑橘醋汁调味。奶油质地和清淡的味道。
烟熏三文鱼,柚子奶油和瑞典面包
Saumon Gravlax, crème Yuzu et pain Suédois
用盐和香料腌制的三文鱼,配柚子柠檬奶油和特色面包。味道细腻芳香。
蟹肉魔鬼蛋
Oeufs mimosa aux tourteaux
煮鸡蛋,蛋黄与梭子蟹肉和蛋黄酱混合。经典开胃菜,海鲜风味。
鹅肝,无花果酱
Fois Gras, chutney aux figues
浓郁的鹅肝酱,配甜无花果酱以平衡风味。
奶油布拉塔奶酪,樱桃番茄,芝麻菜床
Burrata crémeuse, tomate cerise sur son lit de roquette
新鲜意大利奶酪,有奶油心,配番茄和沙拉。新鲜而奶香。
虾或鸡肉春卷
Nems de crevettes ou poulet
炸春卷,酥脆,馅料为虾或鸡肉。热食。
牛肉卡帕乔
Carpaccio de boeuf
(布拉塔奶酪附加费 +4€)
生牛肉薄片,腌制,冷盘。鲜嫩清淡。
牛油果冷汤
Gaspacho d'avocat
(脆皮虾,烤杏仁)
奶油牛油果冷汤,配脆虾和杏仁。清爽而独特。
自制虾饺意面,冬阴功酱
Raviolis aux gambas(maison), sauce Tom yum
自制虾饺意面,配泰式辣味酸酱。美味芳香。
香脆鸡肉凯撒沙拉
Salade César au poulet croustillant
迷迭香,面包丁,帕玛森芝士片
生菜沙拉,配香脆鸡肉、面包丁和帕玛森芝士,用奶油酱调味。丰盛的经典。
素食拼盘
Assiette végétarienne
布格麦,西兰花,胡萝卜,中国白菜 (根据蔬菜供应情况而定)
谷物和时令蔬菜拼盘。健康均衡。
三文鱼牛油果饭
Poke Bowl au saumon mariné
毛豆,樱桃番茄,芒果,黄瓜
米饭碗配腌制生三文鱼和各种新鲜蔬菜,如毛豆和黄瓜。新鲜而色彩丰富。
儿童芝士汉堡
Cheese burger enfant
儿童汉堡配肉饼和融化奶酪。配小食。
通心粉配番茄酱,香脆鸡肉(鸡柳)
Penne sauce tomate, Poulet croustillante (tenders)
管状意面配番茄酱,配香脆鸡肉块。简单而受儿童欢迎的菜肴。
鲈鱼柳,蔬菜炒锅,白黄油柚子乳液
Filet de bar, wok de légumes émulsion beurre blanc yuzu
白肉鱼柳配炒蔬菜和奶油柠檬酱。精致而优雅。
大虾意大利面,阿莫里坎酱
Linguines de Gambas, sauce armoricaine
长意面配大虾和浓郁的番茄、白葡萄酒和甲壳类动物酱。浓郁的海鲜味。
金枪鱼半熟,红薯泥,柠檬香茅咖喱酱
Thon snake, façon tataki, purée de patate douce, sauce curry citronnelle
金枪鱼半熟,配甜味泥和亚洲香料酱。鲜嫩芳香。
单面煎三文鱼,香米饭,白黄油
Pavé de saumon cuit unilatéral, riz parfumé, beurre blanc
香脆三文鱼块,配米饭和黄油酱。浓郁美味。
香米饭
Riz parfumé
一份芳香白米饭。
炒锅蔬菜
Wok de légumes
炒锅蔬菜。
自制土豆泥
Purée Maison
自制土豆泥。
红薯泥
Purée de patate douce
奶油般顺滑的红薯泥。
自制薯条
Frites maison
一份炸薯条。
管状意面
Pâte Rigatoni
一份意面。
沙拉
Salade
一份绿色沙拉。
自制水果沙拉配姜糖浆
Salade de fruits maison au sirop de gingembre
新鲜时令水果混合,带有轻盈的姜糖浆。清爽辛辣。
自制熔岩巧克力蛋糕,香草冰淇淋
Moelleux au chocolat maison, glace vanille
熔岩巧克力蛋糕,热食,配一球香草冰淇淋。经典而诱人。
零陵香豆风味焦糖布丁
Crème brûlée parfumée fèves de tonka
奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖糖,带有零陵香豆风味。
法式吐司,香草焦糖酱冰淇淋
Brioche perdue, glace vanille caramel beurre salé
浸泡过的法式吐司,煎至金黄,配冰淇淋和焦糖。非常浓郁甜腻。
千层酥配芝布斯特奶油
Millefeuille et sa crème chibouste
酥脆的千层酥皮和轻盈的奶油层叠而成。轻盈的质地。
开心果马卡龙,香草奶油和红莓
Macaron Pistache, à la crème vanillé et ses fruits rouges
大号开心果马卡龙,配香草奶油和新鲜红莓。甜美而果味浓郁。
自制反烤苹果挞
Tarte tatin maison
反烤苹果挞,酥脆的饼皮。温热食用。
咖啡甜点
Café gourmand
咖啡配迷你甜点拼盘。适合品尝所有。
精选陈年奶酪
Sélection de fromages affinés
提供不同成熟度的多种奶酪的拼盘。
冰淇淋球
Boule de Glace
球状冰淇淋或冰糕。清爽甜腻。
浓缩咖啡
Expresso
短而浓烈的咖啡。
双份浓缩咖啡
Café double
双份浓缩咖啡。
长咖啡
Café allongé
浓缩咖啡加热水稀释。
奶油咖啡
Café crème
拿铁咖啡。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配奶泡。
热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶热饮。
热牛奶
Lait chaud
(肉桂,蜂蜜)
肉桂和蜂蜜调味的加热牛奶。
榛子
Noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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