蛋黄酱鸡蛋
Œufs mayonnaise
经典的法式小酒馆开胃菜，由冷煮鸡蛋配上浓郁的自制蛋黄酱。丰富融化的质地。简单食用，通常配面包。
€5.50
≈ HK$50
0
Le Gévaudan
Le Gévaudan
开胃菜
巴斯克肉酱
Pâté Basque
巴斯克地区特色肉酱，通常用埃斯佩莱特辣椒调味。质地坚实，具有独特的辛辣风味。通常涂抹在乡村面包上。
€5.50
≈ HK$50
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鹅肉酱
Rillettes d'Oie
鹅肉制成，长时间在脂肪中炖煮后撕碎。质地非常嫩滑，味道浓郁美味。通常涂抹在面包或吐司上。
€6
≈ HK$54
0
自制乡村肉酱
Terrine de campagne maison
自制乡村肉酱，用猪肉和香料制成。正宗风味和令人愉悦的粗糙质地。通常配酸黄瓜和面包。
€6.50
≈ HK$59
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鲱鱼柳
Filets de hareng
腌制在油中的鱼柳，常配洋葱和胡萝卜。咸味烟熏味，质地坚实油腻。富含 Omega-3 的传统开胃菜。
€6.80
≈ HK$61
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番茄沙拉
Salade de tomates
简单的番茄沙拉，通常用油醋汁调味。新鲜清淡。非常适合温和地开始用餐。
€4.50
≈ HK$41
0
小份蔬菜沙拉
Petite crudités
各种生蔬菜拼盘（胡萝卜丝、黄瓜、甜菜根等），调味后。爽脆清爽。清淡健康的开胃菜。
€5
≈ HK$45
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大份蔬菜沙拉
Grande crudités
比小份蔬菜沙拉更丰盛的版本，提供各种时令生蔬菜。保证新鲜和维生素。可作为分享开胃菜或清淡主菜。
€10
≈ HK$90
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自制浓汤
Potage maison
时令
当天制作的家常蔬菜汤，配料随季节变化。温暖慰藉。非常适合暖身。
€9
≈ HK$81
0
主菜
吉沃丹拼盘
Assiette de Gévaudan
土豆、融化的 Cantal 奶酪和乡村火腿
丰盛的山区菜肴，土豆淋上融化的 Cantal 奶酪，配当地生火腿。浓郁咸香，融化油腻质地。典型的地区慰藉食品。
€11
≈ HK$99
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烤香肠 AAAAA
Andouillette grillée AAAAA
芥末酱和自制薯条
优质猪肉香肠（AAAAA 认证）烤制，配芥末酱。味道浓郁，质地特殊。仅限内脏爱好者。
€14
≈ HK$126
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烤牛排配 Bearnaise 酱
Entrecôte grillée Béarnaise
自制薯条
嫩煎牛排，根据您的喜好烤制，配以龙蒿乳化酱。多汁的肉质和烤肉风味。法式小酒馆的经典。
€15
≈ HK$135
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奥弗涅香肠，土豆泥
Saucisse d'Auvergne, Aligot
地区猪肉香肠配 aligot，一种土豆泥混合了大量拉丝的新鲜奶酪。丰富奶油状且非常营养的菜肴。
€14
≈ HK$126
0
牛肉鞑靼
Tartare de Bœuf
自制薯条
生牛肉碎，用刺山柑、洋葱和调味品调味。质地嫩滑新鲜。配热薯条冷食。
€14
≈ HK$126
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沙拉
巴黎沙拉
Salade Parisienne
沙拉、番茄、Emmental 奶酪和熟火腿
经典混合沙拉，配 Emmental 奶酪丁、熟火腿和新鲜蔬菜。简单、新鲜、均衡。适合清淡午餐。
€11
≈ HK$99
0
吉沃丹沙拉
Salade Gévaudan
沙拉、番茄、Cantal 奶酪和乡村火腿
当地特色沙拉，以 Cantal 奶酪和风干生火腿为特色。质朴咸香。灵感来自该地区的美味沙拉。
€12
≈ HK$108
0
鸡肉凯撒沙拉
Chicken Caesar Salade
鸡胸肉、帕玛森奶酪和面包丁
凯撒沙拉，配烤鸡肉、帕玛森奶酪片和酥脆烤面包。配奶油酱。国际标准，因其质地混合而受到喜爱。
€13
≈ HK$117
0
奶酪沙拉
Salade Fromagère
沙拉、番茄、面包丁、各种奶酪
大份沙拉，配各种奶酪和烤面包。丰富美味，适合奶酪爱好者。可作为主菜。
€13
≈ HK$117
0
煎蛋卷
配沙拉或自制薯条
原味煎蛋卷
Omelette nature
打散的鸡蛋在锅中煎熟，仅用盐和胡椒调味。质地柔软，纯鸡蛋味。简单有效的菜肴。
€11~
≈ HK$99
火腿或奶酪煎蛋卷
Omelette jambon ou fromage
配有切块熟火腿丁或融化奶酪的可选煎蛋卷。美味且营养丰富。
€12~
≈ HK$108
什锦煎蛋卷
Omelette mixte
火腿和奶酪
火腿和奶酪组合的煎蛋卷，更加美味。经典“火腿奶酪”的鸡蛋版本。融化质地。
€13~
≈ HK$117
全套煎蛋卷
Omelette complète
火腿、奶酪和土豆
配有火腿、奶酪和土豆的特大份煎蛋卷。一份菜肴即可满足一餐。适合食量大的人。
€14~
≈ HK$126
烤面包
配沙拉或自制薯条
乡村先生烤面包
Tartine Monsieur Campagne
大片乡村面包烤制而成，配料丰富，乡村风格的 Croque-Monsieur。酥脆热乎。温馨的餐馆菜肴。
€11~
≈ HK$99
乡村玛丹娜烤面包
Tartine Madame Campagne
类似于 Monsieur 烤面包，上面有一个煎蛋。流动的蛋黄增加了奶油感。丰富美味。
€12~
≈ HK$108
奥弗涅烤面包
Tartine Auvergnate
乡村火腿和 Cantal 奶酪
烤面包片，配当地生火腿和融化的 Cantal 奶酪。奥弗涅风味的经典组合。质朴而美味。
€13~
≈ HK$117
拼盘
熟食拼盘
Assiette de Charcuterie
各种冷切肉（香肠、火腿、肉酱等）。多样咸香。非常适合佐酒或作为丰盛的开胃菜。
€13
≈ HK$117
0
奶酪拼盘
Assiette de Fromages
各种陈年奶酪配面包。可以品尝多种口味（软质、硬质、蓝纹）。非常适合餐后或清淡主菜。
€13
≈ HK$117
0
什锦拼盘
Assiette Mixte
熟食和奶酪
同一盘中的熟食和奶酪组合。两者的最佳选择，适合餐前小吃或聚餐。
€16
≈ HK$144
0
奶酪
奥弗涅蓝纹奶酪、Cantal 奶酪、山羊奶酪、St Nectaire 奶酪、卡门贝尔奶酪或 Emmental 奶酪
份量
La Portion
精选奶酪的单份，配面包。
€5.50
≈ HK$50
0
奶酪拼盘
L'Assiette de fromages
来自列表的多种奶酪组合，可品尝不同的地区和经典风味。
€13
≈ HK$117
0
甜点
焦糖布丁
Crème Brûlée
香草奶油甜点，上面有一层薄薄的脆焦糖。冷热对比和奶油质地。法国不可错过的甜点。
€5.50
≈ HK$50
0
自制巧克力慕斯
Mousse au Chocolat maison
轻盈蓬松的黑巧克力甜点，现场制作。浓郁的可可风味和慕斯质地。经典的美味。
€6
≈ HK$54
0
白奶酪
Fromage blanc
蜂蜜、糖、红果酱
新鲜奶油状乳制品，原味配可选甜味配料。新鲜清淡，适合餐后无负担。
€5
≈ HK$45
0
白奶酪配栗子酱
Fromage blanc crème de marron
新鲜白奶酪配甜栗子酱。乳制品的新鲜度和栗子的木质甜味相结合。
€5.50
≈ HK$50
0
自制反烤苹果挞，配鲜奶油
Tarte Tatin maison, crème fraîche
焦糖苹果挞，温热配浓奶油。酥皮融化，苹果蜜饯。非常美味。
€6.50
≈ HK$59
0
咖啡美食
Café gourmand
浓缩咖啡配多种迷你甜点。非常适合品尝所有甜点而无需选择。
€7
≈ HK$63
0
自制可丽饼
糖可丽饼
Crêpes au sucre
撒上糖的柔软薄可丽饼。简单经典。
€5.50
≈ HK$50
0
果酱、Nutella 或焦糖可丽饼
Crêpes confiture ou Nutella ou Caramel
配可选甜味配料的可丽饼。美味可口。
€6~
≈ HK$54
柠檬可丽饼
Crêpes au citron
淋上柠檬汁和糖的可丽饼。酸甜清爽的味道。
€6
≈ HK$54
0
栗子酱可丽饼
Crêpes crème de marron
配甜栗子酱的可丽饼。甜美秋季风味。
€6.50
≈ HK$59
0
淋上君度橙酒并 flambé 的可丽饼
Crêpes flambées au Grand Marnier
淋上君度橙酒并现场 flambé 的可丽饼。酒精味和橙子香气。
€7
≈ HK$63
0
热饮
浓缩咖啡 / 无咖啡因
Expresso / Décaféiné
小杯浓缩咖啡或无咖啡因版本。热饮。
€2.40~
≈ HK$22
拿铁咖啡
Café Crème
大杯拿铁咖啡，配热牛奶和奶泡。柔滑香浓。
€4
≈ HK$36
0
风味茶
Thé Parfumé
茶叶冲泡，有多种口味和香气可供选择。热饮。
€4.50~
≈ HK$41
传统热巧克力
Chocolat chaud à l'ancienne
浓郁奶油状的传统热可可。美味甜腻。
€5
≈ HK$45
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配厚厚的奶泡。咖啡与牛奶甜味的平衡。
€5
≈ HK$45
0
热红酒
Vin chaud
用香料（肉桂、丁香）和糖加热的红酒。温暖芳香，冬季特色。
€5
≈ HK$45
0
巧克力或维也纳咖啡
Chocolat ou Café Viennois
热巧克力或咖啡配上大量的鲜奶油。非常美味。
€5.50~
≈ HK$50
汽水
可口可乐 / 可口可乐零度 33cl
Coca-cola / Coca zéro 33cl
美国可乐味汽水，有经典甜味或无糖版本。冰镇。
€4.50~
≈ HK$41
Perrier 33cl
法国天然气泡矿泉水。起泡且解渴。
€4.50
≈ HK$41
0
Orangina 25cl
橙味和橙肉果肉的法国碳酸饮料。果味甜味。饮用前摇匀。
€4.50
≈ HK$41
0
芬达橙味汽水 25cl
Fanta orange 25cl
橙味碳酸饮料。甜而起泡。
€4.50
≈ HK$41
0
Schweppes 20cl
Schweppes 20 cl
略带苦味的奎宁或柑橘味汤力水。清爽，常单独饮用或混合饮用。
€4.50
≈ HK$41
0
桃子冰茶 25cl
Ice tea pêche 25cl
桃子味甜冰茶。无气泡清爽饮品。
€4.50
≈ HK$41
0
Pampril 果汁 25cl
Jus de fruits Pampril 25cl
瓶装果汁，有多种经典口味可供选择。富含维生素，天然。
€4.50~
≈ HK$41
柠檬水 25cl
Limonade 25cl
透明起泡的甜柠檬味汽水。经典的解渴饮品。
€4.50
≈ HK$41
0
柠檬水 25cl 和可选糖浆
Limonade 25cl et sirop au choix
柠檬汽水配糖浆（diabolo）。比普通柠檬水更甜更丰富。
€4.50
≈ HK$41
0
1/4 Vittel 25cl
法国天然矿泉水。中性且补水。
€4.20
≈ HK$38
0
1/4 Vittel 25cl 和可选糖浆
1/4 Vittel 25cl et sirop au choix
配糖浆（红石榴、薄荷等）的普通水。简单低糖饮品。
€4.50
≈ HK$41
0
有机粗酿苹果酒 33cl
Cidre brut « Bio » 33cl
发酵苹果制成的起泡酒精饮料，有机认证。果味微干（brut）风味。与可丽饼搭配效果很好。
€4.50
≈ HK$41
0
冷牛奶杯 25cl
Verre de lait froid 25cl
简单的冷牛奶。温和有营养。
€3.50
≈ HK$32
0
冷牛奶杯 25cl 和可选糖浆
Verre de lait froid 25cl et sirop au choix
加糖浆（通常是草莓或薄荷）的冷牛奶。儿童喜欢的甜饮。
€3.50
≈ HK$32
0
餐牌到此為止
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