オニオングラタンスープ Soupe à l'oignon クラシックなスープ。ブイヨンとキャラメルオニオンベース。チーズとクルトンを乗せて焼くことが多い。濃厚で心温まる味わい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
サーモンとアボカドのタルタル、柑橘系のドレッシング Duo tartare de saumon avocat, vinaigrette aux agrumes 新鮮なサーモンの角切りとアボカドを混ぜたタルタル。柑橘系のドレッシングで味付け。クリーミーで軽い味わい。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
サーモンのグラブラックス、ユズクリーム、スウェーデンパン Saumon Gravlax, crème Yuzu et pain Suédois 塩とスパイスでマリネしたサーモン。ユズ風味のクリームと特別なパンを添えて。繊細で香りの良い味わい。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ワタリガニのミモザ風エッグ Oeufs mimosa aux tourteaux ゆで卵の黄身をワタリガニの身とマヨネーズで和えたもの。シーフードを使ったクラシックな前菜のリバイバル。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
フォアグラ、イチジクのチャツネ Fois Gras, chutney aux figues 濃厚でクリーミーなフォアグラテリーヌ。甘いイチジクのコンフィチュールを添えて味のバランスを取ります。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
クリーミーなブッラータチーズ、ルッコラの上にチェリートマト Burrata crémeuse, tomate cerise sur son lit de roquette フレッシュなイタリア産フィラートチーズ。クリーミーな中心部。トマトとサラダを添えて。フレッシュでミルキーな味わい。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
アボカドのガスパチョ Gaspacho d'avocat (クリスピーエビ、ローストアーモンド添え) アボカドを使ったクリーミーな冷製スープ。カリカリのエビとアーモンドを添えて。フレッシュで独創的。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
エビのラビオリ(自家製)、トムヤムソース Raviolis aux gambas(maison), sauce Tom yum 自家製エビ入りラビオリ。スパイシーで酸味のあるタイ風ソース。風味豊かで美味しい。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
クリスピーチキンシーザーサラダ Salade César au poulet croustillant ローズマリー、クルトン、パルメザンチーズ レタス、クリスピーチキン、クルトン、パルメザンチーズを使ったシーザーサラダ。クリーミーなドレッシング。ボリュームのある定番サラダ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ベジタリアンプレート Assiette végétarienne ブルグル、ブロッコリー、ニンジン、白菜 (入荷状況による) 穀物と季節の野菜の盛り合わせ。健康的でバランスの取れた一品。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
マリネサーモンのポケボウル Poke Bowl au saumon mariné 枝豆、チェリートマト、マンゴー、キュウリ マリネした生サーモンと枝豆やキュウリなどの新鮮な野菜を添えたご飯ボウル。フレッシュでカラフル。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ペンネトマトソース、クリスピーチキン(テンダー) Penne sauce tomate, Poulet croustillante (tenders) トマトソースのペンネ、クリスピーチキン(テンダー)添え。シンプルで子供に人気の料理。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スズキのフィレ、野菜のウォック、ユズバターソース Filet de bar, wok de légumes émulsion beurre blanc yuzu 白身魚のフィレ。野菜のウォック炒めと、ユズバターソースを添えて。繊細で洗練された味わい。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
エビのリングイネ、アルマニャックソース Linguines de Gambas, sauce armoricaine エビたっぷりのロングパスタ。トマト、白ワイン、甲殻類の濃厚なソース。強い海の香り。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
マグロのタタキ風、スイートポテトピューレ、レモングラスソース Thon snake, façon tataki, purée de patate douce, sauce curry citronnelle 軽く焼いたサーモン。甘いポテトピューレとアジア風スパイスソースを添えて。柔らかく香ばしい。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
片面焼きサーモン、香り米、白バターソース Pavé de saumon cuit unilatéral, riz parfumé, beurre blanc 皮目をパリッと焼いたサーモン。ご飯とバターソースを添えて。濃厚で風味豊か。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
ハラミステーキ、ベアルネーズソース、フライドポテト、サラダ Hampe de boeuf sauce béarnaise, frite salade (ソロ 300g またはシェア用 600g +10€) 繊維質の長いビーフステーキ。風味豊かで柔らかい。ハーブのソース、フライドポテト、サラダを添えて。 €34~ ≈ ¥6,160 選択0
鶏むね肉、モリーユ茸のクリームソース、香り米 Suprême de volaille, crème de morilles, riz parfumé 鶏むね肉のモリーユ茸クリームソース、香り米添え。濃厚で森のような風味。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
タイガー・クライ(牛肉のグリル)、香り米 Tigre qui pleure, riz parfumé (ハラミステーキ、タイガー・クライ風) 牛肉をマリネしてグリルしたタイ風料理。スパイシーなソースとご飯を添えて。濃厚な味わい。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
コンテチーズバーガー、オニオンコンポート添え Hamburger au comté fermier, compote d'oignons 熟成コンテチーズと甘辛いオニオンコンポートを挟んだグルメバーガー。贅沢で美味しい。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
上質なリブロースステーキ、自家製フライドポテト、ベアルネーズソース Belle noix d'entrecôte, frite maison, sauce béarnaise 霜降りのジューシーなビーフステーキをグリルし、自家製フライドポテトとハーブソースを添えて。ブラッスリーの定番。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
トリュフクリームのリガトーニ Rigatoni à la crème de truffes リガトーニパスタにトリュフ風味のクリーミーなソース。濃厚で香りの良い一品。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
自家製フルーツサラダ、ジンジャーシロップ添え Salade de fruits maison au sirop de gingembre 季節のフレッシュフルーツミックスに軽いジンジャーシロップを添えて。爽やかでピリッとした味わい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
自家製チョコレートフォンダン、バニラアイスクリーム Moelleux au chocolat maison, glace vanille とろけるチョコレートケーキ。温かいバニラアイスクリーム添え。定番で贅沢な味わい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
トンカ豆風味のクレームブリュレ Crème brûlée parfumée fèves de tonka クリーミーなデザートにカリカリのキャラメルシュガーをかけたもの。トンカ豆風味。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
フレンチトースト、バニラキャラメルバターアイスクリーム Brioche perdue, glace vanille caramel beurre salé 浸したフレンチトーストをフライパンで焼いたもの。アイスクリームとキャラメルを添えて。非常に濃厚で甘い。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ミルフィーユとショブーストクリーム Millefeuille et sa crème chibouste サクサクのパイ生地と軽いクリームの層になったペストリー。エアリーな食感。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ピスタチオのマカロン、バニラ風味クリームとベリー添え Macaron Pistache, à la crème vanillé et ses fruits rouges 大きなピスタチオのマカロンにバニラクリームとフレッシュベリーを添えて。甘くてフルーティー。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ル・レッド・ライト Le red light パッションフルーツソース - ピーチジュース - パイナップルジュース - パッションフルーツジュース - ライム ベリーとトロピカルフルーツのフルーティーで酸味のあるカクテル。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ザ・キュウカンバー Le Cucumber フレッシュキュウリピューレ - ライムジュース - 生姜 - バジル - 卵黄 キュウリとハーブを使った爽やかなカクテル。卵黄でクリーミーなテクスチャー。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ピンクレディ Pink Lady クランベリージュース - パッションフルーツジュース - パイナップルジュース - ベリー ベリーとトロピカルフルーツの甘くフルーティーなカクテル。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ヴァージン・メアリー Virgin Mary トマトジュース - ライムジュース - ウスターソース - セロリソルト - フレッシュミント - フレッシュバジル ブラッディメアリーのノンアルコール版。スパイシーで味付けしたトマトジュース。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ヴァージン・コラーダ Virgin Colada ココナッツクリーム - パイナップルジュース ピニャ・コラーダのノンアルコール版。ココナッツとパイナップルのクリーミーさ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
デトックスライフ Detox life 蜂蜜 - アイスティー スウィートラブ - グレープフルーツジュース - フレッシュミント - レモン - 生姜 柑橘類、紅茶、生姜を使った元気が出るドリンク。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
アンジェル L'Angel パッションフルーツソース - オレンジジュース - ピーチジュース - マンゴージュース - フレッシュバジル パッションフルーツ、マンゴー、ピーチのエキゾチックなミックスにバジルのアクセント。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +