Le Gévaudan

삶은 계란을 차갑게 제공하고 크리미한 홈메이드 마요네즈를 듬뿍 뿌린 클래식 비스트로 애피타이저. 풍부하고 녹는 듯한 질감. 종종 빵과 함께 간단히 즐깁니다.

바스크 지방 특선 육류 테린, 종종 에스펠레트 고추로 양념합니다. 단단한 질감과 특징적인 매콤한 맛. 시골 빵에 발라 먹습니다.

거위 고기를 오랫동안 지방에 익힌 후 찢은 요리. 매우 부드러운 질감과 풍부하고 맛있는 맛. 빵이나 토스트에 발라 먹습니다.

돼지고기와 향신료로 만든 시골풍 파테. 정통적인 맛과 만족스러운 거친 질감. 일반적으로 피클과 빵과 함께 제공됩니다.

기름에 절인 생선 필레, 종종 양파와 당근을 곁들입니다. 짭짤하고 훈제 맛, 단단하고 기름진 질감. 오메가-3가 풍부한 전통적인 애피타이저입니다.

신선한 토마토 슬라이스로 구성된 간단한 샐러드, 종종 비네그레트로 양념합니다. 신선하고 가볍습니다. 식사를 부드럽게 시작하기에 완벽합니다.

다양한 생채소(채 썬 당근, 오이, 비트 등)를 양념한 플레이트. 아삭하고 상큼합니다. 가볍고 건강한 애피타이저입니다.

제철 생채소를 다양하게 제공하는 샐러드 플레이트의 푸짐한 버전입니다. 신선함과 비타민을 보장합니다. 애피타이저나 가벼운 메인 요리로 즐길 수 있습니다.

매일 준비하는 홈메이드 야채 수프, 재료는 계절에 따라 달라집니다. 따뜻하고 위안을 줍니다. 몸을 데우기에 이상적입니다.

감자 위에 녹은 캉탈 치즈를 듬뿍 올리고 현지 생햄을 곁들인 푸짐한 산악 요리. 풍부하고 짭짤한 맛, 녹는 듯하고 기름진 질감. 지역 특선 위안을 주는 요리입니다.

고품질 돼지 내장 소시지(AAAAA 등급)를 구워 겨자 소스와 함께 제공합니다. 매우 강한 맛과 독특한 질감. 내장 애호가들을 위한 메뉴입니다.

부드럽고 지방이 많은 쇠고기 스테이크를 원하는 굽기로 구워 타라곤 에멀전 소스와 함께 제공합니다. 육즙이 풍부하고 구운 고기 맛. 프랑스 브라세리의 클래식입니다.

알리곳(신선한 토메 치즈와 섞어 매우 잘 늘어나는 감자 퓨레)과 함께 제공되는 지역 돼지 소시지. 풍부하고 크리미하며 매우 영양가 있는 요리입니다.

생 쇠고기를 다져 케이퍼, 양파, 조미료로 양념했습니다. 부드럽고 신선한 질감. 따뜻한 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다.

에멘탈 치즈 조각, 익힌 햄, 신선한 채소를 곁들인 클래식 샐러드. 간단하고 신선하며 균형 잡힌 샐러드입니다. 가벼운 점심 식사에 적합합니다.

캉탈 치즈와 건조 생햄을 강조한 지역 특선 샐러드. 소박하고 짭짤한 맛. 지역에서 영감을 받은 풍성한 샐러드입니다.

구운 닭고기, 파르메산 치즈 조각, 바삭한 토스트를 곁들인 샐러드. 크리미한 드레싱으로 양념했습니다. 질감의 조화로 인해 국제적으로 사랑받는 스테디셀러입니다.

다양한 치즈와 토스트를 곁들인 푸짐한 샐러드. 치즈 애호가에게 이상적이며 메인 요리로도 손색이 없습니다.

소금과 후추로 양념한 팬에 구운 계란. 부드러운 질감과 순수한 계란 맛. 간단하고 효과적인 요리입니다.

익힌 햄 조각이나 녹은 치즈를 선택하여 채운 오믈렛. 맛있고 영양가 있습니다.

햄과 치즈를 섞어 더욱 풍성한 오믈렛. 계란 버전의 클래식 '햄-치즈'. 녹는 듯한 질감.

햄, 치즈, 감자를 듬뿍 넣은 오믈렛. 한 접시에 담긴 완전하고 든든한 식사입니다. 많이 드시는 분들께 이상적입니다.

시골풍 크로크 무슈 스타일의 두꺼운 토스트에 햄을 올렸습니다. 바삭하고 따뜻합니다. 친근한 비스트로 요리입니다.

계란 프라이를 올린 몬시외 타르틴과 유사합니다. 흘러내리는 노른자가 크리미함을 더합니다. 풍부하고 맛있습니다.

현지 생햄과 녹은 캉탈 치즈를 올린 토스트. 오베르뉴 지방의 클래식한 맛의 조화. 소박하고 풍성합니다.

차가운 육류 모음(소시지, 햄, 테린 등). 다양하고 짭짤합니다. 음료와 함께 또는 푸짐한 애피타이저로 나누어 먹기에 좋습니다.

빵과 함께 제공되는 숙성 치즈 모음. 다양한 종류(부드러운 치즈, 단단한 치즈, 블루 치즈)를 맛볼 수 있습니다. 식사를 마무리하거나 가벼운 식사로 이상적입니다.

다양한 샤퀴테리와 치즈를 한 접시에 담았습니다. 저녁 식사나 친근한 식사를 위한 최고의 조합입니다.

선택한 치즈 중에서 개별 조각을 제공합니다. 빵과 함께 제공됩니다.

목록의 여러 치즈를 모아 다양한 지역 및 클래식 풍미를 맛볼 수 있습니다.

바닐라 커스터드 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕을 얇게 입혔습니다. 따뜻함/차가움의 대비와 크리미한 질감. 꼭 먹어봐야 할 프랑스 디저트입니다.

집에서 만든 가볍고 공기가 잘 통하는 다크 초콜릿 디저트. 진한 코코아 맛과 무스 질감. 풍성한 클래식입니다.

신선하고 크리미한 유제품으로, 선택한 달콤한 곁들임과 함께 제공됩니다. 신선하고 가벼워 식사를 무겁지 않게 마무리하기에 이상적입니다.

신선한 플레인 요거트에 달콤한 밤 크림을 곁들였습니다. 유제품의 신선함과 밤의 나무 향이 나는 부드러움의 조화.

따뜻하게 제공되는 타르트 타탱과 두꺼운 생크림. 부드러운 페이스트리와 졸인 사과. 매우 풍성합니다.

여러 가지 미니어처 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 선택할 필요 없이 모든 것을 맛볼 수 있습니다.

설탕을 뿌린 부드러운 얇은 크레페. 간단하고 클래식합니다.

선택한 달콤한 토핑을 곁들인 크레페. 풍성하고 위안을 줍니다.

레몬즙과 설탕을 뿌린 크레페. 새콤하고 상큼한 맛.

달콤한 밤 크림으로 채운 크레페. 부드럽고 가을 맛.

그랑 마르니에 오렌지 리큐르를 뿌리고 서빙 시 플람베한 크레페. 알코올 맛과 오렌지 향.

진하고 풍부한 에스프레소 또는 디카페인 버전. 따뜻하게 제공됩니다.

따뜻하고 거품이 나는 우유를 곁들인 큰 롱 블랙 커피. 부드럽고 크리미합니다.

다양한 종류와 향의 찻잎을 우려낸 차. 따뜻하게 제공됩니다.

전통적인 방식으로 준비된 풍부하고 크리미한 진한 코코아 핫 초콜릿. 달콤하고 풍성합니다.

두꺼운 우유 거품을 얹은 에스프레소. 커피와 우유의 부드러움의 균형.

계피, 정향 등의 향신료와 설탕을 넣고 데운 레드 와인. 겨울철에 어울리는 따뜻하고 향긋한 음료입니다.

풍성하고 크리미한 핫 초콜릿 또는 커피 위에 휘핑 크림을 듬뿍 올렸습니다. 매우 풍성합니다.

달콤한 클래식 콜라 맛 미국 탄산음료 또는 무설탕 버전. 시원하게 제공됩니다.

프랑스산 플랫 천연 탄산 미네랄 워터. 톡 쏘고 갈증을 해소합니다.

오렌지와 오렌지 과육을 베이스로 한 프랑스 탄산음료. 과일 맛과 달콤한 맛. 마시기 전에 흔들어 주세요.

오렌지 맛 탄산음료. 달콤하고 톡 쏘는 맛입니다.

퀴닌이나 감귤류가 들어간 약간 쓴맛의 토닉 워터. 상쾌하며 종종 그대로 또는 믹스로 마십니다.

복숭아 향이 나는 달콤한 아이스티. 플랫하고 상큼한 음료입니다.

다양한 클래식 맛으로 제공되는 병에 든 과일 주스. 비타민이 풍부하고 자연적입니다.

투명하고 톡 쏘는 달콤한 레몬 탄산음료. 갈증 해소 클래식입니다.

레모네이드에 향긋한 시럽(디아볼로)을 한 줄기 넣었습니다. 일반 레모네이드보다 달콤하고 색이 진합니다.

프랑스산 플랫 천연 미네랄 워터. 중성적이고 수분을 공급합니다.

시럽(그레나딘, 민트 등)을 곁들인 플랫 워터. 간단하고 덜 단 음료입니다.

발효된 사과를 베이스로 한 탄산 발효 음료, 유기농 인증. 과일 맛과 약간 드라이한 맛(브뤼). 크레페와 잘 어울립니다.

신선하게 제공되는 일반 우유. 부드럽고 영양가 있습니다.

시럽(딸기 또는 민트)으로 맛을 낸 차가운 우유. 아이들이 좋아하는 부드러운 음료입니다.